うららかな日々を・・・器でときめきとやすらぎを　　　uraraka https://ameblo.jp/uraraka-everyday/ 毎日使う器を通して、うららかな気分に　料理に込めた想いを器が引き立てます。 ja お手軽です。はんぺんの生姜焼きを唐草皿に 冬めいてきました。
明日は、雪マークもついてましたが、
雨かみぞれかどうなるでしょうね。
いずれにしても寒い日になりそうです。
となると、厄介なのは、車のタイヤです。
ノーマルからスタッドレスに。
変えるタイミングが難しいです。
今日はフト思い立ち一気に変えました。
このタイミング、思い切りが大事です。
そうそう、とても期待していた「あかつき」が金星の周回に失敗しました。
残念ですが、6年後に再チャレンジとか。
宇宙の時の流れからすれば、６年はあっという間です。
楽しみにしてましょう。
簡単に美味しい一品です。
山芋とはんぺんをバーミックスとすり鉢で、
その中に小麦粉とネギと生姜と醤油をすり込み
焼き上げました。
フワフワの食感です。
器は、萌窯の唐草６寸皿です。
手の込んだ皿で、凛として料理を引き立ててくれました。
うららかな器は、http://www.radix-on.com/


うららかな日々を・・・器でときめきとやすらぎを　　　uraraka


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]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10730850203.html Wed, 08 Dec 2010 19:27:03 +0900 絶品でした。カキのオイル漬け 今日も冬の陽射しが暖かく感じました。
昨日洗えるダウンを洗濯機に入れて洗いました。
本当に洗えて綺麗に蘇えりました。
今時のウエアの進化は凄いですね。
冬の季節に欠かせないカキ。

オレンジページにカキのオイル漬けが掲載されてました。

このまま食べても、美味です。

パスタにからませると一層旨味が引き立ちます。
２つの器に盛り付けてみました。

九谷青窯「鎧型小鉢十字」


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ひろ窯「三彩筒描き格子文丸船小鉢」


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うららかな器は、http://www.radix-on.com/

]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10728936133.html Mon, 06 Dec 2010 20:01:26 +0900 寒い魚　「ブリのニンニク生姜焼き」を「白化粧いっちん6寸皿」で ついに師走に入りました。
秋から冬へと景色が少しずつ変わります。

あぶらが乗るこの季節の魚
ブリを焼いてみました。

ニンニクと生姜のすりおろしと
みりん・酒・醤油　各大1
小麦粉を軽くまぶして中火で両面を3から4分ずつ焼きました。

うららかな器は、九谷青窯「白化粧いっちん6寸皿」

うららかな器は


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]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10724905299.html Thu, 02 Dec 2010 20:42:31 +0900 寒い日には温かい「とり団子鍋」を内外コマの鉢で 急に寒くなりました。
やはり冬が着実に近づいていますね。
急に肩を痛め、この寒さときたので、
今日は、ヒートテックで暖かくしてました。
やはり寒い日には、鍋ですよね
今回は、鶏団子で、いいハマグリもあったので
ぐつぐつと。
赤い線が描かれた九谷青窯「内外コマ赤4.5寸鉢」
に取り分けました。
皆さんはどんな鍋でどんな器で取り分けするのでしょうね？

]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10721984832.html Mon, 29 Nov 2010 19:59:46 +0900 またまたブロッコリーのサラダ 朝から冷たい雨が降り注いでました。

ここのところいい天気が続いてたので、

恵みの雨ですね。

そんな秋の陽射しを受けたブロッコリーをいただいたので、

サラダにしてみました。

カボチャとベーコンそしてレーズンを合わせて。

今度は、緑が映えるひろ窯「「白磁縁刻文7寸たたき皿」で



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うららかな器はhttp://www.radix-on.com/
]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10715018650.html Mon, 22 Nov 2010 19:16:58 +0900 ブロッコリーと今半「牛肉・たけのこ」佃煮をうららかな器に 今日もとてもいい天気
秋の陽射しは、山の紅葉を浮きたててます。
まさに秋晴れで金華山が誇らしげに輝いてます。
緩やかな流れの長良川の川面もキラキラと輝いていると思います。
この2つの風景が何より岐阜での優しさと安らぎを与えてくれます。
そんな秋の収穫でブロッコリー
何もしないそのものを
マヨネーズで
付け合せには今半の牛肉・たけのこ佃煮を
ブロッコリーには、緑と緑を併せ深みを出しました。
ひろ窯「淡緑彩釉彫放射文楕円中鉢」
今半佃煮は、ひろ窯「織部白縞文小鉢」


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そうそうこんなクリスマスツリーや干支のウサギが好評です。

]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10712441949.html Sat, 20 Nov 2010 07:49:24 +0900 ふろふき大根と大根おろしとうららかな器 朝
清清しい陽射しで山の紅葉が浮き立っていました。
深まる秋に優しい陽射しでした。
「お客様にプレゼントする大根が余りました。」と
大根をいただきました。
採れたての大根で、とてもみずみずしく
美味しそうでした。
早速、大根おろしとふろふき大根の肉味噌がけで
大根づくし。
大根おろしは、ひろ窯「三彩筒描丸舟小鉢」に
おろしとふろふき大根の肉味噌がけは、ひろ窯「赤織部丸文中鉢」に

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]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10711069590.html Thu, 18 Nov 2010 20:39:55 +0900 あったかくホワイトシチューと白磁の浅鉢 朝方は冷え込んでましたね。
この時期は、毎年こんな気温だったのかな？と。
寒さに弱くなったのかもしれないなと。
冬を感じる日には、暖かい部屋で温かいシチュー。
ホワイトソース仕立てのシチューを
ひろ窯の白磁捻文浅鉢に。
洋食を和食器に盛り付けると優しい温もりを感じます。
]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10710049649.html Wed, 17 Nov 2010 19:47:15 +0900 深まる秋の果物　柿と織部と志野 澄み渡る秋空でなく、
ここのところ冬が近づく空ですね。
スポーツクラブのいつも笑顔でとても優しいオーナーが
柿が採れたと皆さんに。
一袋頂きました。
昔は、稲刈りと柿が田舎の風景だったような気がします。
そんな柿にあう景色を
ひろ窯「織部菊小皿」「志野染付網代文小皿」で
緑色の織部が柿の色を引き立ててます。

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]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10706577838.html Sun, 14 Nov 2010 08:44:37 +0900 秋が一層深まり、冬を感じる日は、やっぱり鍋。うららかな小鉢 今日も冬型の天気でしたね。
秋が一段と深まり冬を迎えてるのかな。
朝から冷え込んで、あの暑い夏からもう20度も気温が下がっている。
暑さ寒さに慣れる人間てエライですね。
寒いときには、温かいものが食べたいですよね。
というわけで、牡蠣鍋。
取り分ける小鉢は、九谷青窯「色絵古代文4.5寸鉢」です。
ACTIVEGのお店には新春をむかえるよう、越前の箸を揃えました。
是非、お立ち寄りください。

]]> https://ameblo.jp/uraraka-everyday/entry-10705056269.html Fri, 12 Nov 2010 19:05:52 +0900