ぷーちん☆お菓子の時間 https://ameblo.jp/usavich0621/ 身体に優しいスイーツ、パン作り勉強中のブログたまに、ご飯、嬉、癒、楽、幸、美、について等々 ja 引越しします 突然ですが、引越しします


これからも遊びに来ていただけるとうれしいです♪


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]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10390027280.html Mon, 16 Nov 2009 22:05:18 +0900 ドライマンゴーのフィナンシェ
やっとラストのお菓子
なかなかアップできません、どうもPC苦手みたい

今更～！？

でも、作ったお菓子の記録残したいじゃないですか、たいしたもの作ってないけど(T_T)


本当は、クッキーで終了するはずだったんだけど
どうにも物足りなくて…

結婚式に出席するために遠方から来る友人を、我が家に泊める約束してた金曜日
友人は夜９時に来る予定、それまでにお菓子作れるかも～？

悪魔のささやきΨ(`∀´#)
友人のお泊まりの用意やら、自分の結婚式出席の用意もあるのに…ﾊﾞｶです

猛ダッシュで帰宅
ε=┏( ・_・)┛

そして必死こいて作りました
冷ましてる間にパシャリ、そんな写真は適当(;-_-+


冷めるか冷めないかってなとこをラッピング

いや～なんとか間に合いましたよ
(*^□^*)


結婚式に行くまでに完全燃焼Σ(￣□￣;)


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今回がバラのシリコン型デビュー音符

あ～なんてイマイチな仕上がり
バラなのか分かりゃしねぇ

余り生地で焼いた丸い方が美味しそうだよ

てか、実際に両方食べた人いわく丸い方がうまかったらしい(・・;)

シリコン型は焼き色がつきにくいんだね(;_;)










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なんか、もう二度と使わないかも…

いやいや～頑張れわたし～(_´Д｀)ノ~~ ]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10380799971.html Wed, 04 Nov 2009 21:08:05 +0900 ヴィエノワ　ピンクにしてみました



ヴィエノワの生地に食紅で色をつけてラブラブ
絞り方も変えてみた



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結婚式だし、かわいい色のお菓子が作りたくってニコニコ



味はバニラなんだけどね～ガーン



食紅って抵抗あるけど、天然色素？を見つけれたからこの日のために購入キラキラ



ちょっとピンクが弱かったかなガーン



ぷーちん☆お菓子の時間



そして、やっぱり絞りは難し～ガーン



でも、前よりスムーズに絞れたかも

ちょっとは成長してるのかしら得意げ


相変わらずの激甘評価

お許しを～ヽ(;´ω｀)ノ



]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10376537174.html Fri, 30 Oct 2009 10:20:47 +0900 米粉ケーキ　キャラメルマーブル 友人の結婚式で渡したお菓子その１





マーブルをキレイにだしたくて、キャラメルを強めに焦がし





苦味のきいた大人なケーキに










ぷーちん☆お菓子の時間 border=









ちょうど遊びにきていた甥っ子(三歳)には苦かったみたい





一口食べて、いらないだって～しょぼん







バターを使わず生クリームを使ったケーキ





ちょっとしか食べてないけど、もうちょっとしっとり感がほしいか？








やっぱバターなのか～？？？




ぷーちん☆お菓子の時間 border=







人にプレゼントするお菓子って難しい






プレゼントに不向きなお菓子もあるし






もちろん相手の好みもある





組み合わせも考えなくちゃあせる



でも、ド素人が作るお菓子だし



至らないとこだらけだけど許してもらえるよねべーっだ！ ]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10375849301.html Thu, 29 Oct 2009 12:57:59 +0900 ピーカンナッツのキャラメルタルト 今回のタルト生地とっても扱いにくかった～ショック!


少々あきらめモード(笑)


空焼き後のタルトはなんとも不格好


しかし後戻りもできず、作業続行、あ～フィリングも少ないのか？

ふぅしょぼん


いつもはオーブンにへばりついて観察するけど


今回ばかりは、放置ガーン


焼き上がり～

キャラメルめっちゃブクブクしてますけど～てか、フィリングあふれてますけど～


そして、黒い！！


これは、焦げたのか～！？

ん～おそらくキャラメルを焦がし過ぎた模様


オーブンで焼くから、控えめでよかったのですね…


なわけで、今回は全体写真なしガーン



ぷーちん☆お菓子の時間




でもでも味は、うま～い
かなり甘いけどガーン

キャラメルってどうして美味しいのでしょ～でも砂糖の塊


危険な食べ物だ～ショック！


このタルトは他にもバターやら生クリームやらハチミツ、水飴


ヤバ～イショック！


てことで、端っこの切れ端味見だけで我慢
後はみんなにお裾分け～


見た目は地味～だけど、味はなかなか好評で、よかったよかったニコニコ

]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10371273834.html Fri, 23 Oct 2009 09:12:00 +0900 ココアシフォン またまたシフォンでございます



相変わらず上達しない型だし



そして、卵白を一個分入れ忘れるという下らんミス



ですが、何とか形になってくださりました



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いつもよりしっとり感が弱いような・・・



卵白入れ忘れのせいか、はたまた設定温度と焼き時間を変えたからか



ココア使用のせいか、ＢＰのせいか



分から～ん叫び




ふぅガーン





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最近参考にさせていただいてるレシピブック



40以上ものシフォンレシピが紹介されてます



その名も『シフォンケーキの本』



とてもシンプルです



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実は全種類作ってやろうと密かに意気込んでますDASH!

（まだ三種類目ですけど、何か？）



はい、私、飽き性です


そうです、いつ気が変わるか分かりません



自分でもよ～くわかっているので



ここで、小さく宣言しておけば



もしかしたら・・・・



と淡い期待をしております




どうぞ暖かくゆるーく見守ってやってください（;´▽｀A``




]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10370057838.html Wed, 21 Oct 2009 18:42:09 +0900 キャラメルアップルケーキ(おからパウダー使用) りんごとおからのケーキのリベンジバージョン得意げ


同じでは面白くないので…(作る私が面白くない（笑）)

ずーっと前に作ったことのあるキャラメルりんごケーキを思い出し生地の部分をおからケーキに変更


材料は前回とほぼ同じで、しっとりふんわり感をプラスしたくて豆乳を加え、卵も泡立ててみた





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当たり前だけど、生地が増えてしまい型に入りきらない


我が家のオーブンは一段しかなくて、18センチ丸型でいっぱいいっぱいショック!


仕方なく、残った生地をパンケーキのようにフライパンで焼くことにガーン


思いの外ふわふわで、ひっくり返すのもできないかと思ったくらいでした

でも、そういうのが上手にひっくり返せるとやたらうれしくて、自分で自分を褒めてみたり（笑）



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あ、そういえばヨーグルトも増やしたのでしたあせる


そりゃ型におさまるはずないわガーン


でも、余り生地をフライパンで焼いてみるのもありかもひらめき電球


なんかオーブンで焼かないとだめ～って決まりを勝手に作ってたな～


料理には柔軟な脳ミソでのぞまなくては


その方が楽しめるし、新しい発見もできるはずビックリマーク

うん
うん

]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10365917832.html Fri, 16 Oct 2009 08:57:30 +0900 りんごとおからのケーキ 母がゲットしたレシピ


近所のスーパーで無料配布されてるもの



私に見せて、

『つくらへんけど、またもろてきてもた～アハハ

このケーキ美味しそうやな～』



ということで、作ってみたケーキ



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レシピには、ホットケーキミックス160グラム使用のところ


60グラムを賞味期限間近のおからパウダーに変更


バターも80グラムを半分に



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う～ん、

もさもさ叫び



口の中の水分が奪われる～あせる



まだ、おからパウダー残ってるし

いざ、リベンジじゃ～！！！

]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10361594919.html Sat, 10 Oct 2009 16:33:04 +0900 黒糖ブドウパン 赤いグラタン皿に小さく丸めてブドウパン



ノンオイル、全粒粉プラスの健康パン？？？



不揃いは気のせいということで・・・


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あ！！！


パン脱走！！！



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と思いながら、夜な夜な写真撮ってたり・・・・



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グラタン皿のおかげ？



かなりふんわり仕上がった～



グラタン皿でパンを焼くなんて邪道かしら？？？



赤いグラタン皿。

一目ぼれ。

即買い。



使いたかったんですもん。







おまけ

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]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10358657922.html Tue, 06 Oct 2009 20:52:19 +0900 抹茶のシフォンケーキ
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しっとりふわふわ感も抹茶の香りもいい感じ



でも、すこし気泡が・・・


生地つまりすぎている？？？

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いろいろなシフォンのレシピ見るけれど


私が作るものは、レシピどおりだと焼き色が薄い


オーブンにはそれぞれ癖があるって聞くけれど


焼き時間や温度、いろいろ試さないと駄目なんだろな～

]]> https://ameblo.jp/usavich0621/entry-10357219066.html Sun, 04 Oct 2009 21:20:31 +0900