https://ameblo.jp/umakemefeelnew/ 高級志向派の私 ja それで作ろうと思ったのは、ナスのマヨ味噌こんがり焼き。
実際に出来上がったのは、真っ黒焦げナス。
焼き始めてからそんなに時間は経っていなかったので、おそらく火が強すぎたんでしょう。

輪切りにしたナスに、味噌を塗りました。
あまりにも太すぎるナスは、輪切りにするとちょっと食べづらい。
あまりにも細すぎるナスを輪切りにして食べるのは、ちょっと淋しい。
でも今回のナスは太すぎず細すぎず、輪切りにするのにちょうどよいサイズでした。

輪切りにしたナスに味噌を塗ったら、今度はフライパンを火にかけてマヨネーズを熱しました。
サラダにするときはカロリーカットタイプのマヨネーズを使いますが、こんな風に油の代わりに使うときはカロリー１００％のマヨネーズを使います。
カロリーカットタイプのマヨネーズを熱して何かを焼こうとすると、油の代わりにならずに焦げてしまうんですよね。

今回使ったのも、カロリー１００％のマヨネーズでした。
それなのに、真っ黒に焦げてしまいました…。
いくらカロリー１００％でも、火が強ければ焦げてしまうのは当たり前。
そうならないように気をつけていたのに、ちょっと油断してしまったようです。

フライパンで焼くとフライパンなどの洗い物が出て、手間がかかります。
それもトースターを使えば洗い物は少なくて済むし、焦がしてしまう可能性も比較的低い。
それはわかっているんだけど、私はトースターよりフライパンで焼いた方が好きなんですよね(^^)

フライパンで焼いたときの楽しみはお焦げ♪いつもちょっと長めに焼いて、必ずお焦げを作ります。
こんがり香ばしいお焦げは好きでも、真っ黒こげは好きではありません…。
苦いだろうなぁ…と思いながらも、そのまま処分してしまうのはあまりにももったいないので、我慢して食べることにしました。

真っ黒のナスはどこからどう見ても苦そうですが、食べてみると案外そうでもなくてひと安心♪
さすがにおいしいとは言えないけれど、食べれないほどではありませんでした。

ナスはまだ冷蔵庫に入っているので、明日もまたリベンジ！
今度こそ火加減に気をつけて、こんがりおいしいナスのマヨ味噌焼きを作ります。

最近、主婦仲間と脱毛サロンについての話題がでる。
私自身は、脱毛エステは通ったことがないので、いまいち会話に入れない。
人には聞きにくい脱毛の悩み、疑問は持っているので、今度機会があれば行ってみたいと思ってます。 ]]> https://ameblo.jp/umakemefeelnew/entry-11612272097.html Thu, 12 Sep 2013 18:09:03 +0900 う～ん、あいつ意外にうまくやっているようだ。
そのため、今年はホワイトデーのお返しの数が多いです。
それなのに仕事がとても立て込んでいるワタクシ。
仕方ない、夜に頑張ってお菓子を焼くかぁ。

ホワイトデーに何をもらったら嬉しいかと娘に聞くと、手作りならクッキーが好きだといいます。
アンタだけじゃないのか、と一応確認してみましたが、確かにクッキーは無難。
私が好きなスノーボールはどうだと聞くと、あれは絶対みんなが好きだ！というので、今年のお返しはスノーボールクッキーに決定です。

少し小さめに丸めて数をたくさん焼くことにしました。
その方が何となく嬉しいもんね。
ただし、プレゼント用なので形はきれいに整えます。
家で食べる用みたいにごつごつしたままではありません(笑)
焼きあがってしっかり冷ましたら、粉砂糖できれいにお化粧して可愛いラッピングをします。
シールを貼って、かわいいクリップを付けて完成！

朝、息子は忘れずに持っていきました。
喜んでもらえるといいなぁ。 ]]> https://ameblo.jp/umakemefeelnew/entry-11508165548.html Tue, 09 Apr 2013 18:53:39 +0900