ume-yukoのブログ https://ameblo.jp/ume-yuko/ ヘルシーなお弁当生活をお伝えします。 ja ヘルシー弁当を息子君へ 今日も息子君にヘルシー弁当を作りました照れ

①照り焼きチキン
②春雨サラダ(中華風です！)
③鶏ハム
④ゆで卵(塩かけてます)
⑤明太子ご飯

春雨サラダはダイエット向きと思われがちですが、実は糖質が多く含まれているのでヘルシーとは言い難いお料理なのです笑い泣き
でも息子君これ凄く好きなので、時々入れてます照れ
その代わり照り焼きチキンには砂糖の代わりにラカントSをいれましたウインク
ラカントは2つの天然素材のみでつくられたカロリーゼロで安心の自然派甘味料だそうで、砂糖の代用品として良く知られてますよね照れ
我が家もお安い時に買います口笛
今日も美味しく食べてくれるといいですおねがい



 

 

 

  

 


]]> https://ameblo.jp/ume-yuko/entry-12680508935.html Mon, 14 Jun 2021 10:00:08 +0900 ヘルシー弁当を息子君へ 今日も息子君へヘルシー弁当を作りました照れ１週間作ってみましたが、なかなか油を控えるのって大変なんですね笑い泣き

揚げ物弁当にしていた時はそんなに思いませんでしたが、おかずの種類も沢山いれるのでレパートリー増やさないとですびっくり


①卵焼き

②ウインナー

③切り干し大根の煮物

④棒々鶏(タレは別に入れたました爆笑)

⑤ミニトマト


今日は棒々鶏なので、下にお野菜タップリ入ってます。(これ野菜も子供食べるので凄くいいですよニヤリ)
鶏肉はタンパク質を多く摂取できます照れ
ダイエット食材としてはもちろんですが、筋肉の元にもなりますので多く摂取したいところですよね。
棒々鶏はゴマだれですが、量をかけすぎなければそんなに気にしなくていいと思いますウインク
ストイックにすると長続きしませんので、ゆる～く出来ることをする感じにしています照れ



 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

]]> https://ameblo.jp/ume-yuko/entry-12680005751.html Fri, 11 Jun 2021 18:58:42 +0900 ヘルシー弁当を息子君へ 今日も息子君にヘルシー弁当を作りました照れ

息子君のお友達から最近『ヘルシーなお弁当じゃん！』と言われたそうですおねがい

以前のお弁当は揚げ物中心で、ザ．男子弁当！というお弁当でしたから無理ありませんね

照れ


①カニかまの卵焼き

②ウインナー

③切り干し大根の煮物

④ミートボール

⑤鶏ハム

⑥明太子ご飯


筋肉の源・タンパク質たっぷり鶏ハム弁当ですグラサン

鶏ハムの味付けは塩コショウ、そして乾燥バジルも入れてますニヤリ

どうしても鶏ハムってパサパサしてしまいますよね。塩麹をほんの小匙１鶏肉に塗ると違いますびっくり柔らかくなってパサパサも軽減されます。


我が家は塩コショウとバジルと塩麹だけですが、子ども達からは人気がありますおねがい

塩気足りないときはお塩追加でかけて食べてますニヤリ(塩分にも気をつけないとですが笑い泣き)


さっぱりな味付けだと、濃い味のおかずほしくなるみたいで、ミートボールを付けてみました。これ美味しいですよね照れ


メインはヘルシーにして、でも少し好きな物はいれてテンション上がるよに工夫中です爆笑



]]> https://ameblo.jp/ume-yuko/entry-12679728406.html Thu, 10 Jun 2021 10:20:08 +0900 ヘルシー弁当⑤ こんにちは照れ

今日も息子君にヘルシー弁当を用意しましたニヤリ



①明太子卵焼き

②ヒジキの煮物

③切り干し大根の煮物

④お花ウインナー

⑤サーモンの醤油焼き(お刺身用のサーモン)


サーモンは他の魚と比べるとカロリーは高めですが、必須アミノ酸が豊富です。DHAやEPT、不飽和脂肪酸も多いです。また食欲抑制や血糖値を下げる効果もありますので、ダイエット中でも子供に摂らせたいお魚のひとつです。


今回は焼き油は使用しないで、余分な油は取り除きました。そして醤油のみの味付けでしたので、茶色のおかずが多きなりましたがコーンをプラスして彩り豊かにウインク


サーモンはお刺身用ブロックで買うとお安いです。多めに買っておき、お弁当用に冷凍しておきます照れ 

やっぱり節約も考えながらもヘルシー弁当を目指してますウインク





 

 

 



]]> https://ameblo.jp/ume-yuko/entry-12679613718.html Wed, 09 Jun 2021 18:47:54 +0900 ヘルシー弁当を息子君へ こんにちは。

今日も息子君にヘルシー弁当を作りました爆笑

①ハムエッグ

②きんぴらゴボウ

③ほうれん草と人参のナムル

④ウインナー(息子君の希望で今日も照れ)

⑤豚ロースの甘辛ダレ

※豚ロースは脂身半分取り除きましたウインク

⑥明太子ご飯(息子君希望です照れ)


いつもお弁当を考える時は、タンパク質を取り入れながら、油分は少しでも押さえるように考えています。でも味付けは少し濃いめで飽きのこないようにウインク



私が普段使ってるお弁当箱のご紹介をしています照れ良かったらご参考下さい照れ

 

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/ume-yuko/entry-12679231067.html Mon, 07 Jun 2021 19:34:45 +0900 ヘルシー弁当　中学生男子 今日も中学生の息子君にヘルシー弁当を作りました照れ

息子君の好物も入れて美味しく食べて貰えるように工夫しましたニヤリ


①ハムエッグ
②ウインナー(リクエストですニヤリ)
③鶏団子の甘辛ソース
④キノコのマリネ
⑤切り干し大根の煮物
⑥明太子ご飯(息子君の好物です爆笑)

今日のタンパク質は鶏団子とハムエッグです。
ハムエッグは初めて作りました。
お弁当なので、鶏団子は少し味を濃いめにして、ハムエッグは追い塩コショウでこちらも濃いめにしてます。
やっぱりご飯が進まないとですよねウインク



 

  

 


]]> https://ameblo.jp/ume-yuko/entry-12679133475.html Mon, 07 Jun 2021 09:59:00 +0900 ヘルシー弁当を息子に こんにちは。

今日も中学生の息子にヘルシー弁当を作りましたニコニコ

自分もダイエット中ということもありましてニヤリ

その余波を受けてる息子君のお弁当ですニヤリ


①ササミの塩麹付けと野菜
②キノコのマリネ
③切り干し大根の煮物
④卵焼き
⑤ブロッコリー(彩り用)



お弁当のポイントはメインを決めたら、後は彩りに副菜を決めています。赤・黄・緑はなるべく意識してます。
見た目が茶色だと息子君も悲しいらしくてニヤリ
以前『今日のお弁当茶色だね！って友達に言われたんだけど～』と圧力が加わりました。
男子気にするんだ～びっくり
ということで、母も気を使ってますウインク

]]> https://ameblo.jp/ume-yuko/entry-12678711306.html Sat, 05 Jun 2021 07:22:22 +0900 中学３年生　男子弁当 こんにちは。

現在中学３年生の男子に毎日お弁当を作っています。

息子から太ったからどうしようと相談されてたことをキッカケにお弁当の内容を変えてみました。

①鶏団子の甘辛ソース(タンパク質)

②蓮根のきんぴら

③ハムエッグ

④ブロッコリー(ダイエットにいいそうです)

⑤ロースハム(隙間を埋めるためです(笑))

油少なめのお弁当にしてみました。

 

 

]]> https://ameblo.jp/ume-yuko/entry-12678012890.html Tue, 01 Jun 2021 16:54:49 +0900