小学生ぐらいから熱帯魚をやっていたので、用意は完璧！！！

買った魚は初挑戦の・・・・・

ガーパイク(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

たまに湖なんかに買えなくなったやつが放たれて記事になったりする

あの魚です。。。

どんなって？

こんなんです。。

ちょっとワニっぽいでしょ。

大丈夫！！！僕はちゃんと死ぬまで面倒見るよっっっ

今日は少し寝坊をしてしまい・・・(夕べ遅くまで飲んでしまったｗｗ)

簡単ですが。

★トースト★

ブルーベリージャムを塗って。

★わかめと水菜のサラダ★

わかめは塩蔵品を塩抜きします。

水菜を小口に切って軽く揉んでおきます。

(揉んでおくと口に触らない)

あとは混ぜ混ぜ・・・・・・・・・・・・

お好みのドレッシングで。

★目玉焼き＆ほうれん草ソテー★

ほうれん草とベーコンを一口サイズに切ってバターで炒めます。

軽く塩・胡椒をして炒めたら、お皿に取ります。

目玉焼きの固さはお好みですが、僕は柔らか目が好きなので

途中水を入れて蒸しあげます。

調理時間：10分

注意点：目玉焼きの固さは経験一番

★お家焼肉★

これは美味しかったぁ

お店に行く必要なしかもｗｗｗ

○○○牛○○○＆●●●カット野菜●●●

○○○豚○○○

○○○海老○○○

○○○牛舌○○○

○○○焼●●●

○○○プレート○○○

今日のために買っちゃいました。

とっても使える優れたものです。

久々に納豆が入ったので、シンプルに和食です。

★おかめ納豆★

調理不要ｗｗｗｗｗ

トッピングにカツオ削り節。

★アサリの味噌汁★

砂抜きしたアサリを使用します。

ちょっとだけほんだしを入れて風味をつけてください。

味噌を適量入れて出来上がり。

調理時間：10分

注意点：塩抜きには塩を少々入れてしっかり抜いてください。

★大根浅漬け★

これもしなしなになった大根を使用しました。

少しアレンジして、鷹の爪を入れてピリ辛感を出しましょう。

調理時間：50分(漬け込み時間含む)

注意点：萎びた大根農法がよく味が染みると思います。

★カルボナーラ　川越シェフ風★

先日のTVでやっていたカルボナーラにティラミスを入れる！？という

カルボナーラをやっていたのでさっそく実践。

刻んだニンニクと大きめに切ったベーコン、細かく切った玉ねぎを

オリーブオイルで炒めます。

同時にパスタをゆではじめちゃいましょう。

少し焦げ目がつきはじめたら、生クリーム・だし(コンソメ＆鶏がら)を入れて

煮込みます。茹で上がったパスタをソースに投入し絡めてください。

絡まったら、ここで！！！ティラミスを投入。。。

感想は・・・好みがあるかなぁ～～～

調理時間：20分

注意点：ティラミスは適量にしたほうが・・・

★アボカド＆マグロ★

これもいつもの定番料理ですね～～～

アボカドを小口に切って、マグロも同等の大きさに。

混ぜ混ぜして、醤油・マヨネーズ・わさびのソースをぶっかけちゃいましょう。

調理時間：10分

注意点：ソースは食べる直前にぶっかけてください。

★ピザトースト★

市販のピザソースを塗り塗り・・・・・

とろけるチーズをトッピングして4分くらい焼きます。

焼きあがったら、お好みでパルメザンチーズを振りかけて出来上がり。

調理時間：5分

注意点：やっぱ焼きすぎかなぁ

★ほうれん草とベーコンのスクランブルエッグ★

ほうれん草とベーコンを適当な大きさに切ってバター、塩、胡椒で

炒めます。

ほうれん草がしんなりなってきたら、溶き卵を入れて

必死に必死に;必死に(しつこい？)スクランブル。

で、出来上がり。

調理時間：5分

注意点：卵はやっぱり半熟程度がおいしいかな。

★ボイルドブロッコリー★

いつもの定番。。。

意外とはまります。

沸騰したお湯に、色止めの塩を入れて2分ほどボイル。

湯切りをして、しっかり冷水で冷ませばOK。

調理時間：3分

注意点：ゆですぎ

引き続き頑張りますので、、、よろしくお願いします。

（ ´(ェ)｀）

4月7日夜

今日はサンプルでもらっていた<銚子産いわしの味醂漬>を頂きました。

イワシといえば千葉！！！と思うWWW

美味しくいただきました。

調理時間：5分

注意点：味醂が焦げやすいので時折見る。

★エリンギの味噌汁★

エリンギは手で裂きます。この方が食感豊だと思うので・・・

＠煮干しだしで・・・と言いたいところですが、ちょっと手抜きで

ほんだしを適量ｗｗｗ

味噌を溶いて、水菜を最後にトッピング！！

調理時間：10分

注意点：エリンギの食感がなくならない程度に煮込んでください。

★きゅうりの浅漬け★

しなしなになってしまったきゅうりがふっか～～～～つ！

一口大に切って、浅漬けの素に入れるだけｗｗｗ

めっちゃおいしい！！

調理時間：30分<漬け込み時間>

注意点：浅漬けのもとはタッパーで使うと次回も再利用可。

4月7日朝

★ほうれん草とシメジのオムレツ★

ほうれん草は２CM程度に切り、シメジは１CM程度に切ります。

バターで炒めて、クレイジーソルトで調味。。。

溶き卵を流し込み、オムレツクッキング

サラダには水菜と生ハムをチョイス。

あとはシメジとエリンギのお味噌汁とご飯で出来上がり

調理時間：20分

注意点：シメジを大きく切ると悲惨なことに・・・・ｗｗｗ

信州も朝晩は冷えますが、日中はポカポカ

でわ。。。4月6日夜

★回鍋肉★

今日は手抜きですｗｗｗ

キャベツ・ピーマンと豚バラを適度な大きさに切ります。

豚バラを先に炒めて、余分な油を落とします。

(テフロンフライパンなら油を引かない)

その際、塩・胡椒で軽く下味をつけます。

お皿に取り上げて、キャベツ・ピーマンの順に炒めます。

野菜にある程度日がとったら、豚バラ肉を加えて・・・・・

A=´、｀=)ゞ

手抜きですが。。。。出来合いの回鍋肉の素を使っちゃいました

豆板醤で少し辛みは付けましたがｗｗｗｗ

調理時間：15分

注意点：やっぱ出来合いソースではね・・・今度は自作します。

★きゅうりと大根の浅漬け★

きゅうりは斜め切りにして、市販の浅漬けのもとでｗｗｗｗ

大根はかな～～～り、萎びてましたが見事に復活。

鷹の爪を入れてピリッとしました。

いつもサラダなのでたまにはお漬物で野菜をと思いましたが

うま～～～～～～いﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

しばらくはまりそうです。

仕事でたまに東京に行きます。

出身は神奈川県なので東京に行くということ自体は珍しいことでもない

のですが・・・久々に桜に感動しちゃいました。

桜って街中だとこんなだっけ？

僕の住んでいる近くでは自然の中に咲いているので

とても新鮮に感じました(*^▽^*)

毎日見慣れてるとあまり感動しないかもしれませんが

感動は心の薬だと思います。

ちょっとしたことに感動してみませんか？