うりずんのブログ https://ameblo.jp/urizun415/ めんそ～れ！はじめまして！うりずん名駅店です(^_-)名古屋市中村区名駅3－18-13　ｷﾑﾗﾋﾞﾙ052－588－7898ぜひみなさん足を運んでください☆きりんやｸﾞﾙｰﾌﾟのﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞはこちら！→http://www.kirinya-group.jp/company/index.html全店ご予約随時受付中! ja うりずん


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-11040389086.html Fri, 07 Oct 2011 00:05:53 +0900 わいん またまた久しぶりになってしまいましたーガーン



気負いすぎると続かないようなので。。。あまり気負わず、マイペースで更新していこうかと思います！


今日はうりずんの今後の主力となるであろう国産ワインを少し紹介します！



国産ワイン・・・どんなイメージですかねー、あまりなじみがない？飲んだことない？


きっとそんな人が多いんじゃないでしょーか。




実は国産ワイン・・・




すげーんです！



一昔前はおいしくないと酷評だったのですが、最近の国産ワインは海外でも評価が高く、日本人の感性に合うと話題急上昇！





うりずんでは特に、山梨の勝沼ワイナリーのワインにこだわっていきます！


ボクも現地に行き、お話を聞いてきました！



ものすごいこだわりです！勝沼のワインを日本中に、世界中に広めたい！そんなアツイ気持ちがバンバン伝わってきました！



とまあ、今日はこんなもんにして、詳しい商品説明はまた次回ーにひひ

]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-10802834231.html Wed, 16 Feb 2011 05:28:08 +0900 お知らせ お知らせです。


グルメサイトユーザー数ナンバー１の「食べログ」


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こちらにもたくさん情報のってまーす(＝⌒▽⌒＝)

]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-10712457711.html Sat, 20 Nov 2010 08:26:42 +0900 ハンダマ 　ひさしぶりの更新となってしまいました・・・(ﾉ_-｡)



今日はハンダマです！
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実にわかりづらい写真ですいません・・・

表が緑で裏が紫色をしています。



この紫は有名なアレです。ポリフェノールです！血液サラサラ効果ですねー。

ポリフェノールの一種のアントシアニンという成分のおかげでこんな紫をしています。


ほかにもなすやぶどうや紅芋もそうですね。紫の野菜はこのアントシアニンがだいたい豊富です！


ボク個人的にはすごく好きな野菜です！若干苦味があって噛むとぬめりがあるのですが、食感と香りがすきです(＝⌒▽⌒＝)



体にもとっても良いです。


カロテン、カルシウム、ビタミン、鉄分・・・


特に鉄分は野菜の中でもトップクラス！！

沖縄では「血の薬」といわれています！

女性はぜひ！！


うりずんではお鍋にいれたり酢味噌和えにしたり、サラダにしたりして提供しています。


沖縄だけでなく、日本のいろんなところで育ちます。

加賀のほうでは金時草とかあとは水前寺草とかともよばれています。



これからお鍋の季節！寒くなって血行をよくするのにもとっても効果的ですよー(≡^∇^≡)




]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-10697625081.html Fri, 05 Nov 2010 06:42:05 +0900 キャベツ 今日はキャベツについてです！


キャベツはビタミンＣが豊富！特に色の濃い外側の葉っぱにたくさんあります。

なので、農薬が気になるとき以外は捨てないでぜひ食べてください。


あとはなんといっても胃腸薬キャベジンの有効成分でもあるビタミンＵが豊富です！

胃もたれにはキャベツを！


とんかつにキャベツの千切りがつけ合わせでよくのっていますが、あれは実に理にかなったものなんですよー。


揚げものを食べるときはキャベツも一緒にたべると胃もたれしにくいですよー！

]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-10687887032.html Tue, 26 Oct 2010 07:20:33 +0900 南瓜
かぼちゃは秋が旬だと思われてますが、実際は夏です！

夏に収穫し、追熟しておいしくなるのが今頃なんですねー。

かぼちゃは三種類にわけられます。
一般的に食べられているえびすカボチャなどの西洋かぼちゃ。ぼくたちが一般的に食べているのは外来種なんです。

じゃあ日本もともとのかぼちゃはないのかというと、、、





あります！

沖縄の島かぼちゃが日本かぼちゃの一種です！

甘みは少なく、ひょうたんのような形をしています。


もう一種類はペポかぼちゃ。小型のかぼちゃでズッキーニもペポかぼちゃの一つですねー。

かぼちゃは美容に大切なビタミンA、ビタミンC、ビタミンEがバランスよく豊富に含まれているため、美容のビタミンACE（エース）といわれています。

種にも栄養たっぷり！

今が美味しい時期！かぼちゃを食べましょう、 ]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-10684247739.html Fri, 22 Oct 2010 14:08:50 +0900 うりずん豆 今日は沖縄の島野菜を紹介します！




シカクマメ



これはシカクマメ別名うりずん豆といいます。


シカクマメ　断面









たてに切るとこんな人がばんざいしてるような

形になります。










つる性の熱帯系植物なので保存は常温で。


さやいんげんみたいな感じですね。ちょっと苦味があってビタミンＣが豊富！



うりずんでは珍しい沖縄島野菜も週二日仕入れています！！



]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-10681204867.html Tue, 19 Oct 2010 09:43:57 +0900 野菜！！！ 今日から、ボクの大好きな野菜をひとつずつしぼって紹介していきたいと思います！！


野菜にはとってもすごい力が秘められているんですよー(＝⌒▽⌒＝)


健康に、美容に、みなさんのお役にたてれば幸いです！


一発目の今日は。。。


人参！！



うりずんのブログ




知ってのとおり、うりずんでは知多半島の百匠市場さんという土にこだわった生産者さんたちのグループから仕入れています！！


こちらの人参・・・・・・・


めちゃめちゃ甘いんです！！！



柿を食べたのかと勘違いするほどの甘みです！


人参はこれからが旬ですねーヾ(＠^▽^＠)ﾉ



さて、人参にはカロテンが豊富！！

それはなんとなーく知っていた人もいるはずですが、実はカロテンの語源は人参の英語「キャロット」からきてるんですねー。


人参の鮮やかなあの赤黄色がカロテンの色です！カロテンは体内ではビタミンＡにかわり、特に目の健康に不可欠な栄養素です！広く全身の生理作用にかかわっているビタミンでもあります！


皮の近くに栄養はたくさんあります！農薬が気になるとき以外、できるだけ皮をむかずに食べてください！


油といっしょに摂取することで吸収率アップ！！そのまま生で食べるときの八倍です！炒め物にするとよいですね！



スーパーでは芯が細くハリのあるものを選んでくださいねー！！




あっ！！

沖縄特有の人参もあります！

島人参！！チデークニともいわれるようです。「チ」は黄色い、「デークニ」は大根のことらしいです！


黄色くて長くて、ごぼうによく似ています。


もう少ししたら沖縄から仕入れれるはずですよー




]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-10679274043.html Sun, 17 Oct 2010 09:08:35 +0900 ひがぁしへとむかぁう列車ぁでぇ〜♪ 太田裕美さんの「木綿のハンカチーフ」ですね☆


みなさんこんばんは。
うりずん名駅の豆富小僧でお馴染みのダイスケでございます(・ω・)/


ご覧のとおり久々の更新となってしまいました（;´▽｀A``



しかしわたくし、いざ更新するからにはとっておきのネタを用意せねばと思いましてオープニングから引っ張ったとおり行って参りました首都ＴＯＫＹＯ！！ヽ(゜▽、゜)ノ


半分は遊びで行きましたが残りの半分は飲食店の勉強に行って参った次第です。


東京へ行く２日ほど前、野菜ソムリエの碓井さんから銀座にあるやさいの王様というお店の話を聞きまして、、


個人的にも興味をもったダイスケは東京を観光した後オトナの街・銀座へ！
ザギンですよザギン(●´ω｀●)ゞ
そして碓井さんの気になるやさいの王様はそのザギンでシースーを抑えてぐるナビの銀座エリアでランキングナンバー１になっているというのです！！(((゜д゜;)))


まぁ言葉ではなかなか説明しづらいのでここらでその時の画像を、、
$うりずんのブログ


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ふふふ、、、
ご覧の通り野菜だらけです。
そりゃもう親の仇のように野菜をふんだんに使ってらっしゃいましたヽ(;´ω｀)ノ
そして碓井さん！画像がなぜか横になっちゃってますよ！！（ ´(ェ)｀）

味はといえば野菜ばかりというのを感じさせないほどジューシーでとってもおいしかったですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ


サービスも細かいところまで行き届いててまた行きたくなりました！！


皆さんも東京にお越しの際には一度お越しくださいませ。

いやいや！！
うりずんだって負けちゃぁいられません！！！
毎日知多から届いた新鮮な野菜と魚介が皆さんの舌を満足させてくれますから( ´艸｀)


この経験を活かしてうりずんももっともっと野菜で盛り上げて行きますので今後もぜひうりずん名駅をごひいきに(＃⌒∇⌒＃)ゞ


最後になりましたが東京案内してくれた奈都美。
久しぶりだったけどいろいろありがとう！
名古屋に来た時には是非寄っておくれヾ(＠^▽^＠)ﾉ


では！(σ・∀・)σ



]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-10667431058.html Mon, 04 Oct 2010 20:39:55 +0900 秋分 ずいぶんと涼しくなりましたね(￣▽+￣*)




そして。。。。ずいぶんと久しぶりの更新になりましたね(-。－；)



私事ですが、昨日は昔のアルバイトさんたちと伏見店に飲みに行きました（‐＾▽＾‐）


数年ぶりに会う人も多く、懐かしい昔話もたくさんしました(≡^∇^≡)



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なんと横向きになってしまってますが。。。


いやー楽しかった(-^□^-)





そして今日はカウンターで来て頂けたお客様の誕生日をお祝いできましたー。



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また横向きだ∑ヾ(￣0￣;ﾉ


またちょこちょこ更新していきたいと思います:*:・(￣∀￣)・:*:





]]> https://ameblo.jp/urizun415/entry-10655492760.html Wed, 22 Sep 2010 04:46:36 +0900