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お嫁に来るまで　お料理を作ったこともなく・・・

　花嫁修業で　料理教室に行ってはいたが・・・

　　結局　結婚をしてから　姑に仕込まれました。


それから　２０年　　マンネリ化した　我が家の料理を　何とかしたい・・・

と思って　料理教室に　行きました。


そのうちに　自分で料理講座を企画して　市民料理講座をしたり・・・

　いろんな　先生に出会って　アシスタントのお仕事をいただいたり・・・

栄養大学で　インストラクターの資格をとってみたり・・・

　

　家族は　６名　　　でも　　作る量は　８～１０人分

　家族は　みんな　食べることが　大好き。

　家族は　いつでも　私の手料理を　楽しみにしている。


私の自慢は　長年に渡り　お弁当を作っていること　と

　朝どんなに忙しくても　時短料理と弁当詰めで　最短１０分で完成します。

　もちろん　魔女ではないので
　
　常備菜や前夜までの　下ごしらえ　は　欠かしません・・・

　冷凍食品は使用しません。　自宅で作ったものは、冷凍保存として活用しています。


そんな私ですが　お料理の事にテーマを絞って　何かかけるといいな～　と　思います。


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