https://ameblo.jp/uko-buta/ パンが好きで、ジャムおじさんに弟子入りしたいOLバタコの日記 ja いわゆる入試ですな。
就活以来な感じです。

よっぽどのことがないと落とされないと思うけど、やっぱり少し緊張。

なぜ学校に？パン科を選んだのは？
会社はどうするの？

落ち着かなきゃと思ったのに、何時の間にかすごい松岡修造スタイルで受け答え。食いつく食いつく。

ひととおり話して満足して帰ろうと思ったら、
「入学まで時間もないので、ここで結果をお伝えします。合格です。」


というわけで、私バタコは、四月から学生します。パンの勉強します！



]]> https://ameblo.jp/uko-buta/entry-11201569316.html Fri, 23 Mar 2012 20:50:44 +0900
三月上旬だったので、学校で開催している夜間説明会は終わっていたのですが、個別で対応してくれるとのこと。

学校や授業についての簡単な説明のあと、実際の授業風景や校舎を見学。

さすがパンの専門学校、業務用の大きなオーブン、ミキシングマシン、石窯、さらにはパンをまるめる機械など、パン工房にお邪魔したみたいです。

ちょうどロールパンの授業をやっていて、生徒の作品を先生がチェックしたり、お手本を作ったり。
一年上のパン科では、焼菓子を作っていました。
パン科でも、簡単な焼菓子をつくったりするそう。

さらに横の教室では、洋菓子科の生徒さんが、砂糖細工を作っていました。あまりにも面白そうだったので、こちらも見学。

パン科より洋菓子科のが人気があるそうで、確かに人数が多い。
ううむ、揺れる乙女心。

最後に学内に張り出されてる求人を見せてもらいました。
ホテルやチェーン店、個人店から毎年一人当たり10倍程度の求人があるそう。
パン屋は出勤時間が朝早い。そのため？か、若干洋菓子店より給料がいいみたい。

でも、今の仕事からはどちらも少ない額。そうですよね。

それでも職業としてやりたいか、やれるかどうかを、通いながら考えていかなくてはなぁと思います。

あ、帰りに生徒さんの作ったお菓子とパンをたんまりお土産でもらいましたうへへ ]]> https://ameblo.jp/uko-buta/entry-11201488416.html Wed, 14 Mar 2012 22:38:44 +0900
一ヶ月で体重は五キロ近く増えるぐらい精神的に疲労困憊だったため、とにかく「会社辞めて、前から行きたかった製菓専門学校に通う！」と心の中で唱え耐えていました。

そこへ、今回の人事異動。

残業月60～80時間の業務から、年100時間の仕事へ。

総務の仕事は不定期で残業があるようですが、大抵定時に帰れるので、今の会社に務めながら、学校へ通うことを決めました。

先日願書を提出して、来週面接です。
何歳になっても、自分の未来がかかってると思うと、緊張します。


]]> https://ameblo.jp/uko-buta/entry-11192021703.html Mon, 12 Mar 2012 23:58:21 +0900