今日はカレーを作って食べました❗

朝からカレーです。

味噌汁には必ず舞茸を頂いております。

まだまだ先の見えない日々を気をつけてお過ごし下さい。

サラダ

牛タン

ごぼうのごま和え

ピーマン・舞茸・エリンギのバター炒め

御飯

今日はフキ取りに出かけてフキの料理をしました。

フキは食べるのは簡単だけど食べるまでが面倒くさい❗

はじめは大鍋で糠を入れ30分煮る❗

その後皮をむき水にさらした後まな板で適当なサイズに切り分け油炒めします。

醤油・砂糖・だしで味付けます。

七味を入れて出来上がり

私の母方が遺伝的に糖尿病でして遂に私も知らないうちに糖尿病になっていました。

年に一度の胃の検査で血液検査を受けたところHba1cでしたか？何と⁉️11.5もありまして病院から至急呼び出し‼️

糖尿病ですよ‼️それもかなりの重症！

この数値ではいつ死んでもおかしくないし！手術等の病気になっても手術してもらえないよ‼️といわれました。

私自身は日々変わらなく過ごして居たのでわからずじまい(笑)

まぁ笑い事では無いらしいですが！

とにかく薬を処方され飲んでみてとのこと。

食事療法や運動等指示され今は指導を受けて半月！数値は10.2まだまだ高いですが炭水化物をほぼ減らし頑張っている最中です。

朝食の写真！

具だくさんの味噌汁

サラダ

煮豚

アブ揚げ

煮卵

枝豆湯葉

御飯100g

こんな感じでこれからは記録を残して以降と思いまーす。

生き物相手はその日の気分にもよるから昨日良かった馬🐴が今日もいいとは限らないのが乗れない慣れない理由なんだろうなぁー‼️

もう五年も乗馬をやっている人も「まだまだだよ❗」何て❗昨年10月に始めた私は・・・

早く上手になりたいなぁー(笑)