しばらくブログ開いてなかったら季節が大きく変わってました～

５月末は冬にまたもどっちゃったの？

と思うくらい寒い日がありましたがその後順調にニューヨークは気温が上がり、

ビールの美味しい季節になりました。

そこで早速行ってみたのが夏だけオープンのBBQレストランです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

アストリアのBroadway駅から２．３分の確か29st位にあります。

お肉が豪快すぎる

写真で伝わりにくいのですがこのショートリブ幅３０センチはあります。

日本のバーベキューがとってもしょぼしょぼに感じます。

見た目は豪快ですが味は大味なんてことはなく、とってもジューシーで柔らかくビックリしました。

　　　　　　　　　　　

ここのお店はアストリアにありながら雰囲気はブルックリン醸し出してます。

最近、アストリアはミョーにおしゃれなお店が出てきてるんですよね～。　

とはいえ、お値段は庶民的でコスパ良すぎです!!!

ココにいったのがかれこれ２ヶ月近く前なのでお値段忘れちゃったのですが、

最近ブランチで再訪した時は、このおおきなショートリブにポテトに目玉焼き２つ、パンが付いて

＄１４でした！！！安すぎでしょ。

そして、相変わらずの美味しさ。　

大きなお椀程のコールスローやピクルスとかも＄５以下ですよ。

この日はストリートフェアで歩行者天国になってましてバンドの生演奏もありました。

こんなお天気の良い日はお空の下でビール！！！と行きたいとこですがそれが出来ないニューヨーク。

その事をすっかり忘れてビールをお店の外に持ち出す所をすかさずお店のお兄さんに止められました・・・

危ない危ない

日本のバーベキューとは全くスケールが違うアメリカのBBQ結構好きです。

５月の末、ロングアイランドまで行ってきました。

この日は５月だと言うのにヒーターが入る程の寒さ・・・

雨、風がめちゃくちゃ強かった～

ですが、この数日後には３３度の暑さ・・・ニューヨークの天気はホント安定しないな～という感じです。

ルバーブって知ってますか？　ロングアイランドでルバーブをゲットしたんです。

日本では相変わらずメジャーになれないこの子ですが。

今の時期が旬なんです。

見た目は赤いフキみたいなセロリみたいな・・・

これ、どうやって食べるの？って初めて見た時は思いましたが、意外にもスイーツに使う事が多い

のです。

私も今回は簡単なルバーブジャムを作ってみました。

まずはキレイに洗って土を落とします。

ルバーブは大きな葉が付いているのですが葉には毒性があるようなので取り除きます。

そして、セロリやフキのように筋があるんです。このルバーブって。

この筋はとっても取らなくてもいいそうなのですが私はなめらかなのが良かったので今回は全部

筋を取りました。これがちょっと手間ではあったんですけど、仕上がりが大事なのでね。

１センチ幅に全てカットします。

それからルバーブは少し酸味があるので、今が旬のイチゴも合わせて少しだけ入れてみました。

私はとっても横着というか、大雑把なのでイチイチ重さを量りませんでした・・・

ルバーブの大体半量のイチゴとお砂糖を加えて混ぜ合わせます。

私はお砂糖は白砂糖を使わないのでブラウンシュガーを使っています。

味に濃くも出ますしね

これで２０分は置くと徐々に水分が出てきます。

水分が出てきた所で汁ごと鍋に移し、火にかけます。

コトコト３０分程でジャムの出来上がりです。簡単

イチゴも入れたので甘酸っぱくてちょっと梅ジャムの様でもありますがこれをパイにし手食べると

美味しいのです。

日本では高いルバーブですが見かけたら挑戦してみて下さいね。

うっかりしていたらまたあっという間に日にちが経ってます。

毎日ブログ更新する人ってスゴイなぁ改めて・・・

そして、相変わらず天候が安定しないニューヨーク。

ものすごく過ごしにくい。

この間なんて５月末なのにグッと気温が下がってまたヒーターついてたなぁ。

ポツッポツッと暑い日もあったけど基本は涼しくてなかなか暖かくならないです。

そして今日も雨。

寒ーい。

ニューヨークの夏ってホント短いのね。　

２ヶ月ないんじゃないかしら？　私としては冷夏でもいいんだけど。

ちょっと前にお友達とお出かけしてきました。

ニューヨークで美味しいスコーンを求めて・・・

たどり着きました

「Tea & Sympathy」

小さくてすっごくかわいいお店

机やイスなんてアメリカ人からしたら完全に子供サイズ

日本人の私達にもちょっと狭い・・・と感じるくらい。

でもでも、キッチンの棚に飾られているティーポッット達がすごくかわいい。

本場イギリスからきたポット達だと思う。

今回はアフタヌーンティーを楽しむよていではいたものの

イギリス料理も楽しみたい!

って事でセットはお預け

こちらがスコーン

美味しそうなスコーンでしょ。

うん。

美味しかったです。ここのは。

ちゃんと二つにパカッて割れています！　ココ重要ですよ。

そして、ちゃんとクロテッドクリームにイチゴジャム。

こんなシンプルなスコーンがなかなか見つけられなくて・・・ここにあったのね。

蓋がカップケーキって～

カワイイ

すごくカワイイポットなんですけど、これ二人分の大きさでめちゃくちゃ重い。

３キロのダンベル位あったかも(笑)

取り皿下さいって言ったらこのプレートきました。

なんか申し訳ないけど・・・・

お友達が使ったあとはケイトさまのお顔が・・・・クリームまみれ(笑)

チキン＆リークパイです。

これも美味しかった～

熱々で。

イギリス料理ってなんか世界中であまり人気の無いお料理のようですが、美味しかったですよ。

少なくともアメリカ料理よりは全然だべられました。私は。

イギリスの料理家ジェイーミー・オリバーは昔から好きで（昔は可愛かった～）

彼の料理番組は良く見ていました。

かれがイギリス料理の革命を起こしたって感じですかね。

ダサイお料理を見た目よくデコレーションして、お洒落に見せてました。

やたらとオリーブオイルを掛けるあたりは日本でもあの俳優さんが彼のまねをしていましたね。

と、私は思います。

ここのお客様は私たち以外はイギリスの方達のようでした。

お昼時に行きましたが常に満席でした。

予約が出来ないし、お友達とも揃ってから来てねって事で、

オープン早々か並ぶ覚悟で行ってみて下さい！

Tea & Sympathy

110 Greenwich Avenue in the West Village

http://teaandsympathynewyork.com/

アフタヌーンティー大好きなんです。

以前、この３段のアフタヌーンティーを出すサロンで働いてた事があります。

というか、小さな会員制のサロンだったので調理からご案内から全部やってました。

その経験からちょっとアフタヌーンティーにはうるさいのです。

お友達からお誘い頂いてニューヨークでは初アフタヌーンティーです。

しかも、超高級デパート　ニューヨークセレブマダム御用達　バーグドルフグッドマンです。

じゃ～ん

どうどう？

ザ・アメリカンな感じでしょ？

この盛り盛り感・・・・

日本のアフタヌーンティー仲間がこの写真見て「流石　アメリカ　ボリューミーだね」と。

そうなんです。

これね、二人分なんですけどアフタヌーンティーとしては盛りすぎ

英国スタイルのアフタヌーンティーとは全く別物ですね。

サンド～スコーン～スイーツ

全てツッコミどころ満載です。

が・・・・・・・・・

これはこれで。

ここは、アメリカ

お茶を頂きながら楽しい会話が出来ればアフタヌーンティーはそれで十分

サロンの雰囲気は良かったと思います。　若干ざわついてましたが　(笑)

あっという間に２時間半が過ぎました

ここへは通常のカフェ使いで来るといいかな～と思いました。

一番残念だったのはクロテッドクリームじゃなかった事

スコーンとクロテッドクリームはセットです。

お天気のチョーいい

週末

ユニオンスクエアのマーッケットを歩いたり

気になる食器屋さんをみたり

２時間程歩いて

ここCorner Bistoro にたどり着きました

ニューヨークのベストバーガーの一つだそう。

お店の前には列が出来ることもしばしばとのこと

お昼時だったので混んでるだろ～な～

と中へ・・・

３人程のグループがひと組だけwaiting

お店の雰囲気はかなり年季入っていていい感じ

５分も待たないうちに目の前のカウンターが空いて

前に並んでいたグループより先に席につけた　ラッキー

メーニューは壁に貼ってあるもののみ？

主人が前から調べていたらしく

「Bistoro Burger」を二つに　フレンチフライ、ガスウォーターをオーダー

なんかあまりに年季の入った店内に落ち着かずキョロキョロ

カウンターの端っこにはこれまたかなり年季の入ったヤンキースのキャップ

をかぶったおじいちゃんと、その仲間たち

ふと気付くと・・・・

私達のカウンターがめっちゃ傾いている

それも尋常じゃない傾き

手前じゃなくて反対側に傾いているからグラスとか向こう側に落ちてっちゃいそう

目の前のお酒が並んでる棚も気づけばみんな傾いている・・・

こういうのを直さないでそのまま使う所がスゴイ

待つ事１０分程

紙皿に乗ったバーガーがきました

ここのバーガーもかなりのボリューム

上側のパンを乗せると１０センチ程にはなるかな～

一口噛むと肉汁が～

バーガーって食べるの難しいよね

上のパンと下のパンを均等に食べていくのって難しい。　

しかもここのパンがちょっとしょぼいっていうか肉汁が多いいっていうのか

パンがべちょべちょになってきた

これは一気に食べなくては

フレンチフライそっちのけでバーガー完食

ポテトは？

マックのポテトか？これは・・・・残念　マックのがまだいいか・・・・

二人でトータル$30程

う～ん　こんなもんだな。NYC

頑張って出歩いているうさこです。

マンハッタンは京都の碁盤の目のようなめちゃくちゃ分かりやすい街

なのですが、建物に入ってから違う入口から出ると一瞬にしてココどこ？

となってしまう。

ビルが高層でそびえ立っているので、基本マンハッタンを歩いていても景色が変わる訳でもない。

ここドコ？となったらすぐに標識を探して「～AV.　アベニュー」と「～street 」で位置確認

なんだけど、標識はだいたい交差点にあるので取りあえず「こっちかな～？」

みたいな感じで歩きだすのですが・・・

これが反対方向だったりするとスゴイ残念。

だって１ブロック４０メートル位あるんだもん。

と、愚痴ったところで

NEW YORK BEST BREAKFASTっていうのを食べてきました。

NORMA'S

場所はメリディアンホテルの中です。

ここは日本のどのガイド本にも載っている超有名店

どうやらパンケーキが有名のようですが私は今回はエッグベネディクトをチョイス

ちょっと前にここのエッグベネディクトが一番美味しかった～

って聞いたので試したくなって。

以前ハワイのハレクラニで食べた以来かも。５年前？

うん、確かにおいしかったです。　普段あまり食べない卵がメインという

かなり私にはハードルが高いお料理なのですがオランディーヌソースも

卵の下にひかれているパンケーキも美味しかったです。

でも、私にはサイドのポテトとアスパラの方が美味しかったかも

見た目からしてのボリューム。完食はムリだろうな～って思ってましたがやっぱり私には多かった

お友達はこのデカデカパンケーキ。

かなりふわふわ系でこれも美味しかったのですがお友達も残してました。。。

最初に頂いたフレッシュジュースが美味しかったです。

スゴイ人気っていうから予約していったんですけど、お昼に行ったら空いてました。

日本でもパンケーキブームですよね？

ハワイの有名なパンケーキ屋さんは今も原宿で人気なのでしょうか。

ここのお料理も悪くはないんでしょうけどね～

それほど？

日本人は舌が肥えているのでしょうか。。。

有名店に行っても「う～ん、あんなもんかね～」

という感想が結構多いのです。

その割には高いし。。。

今回はエッグベネディクト、ポットコーヒーでチップ他込み込みで＄３８

どう？　NYCでは全然普通のお値段なんですけどね。

\3800-でパンケーキって。

と今日は最後も愚痴ってしまった。

ま、これがNYC

今さらですが、先月有名な「Peter Luger」へお肉を食べに行ってきました。

私、普段あまりお肉食べないんです。

あ、牛肉を食べないんです。　

だから、あえてステーキを食べに行くなんて滅多に、というか全く私の中では無かった事なんですけど。

とくにここアメリカで。

あんな、硬ったいお肉を食べに行くなんて・・・・

と思っていたのですが。

食べてみた感想。

「美味しかった・・・・・」

そっか～だから人気なんだ～。

日本の霜降りとは全く逆のお肉ですけどね。

日本の脂のジューシーとは違うの。　

お肉のウマミがしっかりあってこれまたジュシーって表現するんだと思うんだけど。

最近では日本でも赤身の肉をエイジングさせるという試みがあるとか。

日本からの旅行者の皆さん

NYCへ来たら是非試してみてね。

　　　　　　　　　　　　　　　　

ランチ限定のこのバーガーも美味しかったですよ。

バーガーの美味しいお店とやらに何回か行った事ありますが、私の中ではココが今のとこ一番かな。

夜は予約が必要な程お客さんでいっぱいですが、ランチは大丈夫なので計画的に観光した

い方にはランチがオススメ

因みに、半年前に弟が行った時よりも全体的に値上がってました。

ステーキはいいお値段なのでトータルでかなりの金額になりますがキャッシュ　オンリーですので

おきをつけて

ここが最寄駅。

地下鉄J M　ブルックリンに渡って１つ目の駅です。

PETER LUGER

178 Broadway Blooklyn NY

www.peterluger.com

暖かくなってきたとはいえ、まだまだ熱帯の国のお料理を食べるにはちょっと早いですが・・・

前から気になっていたタイレストランへ行ってきましたよ～

「Zabb Elee」ってとこ。

以前行って見つけ出せなかった。。。リベンジ

ニューヨークには沢山のタイ料理屋さんがあるけどここはタイのイサーン地方のお料理を出すお店。

なかなか珍しいよ。そんなディープな料理を出すレストランはもちろんクィーンズにあります。

やっぱスゴイよクイーンズ最高。

イサーン料理の特徴は辛い。ってこと。

タイ料理はもともと辛いんだけど、めっちゃ辛いひときわ辛いのです。

有名なソムタムはここイサーンの食べ物。

で、こちら

Lao Papaya (ラオススタイル）のソムタムです。生のカニも入ってます。

もちろん、「スパイシー」にしてもらいました。　NYCでタイ料理屋さんに行くとなぜか

「スパイシー？」

と聞いてくる。

タイ料理なんだからスパイシーに決まってるじゃん。と思うけど、こっちの人って辛いの基本ダメだから

わざわざそうやって聞いてくれるんだね。

辛口なコメントをさせてもらうとスパイシーじゃないタイ料理なんてタイ料理じゃないし、じゃぁ食べにくるなよ～

まで言ったらダメかな・・・トムヤムスープも妙に甘かったり、パッタイなんてケチャップの味の時あるから

ね～甘くて食べられない。アメリカンに合わせた味はホントがっかり。

ところがここは真剣なタイのお味です。

ソムタムだけで１３種類もあったよ。　全部試したい。

それと、いつも欠かさずオーダーするのはLarb（ラープ）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これはひき肉のサラダなんだけど、美味しいのよね～これ。

ミントやライムジュースが効いて。　

どちらも好きで自分でもよく作るのですが自分で作るとちょっとチリを加減してしまう・・・ビビリ

今回はどちらも「スパイシー」でお願いしたから遠慮なく入ってました(笑)

明日の朝が大変だ～

と思いながら美味しく頂きました。

どちらも量が多かったのであとはヌードルを頼みました。

これは「Dark Noodle Soup」

スゴイ色してますけど、これをだすお店はなかなかないと思います。

このレストランには「クルワンプルーン」がちゃんとありました。

なんだそれ？って方。

タイ料理屋さんに行くとテーブルの上に置いてあるタイの調味料です。

日本だと大体４種類か５種類置いてますよね？

あれが、アメリカでは頼まないとでてこないんですよ・・・

私はナムソム（お酢）やナンプラーに輪切りの唐辛子を入れたのを使うのが大好きなのです。

ちょっとタイ料理にはうるさくて、というか大好きなだけなんだけど。

日本でも１０年ちょい前から毎年代々木で開かれる

タイフェスには欠かさず行ってます。

今は簡単に手に入るカピ（エビを塩漬けにして発酵させたペースト）なんかをそこで調達したり・・・

それをサラダのドレッシングに入れてお野菜をしっかり揉みこむと、絶品

と・・・・、だんだんマニアックになってきたのでお店の話にもどりますが

このレストランにはいわゆるタイラーメンがメニューにありました。

麺というと甘～いパッタイしか置いていないお店が多い中、数は少ないけどメニューにあったので

他の麺も次回挑戦したいです。

ちょっとまた道にそれますがわたしが好きなタイ料理のレストランで新宿にゲウチャイという

お店があるんです。

そこは昔、タイ料理レストランというより席はほぼ合い席で隣の人とくっつきながら屋台料理を食べる

という所で、屋台ラーメンがメインのお店でした。

ほんと美味しかったなぁ～

今はだいぶ大きくなって小奇麗になってしまったようですが。。。

帰ったらまた行きたいな。

今回のお店はNYCに数あるタイ料理のお店の中でも上位。

お気に入りに入れたいです。

「美味しかったね～」とお店を出たのにやっぱタイ料理って暑いとこで食べるとホント美味しいよね。

バンコクやプーケットで食べたあの味は・・・・都会ではなかなかであえません。

Zabb Elee (ミシュラン掲載店）

71-28 Roosevelt Ave. Jackson Hights NY 11372

www.zabbelee.com

美味しいご飯をたべたあとはエルムハストまでお散歩してお買いものしました。

改装中だったスーパーがキレイになってオープンしていたのでちょっと入って見ました。

手作りのフォー麺です。

このスーパーのすぐ近くに有名なベトナム料理屋さんがあるのでそこの麺かな～。

マレーシアのドリアン

これもまた暑い国で食べるから美味しいんだよね～

ってシンガポール住んでた時も食べられなかったケド

いつ頃だったかな～ちょっと忘れちゃったけど、ドリアンのシーズンになるとあちこちにドリアン屋台が

出てきて・・・・分かる？　もちろんあの香りで街中が・・・・

手づかみで彼らは食べるんだもん。　スゴイ。