https://ameblo.jp/umamikaori/ 「うまみ」と「かおり」･･･だしは日本食の原点。本物のおだしの美味しさを知って頂きたいと日々思いをめぐらすかんぶつマエストロ＆だしソムリエ＆かつをぶし屋です。だしやかんぶつを使ったレシピの提案やだしに関するイベントのことなどを綴っています。 ja-jp https://ameblo.jp/umamikaori/entry-11672660193.html ファーマーズマーケット、だし講座、ワークショップ、子供料理教室、鰹節削り体験、フェスタ、出汁テイスティングバー＆味噌汁カフェ、百貨店催事、料理家さんとのコラボイベント・・・など、鰹節やだしにまつわるイベントを開催しています。※ここにご紹介する開催予定は、天候や諸事情により変更する場合があります。お出かけ前に予め各開催情報を確認してください。過去のイベント・講座・出店情報詳細は下記からどうぞ！イベント・講座・出店情報①（2013年～）イベント・講座・出店情報②（2016年～）イベント・講座・出店情 2026-07-26T15:15:42+09:00 https://ameblo.jp/umamikaori/entry-12012652021.html ◆池田屋＠青山ファーマーズマーケット出店情報◆ 2026年 次回は9月出店予定です（日程未定）※日程変更となる場合があります。 会場：国連大学前広場　住所：東京都渋谷区神宮前5-53-70開催時間は１０時～１６時（夏期間は１７時まで）です。Google Mapまた皆様に、週末の青山でお会いできるのを楽しみにしております。詳細はこちら ※念のためご来場前に開催の有無を必ずご確認ください。※マイバッグをご持参ください。 池田屋オンラインショップ 紺ののれんが目印！ 本節の姿売、色々な種 2026-07-26T14:56:59+09:00 https://ameblo.jp/umamikaori/entry-12969112461.html 昆布だしとサバ缶の汁で、うまみたっぷりのミネストローネを作りました🍅✨仕上げに削ったチーズをふわっと入れると、コクとうまみがぐっと増して、ワンランク上の濃厚ミネストローネに。野菜たっぷりのやさしいごちそうです🫶これからの季節は冷やしても美味💓#ミネストローネ#野菜たっぷり#サバ缶レシピ#昆布だし#発酵食品#ヘルシーレシピ#スープレシピ#冷製スープ#かつをぶし池田屋#だしのある暮らし 2026-06-09T15:43:12+09:00 https://ameblo.jp/umamikaori/entry-12939685130.html 【出店のお知らせ】11月1日（土）は @asaka_street_terrace 2025 に出店いたします！✨朝霞駅南口からシンボルロードまでがまるごと「まちなかテラス」に！街歩きをしながら、美味しいものやワークショップを楽しめるイベントです。試食もありますので、ぜひお立ち寄りください😊出店日：2025年11月1日（土）時間：10:00～21:00（池田屋は16:00まで）会場：朝霞駅南口エリア・シンボルロード科学イベントに続いて、地元朝霞での出店です！みなさまにお会いできるのを楽しみにしてい 2025-10-20T13:00:00+09:00 https://ameblo.jp/umamikaori/entry-12939168092.html 【イベント出店】和光地区 理化学研究所の一般公開がいよいよ明日開催です！今日は出店準備をしてきました💪当日は商品の販売に加えて、鰹節を「見て・学べる」ブースもご用意しています！ぜひお立ち寄りください🐟✨#かつをぶし池田屋 #理化学研究所 #和光市 #和光市イベント #鰹節 #だし #和食文化 2025-10-17T17:47:01+09:00 https://ameblo.jp/umamikaori/entry-12938249973.html 【出店のお知らせ】10月18日（土）は 理化学研究所 和光地区 一般公開 2025 に出店いたします！研究所がまるごとオープンする特別な一日。科学の世界を楽しんだ後は、ぜひ池田屋のブースにもお立ち寄りください✨日程：2025年10月18日（土）時間：9:30～16:00（最終入場 15:30）会場：理化学研究所 和光地区科学と鰹節、ちょっと意外な組み合わせですが、どちらも「本物」を追求している点では同じです！みなさまにお会いできるのを楽しみにしています😊💕#かつをぶし池田屋 #理化学研究所 #和 2025-10-13T12:00:00+09:00 https://ameblo.jp/umamikaori/entry-12937895081.html 【青山Farmers Market出店中！】本日（10/11）青山ファーマーズマーケット @farmersmarketjp に出店しています。あいにくのお天気でしたが、三連休初日ということで人は多かったように感じました。写真は @rojiura_market さんの天然舞茸です！秋を感じますね✨いい香りなので香りを引き立たせるようなシンプルな料理が良さそう🧐だしパックも2種類販売中です♪○鯛・まいたけ入りだしパック「8g×12p入りで1pあたりで300ml程度のおだしが取れます」炊き込みご飯など 2025-10-11T12:19:57+09:00 https://ameblo.jp/umamikaori/entry-12936881016.html 【イベント出店情報】今週末 10月11日（土）青山ファーマーズマーケットに出店いたします！（@国連大学前広場／16時まで）秋の訪れを感じる、心地よい季節になりましたね🍁今回は、お鍋にもぴったりの手軽で本格的な「だしパック」を2種類ご用意しています。「鯛・まいたけ入りだしパック」5種類の素材をブレンドし、上品で奥行きのある味わいに仕上げました。「かつお・さば・昆布のだしパック」毎日の料理に使いやすい、旨み豊かな基本のおだしです。肌寒くなる季節に、心も体もお出汁であたたまってください💕青山ファーマー 2025-10-07T18:54:15+09:00 https://ameblo.jp/umamikaori/entry-12932998908.html 【期間限定商品入荷しました！】まぐろファンの皆さまお待たせしました！！食べる削り節まぐろ入荷いたしました🐟❤️桜チップでスモークしたプレミアムな削り節です🐟🌸今回は生産量が極々僅かですの、いつもより早く完売することが予想されます💦ぜひ、お早めにお越しください！季節限定品♪桜チップで燻し上げた食べる削り節プレミアム「まぐろ」https://shop-ikedaya.com/SHOP/452.html#生ハムのような食べる削り節まぐろ #食べる削り節 #桜チップスモーク仕上げ #まぐろ #まぐろ節 2025-09-24T17:33:58+09:00 https://ameblo.jp/umamikaori/entry-12929872056.html 2025-09-13T14:05:57+09:00