キラキラランチの気分だったのでこちらをセレクトしましたが、

ミッドタウン日比谷、なんとなんと門外不出と言われた『瓢亭』様がお入りになったのね

菊乃井や和久傳という格下の京都の名店が次々東京進出してブランド展開を進める中、頑なに京都から出なかった瓢亭。。

今の時代、真価よりも進化。

どんな素晴らしいものも伝えることを怠ったら失速するしかない。

ともあれあの素晴らしい世界を東京でも経験できるのはこの上なく嬉しい！！

今から福澤貯金すれば誕生日にいけるかな〜（全然足りない）

サローネもこの日も予約のお客様で満席。

ダークネイビーな横浜本店よりもベージュを基調とした明るい店内。

日比谷公園がまるで庭園かのような贅沢なお席です

封筒に入ったメニューがかわゆす

なんかもう最初の一皿からハートを撃ち抜かれました！

このスープもシンプルですが、悶絶美味しい。

デザートはなんと目の前で仕上げてくれるインスタ映え〜なティラミス。

「動画もどうぞ」ともやはお店側もインスタ拡散を狙ってるよねw

なーんて言ってしまいましたが、見栄えだけでなく味がもうスペシャルでした！

今まで食べたイタリアンの中で一番美味しかったカモ

そう、つまり本店よりも美味しかった

ポーションもちゃんと味を堪能できるポーションだし←これ大事。

そして食後のコーヒーはテラスに案内していただきました。

私たちだけ。

①写真撮りまくってたからSNSにあげてもらうため

②明らかにこれから長く居座りそう

③会話が下ネタばかりで下品すぎるので外に追いやった

④可愛いからエコ贔屓

ははは。

久しぶりに期待以上に美味しいお店に出会えて良かったな〜

ここはまた是非とも来たいお店です。

でっかいどぅな北海道はどの地域も魅力的で、我が家では年２、３回は行くんですよね〜

羽田から１時間に一便以上はあるし、１時間ちょっとで着くし。

都内の住宅地にあるケーキ屋さんとか行くよりはるかに近く感じるわw

今回、札幌でも時間を過ごすことになったので気になっていたお店へ。

『椿サロン』という、札幌では何店舗かあるカフェ。

ここ、赤れんがテラス店はアクセスも良いし（札幌駅地下道直結！）お店の雰囲気も抜群ということで行ってみました。

目の前は市庁舎ですので、眺めも良いですよ。

椿サロン　赤れんがテラス店

札幌市中央区北２条西４ー１　赤れんがテラス１階

011-222-2000

無休

10:00-16:00

お目当は名物のパンケーキ

東京にパンケーキブームが来てもう数年。

もはや飽和状態でインスタ映えするよっぽどのお店じゃなきゃ並ぶことなんて無くなったように思ってましたが、、、

青函トンネルを超え、ここ、北の国にパンケーキブームが伝播したのは最近だったようです。

店に入るのでさえ１時間待ち

しゃーないから近くのお店でアペして待つよ。

多分、アペリティフという言葉が来るのは東京オリンピックの後であろう。

そんなこんなでやっとお店に入ったよ。

夜はBarのようですね。

雰囲気、とっても

で、これがお目当のふわとろパンケーキです♡

ふわとろっつーか、もはや生？

え？これ、焼けてるよね？？

ってゆー部分もありましたが、津軽海峡の荒波を超えて、なんかめちゃめちゃ美味しさが進化しちゃってます。

いや、ほんとね。

パンケーキ・ビックバンを引き起こしたbillsのリコッタパンケーキは別格として、

ポテトとコーラとコンビニのスパムむすびが主食のあの国からきたパンケーキよりも、世界の食シーンを牽引する日本人の職人が作るパンケーキの方が断然、だんっぜん美味しいのなんて当たり前だよね。

しかもしかも

北海道のアドバンテージを最大限活かした生クリームやらバターやらチーズやらが悶絶美味しい。

これはずるい。

これは東京のおしゃカフェがどう頑張っても太刀打ちできない、いわばテロワールの利。

そしてふわとろパンケーキ、９０％空気でできているのか一瞬で食べてしまいました！

店内に置いてあった雑誌を見てみると、札幌ってカフェが充実してるみたい〜

いいな

もちろんマダムチャンは今年もGW＝がんばろうウィーク。

むしろ火・水の黒いとこしか休みじゃないっていうね。

ま、それはさておき急にマメになるブログ活動再開。

ホノルルで初めてましてのステーキハウスに行って来ましたー（2017春）

ご存知の通り、カラカウア通りでの夜ご飯、ましてや素敵なレストランでなんて考えたら相当ハードル高い。

まぁ東京だってそうだけどさ。

わかってらっしゃる方はちゃんと日本から予約をとって行きますし、予約も取らずに良いレストラン入ろうなんてあほちゃうか。いうのは万国共通なんだけど。

のんびりマイペースで過ごしたいヴァカンスで、時間に追われて過ごすのはイヤっって思いませんか？

そんな私達に朗報が！！

ワイキキのど真ん中にできたインターナショナルプレイスの最上階のレストランフロア、どれもいい雰囲気で箱がでかいから予約なしでもすんなり入れます！！

この日はストリップ　ステーキへ。

Stripsteak Waikiki

インターナショナルマーケットプレイス３階

808-800-3094

17:00-22:00

無休

この！ステーキにつけるフォアグラ味噌バターが美味しすぎて死んだ。

これのためたら３キロ太ってもいい笑

この日はもちろんテラス席に♡

店内の席もテラスの席もかなりあるので、本当に助かる〜

ドレスコードは全然カジュアルでいけます。

が、ハワイにいらっしゃる日本人って、本当にオシャレですよね

目一杯リゾートらしいおしゃれを楽しむんで来るのも、ヴァカンスのたのしみですよねっ

生きてます。

死んでいたのはP Cで、そのためブログを書くのをやめちゃっていました〜

特に何かあったわけではないのですが、ここのところ数人の方に

「ブログ更新待ってるんですけど！」

「何かあったのかと心配してましたー。で、ブログ書いてくださいよ」

という嬉しすぎるお言葉をいただいたので再開。

アイコンも大好きな「フォーシーズンズ香港」の三つ星レストランから、昨年旅行で訪れた世界一の美食の街「サン・セバスチャン」のラグジュアリーホテル「マリア・クリスティーナ」のテラスの朝シャンに変えました

そして背景は先日訪れて今マダム史上、世界で一番好きな場所。「フォーシーズンズ京都」に。

この辺のブログもいつか書く。予定。。。

そして相変わらずステイ先ではちょろちょろ動いてます。

てへ。

先日はバンコクで素敵な一軒家の邸宅ランチに行ってまいりましたの。

ISSAYA

4 soi Si Akson,Chua Phleong Rd.

0-2672-9040

無休

＊この日は予約よりも１時間遅れて到着しましたが全然席も空いていたので、平日ランチは直前予約でも大丈夫そう。

す・て・きーー

バンコクって最先端のルーフトップレストランから、こーゆーレトロな一軒家のレストランまで、

本当に素敵なお店が多くて楽しいです。

そしてお店の前の道が全部工事中っていうね。

板切れ一枚の橋を渡ってお店に入るってゆーところもまたバンコクらしくて好き

ちなみに場所がとってもわかりにくいので、絶対にタクシーかウーバーで来てください。

ホテルで詳しいマップのスクショも忘れずに！！

周りが自転車の部品工場とかが多くて、この辺りでタクシー降ろされたら死ぬ、、、って思いました。

なので「この辺だと思うから歩いて探すー」はダメ！絶対ダメ！！

お店が見えたら車を降りるように。

お店のインテリアもめっちゃかわゆすです。

最近またカクテルにハマってるの

特に暑い国でいただくラムやジンは美味しいんだよね〜

大学生の頃”ディスコ”でジャーって作ってもらってたモスコミュールだって、ちゃんとしたお店でいただくと本当に美味しいっ

シグネチャーのアミューズから始まり、モダン・タイのお料理はインスタ映えするだけでなくすっごく美味しいです。

またZARAの派手ワンピなマダムチャン。

旅先コスプレね

街中観光のついでに行けるお店ではないけれど、わざわざ行く価値のあるお店だと思いますよ。

バンコク本当に好きすぎる

ではないですが、名前ばっかりの「ブランド」ではなく、

我が社にはたゆまぬ努力や愛情によって代々受け継がれてきた伝統というものがある、と自負しております。

そしてまた口コミによって代々受け継がれる美味しいものが多数あります

オリヴェートのカラスミパスタ。

これなんかはその代表格ではなかろうか・・・

久しぶりにいただきましたが、

東京でもなかなか食べることのできない、極上の逸品。

「ロンドンのパスタなんて食べられるもんじゃない」なんて言うお方、

よっぽど残念なお店しか行ってないのでしょうね〜

つか、勉強不足だろ。

それゆえお店はいつも満席。

ランチでしたら予約は必要ない程度ですが、できればランチタイムになる前に行った方が良いでしょう。

ランチコースは２皿のプリフィクス。

オードブルのアスパラ✖︎トリュフも美味しかった〜

いろんなお店に行きたいマダムちゃんですが、やっぱりここは毎回来たいかも

ちなみに。

オリヴェートolivetoの、と書きましたが、今回行ったのはその姉妹店のolivo

olivo

21eccleston St.

020-7730-2505

月ー土　1200ー1430、1800ー2230

日　1830ー2230

２店はめっちゃ近くにあり、どちらでもこのカラスミパスタは頂けます。

ランチの後はケンジントン宮殿にて、故ダイアナドレス展をやっているということで行ってみました

このドレスはダイアナのではありません。

もっとすごーーい昔のやつ。

布団、と呼んでました。

急に振り返ったりしようものなら、この直径内にいる人

ズコーッてなるよね。

布団、危険すぎるよ。

布団も布団だけど、ダイアナのドレスもな。

超絶ダサくて笑えた。

ダイアナ妃って、、割と現代の人だよね？

ディオールとか、ジバンシィとか、サンローランとか、、、

大英国だけに、おフランスの力には絶対頼りたくなかったのかしら〜

無駄な意地はるな。

このピエロ襟ブラウスなんて本当にあら、ま。って感じなんだけど、

その横のブルゾンとタイトスカートのセットアップも死ぬ。

こーゆーブルゾンにグレーの帽子かぶってるおじさんいるよね、新大久保とかに。

それをあえてのセットアップで。

でもでもそれをお召しになっているダイアナ妃のお写真を拝見すると、

なかなか素敵なのよ〜

美人てすごい。

そして美人じゃない私は可愛い服着よって思ったよね。

想像と違った意味で面白かった、この展示会。

近くの池では白鳥も泳いでいて、本当に気持ち良かった〜

愛と気品に満ち溢れた英国に、再び平和が訪れますように。。。

今更GWの旅行記です。

てゆか、お休み取っていなかったので、

「モーレツサラリーマンが１日だけ家族旅行にジョインした記」です。

東南アジアから羽田に着き、そのままダッシュで千歳行きの最終便に。

機内でいつものホテル取って、（いやー機内wifiまじで助かる！！）とりあえず寝る。

千歳着いたらタクシーでサンクスまで行って翌日の朝食買って、死ぬ気で道路渡ってホテル、ってゆーいつものやつやって笑

ロビーに置いてある「寄生獣」読みたいけど、今からそっこー寝ても5時間くらいしか寝れないし、明日に備えなきゃ、、、とお風呂入って即寝。

てゆかレスト。

化粧もしないでホテル出て、ホテルバスで駅まで。

本当は空港シャトルなんだけど、「南千歳駅まで行くのはどうしたら良いですかねー」って相談したら途中下車させてくれたの。

北の国、優しい

南千歳→トマム（始発）

そして有名な『青い池』に行ってきました。

うわ〜〜

お天気も（この日だけ）悪かったので、全然期待してなかったんだけど、

なにこれ！！

めっちゃキレイ

てゆか、なんでここだけこんな神秘的な、、、、

本当にここは死ぬまでに一度は見たい景色にふさわしいです。

こんな雨模様でもこんなに青く美しいなんて、お天気だったらどんな素晴らしい景観でしょう

その後近くの滝見て、ワイナリーだっけ？かの丘の上のレストランへ。

車だったのでブドウジュースですが、チーズフォンデュが美味しすぎた

特にジャガイモの美味しさよ・・・

基本的にジャガイモって味がないと思ってるし、煮崩れると食感も好きじゃないからカレーにも入れないんだけど、

たまーに美味しいジャガイモに出会うと感動する。

そしてここのお土産ショップで買ったタレがすっごい良かったの！

後で紹介するね〜

北海道はちょうど桜の季節でした

ホテルは相変わらず星野リゾート。

メインは男子二人旅なのでラグジュアリーよりも遊べる重視にしたぽい。

星のリゾートも、「星のや」や「界」はラグジュアリーリゾートだけど、

この「リゾナーレ」は小さい子のいるファミリー向けの巨大リゾート。

随所に星野リゾートらしいエッセンスがあって良いですが、

やはりファミリーリゾートってことで、特にこのブログでは紹介はありません

で、一泊したらもう次の仕事に備えて朝に帰りました。

男子チームは最終便を取っていたので別便。

トマムの駅で中１の息子は号泣していたけど（てか、夜に会えるよね(^◇^;)）、明日からの仕事の間の夜ご飯と君のお弁当作らにゃ、、、みたいな。

目が回りそうに大変なんだけど、

こーゆーの、嫌いじゃないみたいな。

ITM３本の後のような、妙な達成感が、、、

多分共感しちゃう人、いるはず。

そして旅行記はもうこれでオシマイ。早っ

急に我が家の食卓の話になりますが。

最近多分ふるさと納税のやつだと思うんだけど、我が家に大量のお刺身が届くんですよね。

お刺身で食べるの飽きたわぁ、、ってなったので、

ワインレストランで買ってきたタレでカルパッチョにしてみました。

激美味しかった！！

レタスと大根と玉ねぎひいて、お刺身のせて、三つ葉とミョウガ。

で、このタレ。

居酒屋で出したら2500円くらいいけそう笑

汐留

子育て真っ盛りの時期をここで過ごしていたため、本当に思い出深い地です。

我が家と汐留駅を結ぶこの通路もベビーカー押しながら何１００回通っただろうか、、泣きそう。

そしてここ、コンラッドのメインダイニングもまだゴードンラムゼイだった頃、０歳の息子を連れて来たんですよね〜

私と半径３０センチ以内にいる限り本当におとなしくて手のかからなかった息子。

その時もランチがスタートして間も無く、パンを口に入れたままベビーカーで寝てしまうという本当に空気が読める子でした。

今はむしろ無理。

うるっさいしお行儀は悪いし座ってられないし

明らかに私の育て方が悪かったんだけど、どこで修復したら良かったのか記憶を辿ってもわからないし、

できないことを考えるのは性に合わないわ！

というわけで、どんどん手のかかかる子になっていく、、、ていうね

そんなこんなで感慨深いランチのスタート

メインダイニングは完全にイノベーションされているんだけど、

この照明を見たら鮮明に記憶が蘇りました！！

なんか嬉しい

これまた何百杯と注いだテタンジェ笑

飲んだことはなかったんだけど、頼むこともなかった。

もちろん美味しいんだけど、如何せん仕事が思い出されて、、、あは。

初夏らしい、見た目も味わいも爽やかなオードブル。

私と友人と、違うものをチョイスしました。

私は緑の方でしたが、今までにない発想のお皿で本当に素敵でした！

先日upしたロオジエよりも、オードブルだけでいうとこちらの方が勝ち。

なかなか、記憶に残るお皿でした

メインもどちらも期待以上においしかったです。

と、言いつつ口コミでもそのような感想が多かったので実は期待していた笑

にもかかわらず、それ以上でした

デザートの盛り付けもめっちゃセンスよし

本当に日本のクオリティは高いなって感動します。

ロオジエと連チャンランチでつい比べてしまいますが、

ロオジエはシャンパンを入れたら15000円くらいだったかな？

アミューズもあり、世界最高峰のデザートワゴンあり、プチデザートもあり。

こちらはもっとシンプルにオードブル、メイン、デザート、でもシャンパン付きで6000円（税込！）

お料理の質は、すんません。

私レベルだとどちらも本当に良かったです

ので、結果、どちらも本当に満足でした。

もちろんサービスに関してはロオジエは満点以上でしたが、他の三つ星で同じようかといったらまるでそんなことはなく。

かといってコラージュがサービスの面で劣っていたかというと、全然そんなことはなく、３時過ぎまで居座る私たちに最後まで最高の笑顔で対応していただけました。

ホテルの強み、というのもありますよね。

一口にランチ、ゴージャスランチ、と言ってもやはり一緒に行く方や時間、気分、懐具合というのがございまして笑、

「ランチだったらここが最高」というのは簡単には決められませんね。

自分で経験を積んで、シーンに合わせた場所選びができる大人になりたいものです

でも、本当にその通りなんですよ〜

シンガポールにご旅行された方ならわかると思いますが、シンガポールはアジアの縮図。

あのコンパクトシティにチャイナタウンあり、リトルインディアあり、アラブ地区あり。

そしてその地区は本当にそれぞれの文化が色濃く反映されている何とも魅力的な街なのです

シンガポールがこのようにアジアでも随一と言ってもいいほど発展を遂げているのはこうして多種多様の文化や宗教を受け入れ、尊重しているからではないでしょうか。

日本には「郷に入れば郷に従え」という考えがあり、それもそれで素晴らしい日本的文化だと思いますが、多様性のもつ魅力と可能性をもっともっと受け入れる時期ですよね。

それが可能になれば、わっざわざシンガポールまで行ってドンキに行く必要なくなるし

ドンキと言っていますが正確な名前はムスタファセンター

Mustafa Centre

145 Syed Alwi Rd

24時間営業・無休

まずはもちろんこれ。

石鹸ダース買い

私を石鹸に出会わせてくれたのがこのアーユルヴェーダの石鹸だったのだ。

最近では日本人にも浸透してきたのか、かなり日本の女性が石鹸買い占めてました。

だよね〜

１個60円だもの

２４種類のハーブの入った、しかもアーユルヴェーダの（で、アーユルヴェーダって何だっけ？）石鹸、

日本ではまず手に入れられないこの商品が！60円！！

・・・もっと買えばよかったかな。

しかし、私の小さなつづらの残りスペースを考えると、

この一番の目的の余力を残さねば！！

このスカルプマッサージオイル。

以前使ってみて、虜になったんですわ。

石鹸はアメリカのホールフーズなんかでもたまに置いてあったりしてゲットできるんだけど、このオイルこそどこにもない。

ヴェレダのスカルプオイルも買ってみたんだけどなんか違う。

なんかって、、、

値段が全然違う！！

ヴェレダのオイルは日本で3000円だけど、このオイルは確か400円くらい。

香りもまさにアーユルヴェーダのスパの香りで、マッサージ後はスーッとして気持ち良いのだ。

なんせ20時間以上髪をガチガチに固めて結んでいるだけに、

スーッとしたいのよ！！仕事の後は特に。

男性用ぽいけど全然オケ

しかも効能を見ると・・・

４番。記憶力も増進！？

まじか。

最近本当にオイルマッサージがマイブーム。

なのでこれも買ってみた。

頭痛とか筋肉痛に効くんだって〜

まだ使ってないけどスーツケースに忍ばせておこう。

さっきのスカルプオイルよりはるかに小さいけど300円と同じような値段。

きっと成分がさらに良いに違いない。

インドって何でもオイルで解決できるんやね。

と、アーユルヴェーダグッズに夢中のマダムチャンですが、

ムスタファはドンキだから何でもあります。

服、特にメンズの長ズボンは圧巻の品揃えだしサリーも布から作れるし、

食品から流行りのインディアンCDも。

マダムちゃん１階しか行かないからわからないけど。。。

偏愛、石鹸コーナー。

まさにドンキ的売り場。

靴とかもすごい数。

在庫管理ってゆーインド語は多分まだ存在しない。

そーなんだよな〜

奇跡のような美しく美味しい料理も、きらめく夜景も、おしゃれなお洋服も、ハイブランドも、

結局全てトウキョウにある。

究極海外に求めるのってこーゆーどーでもいいもんなんだわ