https://ameblo.jp/ushinohone/ 先斗町の路地奥に佇む京町屋鴨川を眺めながら「自家製出来立てどうふ」を始め真心づくしのお料理の数々をお楽しみ下さい。 ja
学校、お仕事終わってから家に直帰りですか？

うしのほね本店で一杯やって

あったまって気持ちよくお布団に入りませんか？


友達、家族、恋人と

多彩なコースとおすすめの日替わりでお待ちしております ]]> https://ameblo.jp/ushinohone/entry-11095530339.html Fri, 02 Dec 2011 15:55:15 +0900

農薬を使わないことだけが無農薬だとおもいますか？
化学肥料を使わない、自然の肥料を使う。でも、牛ふん、鶏ふん、油かす等、市販の肥料は安心できますか？
牛ふんを出す牛のえさに化学肥料や抗生物質は入っていないのでしょうか？
そこまで考えたら、何にも使えない。１００％無農薬野菜をつくるのは無理なのでしょうか？


それをやっているのがem農法なのです

先日うしのほね全店、店休を頂いて丹後の農家さんの所へ見学に行かせてもらいました


三件廻らせて頂いたのですが、皆さん当然の事ながら土を非常に大事になさっていて理想の土に育てるまでに3年も4年も手間をかけて育てるそうです
自然のサイクルを第一に考えており、土の中の微生物を虫が食べその虫の糞や死骸がまた栄養として土に戻る、、何年も繰り返してこうした甘みが強く変な臭みの無い栄養価の高い、安心野菜が出来る訳です

]]> https://ameblo.jp/ushinohone/entry-11053704654.html Thu, 20 Oct 2011 15:26:57 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/ushinohone/amemberentry-10949221987.html Sun, 10 Jul 2011 13:59:57 +0900
やっとタイミングが合いました」





星澤さんです

本店も女性スタッフが増えてきました

あと一人居るんですが写真が嫌いらしいのでNGとの事です(-。－；) ]]> https://ameblo.jp/ushinohone/entry-10919036910.html Fri, 10 Jun 2011 15:27:36 +0900

鴨川納涼床も始まり先斗町も賑わいを見せていますが

うしのほね本店には今日も京都の北部宮津港より鮮魚が届いております

鰆と鯵


アオリイカ


そして甘鯛など、、
季節や海の状況によってさまざまな魚介を送って頂いております


この場をお借りして
山一さんいつも有難うございます(￣▽+￣*)
そしてこれからもイイ品期待してますよ:*:・(￣∀￣)・:*:
]]> https://ameblo.jp/ushinohone/entry-10905661902.html Sat, 28 May 2011 14:51:20 +0900 ば～っとっ紹介します




成安くん



森口さん




富貫くん



中山くん

あと二人いるんですが、、なかなかタイミングが合わないのでまた次回ということで（;´▽｀A`` ]]> https://ameblo.jp/ushinohone/entry-10870038594.html Sat, 23 Apr 2011 15:31:51 +0900

うちの店は名物が二つありまして、ひとつは目の前で豆乳を混ぜる所からお客様自身で作って頂ける


できたて豆腐

温かい舌触りなめらかな、お豆腐です。

作る工程がめんどくさいと言う方、、、もちろん厨房で仕上げてお出しする事もできます。(´0ﾉ｀*)


和牛ヒレ肉シチュー仕立て


これ、仕込むのに半日かかります

レアに焼き上げたヒレ肉と自家製のパンをシチューと一緒に食べて頂く訳ですが、、

このシチュー、、、うしのほね創業以来２５年間愛され続けてきた、てっぱんメニューです


お越しの際は是非、是非御賞味下さい


]]> https://ameblo.jp/ushinohone/entry-10848039870.html Fri, 01 Apr 2011 15:26:31 +0900
誰もコメントくれないので辞めてやろうか(ﾉ´▽｀)ﾉ

、、と思ったんですが、、、まだまだ紹介して無いスタッフが居るのといつもの飽き症にピリオドを打つためもう一人の自分と相談しながらシコシコ頑張りたいと思うわけです。

さて、、


女の子を紹介するの忘れていました（;´▽｀A``、、、居たんです、じつは、、本店にも、、女の子が

大野さんです
笑顔を絶やさない頑張り屋さんです(￣▽+￣*)

古株の男スタッフも逆らえませんカメラ久しぶりに触ったんでこんな撮り方でごめんなさい

(実物はもっとかわいいです）

、、、こんなトコでよろしいでしょうか？


大野様！！(°Д°；≡°Д°；)
]]> https://ameblo.jp/ushinohone/entry-10795930750.html Thu, 10 Feb 2011 00:51:10 +0900 しょうやです。

少し前にブレイクしかけた

左に聞き流す
のムーディー的な芸人じゃありません(-з-)

しかし、、、、男前です(￣へ ￣ 凸

ここに来る前はアパレルしてたみたいですし


俺が女なら間違いなく店長にお願いしてシフトを操作してもらいバイトの間だけでも甘い時間を過ごすでしょう。。。


しかし、これ以上本店に男前のスタッフは来て欲しく無いのです、、、僕の存在が霞むから、、、（/TДT)/

これから自分の容姿に自信がある奴は履歴書の写真ぶっさいくな奴貼って来なさい┐(￣ヘ￣）┌
]]> https://ameblo.jp/ushinohone/entry-10769093551.html Sat, 15 Jan 2011 15:26:31 +0900


ど～して書きたいんです、、、ごめん内田君、、いや、、



うしのほねの楽しんご


loveちゅ～にゅ～
]]> https://ameblo.jp/ushinohone/entry-10766096539.html Wed, 12 Jan 2011 15:25:23 +0900