超簡単！うさうさレシピ

すし処　豊月・コース料理で母の誕生日祝い・萩市

2026-05-20T07:00:00+09:00

5月20日が誕生日の母🎂一足早く、週末に萩市へ行き、すし処　豊月🍣　コース料理でお祝い🍻写真はありませんが、お通しはイカと青菜の一品。お造りには、鯛、ヒラマサ、中トロ、赤身マグロ、カニなどの盛り合わせ。母と私は、まずは生中🍻　旦那さんは萩市の地酒、長門峡🍶甘鯛と牛蒡、椎茸などの煮付け。上品な味付け。母と私はコース料理にし、旦那さんはバラバラ頼み。あまりたくさん食べれない母は、旦那さんに食べてと渡すので、豊月での頼み方を、前回から変えたのです。旦那さんがお品書きの中から選んだ、イカキムチというメニ

レンチンで簡単高野豆腐、きゅうり、ミートボウルで一品＆イチゴ家庭菜園その後。

2026-05-19T07:00:00+09:00

高野豆腐、体にも優しく、ヘルシーなので、食べたいお料理のひとつ。とは言え、簡単に作りたいと言う事で、レンチンです耐熱容器（そのまま使う器）に、粉末スープと水を入れてよく混ぜます。「こうや豆腐のふっくらふくめ煮」、こちらを使っています。アレンジ料理も載っていましたが、もう、このまま（笑）高野豆腐を入れて、ふっくらラップをして、６００Wで６分加熱。１分置く・・・、ここポイントはい！出来上がりました。スープも美味しいので、スプーン添えました。旦那さんから、「美味しい。ヒット⚽」と言われ、ちょっぴり複雑

六連オニオンステーキ・ガーリックでパンチ良く！

2026-05-18T07:00:00+09:00

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分六連オニオン（新玉ねぎ）　　　　　　　　　　　　　　　　　（大）１個オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一つまみネギ（あればディルなどのハーブ）　　　　　　　　　　　　　　　　適量<作り方>１．玉ねぎは、皮を剥いて、２cm幅に切

カレーハウス　アラジンでランチタイムメニュー

2026-05-17T07:00:00+09:00

数日前、美容室の帰り、カレーハウス　アラジンでランチ🍛。いつも行く帰り道にある酒庵空は、最近お休み中なのです。ちょっと足を延ばして、カレーを味わいました。ランチタイムメニューは、ビーフカレーに、グリーンサラダ、ドリンクがセットになります。ライスは、２００gと３００gが選べ、私は２００g。ー５０円になるのは、親切だなと思います。７８０円はリーズナブルグリーンサラダが、真っ先に運ばれて来ます🥗福神漬け、らっきょうは、お好みで・・・。私、どちらも大好物。とても美味しいです！(o^―^o)ﾆｺドリンクは

キャベツの消費に助かる野菜炒め・にんにく、生姜風味・目玉焼きのっけ！

2026-05-16T07:00:00+09:00

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分豚こま切れ肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０g　　塩、粗挽き黒胡椒　　　　　　　　　　　　各適量キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋にんにく、生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各１かけ塩、粗挽き黒胡椒

六連オニオンで朝の味噌汁、オニオンスライス＆息子の母の日プレゼントはお菓子♬

2026-05-15T07:00:00+09:00

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分六連オニオン（新玉ねぎ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個組の１個油揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２枚水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８００ml出し昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１×８cm（１枚）味噌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量かつお節

けんちょう・山口県の郷土料理、豆腐の量多めで、またまた味わう。

2026-05-14T07:00:00+09:00

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００gニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００gごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１[a]　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１～１１/３　　みりん、酒　　　　　　　　　　　　　　　　各大さじ１　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３豆腐

畑仕事でさっぱり花壇・デージー、アリッサム、エキナセア。

2026-05-13T07:00:00+09:00

草って、ちょっと庭仕事をしないでいいると、ぼーぼーに生えてきます。これは、草取り後の様子。数年前にアーチ形、まっすぐのお洒落なブロックで囲った花壇。手前にアリッサム、真ん中にデージー。後ろにエキナセアを植えています。草取りをする前は、白色のデージーの回り、草だらけ。手前のアリッサムもも、草に埋もれています。エキナセアは、宿根草で、冬には枯れたかな？と言う位、何も見えていなかった。それが、春になると新芽が出て来て、こちらも草だらけ（笑）左隣にある、宿根カスミソウ。草があるだけで、新しい芽は発見でき

大根おろしで味わうちりめん、スペイン土産のおろし器とオリーブオイル。

2026-05-12T07:00:00+09:00

スペインで器などのお土産を探していた時に見つけたおろし皿で大根おろしを作り、ちりめんを乗っけ、お醤油をかけて頂く朝食。これは、一番最初に使った生姜ですが、このように、お皿の中央がおろし器のようになっています。大根は、２０g弱くらいでしょうか。おろしながら、ちょっぴりわくわく感がありますよ。ちりめんを乗っけて、お醤油をかけます。ヘルシーで嬉しいです。スペインでは、自由参加のイタリアンディナーの後に、添乗員さんがスーパーに連れて行って下さり、オリーブオイルを買う事が出来ました。どこに何があるかも分か

鶏むね肉のガーリックソテーとローズマリー＆ラベンダーの挿し木

2026-05-11T07:00:00+09:00

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚（２５０g）ナス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本マイタケ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２パックオリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２～３ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６個にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ塩、粗挽き黒胡椒