本日は東京で食べられるおいしい朝食についてのご紹介です！

東京といえば色々なお食事処があって悩むことも多いでしょう。。。

そんな時の参考がてらにどうぞ！

東京で美味しい朝ご飯が食べられるお店5選！朝7時からウキウキ気分♪

東京で朝ごはんをいただけるお店をご存じですか？一日の大事なスタートを切るためには、どんなに時間がなくても朝食としてとりあえず何か食べておきたいもの。ですが、いつもお気に入りのところが朝早くからやっているということは少ないと思います。ということで、今回は主に7時台からオープンしている店舗を24カ所ほど集めてみました。新宿や汐留にオシャレなカフェもあり、気軽なエキナカお寿司屋さんありと、なかなかバリエーションが豊富ですよ。 

1.朝からパンケーキ「IVY PLACE（アイヴィープレイス）」【渋谷区】

アイヴィープレイスは、代官山ツタヤビルエリアにあるカフェです。ここは朝７～１１時までがモーニングタイム。朝からバターミルクパンケーキなどがいただけます。メイプルシロップかアカシアはちみつを選び、ラテアートしてくれるドリンクもつきます。 

むっちりしたパンケーキが朝からうまい♪ 店内はカフェとバー、ダイニングに分かれていて、アンティーク家具や古材をうまく組み合わせた空間です。カフェスペースは開放的で気持ちいいですよ。 

代官山にある人気カフェで特にパンケーキが人気のお店。クラシックバターミルクパンケーキはぜひとも一度試してほしいパンケーキです。苦味のきいたコーヒーによく合う！ピーク時に行くと１時間待ちになってしまったり！人気なんです。お早めに！
  

■ 基本情報

・名称： アイヴィープレイス （IVY PLACE）

・住所： 渋谷区猿楽町16-15 DAIKANYAMA T-SITE GARDEN

・アクセス： 東急東横線「代官山」駅より徒歩7分

・営業時間： 7:00～23:00

・定休日： 無休

・電話番号： 03-6415-3232

・料金： バターミルクパンケーキ　1300円

・公式サイトURL： http://www.tyharborbrewing.co.jp/jp/ivy

 

2.朝からお魚「築地寿司清　東京駅グランスタ店」　【東京駅】

 http://blog.livedoor.jp/y_sny/archives/52056067.html

朝からお魚。いいですねえ。築地　寿司清の東京駅グランスタ店なら、朝は7時から元気にオープンしています。東京駅を朝早く出発したい人にも、地方から早朝に東京駅に到着した人にも、とっても使いやすいお店です。 

エキナカのお寿司屋さんなので、とにかく回転が速い。カウンター席もあるので、ひとりでも気軽に入れます。握りもおススメですが、ちょっと時間があるなら鯛の出汁がけがおいしいですよ。ダシがさっぱり目で、ちょっとついてくる卵焼きとお漬物がハシ休めにピッタリです。 

グランスタダイニングの１階にあるこのお店。板前さんが元気よく握ってくれるとっても気持ちよく利用できるお店です。 鯛茶漬けはB級グルメの枠を超えたB級グルメ。新鮮な鯛の切り身を使っているから美味しいんです！

 

■ 基本情報

・名称：築地寿司清 東京駅グランスタダイニング店  

・住所： 千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ グランスタダイニング 1F

・アクセス： ＪＲ東京駅構内

・営業時間： 7:00～22:00(L.O)

・定休日： 無休

・電話番号： 03-5220-6865

・料金： 鯛胡麻出汁かけ　６7０円

・公式サイトURL： http://www.tsukijisushisay.co.jp/

 

3.朝から和食「パークハイアット東京　ジランドール」【西新宿】

 http://blog.goo.ne.jp/sadoriko3tomo8kan9/e/16d7e154a01a0ae5f8ecc06fd2566675
 

ジランドールはパークハイアット東京の４１階にあります。ホテルそのものも、とっても居心地がいい高級ホテルですが、朝食がまた格別。そもそもジランドールはフレンチ中心のダイニングですが、朝は和定食（上の写真）もお願いできます。そのカラクリは、階下の和食レストラン「梢」から持ってくるんです。


和定食のほかに、ビュッフェとヘルシーバランスブレックファストがあります。ヘルシーバランスだとスムージーやスクランブルエッグ、ヨーグルト、ライ麦パン、リコッタチーズなどが出てきます。ビュッフェよりも品数が多そうなので要注意です。

照明を控えめに落としたラグジュアリーでおしゃれな雰囲気が漂うお店。ビュッフェ台に置かれたランプもとってもおしゃれです。センスあふれるインテリアのダイニングで美味しい朝食を！和食もあるので、老若男女楽しめます。 

   http://lifeistrip.blog.so-net.ne.jp/archive/20101214

■ 基本情報

・名称： ジランドール

・住所： 新宿区西新宿3-7-1 パークハイアット東京　４１Ｆ

・アクセス： JR新宿駅徒歩12分 都営大江戸線都庁前駅徒歩8分

・営業時間：7:00～21:30(L.O.) 

・定休日： 無休

・電話番号： 03-5323-3459

・料金： 和朝食、ビュッフェ、ヘルシーバランスすべて　￥3900（税、サ別）　

・公式サイトURL： http://tokyo.park.hyatt.jp/ja/hotel/home.html

 

4.朝からサンドイッチ「サンドイッチハウス イズ」　 【渋谷】

 http://u-note.me/note/47498221

サンドイッチハウス イズは、渋谷駅から徒歩１０分のところにある老舗。朝は７時からオープン。そのまま２０：００まで営業し続けている元気なお店です。添加物や保存料を使用しない、手作りサンドイッチなので、朝ご飯にはピッタリですね。 

一番人気は「三色トースト」。お値段もリーズナブルです。朝食の時間でも、ラテアートがあるので気分もさわやかになります。 

朝はやっぱり軽く食べたいという人にもおすすめなのがサンドイッチです。ボリューム控えめなので、ちゃんと食べきれますし、朝のお腹に負担がかからない！お値段もぐっと抑えてあります。午前７時から開いているお店。 

■ 基本情報

・名称： サンドイッチハウスイズ （SANDWICH HOUSE is）

・住所： 渋谷区桜丘町30-16

・アクセス：渋谷駅から徒歩１０分

・営業時間： 7時00分～20時00分

・定休日： 日曜・祝日

・電話番号： 03-3461-0203

・料金：三食トースト ￥350

・公式サイトURL：

 http://web.mac.com/shibuya312/iweb/%20Sandwich%20House%20IS/Home.html

5.朝から天丼「小田保 （おだやす）」　 【築地】

http://minkara.carview.co.jp/en/userid/459523/blog/36061662/

朝からこんな海老フライ食べられないよ。まあ、そうでしょうね。しかし築地場内にある「小田保（おだやす）」のエビ丼は、昼の１時までしか食べられないので、がんばっていきましょう。徹夜明けの時など「いっそこれは、遅めの夕食」と思えば、朝７時だって食べられます。 

冗談はさておき。ぷりぷりの海老フライ２本を丸ごと使ったエビ丼。半熟卵でとじてあって、もはや無敵の朝食といった感じです。カキフライも絶品なので、食べるべし、ですね。  

築地市場の６号館にあるこのお店。毎朝早くに漁師たちが利用することもあり、朝は早く４時から営業しています。漁師たちが認める美味しさを私達外部の人も楽しめるというのはなかなかいいものですよ！一度行ってみましょう。 

 

■ 基本情報

・名称： 小田保 （おだやす）

・住所： 中央区築地5-2-1 築地市場6号館

・アクセス： 都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩４分

・営業時間： 4:00～13:00

・定休日： 日曜日、祝日、休市日

・電話番号： 03-3541-9819

・料金： 海老丼　￥1,300　サケバター定食　￥1080

・公式サイトURL： http://www.tsukijigourmet.or.jp/19_odaya/index.htm

朝から贅沢すぎますね！

これはもうかわりばんこで行くしかないですね～

ぜひ計画を立てて回ってみてください！

梅本哲信でした。

200円でカレーが食べられるお店をご存知ですか？

どの様な仕組みでそんな値段で食べられるのか気になりますね！

カレーが200円!?TVで紹介された「謎のカレー屋」が激安すぎて話題沸騰！

 

masakitan（写真提供）

竹ノ塚に出来たカレー屋さんがあまりにも激安すぎると話題沸騰！なんと200円でカレーが食べられるんです！テレビでも紹介された激安200円カレーを提供する謎のお店に迫りたいと思います。
 

テレビでも紹介！話題沸騰の「200円カレー」

テレビでも紹介された激安200円カレー。200円だからと言って量が少ない訳でも味がおいしくない訳でもありません。味は、給食で食べるような懐かしい味でちょっとピリ辛。200円で食べられる量と味にしては十分じゃないでしょうか。

 

店では味を自分好みにカスタマイズできるように、マヨネーズやウスターソースなどの調味料も用意されています。
 

店名はなんと「原価率研究所」!?

店の名前は、ユニークで一風変わった「原価率研究所」。

 

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1454897143257.html

名前からはカレーのイメージは全然湧いてきませんが、名前の通りカレーの原価率の研究所で、研究の傍らにカレーを販売しているそうです。人気メニューはもちろんカレーライス200円！
 

カレー200円!?チーズカレー300円!?

普通のカレーじゃ物足りない人にはチーズカレーもありますよ。カレーライスに100円でチーズのトッピングを追加すれば、あっという間にチーズカレー！これでたったの300円です。
 

衝撃の安さ！150円の鍋カレーとは一体...

店にはチーズカレーやカレーライスの他に「鍋カレー」というものがあります。鍋に入った特大カレーかな…？とも思いますが、実はライスがないカレーのルーのみの販売のことです。価格は150円で持帰り専用になります。
 

味より気になる...なんでこんなに安いの？

なぜこんな激安価格でカレーを提供することができるんでしょうか。それは、コストカットの為に店内やメニューの数などを最小限に絞っているからなんです。店内はサービスの水が無いので、水を飲む際はミネラルウォーター（100円）を店内で購入するシステム。
 

金欠の日は竹ノ塚でお腹を満たそう♪

■ 基本情報

・名称：原価率研究所 竹ノ塚店

・住所：東京都足立区東伊興3-4-16

・アクセス： 竹ノ塚駅から徒歩約10分

・営業時間： 11:00～20:00

・電話番号： 03-3855-2722

・公式サイト：http://genkaritsu.jp/200yen_curry.html

 

200円でカレーが食べれるなんて、給料日前の金欠な時などには特に有難いですよね。ボリューム満点なので男性も満足できるのではないでしょうか。駅からは少し遠いようなのですが、近くに行く際は利用してみては？

 

素材提供：トリップアドバイザー

最終更新 : 2016年10月11日

なるほど、、、

いかに原価を抑えるか！

その研究の末にこの成果が出たのですね！

これはぜひ食べてみたいですね～

ビジネスマンにも優しいこのカレー

気になる方はぜひ！！

梅本哲信でした。

お取り寄せは一ヶ月待ち！オーブンで焼き上げた、しっとり濃厚な「エゾアムプリン」

北海道・富良野の大自然の中にある小さな工房「エゾアムプリン製造所」。一つひとつ手作りしているプリンは、全国各地からお取り寄せするファンが多く、地方発送には一ヶ月待ちの状態なのだそう。そんなファンを虜にする「エゾアムプリン」とは、いったいどんなプリンなのでしょうか？

大自然にある小さな工房

広大な畑が広がるロケーションは絵本の世界のよう

JR富良野駅がある市街地から車で約30分、平沢（たいらざわ）地区の丘の上に「エゾアムプリン製造所」はあります。プリンを作っているのは自然の中で暮らすことに憧れて、東京から移住してきた加藤さんご夫婦。
東京に住んでいた頃からワゴン車でプリンを移動販売していたそうです。当時から人気だったプリンも、富良野に来てからは地元の素材を使うことで、焼き方も大きさも味もこれまでとはまったく変わったといいます。「エゾアムプリン」のネーミングは、北海道＝エゾのプリンということで、そこに奥さまのニックネームの“アム”を取り入れたのだそう。

素材の良さを最大限にいかしたプリン

プリン作りは作業を分担して手際よく進む

「エゾアムプリン」（2,700円）の特徴は何といっても大きな素焼き風の陶器。直径20cm、高さ約6cmあり、重さにして約1kg。プリンはだいたい8人分の量に相当します。もちろん材料にもこだわり、無添加・無着色。卵や生乳など富良野を中心に北海道のものを使用し、すべて手作りしています。

じっくり丁寧に手間ひまかけて作られる

近所の酪農家から仕入れた搾りたて生乳は成分無調整。プリン液が均一になるように焼く直前までしっかり丁寧にかき混ぜます。卵は日本で唯一の純国産鶏のもの。生乳と卵、生クリーム、てんさい糖、わき水で作ったカラメルソースをプリン液に混ぜ込んで陶器に流し込んでいきます。

焼き具合を一つずつ目で確かめる

オーブン台に入れてから焼き上がるまでは平均で2時間ほど。焼き具合を確かめるために何度も取り出しては器の位置を変えたり、手加減で調整しながら蒸し焼きにします。一度に作れる数は6個。多くても一日に24個が限界なのだそう。

しっとり濃厚な味わいが楽しめる

口にすると舌触りもしっとり滑らか

「材料が良いので、こういう味にしようというよりも、材料が作った味ですね」と加藤さん。表面はベイクドチーズケーキような食感。中はしっかりとした弾力があり、口いっぱいに卵の風味を感じることができます。賞味期限は道内6日間、道外発送の場合は5日間。日に日に水分が抜けて食感が少しずつ変化し、濃厚な味わいになっていきます。

少しでも早く食べたい方は、予約して工房を訪ねてみて

「エゾアムプリン製造所」が直売所を兼ねており、商品の購入は電話でのお取り寄せがメイン。今は地方発送に約一ヶ月待ちの状態とのこと。
工房まで商品を受け取りに来てもらえる方には優先的に販売しているので、事前に予約をして工房まで行くと確実に手に入れることができます。
旅行がてら工房を訪ねてみてはいかがでしょうか。

食べ終わった後の器はリユースできるのも嬉しいポイントです。耐熱性で直火やオーブン料理にもぴったり。プリンを食べた後はごはんを炊いたり、ケーキを焼いたり楽しみは続きます。

エゾアムプリン製造所(エゾアムプリンセイゾウショ)

北海道 富良野市平沢丘の上 MAP

0167-27-2551

10:00〜18:00（1〜3月は17:00まで）

月・火曜

http://www.amupurin.com/

どうですか！このプリン！
色合いも普通のプリンとは違い、
手作り感があり、また濃厚で大きさ的にもボリューム満点な感じが伝わってきますね！
写真だけ見るとチーズケーキのようなこのプリン。
北海道の自然豊かな土地で作られたこのプリンは、
プリン好きには必見です！
ぜひ予約してでもこの夏食べたい一品ですね！！！
それでは今日はこの辺で！
梅本哲信がお届けしました！

渋谷で気軽に、海外リゾート♪ 観て・食べて・聴いて楽しむ“体験型写真展”がスタート

2016年7月7日(木)から、渋谷の「Cafe Bohemia（カフェ ボヘミア）」で、観て、食べて、聴いて楽しむ“体験型写真展”がスタートします。
都内で気軽に楽しめる、リゾート感たっぷりのショートトリップを体験してみませんか？

会場は、開放的なオープンテラスが人気のカフェレストラン

JR渋谷駅から会場の「カフェボヘミア」までは、徒歩10分ほど。駅から井ノ頭通りを代々木公園に向かって進み、神南小学校下の交差点の次の角を左に入った場所にあります。
海外のリゾート地をイメージさせるような、広々としたオープンテラスが人気のお店なんですよ。

ゆったりとくつろげるソファ席

旅の気分を楽しめる、美しい料理と「メイハネ」の風景

今回の写真展では、今年5月に発売された人気レシピブック「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー」からセレクトされた35点の写真を展示。
その国の食文化を感じることができる市場や「メイハネ（居酒屋）」などの風景写真と料理写真家・櫻井めぐみさんによるアートのように美しい中東料理の写真を見ることができます。

現地の風景写真は、トルコやレバノンなど中東諸国を30年近く前から旅して、料理や音楽をフィールドワークし続ける、サラーム海上さんが撮りためたもの。
現地をよく知る海上さんの視点で切り取られた風景は、1枚1枚がその土地の空気感をしっかりと表していて、旅の気分を楽しませてくれますよ。

お店には、レシピブック「MEYHANE TABLE」も展示されるそうなので、気になる写真があったら、どの国で撮影されたどんな場面なのか、ぜひチェックしてみてくださいね。

店内には、展示内容にぴったりのかわいいトルコランプも

実際に味わえる、野菜をたっぷり使った本場の「メゼ」

手前はスイカと白チーズを和えてミントをのせた「ヤズ・サラタス」（900 円）

「メゼ」とは、現地の居酒屋などで食べられる“前菜”のこと。1つのお店に何種類もの「メゼ」が用意されていることが、中東では一般的なのだとか。
今回の写真展では、現地の雰囲気を感じられるように、会期中の期間限定で、代表的な4つの「メゼ」を味わうことができるんですよ。

左下から時計回りに「ピヤズ」（800 円）「ホモス」（バゲット付・900円）「ビーツとミントのペースト」（バゲット付・900 円）「ヤズ・サラタス」

中でも最もポピュラーなのは、ひよこ豆と練りごまのペースト「ホモス」。材料もヘルシーであっさりとしているようですが、しっかりとお腹にたまるので、現地では朝食などに好まれるそう。

中東料理というと、スパイシーなものや唐辛子を使った辛い料理をイメージしがちですが、今回紹介されている「メゼ」は、素材の味を生かした、シンプルで食べやすいものばかり。さっぱりとしているので、暑くなるこれからの季節にもぴったりです。

レシピブック「MEYHANE TABLE」は店内で閲覧もできる

また、期間中の毎週火曜日と木曜日には21時と22時の2回、ベリーダンサーによるショーパフォーマンスも開催されるので、ますます中東のリゾート気分を味わえそうですね。
 

世界を”食”で旅する。美しい料理と写真展 ～Summer Trip to Middle East～

東京都 渋谷区宇田川町36-22 カフェボヘミア MAP

03-6861-9170

2016年07月07日 (木) ～ 2016年08月31日 (水)

12:00～20:00 ※期間限定メニューの提供時間は15:00～23:00

http://cafe-bohemia.jp/

まるで渋谷とは感じられないような雰囲気の写真展ですね！
各国の色や雰囲気が出ていてとても楽しそうですね！
期間限定で一部料理を味わうことができるそうなので必見ですよ！！
ぜひこの夏、普段の渋谷とは違った雰囲気を体験されてみてください！
それでは！
梅本哲信がお届けいたしました♪

ワンハンドでうなぎをパクリ--「鰻ライスバーガー」がとってもおいしそう

土用の丑の日にあわせ、東武百貨店池袋本店（東京都豊島区）では、「鰻ライスバーガー」など企画商品2品を含む「うなぎ」関連商品が7月28日から拡大販売される。

こんなうなぎ、どうでしょう？

土用の丑の日（7月30日）にあわせ、東武百貨店池袋本店（東京都豊島区）では、「鰻ライスバーガー」など企画商品2品を含む「うなぎ」関連商品が、7月28日から7月30日まで拡大販売される。

目玉企画商品「鰻ライスバーガー」（810円）は、愛知県産うなぎ長焼きを、厚焼き玉子、きんぴらごぼう、グリーンカールとともに、“鰻タレご飯”でサンドしてある。のりで包んで食べるそう。

もうひとつの企画商品「牛すき焼きと鰻おこわの二色重」（おこわ米八/1,080円）は、“すき焼きおこわ”と“鰻おこわ”を一緒につめたもの。丑の日の「丑」と「牛（牛肉）」をかけているのだとか。

牛と丑、牛とうなぎ

このほか各店舗および惣菜売場、食選広場で、「うな重」や「蒲焼き」なども販売される。

もうすぐ土用の丑の日がやってきますね！
今年もいろんなお店がその日に向けて様々なメニューを出しています！
どれも目移りしてしまいますが、、、
今年は上の２品に注目してみました！
ぜひ機会がある方は食べてみられませんか！！
それではこの辺で！
梅本哲信でした！！！

“20年前の水”でつくる「天然水かき氷」は夏のごちそう！サックサクなのにふわっと溶ける

山梨県北杜市では、南アルプスの水を使った「天然水かき氷」が食べられます。市内で採れたイチゴのシロップと、高原で育った牛のミルクのシロップをたっぷりかけて。

天然水のかき氷に、夏採れイチゴのシロップをかけて

最近トレンドの、氷を細かく削ったふわっふわのかき氷もおいしいんですが、あえて氷を厚く削ったサックサクのかき氷もまた絶品。おいしい水を使ったかき氷だとなおさらです。

山梨県・白州のレクリエーション施設「名水公園べるが」では、併設のカフェ「サラダボウルkitchen（キッチン）白州べるが」で南アルプスの水を使った“天然水かき氷”が提供されています。夏季限定。
 

サラダボウルキッチン 白州べるが

この夏出会えるフレーバーは、北杜産のイチゴ（夏でも採れるんです！）をたっぷり使った「いちごみるく」と、北杜の高原に育まれた牛のミルクを使った「高原みるく」（各700円、税込）の2種。どちらもシンプルですが、だからこそ水、イチゴ、牛乳のおいしさがダイレクトに味わえるんです！
 

◆サックサクなのにふわっと溶ける

天然水かき氷をつくってくれるのは、神奈川県藤沢市にある人気かき氷店「埜庵（のあん）」の店主・石附浩太郎さんから直接指南を受けたという“かき氷マイスター”。氷のコンディションを見極め、氷にストレスを与えることなく削る技というのを習得したそうです。
 

なんかすごそう

そんなマイスターが削る氷は、あえてちょっと厚め。これにより、氷がたっぷりのシロップを受けても耐えられるんですって。なるほど！

厚みのある氷は食べると「サクッ」と歯ごたえがありますが、口の熱ですぐに「ふわっ」と溶けていく不思議な食感が楽しめます。
 

写真は天然水かき氷「高原みるく」です

ちなみに、今使われている氷はおよそ20年前に降った雨が自然の中でろ過され、じっくりと磨かれた天然水を凍らせたものだそう。つまり筆者が小学生の頃このあたりで降っていた雨を、20年の月日を経て今ようやく口にしているということに。もう自然の偉大さしか感じませんね！
 

◆イチゴもミルクも“本物の味”

「いちごみるく」は、地元産のイチゴをたっぷり使ってつくられたシロップと、同じく地元で育てられた牛のミルクでつくられたミルクシロップをたっぷりかけたかき氷。下からミルク、イチゴ、イチゴの3層仕立てになっています。
 

ちょっとくすんだ色が本物のイチゴっぽい

まず最初のひと口がみずみずしい！とろけるようなイチゴの甘みとほのかな酸味があって、あと味はさっぱりしています。下のミルクシロップと重なると、濃厚なコクが足されてまろやかな“イチゴミルク”に味わいが変化。
 

みずみずしい甘さのイチゴシロップ

 

下にはミルクシロップが。3つの味が楽しめるので欲張りさんもきっと満足

一方「高原みるく」は、北杜産のミルクシロップをたっぷりかけた白一色のかき氷。去年も販売されて好評だったものです。シロップは練乳のようにトロッと濃厚ですが、口に残らないすっきりとした甘さが特徴。こちらもあと口のキレが良く、夏にぴったりです。
 

雪みたいに真っ白な天然水かき氷「高原みるく」

 

ミルクシロップがめちゃくちゃおいしい

天然水かき氷はサラダボウルキッチンのほかにも、名水公園べるが内の親水池近く、または八ヶ岳パーキングエリア（上り・下り）でも提供されています。期間は、サラダボウルキッチンが8月31日まで、それ以外は8月28日まで。
 

◆水がおいしいから生まれた

同施設がある山梨県北杜市は、全国でも有数の“名水の地”。天然水かき氷は、まさに豊かな水資源に恵まれた地域だからこそ誕生した夏のスイーツなんですね。

北杜市では天然水かき氷のほかにも、南アルプスの水を使ったスイーツやコーヒー、お酒などを開発したり、水にちなんだイベントを開催したりする「『水の山』プロジェクト」にも取り組んでいます。
 

サラダボウルキッチンから3分ほど歩くとある尾白川堰堤

名水公園べるがでは、8月9～11日の3日間「水の山」を体感できる日帰りキャンプ体験「南アルプス『水の山』デイキャンプ supported by スノーピーク」を実施。施設内のイベントスペースに大型テントを設置して、北杜市の食材を使ったバーベキューや天然水かき氷づくりを楽しめるそうです。夏休みの思い出に、友達や家族と訪れてみてはいかがでしょうか。

20年前から存在する美しい水。
水に恵まれた名水の地だからこそ実現するものですね！
シロップも地元産のイチゴやミルクを利用したもので、
味もオリジナル感があふれています♪
イチゴはとても甘酸っぱそうですし、
ミルクはとても濃厚で、
ふわふわで食べやすそうなかき氷でも食べごたえがありそうですね♪
ぜひこの夏は納涼も兼ねて山梨県山梨県北杜市を訪れてみてください！
それではこの辺で！
梅本哲信がお届けしました。

ぷるっぷるの“雨粒”みたい！幻の水スイーツ「水信玄餅」を山梨・金精軒で食べてきた--賞味期限は「30分」

水を食べる、という発想

海外メディアに“レインドロップケーキ（雨粒ケーキ）”として取り上げられ、一躍有名になった幻の水スイーツ「水信玄餅（みずしんげんもち）」。山梨名菓「信玄餅」でおなじみの菓子店、金精軒（きんせいけん）で、2013年より毎年夏に販売されているものです。
 

山梨県北杜市にある台ヶ原金精軒

水信玄餅は、名水百選にも選ばれた南アルプス・甲斐駒ヶ岳の伏流水を、ほんの少しの寒天で固めた水菓子。とにかく繊細なお菓子で、賞味期限は30分しかありません！時間が経つと水がもれてきてしまうため、その場ですぐに食べるしかないんです。崩れちゃうので配送もできません。
 

ぷるん。まるで朝露のよう

そんな水信玄餅を求めて、えん食べ編集部は山梨県へと足を伸ばしました！
 

◆水信玄餅を食べてみた！

「ほぼ水」でできている水信玄餅。南アルプスの水に、ぎりぎり形をとどめるくらいの寒天、そして餅を透明にするための砂糖をほんの少し加えて仕上げてあります。自家栽培の青大豆を使ったきなこと、コクのある黒蜜を添えて。価格はお茶が付いて300円です。安い。
 

お待たせ、水信玄餅

向こう側が見えるほど透き通ったその姿は、まるで大きなひとしずく。いたずらにお盆を揺らすと面白いほどぷるっぷるに踊り狂うので見ていて止まらなくなりますが、揺らし過ぎるとそのうち崩れそうな気がするので要注意です。

さんざん見た目を楽しんだら、いよいよ実食。果たしてお味はいかがなものか。ドキドキしながら表面にスプーンを当て、ぐっと力を込めると…
 

ドキドキ…

 

あっ

 

あわわわわ～！

あ～！一瞬ちょっと押しただけでスプーンがすとんと入っていき、重力だけで餅が勝手にてゅる～んと2分割されました！なんという心もとなさ…
 

ぱっかーん。まるでモーゼの海割り

ぷるっぷるでトゥルットゥルの水信玄餅を、そっとすくってひと口。やさしく舌先でつつくと、トロンと崩れてみずみずしい天然水の味が口いっぱいに広がってきました！軟水だからでしょうか、まろやかで喉ごしも良くて、すごくおいしい…！
 

これは新感覚！

少しだけ砂糖が入っているのでほんのり甘いんですが、これはほぼ水のおいしさと言ってよいかと。まさに「水を食べている」という今までに体験したことのない感覚です。そして、水ってこんなにおいしいんだと改めて気づかされました。

もちろん、黒蜜やきなこを付けて食べても美味。水のおいしさも際立ちます。
 

宝石みたい

水信玄餅は6月～9月の土日のみ、台ヶ原金精軒と韮崎金精軒で販売されています。今回筆者は台ヶ原金精軒を訪れたのですが、オープン時間の9時より1時間も早くから数十人のお客さんが列をつくり、水信玄餅は2時間ちょっとで完売していました。
 

この日は午前中で完売

手に入れるには少々並ぶ覚悟が必要ですが、並んででも食べる価値ありと個人的には思います。水のおいしさや自然のありがたみを感じられますし。
 

◆「水を食べる」という発想

金精軒は、先日ご紹介した天然水かき氷と同じく南アルプスの「水の山」プロジェクトに取り組んでいます。水信玄餅も、まさに「おいしい水を食べる」という発想から生まれたスイーツ。
 

南アルプス・甲斐駒ヶ岳を源流とする尾白川の堰堤。見てるだけで癒されます

天然水かき氷や水信玄餅をはじめとする北杜市のさまざまな“水グルメ”を通じて、日本を代表するおいしい水と美しい景色がここにあるんだということを、国内外のたくさんの人に知ってもらえたら嬉しいですね！

いかがですか？
とてもぷるぷるひんやりしていてとてもおいしそうですね！！！
ぜひ涼を取るついでに食べに行きたいです♪♪
以上！！
梅本哲信がお届けしました！

もうすぐ夏本番!こちらのニュースをお届け！

新たなファミチキ「だし旨醤油味」、2週間前倒しで発売　鰹や昆布だし使った優しい味わい

「ファミチキ大感謝祭」の新フレーバー第2弾。第1弾の好評を受けて早々と登場！

　ファミリーマートは7月12日、フライドチキン「ファミチキ」の新フレーバー第2弾となる「ファミチキ（だし旨醤油味）」を、予定していた発売日から2週間前倒して発売します。

ファミチキ（だし旨醤油味）

　ファミチキの発売10周年を記念して、同社は6月14日から「ファミチキ大感謝祭」を全国の店舗で実施中。その一環として販売していた新フレーバー第1弾「ファミチキ（甘辛味）」が当初計画の約1.4倍の売上数を記録したことを受け、第2弾の発売を早めることにしました。

「10周年記念ファミチキボックス」

　だし旨醤油味は、肉厚で濃い味わいの鶏もも肉“ドラム”部位を使用。本みりんを使った醤油だれに、鰹や昆布のだしを加えた、まろやかで優しい味つけを特長としています。全国の店舗約1万1800店で販売、価格は税込180円です。また「だし旨醤油味」と通常のファミチキを1箱に3個ずつ入れた「10周年記念ファミチキボックス」も税込1080円で販売されます。

引用：ねとらぼ

出ました！

毎回ファミチキの新商品はチェックを怠らない梅本哲信です笑

今回の味はだし旨しょうゆ味です。字面だけでも完璧にうまそうですね笑

これを食べて夏を乗り切るぜ！

以上今回はこの辺で!

あばよ！

梅本哲信

外シャリ、中ふんわりの細長い“生アイス”とは？　渋谷で行列が絶えない「白一 Shiroichi」

渋谷で行列ができている「白一 Shiroichi（シロイチ）」の生アイス。細長〜くて、見た目はソフトクリームと似ていますが、口あたりがまったく違います。それはまるで表面をぎゅっと固めた新雪を食べたかのよう。そんな“シャリふわ感”が楽しめます。

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東京と大阪に1軒ずつ、海外にも店舗があります

渋谷駅から渋谷公園通りを歩いて約9分。渋谷区役所庁舎の向かいに「白一」はあります。

お店は2007年に「今まで食べたことがないようなアイスを作ろう」とスタート。店名「白一」は、どういうアイスを提供しているのかすぐにイメージできるような名前をつけたのだとか。現在、東京・渋谷本店、大阪・心斎橋店のほか、台湾に2店舗、韓国に8店舗展開しています。

店内は天井が高く、広々としています。しかし、お店がオープンするとここに人々が行列をつくり、とくに週末はお店の外まで長く伸びるそうです。

新鮮な牛乳の自然の風味をそのままアイスに

「珈琲（エスプレッソ）」（570円）。「白一」で使用しているのは最高品質のグルメコーヒー

生アイスのメニューは、「生アイス　コーン or カップ」（メイン写真、390円）の一種類のみ。若い人から年配の人まで長く愛される味として自信があるものだけを提供しています。

おもな材料は高品質の牛乳とバニラビーンズ、砂糖で、新鮮な牛乳本来の風味を最大限に生かすための独自の方法により、毎日その日に売り切れる分だけを作っています。

また、生アイスはコーンやカップに巻き上げてできあがりではなく、それを冷蔵庫に入れて一定時間置きます。そうすることで、表面がぎゅっと締まって中がやわらかい状態になり、いちばんの食べ時になるのだそう。

ひと口食べると、まるで新雪のようにシャリシャリふわふわで冷たい！　牛乳のおいしさをシンプルにそのまま感じられ、甘味やコクが濃厚ながらも後味はすっきり。どこか懐かしさも感じられる味わいです。

熱々のエスプレッソをかけて召し上がれ

生アイスはコーヒーや抹茶との相性も抜群

オーガニック黒蜜たっぷりの「黒蜜抹茶」（680円）。あっさりとした甘味が疲れも吹き飛ばしてくれる

そんな生アイスと相性のよい食べ方を提案したメニューも、「白一」には用意されています。おすすめは「珈琲（エスプレッソ）」。挽きたてのエスプレッソをかけていただくもので、コーヒーの香りや苦味と生アイスの風味がほどよく交じり合い、深い味わいです。

京都宇治抹茶、北海道産小豆、白玉、パンプキンシードを加えて黒蜜をかけた「黒蜜抹茶」も、さまざまな味や食感がいくえにも重なり、やさしい甘味が舌に残ります。バランスよく最後まで飽きることなく味わえ、生アイスのおいしさを実感できますよ。

さあ、これからいよいよ夏本番。今までにない食感と味わいで暑さを吹き飛ばしてくれる「白一」の生アイスをぜひ味わってみてくださいね。

季節的にもちょうどいいですし、ぜひ行ってみたいですね！
しかもシャリふわとは実際どのような感じなのでしょう。。。
とても気になります！
それでは今日はこの辺で、、、
梅本哲信がお送りしました！

エッグスンシングスに「アニバーサリーパンケーキ」--ピンクやブルーのクリームたっぷり

エッグスンシングスのザ パーク フロント ホテル店、お台場店、福岡天神店、湘南江の島店で、各店のオープン1～4周年を記念したメニューが提供されている。

 

Eggs'n Things（エッグスンシングス）のザ パーク フロント ホテル店、お台場店、福岡天神店、湘南江の島店で、各店のオープン1～4周年を記念したメニューが、7月1日より提供されている。7月31日までの期間限定。

「Ekahi（エカヒ）パンケーキ」は、1周年を迎えるザ パーク フロント ホテル店限定メニュー。白桃の上品な甘さと、ルビーグレープフルーツの酸味が相性抜群なのだそう。たっぷりの白桃ホイップクリームと白桃ジェラートが添えられている。価格は1,600円（税別、以下同じ）。

「Elua（エルア）パンケーキ」は、2周年を迎えるお台場店限定メニュー。ココナッツとパイナップル入りのパンケーキに、マンゴーとパイナップルがトッピングしてある。ソースにはハワイ産リリコイバターが使用されている。価格は1,550円。
 

ココナッツ風味のホイップクリームがたっぷり

福岡天神店の「Elua（エルア）パンケーキ」は、2周年を迎える同店限定メニュー。レアチーズムースの濃厚さと白桃コンポートの上品な甘味、フランボワーズの酸味のマリアージュが楽しめるのだとか。価格は1,550円。
 

アーモンドプラリネがアクセント

「Eha（エハ）パンケーキ」は、4周年を迎える湘南江の島店限定メニュー。杏仁クリームソースがかかったココナッツ入りパンケーキには、湘南の海をイメージしたブルーライチホイップクリームが添えられている。価格は1,500円。
 

湘南の海をイメージ

見た目華やかなパンケーキ！

こんなかわいいパンケーキを彼女に紹介したらきっと喜ばれますよ！！

ボリューム満点で、アニバーサリーということで、

店舗ごとにその地域の特色を出した華やかなデザインになっています。

是非一度話を持ち掛けてはいかがでしょうか？

それではこの辺で！

梅本哲信がお送りしました♪