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体調がすごく悪かったからしかたないしかたない。

今日も今日とて仕事休むレベルでしんどかったので写真だけ。

写真すらピンボケ。

おそまつさまでした

まとめて！

11/05/16　もじゃが飲み会だったので自分も一人で飲む飲む！

余りご飯があったので、ちくわとえのきとうすあげで混ぜご飯しました

11/05/17

ベーコンと野菜のウスターソース炒め

●材料

　ベーコン

　ナス

　れんこん

　□□□□□□□

　ウスターソース

　こしょう

ナスとベーコンをウスターソースで炒めたのがすごくすきでね…ふふ…

れんこんも美味しかったなー

ピリ辛味噌炒め

●材料

　ちくわ

　えのき

　ピーマン

　□□□□□□□

　つけてみそかけてみそ

　一味唐辛子

名古屋の友達からいただいた『つけてみそかけてみそ』は万能です。

今回は一味をいれてピリ辛にしてみた。

マリネ風サラダ

●材料

　ミニトマト

　ブロッコリー

　卵

　きゅうり

　□□□□□□□

　甘酢

　オリーブオイル

　バジル

　コショウ

　マヨ（少し）

ミニトマトがすごく安かったので買って来て、甘酢漬けにしてみた。

あんまりトマト本体の味はかわらんとでした…。

でもトマト酢おいしいよ！とても！

豚肉のにんにく醤油炒め

●材料

　豚肉

　もやし

　ニラ

　□□□□□□□

　しょうゆ

　みりん

　料理酒

　にんにく

　しょうが

　片栗粉

から揚げっぽい味のものが食べたかったのでから揚げタレにつけこんでみた。

おいしいけどこれレバニラ…じゃね？

レタスとシメジのアサリスープ煮

●材料

　アサリ

　レタス

　シメジ

　□□□□□□□

　バター

　白ワイン

　コショウ

　しょうゆ（ちょっと）

アサリを一旦ワイン蒸しして中身を取り出すという手間をかけた。もうしない。

レタスほんとうまいな…レタス。

フレンチサラダ

●材料

　ミニトマト（甘酢漬け）

　ブロッコリー

　豆腐

　□□□□□□□

　甘酢

　コショウ

味薄い！

どうでもいいけど今飛んできたちっさい蛾を一撃で倒した。

本日もおそまつさまでした

豚肉の柳川風

●材料

　豚肉

　豆腐

　ごぼう

　ニラ

　卵

　□□□□□□□

　かつおぶし

　さとう

　しょうゆ

　みりん

おかんから柳川風と聞いているだけでこの料理が柳川風なのかどうかさっぱりわからんです！

うちのおかんのやつは、うなぎとごぼうとニラと卵で作ってました。

サバの炒め物

●材料

　塩サバ

　なす

　しめじ

　ニラ

　□□□□□□□

　しょうゆ

　ゴマ油

焼いたサバをほぐして野菜とかと炒めます。んまいです。

大根の甘酢

●材料

　大根

　うすあげ

　ちくわ

　□□□□□□□

　酢の物したときの残りの酢

ちょっと味を濃くして大根をつけておいて、ゆでたうすあげとちくわと混ぜて食べました。

すっぺー。

本日もおそまつさまでした

豚肉と野菜の塩炒め

　豚肉

　じゃがいも

　たまねぎ

　ピーマン

　□□□□□□□

　うぇいぱー

　塩

　コショウ

　しょうゆ（ちょっと）

　料理酒

もじゃに炒めてもらいました。

じゃがいもはおいしいねぇ…///

たこときゅうりの酢の物

　たこ

　きゅうり

　□□□□□□□

　三杯酢

お酢はクックパッドで調べてつくりました。

薄口がないので濃口醤油で作ったらめっちゃ色が濃く…！

あとは昨日の筑前煮の残りと、山芋もちょびっとだけ残ってたので食べました。

豪華な食事だった！

本日もおそまつさまでした

ごち！

筑前煮

●材料

　手羽元

　たけのこ

　れんこん

　にんじん

　ごぼう

　ちくわ

　□□□□□□□

　昆布

　かつお

　さとう

　しょうゆ

　料理酒

こないだ名古屋に行ってつるんと手羽先を食べる方法をマスターしたので手羽元で作ってみた！

けどそんな方法使わなくても食べれるほどによく炊けてた( ´･ω･)

焼き塩さば

●材料

　塩さば

　大根

　小松菜（付け合せ）

むろん焼いただけだ！

長いもの和え物

●材料

　長いも

　きゅうり

　□□□□□□□

　ポン酢

　わさび

切って和えただけだ！

わさびが割と良かったです

まいたけご飯

●材料

　まいたけ

　米

　□□□□□□□

　筑前煮の煮汁

筑前煮の味付けがすごく濃くなってしまったので、煮汁を少しとって薄めたのですが、煮汁が勿体なすぎたのでご飯炊くのに入れました

本日もおそまつさまでした

鶏と野菜の甘酢炒め

●材料

　鶏胸肉

　なす

　ピーマン

　ニラ

　□□□□□□□

　砂糖

　しょうゆ

　酢

　料理酒

　片栗粉

うちは鶏肉といえば胸肉なのです

お酒につけて片栗粉まぶして焼くとしっとりなのを発見してからモモ肉食べてない

豆腐とほうれん草のゴマ和え

●材料

　豆腐

　ほうれん草

　□□□□□□□

　砂糖

　しょうゆ

　ゴマ

　みりん

見た目は悪くてもおいしいんだよ！ぶっつぶした豆腐！

野菜サラダ

●材料

　大根

　にんじん

　きゅうり

　ツナ

　えび

　□□□□□□□

　塩コショウ

ワタシはポン酢、もじゃはマヨネーズでたべました

えびなんてただの飾りです

昨日は夜は呑みに出かけたのでお昼ご飯だけ作りました

エビとレタスときのこのチャーハン

●材料

　エビ

　レタス

　しめじ

　□□□□□□□

　塩

　胡椒

　ウェイパー

　ポン酢

　しょうが

ちょっとだけポン酢いれたらおいしかったん

本日もおそまつさまでした

豚肉と野菜の味噌炒め

●材料

　豚肉

　ニラ

　なす

　ピーマン

　厚揚げ

　□□□□□□□

　焼肉のタレ

　味噌

　砂糖

　料理酒

焼肉のタレにちょこっと味噌と砂糖を足しました

ツナじゃが炒め

●材料

　ツナ

　新じゃが

　小松菜

　□□□□□□□

　バター

　塩

　胡椒

　白ワイン

コンソメがあったらコンソメを入れるほうがよいかも

もやしの和え物

●材料

　もやし

　きゅうり

　ちくわ

　□□□□□□□

　ポン酢

　しょうが

もやしゆがく以外に特に作業がない

写真がテキトーすぎますね

本日もおそまつさまでした

うん、タブン！

鶏ときのこのオイスター炒め

　　・鶏胸肉

　　・しめじ

　　・まいたけ

　　・エリンギ

　　・こんにゃく

　　・ネギ

　ねんがんの　おいすたーそーすを　てにいれたぞ！

ピーマンと豆腐の炒め煮

　　・ピーマン

　　・豆腐

　　・ちりめんじゃこ

　じゃこを入れすぎた感が否めないがそれがいい

もずく

　　・きゅうり

　　・オクラ

　　・もずく

　混ぜただけ

　ほんとは山芋も入れたかった　ネバネバ

本日もゴチソウサマ