サラリーマンで賑わう神田の夕方。

活気があり、早く一杯ひっかけたい気持ちが高まる。

以前神田には《きくかわ》さんに行って大満足だった

が

実はどちらに行こうか迷った店がこの、、

《うな正》さん

佇まいが、庶民派でそそられる。

タレ香りでヨダレがたれる。

数ある鰻屋さんに行くけど、安い〜！

鰻は全て静岡産との事。

串を各種、タレと塩で堪能。

瓶ビールが進む。

友人とお酌の合戦w

うざく 700円

うざく好きだけど1000円以上するとこ多いから

いつもは少しためらうけど、、

この価格だと気軽に頼めて更にお酒が進んじゃう。

関東でめずらしく素焼きを出してくれた。

この日は1500円だった。

1500円でこのサイズ1尾はかなり満足！

もちろん味もうまかった。

酒はビールから梅干し焼酎へ。

僕は若輩おじさんだけれど

まわりの本格おじさんたちがガヤガヤと

醸し出す店内の雰囲気がまた良い。

鰻まぜごはん  600円

このメニューには衝撃！

600円って、、、。

たくあん、柴漬けが混ざって鰻の切り身がすこし。

うまい‼︎

うな重の蒲焼は、ほんのり塗られたタレに

鰻の旨味が押しも引きもせず〆にちょうど良い感じ。

結構食べて飲んんで1人5000円切ってるお会計に感動。

またぜったい来よう。

美味しんぼにも登場する名物主人のいる

伝説の店へ。

《味治》 みはる と読みます。

中野の老舗鰻串屋、《川二郎》の店主として

美味しんぼに登場するんですが、次に出したのがこの店。

知り合いが働いているので、彼の働きぶりも楽しみに

お通しをつまみながらワクワク。

サービスで頂いた、鰻の燻製。

2010年 中野の逸品グランプリで最優秀をとったらしく

うまい😋

燻製にしてもうまい(>_<)

鰻の串もり

流石、うわさに違わぬ串名人の焼き。。

サクッとこんなうまいの出てきたら酒進んじゃう。

けどお酒も安い(>_<)

うな丼 1700円

うな重 3000円

蒲焼は薄めのタレをほんのりと

鰻の脂の味がこんなハッキリ感じれたのは初めてかも！

鰻を食べた！とゆう満足感が半端ない。

その上お会計はやさしい。

帰り際の大将もやさしい。

良いお店でした。

なにより、中野賑わってて面白い！

友人からの情報提供があり、ネットでも情報なかったので早速行ってみることに。

メニューはなかなかのお値段。

一番安い並のうな重で4300円‼︎

豪華な内装

金の屏風

鰻さま

おしゃん！

並のうな重を、注文

縦向きに鰻出すの珍しい！

特有の焼けた香りはなく

どこかで食べたような味、、

加工品？

どこかで見たような山椒、、。

個人的にこれで4300円は高いかと、、

会計のときは4600円になってました。

チャージ代？？

おまけ？でデザートをサービスしてもらいました

鰻食べたりないのでもう一軒行こうかな(￣▽+￣*)

慈愛に満ちた表情で鰻を見せに来てくれたおかあさん

前回からの

続きです(・∀・)

鰻のメニューが実にバラエティ豊かなお店、鰻のディズニーランド《瓢六亭》さんに行って来ました。

高単価なお店と聞いていたので緊張。

扉を開けると、すぐに天然鰻さまがお出迎え

《岐阜 長良川産 天然鰻》

手前は秋田の湖《八郎潟産 天然大鰻》

奥に隠れているのは《琵琶湖産 天然大鰻》

入店するなり、大興奮ヽ(゜▽、゜)ノ

席に着いてもメニューの豊富さにワクワク(￣▽+￣*)

せっかく天然の鰻さまを常時扱っているお店なので、

天然鰻と国産養殖鰻を白焼きで食べ比べようとゆうことに。

その前に

鰻串 えり  380円

鰻串好きで色んな種類食べたけれど《えり》は初めて！

ヒレから胴体にかけての一部とのこと。

んまい‼︎

鰻たたき  980円

くりから天  880円

これも初めて食べた、くりからの天ぷら！

んー、やっぱくりからはタレかなぁ

うなぎの天ぷら   1500円

お野菜と鰻さまがカラッと揚がって美味い😋

これは

完全に酒が進みます。

と、その時。

個室の扉がら開き

鰻愛に満ちた丁寧な接客をしてくれていた

おかあさんが

大桶を持って来て、今から調理する天然鰻を見せにきてくれました。

高まる！

つづく。

浅草の《大長》さんに行って来ました。

鰻の専門店ではなく、寿司も鍋もやっているみたいです。

ご家族で経営されている様。

肝刺し

うな重 松

うな重 梅

を注文。

活鰻からとの事で高まるー(>_<)

肝刺し 750円

湯煎した肝にニンニクペーストとワサビ。

んー、お昼から飲んじゃいますね。。

これは。ヽ(゜▽、゜)ノ

ビールを飲みながらしばらく待ち

やって参りました鰻さま。

ソーメン入ってるの個人的に好き。

店内に貼られたポスター。

鰻は栄養満点！💯

週5は鰻食べているからそりゃ元気なわけだ(°∀°)b 

六本木の人気お寿司屋さん「村瀬」に行ってきました。

なんと焼き物に鰻を出してくれましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

なんと、うな丼850円のお店が！

結構良い立地。

一階と二階があり、細くて急な階段を登り二階へ。

コンセントもありカフェの様。

うな丼850円

うな重 竹 2200円  がなんと！フェアで2000円！！笑

刺身までついてる！

パクリ

んんーー

パクリ

んんんーー

まぁやっぱり。

外国産だよね

身はブヨブヨ。皮はヌルヌル、、。

う巻き 300円

うなカツ串 300円

どちらも、、。

鰻を安くするのは、むすがしいですね。

うなトトさんしかり。

メニューに良いことは書いていたけれど、、。

でもファミレスっぽくて、いろんな鰻の楽しみ方があって、、ね！笑

※個人の主観です。

ニアミスで火曜の定休日に伺ってしまい笑

延泊までして食べに来た名店。

《入船》

テレビ等で度々見かける名店。

天気良ければ森林の中日向ぼっこして待つのも良さそう。

近くに神社もあり、お持ちの方が良く参拝されている様子。

うなちゃんハウス 笑

仕込みだけの部屋？？

さぁ！

朝一に来たので、並ぶこともなくスンナリ入店。

とは言え、八割はもう一階が埋まっていました！

宮崎はお重スタイルより定食スタイルをよくみかせます。

鰻定食 上 と白焼き酢ぬた 大 を注文。

白焼き酢ぬた 大 1540円

宮崎は関西風の地焼きの中でもカリカリに焼かないのが特徴のようです。

鰻を酢味噌で食べる文化があるらしく、ケンミンショーでも話題になっていました。

なんとなく、もったいない気がするので、まずは白焼きだけパクリ。

美味い！

身の食感がやわらかいけど、しっかりとしていて鰻の味を噛み締めました。

続いて、酢ぬた（酢味噌）で。

んん、これはこれで美味いのですが、もはや酢味噌が強すぎて、、鰻好きな人は普通に食べる方が良いかと。

鰻定食 上 4320円

鰻蒲焼、ご飯、肝串、呉汁、自家製漬物

が定食内容。

残念ながらお酒は飲みませんでしたが、、

ほろ苦いくて思わずお酒がのみたくなはりました。

自家製お漬物

漬物はかなり辛めで、、さ、酒が飲みたい。。

肝串とこのお漬物で、お酒があればしばらく楽しめそうです。

続いて蒲焼！！！

こんがり焼かれた表面に、見るからに濃厚なタレに浸かった鰻さま。

タレをたっぷり絡ませて、白米にバウンドさせて

パクリ。

甘い、強烈な甘さが口に広がり、地焼きならではの香ばしいさと、柔らかすぎない身の食感が絶妙にマッチしてインパクト大！

正直、鰻少ないなぁと思いましたが結果この濃厚なタレだとこの量で十分満足です。

後を引かない甘さとはいえ、インパクトのあるタレで疲れた口を宮崎の鰻屋さんの代名詞、呉汁で癒します。

豆乳のようなまろやかさが優しく、濃厚なタレと呉汁の組合せはクセになりそうです。

お手洗いに迎う通路は著名人のサインがズラリ！

また行きたい宮崎の名店です。

田舎道を走ると鰻のノボリ。

奥へ向かうと、一軒家の鰻屋さん。

外観をととり忘れてしまったので、ネットから拝借。

本当は、西都市にある名店《入舟》に行ったらまさかの定休日。

友人の友人が営む近くの鰻屋さんへ。

外観はネットから拝借。

名物である、元祖塩焼鰻と上御膳を注文。

元祖塩焼鰻はうなぎの塩バター焼との事で興味が唆られる。

元祖塩焼鰻

ジュウジュウと音を立てる鉄板

高温に泡立つバター

揚げ焼かられる白焼き。

う、美味そう。。

パクリッ

鰻とバターってこんなに合うんだ！！

とサプライズ！！

そして、ケンミンショーにも出た

鰻酢味噌 と

肝甘煮

がセットになった、上御膳を注文。

上御膳2600円

これだけのラインナップで2600円は都内ではありえないでしょうね。。

んん、酢味噌が鰻を丸ごと消してますね見事に。笑

肝甘煮

セットなのに贅沢に肝が何個も！！

トロトロの甘ぁいタレで焼酎でも飲みたくなります。

酢味噌、甘煮と口の中が疲れたので、、

こちらはお吸い物ではなくお味噌汁なんですね。

このラインナップだとお味噌汁よいチョイスかも。

そして、鰻さんです。

カリカリまで焼きすぎない地焼きで、弾力すら感じるシッカリとした食感が楽しめます。

タレはみたらしの様に濃厚！

美味しいけど、食べてあきるから三切れがベスト！

さすが！

この三切れでご飯ペロリでした。