https://ameblo.jp/uemaichun/ 南ドイツ、シュトゥットガルトでの生活も３年目。毎日の生活をゆるゆる綴ります。 ja ☆付レストランでのディナーです

旦那さんが選んだのはHostellie De Levernois
宿泊先のボーヌから車で10分くらいの郊外にあるホテルのレストラン。

ここが、良かった！
お料理はもちろん、雰囲気もサービスもgood！

まずはお庭でアペリティフ。



















木陰でのんびりしてるとソムリエと給仕長がやってきて
今日のおすすめとメニューの相談に乗ってくれます。


さて、中に移動してお食事お食事(´▽｀)

アミューズは涼しげなアスパラのムース。
























前菜は給仕長のおすすめ、エスカルゴとカエル足のリゾット。























どちらもこの辺りの名産品です。美味


メインは牛ヒレ。

















柔らかいお肉はもちろんだけど、付け合せのパスタが美味しい！
しかしお腹いっぱいで半分しか食べられず…


デザート、、の前にチーズ。
こんな大きなプレートが２枚、目の前に運ばれてきて好きなのを選びます。




















で、お待ちかねのデザートはふわっふわのスフレとブラッドオレンジのソルベ。
























まーんーぷーくー(＾～＾)　大満足なディナーでした



＜おまけ＞
オーダーミスで運ばれてきた前菜のフォアグラ。



















間違ってることを伝えて、リゾットに変えてもらったけど
「良かったらフォアグラもどうぞ！」と言われたので一口味見。

フォアグラは苦手…でもここのはさっぱり目で美味しかった。
でもやっぱりお腹いっぱいになっちゃうから下げてもらいました。

しかし味見できてラッキーだったかも(*^-^)b ]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12060636481.html Tue, 11 Aug 2015 16:07:19 +0900

好みのピノ・ノワールを探して試飲する旦那さん。
















好みを伝えておすすめしてもらい、４本お買い上げ。


昼間のアクティビティはもちろんワイン畑の散策。


















こちらはかの有名なロマネ・コンティの畑でござい。


















たった1.8ヘクタールしかないのよ。
見た目は周りの畑とおんなじなのに、味も値段も全然違うなんて不思議ね。


ぶどうたちはまだ色づき始めたところ。























秋の収穫まであとひと踏ん張り。がんばれ～！


そうそう、旅行の前ににわか勉強で読んだ「神の雫」
ボーヌの本屋さんにも売ってました( ﾟ-ﾟ)























さて、買ってきたワインの味やいかに！？


]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12059002634.html Fri, 07 Aug 2015 01:51:35 +0900 夕方、ボーヌに到着してディナーの予約時間までぶらりとお散歩。

小さな小さな町で観光客の視線を独り占めにしてたのはこちらの紳士。























道行く人、みんな写真を撮っていました。

おや、紳士の隣にあるメリーゴーランドに女の子が二人やってきた。
彼女らが選んだのは木馬じゃなくてコーヒーカップ



















それはそれは高速で回ってらっしゃいました。
コーヒーカップって乗ってるよりも傍から見てる方が目回らない？


そうこうしている内にディナーの時間に。
一日目は「Le Carmin」



















☆は付いてないけど、ミシュランに載ってる人気店。
どのお料理も美味しかった。


















が、旦那さんは途中から胃の調子がおかしくなってリタイア。
デザートはちゅんが２皿食べましたw


















ピスタチオとフランボワーズのミルフィーユ

とても美味しゅうございました(´▽｀)
]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12058518538.html Wed, 05 Aug 2015 19:58:48 +0900
「美味しいものをたらふく食べる」今回はこの一点にのみ注力した旅。


Stuttgartから宿泊地のBeaune（ボーヌ）までは車で約5時間。
まずは中間地点のMulhouse（ミュルーズ）でランチ休憩。

小さいけど綺麗な街です。
























ランチに選んだのは「Chez Augste」

















８卓しかないこじんまりしたお店に、後から後からお客さんがやって来ます。
我らは開店と同時に入店したから予約なしでも何とか入れたけど
次のお客さんからは断られてました。


前菜＋メインで20ユーロのコース。

まずはアミューズでメロン。


















ちゅんの前菜。アボガドのタルタル

















爽やかで美味し～い！
バゲットに付けて食べると止まらない・・


メインはウサギと迷ったけど、帆立に。


















アワアワのバターソースとプリプリの帆立はもちろん、
付け合せの野菜がいい仕事してますなー


デザートはパスして近所のジャックでエクレアを。

その後は一路ボーヌを目指して高速をひた走ります
そうそう、フランスの高速って有料なのね（一部無料区間もあるけど）
ドイツの無料アウトバーンに慣れきってたからびっくりしたわ。


美味しいもの探訪、つづく…
]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12058185933.html Tue, 04 Aug 2015 21:23:29 +0900 週末、ヨハネスの実家のガーデンパーティにお呼ばれ。


















70人くらいはいたかな。とっても盛大でした。

メインのお料理はカメルーン料理！

















初めて食べるものばかりだったけど、どれも美味しかった☆
特に焼きバナナがﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

ヨハネスのご両親も、キヴィちゃん（奥さん）のご両親も
とっても素敵な方たちで、たくさんおしゃべりしました。


この日は肌寒かったので途中からはみんなで火を囲み…

















とっても楽しい夕べでした。
ご招待ありがとう、ヨハネス！

]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12055619814.html Tue, 28 Jul 2015 21:30:11 +0900 旦那さんの元同僚が出張でStuttgartに来ているとのことで、

うなぎをお土産にいただきました



















今までもらった日本土産の中でも１，２を争うセンスの良さ。
早速うな丼にして美味しくいただきました

この間の一時帰国でうなぎ食べ忘れたから嬉しかったー！
ごちそうさまでした
]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12053379045.html Wed, 22 Jul 2015 19:01:32 +0900 スーパーでなめこを発見






















ドイツ語ではStockschwämchenって言うのか～

早速、お味噌汁に入れてみました

ぬめりがほとんどないので、洗わずに入れてもいい感じ。
風味はかなりあっさりだけどお味噌汁には十分


これからちょくちょく買おーっと。
]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12050586932.html Wed, 15 Jul 2015 04:56:20 +0900 七夕の夜、生まれて初めてJAZZコンサートに行ってきました。



















Brad Mehldau TrioというNYを拠点に活躍している３人組が
毎年この時期に開催されているStuttgartのJazzフェスに来ていて。

仲良くしている旦那さんの同僚夫妻（イギリス人＆アメリカ人）が
大好きらしく、誘ってくれたの。


初めてのJAZZライブは面白かった！
まず、会場が青い。そして舞台が近い！























演奏はというと、特にドラムが素敵でした。
複数のスティックを使い、時には手まで駆使して多彩な音を出す技術に感動。

ドイツに来てからクラシックばっかり聞いてたけど、他のジャンルもいいですな～

]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12048489181.html Thu, 09 Jul 2015 17:51:00 +0900 今週のStuttgart…
























未だかつてなく暑い…　土曜37℃ってマジ？


こんなにお天気続きならと、朝からダウンとニットの大洗濯会を開催中。
遅いって？スンマセン…

こんだけ暑かったらダウンも一日で乾くんじゃないか、と期待。

]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12045801172.html Thu, 02 Jul 2015 18:53:06 +0900 今年はすっかり出遅れすでに７月、ドイツで一番暑い季節。
もうダメかもなーと思いながらも３日前に種蒔きをしてみました。

まずはいつもの紫蘇。
去年自分で収穫した種を使ったけどちゃんと発芽した！
















しかし何時になったら食べれるやら。と思ってたら…























すでに大きくなった苗をGetﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

素晴らしい
これを食べてる間におチビさん達も大きくなーれー！


あとは初めて小松菜も蒔いてみました。























たった２日でわさわさ発芽したから期待大















みんな大きく育つといいな

]]> https://ameblo.jp/uemaichun/entry-12044583145.html Mon, 29 Jun 2015 17:55:51 +0900