https://ameblo.jp/unohanan/ 日々作るご飯やお菓子、レシピを更新します ja

卵ボーロ

バター不使用アイスボックスココアクッキー

バター不使用バナナマフィン


久しぶりにお菓子を作りました

どれもバター不使用です


卵ボーロは、片栗粉と卵黄とお砂糖だけのシンプルな配合

ほろほろで美味しい


アイスボックスココアクッキーは、少し焼きがあまかったかな～

ソフトクッキーになってしまいました

固めの方が好きなので近いうちに再挑戦せねば


バナナマフィン、ほわほわで美味しく出来た

植物油たくさん入れたので当たり前か


今はテスト期間だし、勉強に集中

終わったらお菓子作り楽しもう～！


最後に、並べてみたの図…

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/unohanan/entry-11050949399.html Mon, 17 Oct 2011 18:52:32 +0900
とにかくこの一週間は詰まってましたいろいろと

自分お疲れ様


今日の昼ごはんは

キムチチゲ風煮麺
卵焼き
鱈の塩焼き
こんにゃくとオクラの胡麻和え

です

久々に自分で作ったお昼ごはんでした



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/unohanan/entry-11043034120.html Sun, 09 Oct 2011 21:11:28 +0900

玄米の和風あんかけオムライス


今日はお母さんがお弁当いらないとのことだったので…

簡単に出来て野菜もたくさん食べれる
和風あんかけオムライスにしました


野菜はあんかけにも入ってるし、

卵の中のごはんにも細かく刻んでたくさん入れました

ヘルシーです

すこしあんかけが多すぎたかな…

味はお昼のお楽しみですね



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/unohanan/entry-11032648984.html Thu, 29 Sep 2011 06:43:14 +0900

きのこの混ぜ込み玄米
焼き鱈
人参のきんぴら
かぼちゃの煮物

久々の玄米弁当


混ぜ込み玄米は、

しめじとえのきともやしをしんなり炒めて水分を出して、
鶏ガラスープの素で濃いめに味付けしたものを
玄米に混ぜ込んだだけです

醤油味にしようかな～
とも思ったのですが、人参のきんぴらが醤油味なので、
鶏ガラスープにお助けを


焼き鱈は、

名前の通り、冷凍の鱈を焼いただけです

味付けしなくても塩くどいので大丈夫です


人参のきんぴらは、

カロリーダウンの為に油で炒めず、
醤油 みりん 酒 をフライパンで沸騰させて
人参を加え、蓋をして人参が柔らかくなるまで放っておいて…

火が通ったら蓋を取って強火で水分を蒸発させました


かぼちゃの煮物は、
レンジでちーん

簡単簡単

以上、今日の玄米弁当でした



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中華生麺のかたやきそば風
ジャーマンポテト
たたききゅうりの中華和え
たこ焼き(冷食)
お味噌汁(玉ねぎ 人参 オクラ わかめ)


今日は夜ごはんを頼まれてたのですが、帰宅したのは6時

超特急で作って、6時40分に出来上がりました

前よりも早く作れてる気がする


かたやきそばは、
昨日の夜ごはんの残りの中華生麺を揚げ焼きしてさくさくにして、
キャベツともやしとベーコンを鶏ガラスープと醤油で煮てあんかけにしたものをかけました


初めて作ってみたけど、みんなに好評でよかった


ジャーマンポテトは、
ジャガイモをレンジでチンして
ベーコンと玉ねぎを軽く炒めたところに加え
水とコンソメを入れて煮ました

味見のときに薄いな～と思ったのでケチャップを入れてみました！


が、これがなんとも失敗

微妙に酸味のあるジャーマンポテトになってしまい…

絶対近々再挑戦します


たこ焼きは冷食で、チンしただけ！

青海苔がなくて、かなりショックを受けました


叩きキュウリの中華和えは、
ケンタロウさんのレシピです


明日は調理実習でお弁当がいりません！

調理実習楽しみ～



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卵1個
砂糖30g
全粒粉80g
アーモンドプードル30g
ベーキングパウダー小さじ1
ドライプルーン5個
チョコレート30g


卵と砂糖を混ぜる(砂糖が溶ければOK)

全粒粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを合わせてふるい入れてゴムベラで混ぜる

天板の上でナマコ型にひとまとめにする

170度予熱のオーブンで20分焼き、
取り出して5ミリ厚さに切る

150度にオーブンを下げて10分、裏返して8分焼く



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/unohanan/entry-11027926370.html Sat, 24 Sep 2011 14:17:40 +0900

ドライプルーンとチョコレートのビスコッティ

バナナと黒胡麻のパウンドケーキ


今日はお菓子作りました

テスト前なのに…



ビスコッティは、全粒粉で作りました
チョコレートとドライプルーンを入れたので砂糖は少なめに

薄めに切ったので、さくさくしてて軽くて美味しいです


パウンドケーキは、なんとバターを入れてません！

油分はサラダ油、水分はバナナとレモン汁です


クックパッドで調べたレシピをいろいろと変えて、
レモン汁と黒胡麻と塩もいれてみました



また食べ過ぎ～



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玄米(ごま塩とオクラ)
豆腐ステーキ
しめじのグリル
塩もみ人参


昨日のお弁当です
ヘルシー志向で頑張りました

豆腐ステーキ、初めて作ってみたのですが、すごく美味しかった

豆腐好きなのに、なんで今までステーキにして来なかったんだろう

って思いました！笑


これからお弁当の定番になりそうです



3連休…
家にずっと居るから、食べすぎないように注意しないと


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抹茶のぐるぐるクッキー


なかしましほさんのレシピで作りました

今回は丸じゃなくて四角です


ただ単に、丸い形を維持したまま切るのが下手なだけでございます笑


明日お裾分けしよ～っと



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玄米(ごま塩)
ハタハタ
ゆで卵
ネバネバ野菜の梅和え
人参と玉ねぎとハムの焼肉風炒め


今日の玄米弁当は…
いろいろです


ハタハタは昨日の夜ご飯だったのですが、お腹いっぱいで食べれず

でも大好きなので、お弁当に入れちゃいました


ゆで卵、なぜか好きなんですよね～

固ゆでのもさもさ派です


ネバネバ野菜の梅和えは、
山芋と茹でたオクラを千切りして、梅干しで和えただけです


人参と玉ねぎとハムの焼肉風炒めは、
全て千切りして、焼肉のたれで炒めました

お母さんのお弁当には、これをご飯にのせて、
ヘルシー焼肉風丼にしています笑

ハタハタの存在感のでかさ…


以上、今日のお弁当でした～


台風…

もうこれ以上日本を荒らさないで欲しい





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