あまこのブログ https://ameblo.jp/umiamako/ 未来食を通してわたしを見つけていくわたしのお楽しみ ja 全部消えちゃった こんばんは！

 

3日前ほどにブログを更新しましたが、ある程度書き終わりそう

というところで、何かを押してしまったらしく

このページがどこかへ行ってしまい、が～ん・・・

 

あきらめて開きなおすと

復元しますか？の質問とボタンが

なんてやさしいのだ！ありがとう～！そりゃ復元しますします！と

クリックしたのが”復元しません”の方だったらしく

あれ、また消えた・・・

 

絶望的

 

娘に事の次第を全部ひらがなでラインし寝ることとした

かれこれブログに取り掛かり

4時間が経っていた

 

そのまま寝て

朝起きると

 

夜中に返信が

 

禅の言葉で

「しゃかんかん」

感じが出せない（笑）

 

すぐに結果をを求め焦ってはいませんか？

自分のペースで歩いていれば見落とす心配が減ります

 

という言葉と

 

「道中静」

日々に暮らしの中であれもこれもしなくてはと気持ちが浮足立ち

あわただしい日々を送ってしまっている。そしてまた次のことが生まれて

心まで騒がしくなっている

他人の価値観に惑わされることなく、静かに安寧にをこころがけましょう

 

という言葉があった

 

朝、まさに心が騒がしくなり遅く寝たにもかかわらず

いつもよりかなり早く目が覚めたところに

この言葉

 

娘よ

ありがとう～

 

ブログが消えたには理由があった

 

結果が出ないことに焦り

他人の価値観で行動した結果だった

 

ドンピシャな言葉をくれたもんだ

 

無理やりは無理がある

 

学ぶこといっぱい

 

面白いね！

 

 

]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12797766896.html Sun, 09 Apr 2023 23:14:27 +0900 コーチフォローアップ 3月21日春分の日　（宇宙元旦とも呼ばれているらしい）

 

 コーチフォローアップ研修でした
 
優気さんの スペシャルレッスン
 本当にスペシャルでした
 
 見て覚える
 疑問を質問する
 見たことをやってみて確認する
 
 全体が見れることで落とし込める
 
 レシピはガイド
 分量きっちりではなく、美味しく作るを意識する
 頭ではなく手で覚える感覚はわかりやすく忘れない
 
 レッスンシェアも先輩方の体験も自分のことに置き換えて、心配ごとも解消できたし、希望ももてました。
 
 どれだけエネルギーをかけたか
 かけた分が必ず戻ってくる
 忘れてはならないのは返って来たものを受け取る取り口を作っておくこと
 それがないと受け取れないから
 
 
 今年は国際雑穀年
 雑穀が世界的に見直されています

 

 料理教室以外のちょっとした会話から

 わたしが料理コーチをしているなんて話題になると

 「雑穀って流行ってますよね～！テレビの料理番組とかでも

 やってるのみました～」

 なんて会話が出てくる

その中でもつぶつぶ未来食に関われていることが

 本当にこれからすごいことになりそうでワクワク

 
 わたしの教室に来てくださったみなさんも
 雑穀の栄養価とエネルギーと

 万能さに感動してくれています
 
 雑穀を食卓に招いて
 雑穀のある暮らしを少しずつでも
 はじめれば何かが変わる
 
 ご飯に混ぜるだけじゃないことをしってほしい

 

この先も雑穀のある暮らしが続けられるように

 広められるようにこのような研修があることにとても感謝があふれてくる1日でした

 

ありがとうございました！

 

取り急ぎ書き留めさせていただきました！
 

]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12795645254.html Mon, 27 Mar 2023 16:22:16 +0900 こんなに身近にあった このブログの書き始めのように

ずうっとモヤモヤして生きてきた

 

今日出かけた先で
「せっかく地球に来ているのだから好きなことしなきゃ」と
思いのよらない人が言ってくれた

 

わたしは

誰かに助けてもらいたい

誰かに守ってもらいたい

安心できる方法を探して探して・・・

 

未来食と天女レッスンでやっと

分かってきた

 

あの時あの人が私に教えてくれていたこと

あの時自分で買った本に書いてあったこと

あの時体験していたこと

 

今までの年月の中で

今学んでいることと同じようなことを読んだり

聞いたり見たりしてきたのに

ちっとも腑に落ちていなかった

気づけていなかった

 

天女レッスンを2年間かけて学んでわかってきた

あの時のあの人の言葉や愛

 

知っている人は学ばなくても探しに行かなくても

自然とそれができている

そういう人たちはそれが当たり前

普通のことでそうしたいと思ってそうしている

 

決して誰かに言われたからでも言われるかもしれないからでもなく

心からそう思って自然と行動したり

助言したりしている

 

そんな人がこんな身近にいたんだな

宇宙の法則をしらなくても使えている人たち

 

 

天女レッスンを受ける前は

そういう人たちが嫌いだった

一生懸命がかっこ悪く見えてた

なじめなかった

 

一緒にいる人にそういう傾向がみえると

足を引っ張っていたかもしれない

何かあったらすぐに誰かのせいにできる体制をとってた

 

そんなわたしすっごくカッコ悪い

 

卒業式に生徒一人一人にその生徒の好きな色のマグカップと

お花を用意して渡した中学の担任の先生の話を聞いて泣いた

 

その先生は

生徒一人一人の誕生日に花束を渡し

受験前にはお守りのキューピーさんに手作りの洋服を着せて渡していた

 

前例がないからとか

他の先生がどう思うかとか

そういうことではなくて

ただ自分がそうしてあげたいからという思い

 

熱いね

まっすぐな気持ち

 

わたしがひねくれていなければ

そういうメッセージがたくさんあふれていたはず

お金をかけなくても出会っていたはず

 

でもわたしはお金をかけたから出会えた

気づけた

今までしてきたひねくれた行動が愛おしくなってきた

わたしに必要なお金の使い方

 

でも癖はなかなか抜けない

手強いクセモノ

 

それもまた抜けるときの喜びがたまらなくなるだろう

 

 

だからレッスンを続けるのだね

ずっと

この地球服を脱ぐまで・・・

 

 

 

 

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12793603288.html Mon, 13 Mar 2023 22:17:03 +0900 料理教室3回目 つぶつぶ料理教室雑穀スイーツ体験レッスン

「ヒエ粉のつぶプルクリーム」開催しました～

 

今回は初めての雑穀スープレッスンにお子さんの発熱で参加できなかったに

参加していただけてホッとしました

また

東京からもわざわざきてくださり

感動～笑い泣き

ありがたいな～♡

 

開催前には

レッスンを受けていたマザーのところに

味見をしてもらいに行ったり

コツを確認したり

よし、いける！

 

このつぶプルクリーム

ほんとに簡単で

体に抜群の効果を発揮してくれるおいしいクリーム

年齢を問わずみんなに喜ばれるクリーム

ジュースの味も変えられるし、ジュースの量で硬さも変えられる

ほんとほんとすごい技✨

 

レッスンをして改めてヒエ粉のすばらしさとこのレシピを編み出した

創始者に感動するのでした。。。

 

 

参加者さんからは

こんなに簡単に作れるとは予想していなかった

お友達が来た時に一緒に作って楽しみたい

雑穀でここまでなめらかになるとは思わなかった

どうしても砂糖を使いすぎてしまうので砂糖を使わないスイーツを取り入れたい

雑穀がとても身近なものに感じた

自分でもやりたい

　・

　・

　・

教室後すぐにジュースを買い求めて

お孫さんに作ってつくレポを送ってくれたり

さっそくアレンジしてオレンジジュースやにんじんジュースで

作ってくれたりと

 

うれしい反応💛💛

 

雑穀は求められている！！！

 

雑穀のある暮らしをしていて

よろこび～

 

ありがとうございましたニコニコ

]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12793287909.html Sat, 11 Mar 2023 22:15:49 +0900 料理教室2回目 昨日

料理教室2回目終了しました

 

1月2月限定のごぼうだしの味噌土手鍋

機関誌の表紙のですニコニコ

 

先輩コーチのところへ習いに行って

もちキビをシイタケに乗せたしいたけボールが

モチモチまんまるでかわいくておいしくて

わたしも伝えてよいのなら

お伝えしちゃいましょう！と

開催させていただきました

 

土手さん考案の土手鍋

人生で初めて食べたユニークなお鍋

味噌土手がおいしいのなんのって爆　　笑

 

さあお伝えいたします！

本日の参加者さんは

リピーターさんがさっそく2名

新しく2名の方が参加してくださいました

 

リピーターさんは

前回の雑穀の説明を聞いて

雑穀のすばらしさに感動してくださり

もっと知りたい、

新しい料理を習いたいという方たちでした

新規の方は

食のことを知りたい

おいしいものを食べたい

作りたい

ということでした

 

もちキビの炊き方

ごぼうだしの作り方

ごぼうのアクをうま味に変える炒め方

味噌土手の作り方

炊いたモチキビの活用　シンプルおかず

 

コーチ新米のわたしはバタバタと行ったり来たり

その場でこうじゃなくてこうしよう

なんてやっていましたが

参加者さんのサポートもあり

割とスムーズに進めることができました

 

デモンストレーションの最中

みなさんから

 

もちキビを見てかわいい

調味料はそれだけでいいんだね～

へぇーカンタン～

 

なんて声が自然と出ていました

 

そんな自然と漏れちゃう声がうれしー－－－飛び出すハート

 

盛り付けを参加者の皆さんに手伝ってもらい

さあ食べましょう爆　　笑

 

おいしいおいしいの声とともに

添加物がないものがいいよね！

調味料が大事だよね！

お砂糖がよくないんでしょ？

などなどうれしい会話が弾んだ食卓となりましたニコニコ

 

18時からの開催だったので

皆さんお勤めの方ばかり

ありがとうございましたラブラブ

 

寒い夜を薪ストーブで温めてくれていたのは

前回に引き続き夫でした

 

今日は最初から素直にサポートが受けらました笑

片付けも洗い物も

終わるまでつきあってくれて

ほんとにありがとうございました～！


ありがとうを伝えても

うんでもすんでもなかったけど😅

 

わたしばかりじゃなかった

みなさん

食に悩んでいるのだな…


これからもわたしにできることは

つぶつぶ未来食のお料理を伝えること


食について

本当のことが知りたい方はこちら


2023春、全国一斉開催！あなたの体と心の潜在力を１２０％発揮する「食」と「暮らし」の指針を手に入れる●未来食セミナーScene1●あらゆる食情報や現代食に対する違和感、ありませんか・・・必要なのは生命科学とともに学ぶ、あなたを輝かせる食術。最短、最速、おいしい！カラダ本来の健康土台とブレない自分軸を取り戻すセミナー、ここにあります。１日で、あなたの中に眠っているほんとうの食べものを見分ける感性をひらき、健康を叶える食の土台を構築する設計図で食を変えていく方法がわかります。未来食セミナー…リンクgo.tubu-tubu.net


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12789491587.html Wed, 15 Feb 2023 23:27:58 +0900 初料理教室開催  

1月最後の日に初料理教室を開催しました・・・つぶつぶ未来食 ✨

 

開催日を決めたのは養成講座中の仮設定

 

漠然とだったけれど

そのままの設定で気持ちを高めていきました

 

料理コーチの認定式を終えて

1か月半あったので

 

もう一度復習して　本を読んで講座で話す内容を勉強して

当日のメニューを決めて練習して

道具を揃えて

シミュレーションをして

先輩コーチのレッスンに行ってわからないこと相談して

　　　　・

　　　　・

まだ時間があると先送りにしたり😪

焦ったり💦

 

何からどうしていいか

ひとりでモヤモヤしていると

先に開催した同期に励まされ

導いてもらえました😌

 

そんなこんなでもなんとか

たどり着いた初回開催日🎊

 

楽しいレッスンを

参加者さんの笑顔をイメージして・・・

 

いよいよ会場入り

 

あれ？

夫がストーブの前に陣取ってる💦💦

言動をチェックされちゃう💦

の恐れモードに一気に墜落ダウン

 

カフェじゃないからBGMはかけるつもりはなかったので

「音楽かけなくていいよ」と伝えると

「こっちがいいと思っていろいろしてやってるのに否定ばっかりして！なんでそうなの！」

と、止まらない爆弾・・・黙るしかない

 

最初の参加者さんが見えたので

外に出てくれ

参加者さんのおかげで切り替えができました

 

遅刻の方が2名

開始時刻を15分遅らせてのスタート

 

自分ばっかり自己紹介して

参加者さんにしてもらわずに内容に入ってしまった😵


それぞれの雑穀の説明をすると

へーとか　おーとか

わあとか　

とても感心してくれて

真剣に聞いてくれて

ありがたい

 

デモンストレーションは

わたしの包丁さばきにも　塩を入れる左手にも

感心してくれて恐縮ですって感じでしたが

うれし～爆　　笑

やりながらさらに雑穀のパワーや

塩の大切さを伝えると

これまた

ワクワクする〜😆

こちらもワクワクする反応💕

 

盛り付けは各自にしていただきましたが

説明が足りずまごつかせてしまい　

ごめんなさいでした🙇‍♀️

 

食べるのが先と思って

自分が入った写真撮り忘れガーン

でも参加された皆さんの笑顔は収められました😌

 

予定の時間を1時間オーバーで終了


すぐに作りたい

また来たい

とうれしい感想がいっぱいいただけました😆

参加者さんの方からも

日々の暮らし方の意識を学ぶことができ

お互いに良い刺激が得られました😌❤️

 


みなさんが帰った後

夫が帰ってきて

あれもしてない　これもしてないと

片づけ途中のダメ出し

レッスン中の様子を外から見ていて

あれはよくないなどのダメ出し

 

振り返ると

会場を朝早くから温めてくれていた

最初だから挨拶しようかなとボソッと言っていた

 

彼はわたしの初回レッスンがうまくいくように

応援してくれていただけ

協力してくれていただけ

彼も楽しみにしていてくれただけ

なんだな

 

ぜんぜん見てなかったよ

ごめんなさい

そりゃ怒るよね・・

そりゃつまんないよね・・・

 

そういえば

レッスン1週間前にメニューを決めて

練習であまりやったことがないようなメニューを

作っていると

「おいしい、簡単がうたい文句なのに

そんなに時間かけて疲れてて

やりたいこととずれてない？

普段やっていることで十分じゃないの？」

 

と言われ

確かにー－－！😱

何を目指そうとしているのかわたしは・・・

どうしてかっこつける必要があるの・・・

 

と驚愕し急遽メニューをやったことがある

ニンジンフライにしたのでしたてへぺろ

そういえば養成講座でも言われたなぁ

 

講座で言われるようなことを

身近で見ていてくれて気が付くなんて

この人すごいな！

 

もっとこの人の話を聞いてみよう！

 

目の前の人、モノ、ことに真剣に向き合うって

この人みたいにするってことかもな・・・と

何十年と一緒にいながらコーチの仕事を

始めたことにより気づいたわたしでしたニコニコ


それにしても

最初に出そうとして練習で作ったスフレ

まずかったなぁ😅


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12787883522.html Mon, 06 Feb 2023 00:02:10 +0900 久しぶりのつらら 寒い！！！

昼間は暖かそうでしたね〜



今日の夕飯🍚


昨日のご飯とあまり変わらないけど、

今日は

ヒエのクリーム煮にパン粉をかけて

トースターで焼いて(アレンジできるってステキ✨✨)

他は引き続きのヒジキマリネのサラダと味噌マリネ

漬物各種(ごぼうの味噌漬け、長芋と大根のゆず醤油漬け、大根の糠漬け)

カブの葉っぱの味噌炒め

スープが欲しかった💧


明後日は初つぶつぶ料理教室開催です！


にもかかわらず、さっさと食べて仕事に戻ってきた…

設定ミス💦


やること確認してシミュレーションして

物品は大丈夫？

会場にする店の配置まだ確認してないじゃん

あら地震？

地震がきてぐらつきながらも

とりあえず、仕事にくぎりがついた！


明日は美容院予約しちゃった😊

大丈夫？

大丈夫！


体調整えて

イメージしてみます😌

ワクワク楽しいキラキラ教室〜😊






]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12786709414.html Sun, 29 Jan 2023 22:07:49 +0900 ヒエのクリーム煮できた✨


父親が血痰が出たと言って

母は病院に連れて行ったそう
肺に水が溜まっているとのことだが
入院するほどではないとのこと

で、なぜか内科受診後
認知症で脳外科にかかり
MRIの予約をしたとの報告

???????

そんなに急に認知症になる？
おかしなこと言い出したのかな？
具合悪くてせん妄？

と考えを巡らせたが

MRIで脳の萎縮だの血管が詰まってるだの

見つかったら本当に認知症になっちゃう💦

様子がわからないから
MRI検査はキャンセルしてもらった

様子を見に行くと
いつもと変わらない会話
いつもと変わらない動き

話を聞くと
財布を失くして、畑やら裏庭やら探しても

見つからず
諦めて家の中に入ってズボンのポッケを探ったらあった…

その事件で本人が認知症の検査をしたいと

言い出したそうだ

どんな些細な不調や不具合も見逃さず
原因を見つけたいという探究心
そして治してほしいとお医者に行く

母もヘロヘロ🥴

梅醤番茶の瓶詰めとレンコンの粉と

ここで登場❣️
ヒエのクリーム煮を昨日のミレットペペロンチーノの上に乗せてドリアにして

差し入れしました😃

写真は自分用の夕飯(19:40)
いつ作ったか忘れていたゴマクリームを
さつまいもに絡めてゴマクリーム和え
昨日の春菊エゴマ和え
レタスの上にキノコ味噌と合わせ油
ごぼうとニンジンの味噌漬け
キヌアのミネストローネ

を食べました♪


朝はスープと油醤油ご飯(9:15)

昼は食べる暇がなかった


父親の探究心を他に向けたいなあ…
米寿に姉妹でプレゼントした盆栽は
大したお世話も必要ないらしいし、、、

と考えを巡らせつつ

わたしがもっと元気になろう！

]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12786392086.html Fri, 27 Jan 2023 21:47:47 +0900 今日のつぶつぶご飯

今日の朝ごはんは
ワカメととうふの味噌スープと
よもぎ餅　　　以上！

よもぎ餅、出かけるまでに時間がなく
あちちっ、ハフハフと食べました笑

ちなみに昨日の朝も餅で
菜種油で焼いて、糠漬けのオイル漬けと醤油をかけて食べました。
今日もそうしたかったなぁ…

昼ごはんは
五穀ご飯に20日に作った

タカキビミートソースがけ

カブの糠漬け、味噌スープ


昨日の昼ごはんも同じタカキビミートソース👍

一人で食べるから何回も食べられてお手軽😊

パスタじゃなくても美味しいから〜

ハバネロかけたり、カレー粉混ぜたりして

アレンジ👍


夕飯は
夕べの残りのヒエフィッシュ、レタスに
ヒジキマリネ、春菊のエゴマ和え、
レンコンとにんじんの味噌マリネ、
キノコのスフレグラタン、キヌアのミネストローネ

です！

あと、ご飯はみれっとペペロンチーノだけれど、あまりにも冷えをとりたくて
ヒエで作ってみた。

モチキビの方が断然うまいな🤔


今のところ、自分研究してます❣️


]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12786236154.html Thu, 26 Jan 2023 22:00:28 +0900 つぶつぶ率を上げていこう

こんばんは〜

今日の夕飯です。

ヒエフィッシュとその生地の余りで
コフタ
レンコンと、ニンジンの味噌マリネ

店の余りのレタスとパプリカとキュウリに

ヒジキマリネ


って感じです。


冷凍してあったヒエ炊いたのを

やっと使った💦

いつの？笑


蒸し直したから大丈夫〜♪

先に食べちゃいます😋

]]> https://ameblo.jp/umiamako/entry-12786054513.html Wed, 25 Jan 2023 19:33:05 +0900