カラフルカナダ

ハワイホノルル旅行良かったお店情報有り

Wed, 05 Oct 2016 10:14:06 +0900

両親と現地集合。

お互い新婚旅行以来、私達は１０年ぶり、両親は３９年ぶりのハワイです。

トロント→ホノルルへは色々行き方があり、バンクーバー経由のフライトと迷いましたが、

時間的にトロント→サンフランシスコ→ホノルルのルートを選択。

続きはこちら

外よりおいしい？韓国料理

Sun, 15 Jan 2012 13:07:54 +0900

早めの旧正月として、少しだけ凝った料理にしました～

まぁ、私の担当はチャプチェだけだったので、慣れたもの。

適当ににんにく、ごま油、醤油、砂糖で味付けた牛肉や野菜と、ゆでたチャプチェを塩、醤油で
それぞれ焼いて混ぜるだけ！

やっぱり春雨で代用するよりチャプチェ専用のタン麺が何倍もおいしいですね。

メインは旦那さんお手製、ポッサムです！

塊で買ってきた豚を、たまねぎ丸ごと、長ネギ、にんにく10個、お酒、ローリエ、味噌1スプーンで
ぐつぐつ煮ること40分。

家で食べるものだとは思ってなかったけど、1口食べてびっくり！豚の臭みが全くなく、優しい味が
しみ込んでいました。肉自体に脂身が多く、食べるところが半分になっちゃったのが残念＞＜

そして、お正月と言えば、トック。韓国のお雑煮ですね。
これはおいしい日といまいちの日があるけど、今日はおいしい日でした＾＾；

毎回作り方忘れてレシピを調べているから毎回違うらしいのです。メモしておいたら良いのにー

残っていたオートミールで

Sat, 14 Jan 2012 08:10:20 +0900

今週から急にあわただしくなって、家や外をバタバタしています（と言っても大半遊び。）

が、今日はずっと家に居たので姉とスカイプの約束をし、その前に買い物に行き、ケーキを作りました。

オートミールのシリアルがたくさん残っていたので、それをタルトにした甘くないケーキ。
でもハチミツは少し入れたのでほんのり甘くてまぁまぁいけました。

ちょうど焼きあがったので、見せびらかしながら、やるべきことも後回しに、ゆっくりじっくりおしゃべり。

そして、昨日食べたスープがおいしかったので、家でもトマトを使わないミネストローネにしてみました。

色々調べて、使ったのはビーツ。初めて買ったけど、すごく甘いお野菜なんですね！
スープもきれいに赤くなって、最高においしかったこれからミネストローネはこれにしよ～

美味しいスープとパスタのお店

Fri, 13 Jan 2012 12:04:26 +0900

アメンバー限定公開記事です。

Georgia Hotel のカフェでサンドを。

Sun, 08 Jan 2012 12:08:44 +0900

ダウンタウンに行ったら、人が少なくてびっくり。

なので、いつも混んでて入れなかった「Bel Cafe」にも簡単に座ることができました！

きれいになったHotel Georgiaの中にある小さなカフェで、Georgia st.に面しているのでいつも人で
賑わっています。美術館の真ん前ですね。

てっきりセルフだと思ってカウンターで支払いし、席に着くと、注文したものと一緒にメニューを持って
きてくれました。セルフじゃなかったみたいですね・・

メニューを渡されて、どうしよ～と迷っている私たちに、「要らなかったら注文しなくて良いよ」と言って
くれました。

でも折角なのでサンドイッチを注文したところ、

すごく、、、

美味しかったのです！元々パン好きじゃない私は、美味しいパンが大好き！矛盾？
ツナも美味しいし、また値段がリーズナブルなのが満足感を高めてくれます

　　　　　　　　

ビルを持ってこないのを良いことに、長居してしまったけど、また人が溢れてきたのでおいとましました。
あと３席くらい増やせるのにな～

カリカリタルト

Fri, 06 Jan 2012 18:39:48 +0900

久々に晴れ間がのぞいたので喜んでいたら、冷たーい空気に体が震えました
やっぱり晴れると寒いわ～

昨日祖母から手紙が届いたと思ったら、今日もまた祖母から手紙が届きました。
年末年始で滞ってたのかな？でもフェイントで嬉しかった＾＾

そして今日は遅くまで仕事らしく、12時を過ぎても旦那が帰ってきてないので、夜遅いにも
かかわらず、バナナケーキを焼きました。

定番のバナナ胡桃タルト、ペタンコにしたらカリカリして美味しかった！最後に足したハチミツが
焦げて、それも美味しかった。

夜中にお腹いっぱい食べちゃった。

そうこうしてる間に１時半。やっと帰ってきたので、残りは明日の朝の楽しみに！

新年　明けまして　おめでとうございます。

Mon, 02 Jan 2012 06:40:35 +0900

新年、明けましておめでとうございます。

２０１２年、今年も皆さまにとって、素晴らしい年となりますように

大晦日の昨日は、遅くまで音楽番組を見たり、お笑い番組を見たり、年末の気分を味わいながら
１月１日に変わる瞬間を待ちました。

同時に外では花火が上がったり、ワーと言う声が一瞬響いたけど、そのあとはすぐに静かになり、
私たちも１２時ちょうどにお祝いしながら新しい年を迎えました。

そして

お正月の朝は、おせち料理！本格おせちは作れないけど、大好きなお雑煮や伊達巻、あとは
それっぽく見えるように適当に作ってみました。やっぱり何もないお正月よりは、形だけでも、ね。

今月末にはソルラル（旧正月）があるので、もう一度お正月を迎えることになります。
そっちは盛大にご馳走作ってみようかな～

　

2011年最後の・・

Sat, 31 Dec 2011 15:03:42 +0900

2011年もあと数時間。
テレビではニューヨークのカウントダウンの様子が流れています。

我が家は、大晦日は映画でも観て過ごしたいね～♪と言ってたのに、何だかんだで外に出かけて
バタバタと過ごすことになりました。

でも年越しそばはちゃんと食べて、2012年を迎える準備万端です！

今年1年は、短かったようで考えてみればあれも今年、これも今年。色んなことに挑戦し、色んな人と
出会い、別れ、色んな事を考え、忘れ、、、

とにかく、日本から遠く離れたカナダの地でも、旦那サマと一緒に、無事、また1年を終えられることに
心から感謝です。

それから、いつもこのブログを読んで下さってる方々、今年もありがとうございました。
何の役に立ってるかもわからない日記ですが、また2012年もお付き合いください！

それでは皆さま良いお年を

Beans around the world

Sat, 31 Dec 2011 10:43:55 +0900

明日はもう大晦日。
ここカナダではあまりそんな感じがしないけど、もうすぐ年が明けるんですね～♪

明るかった朝とはうって変わり、昼過ぎには薄暗い雲が広がり、案の定雨も降ってきました。

寒い日だったからか、車からちらっと見えたHastingxCambieの「Beans around the world」の
温かい照明が素敵に見えたので、休憩に入りました。

チェーン店とはいえ、雰囲気も暖かくインテリアも可愛いし、ゆっくりチャイラテを頂きました。

Hastingだからか、ちょっと怪しい人が多い気がするけど、人気店が並ぶ場所でもあるようですね。

大した料理はしないけど、一応お正月はお正月らしくゆっくり過ごしたいので、今日のうちに
買い物を済ませ、美容院にも行きました＾＾さっぱりして新しい年を迎えたいですもんね！

チョコレートケーキ

Thu, 29 Dec 2011 10:18:59 +0900

クリスマス前からず～っと雨、年末年始にかけても引き続き雨の予報ですが、その代わり
気温は比較的高くて助かります。

今日は9度まで上がり、ダウンを着てると暑いくらいでした。

それから、我が家もそろそろ大掃除を！とはりきって拭き掃除やタイル磨きを。

でも小さい家だし、大雑把なのであっという間に終了あと面倒臭い所は旦那さんに頼みましょう～

クリスマスにはデザートを作らなかったので、何か作ろうかと、美味しそうで簡単そうなレシピを探し、
チョコレートケーキを焼くことにしました♪

折角綺麗にしたキッチンを散らかしながら、混ぜたり焼いたり。。

見事、カナダ風の大きなチョコレートケーキが出来上がりました

でも砂糖少なめにして、チョコレートも甘くないものを使ったので、なかなか良い感じです。
冷やしたらもっとしっとり美味しくなるでしょう！

かなり大きめなので、明日会社に持っていってもらって、みんなで分けてもらいま～す。

もっとデコレーションして可愛くすればよかったな～