新天地の店長になる前に、今の会社で自分の親世代くらいの後輩に引き継ぎ作業をしているが、お互いの意見が食い違い、バチバチした後でございます。人に教えるのって本当難しいなと感じるばかりです。

そんなこんなで飲食店人生スタートになる焼き鳥屋時代のお話しをしたいと思います。

地方から上京して直ぐに、なんとか生活費を稼ぐためにアルバイトを始めなきゃということで近所の焼き鳥屋でアルバイトを始めました。初の飲食店バイトなので戸惑うことばかりでしたが、同世代くらいの仲間達も多く楽しくやることができました。一番最初に洗い物、レジ打ちからスタートし、すぐバイト2日目に仕込みと花形である炭火で焼く焼きを教わりました。その店は秘伝のタレはもちろんのこと、頑固親父店長のこだわりが強く毎日焼きのことで怒られてばかりでした。

特に、肉を扱う飲食店は生肉の区別が難しい。当時、メニューにホルモンとシロコロがあり、これの区別が本当に難しくよく間違えてた思い出があります。そんなこんなで、順調に仕事を覚えていったが、頑固親父店長と大喧嘩なった事件が、、

西日本の方から上京してきたばかりの僕は、方言もかなりあり、敬語で目上の人と話しているつもりだったが、敬語に聞こえないらしく、頑固親父から「お前敬語もろくに話せねえのか」と怒られたことがあり、若かりし10代の僕もカチンときて「ハゲだから頭の要領が少なくて、敬語もタメ語も区別できてねぇんじゃないか？」とキレてしまいました。これこそ若気の至りですね、

今思うと恥ずかしいばかりです。

なんやかんやで大喧嘩したのですが、ここの焼き鳥は本当に美味しく、社割もあったのでよく休みの日も持ち帰りで買っていました。生活費が必要だったので掛け持ち先を見つけ、カフェで採用をもらい、カフェと掛け持ちしていましたが、贅沢するお金が欲しく、高い時給と歩合制のあるキャバクラのキャッチをカフェと掛け持ちする為に、焼き鳥屋のバイトを辞めました。

今思うと、飲食店の基礎をしっかり学べた環境でしたね✨

P.S.次回、カフェバイト時代、借金残り500万😢

という訳で、借金店長のキャリアをご紹介します。

学生バイト時代

上京して一番最初にバイトしたのは、頑固親父がいる家の近くの焼き鳥屋。掛け持ちで人気繁盛店のカフェでも働き、飲食店の基礎を学ぶ。

途中、飲み屋でも働きたいと思い、キャバクラのキャッチとカフェを掛け持ちする。

途中からカフェを辞め、キャッチ1本で頑張り、キャッチした仲良い2人のお客さんのとこでキャッチの仕事を辞めバイトを始める。ちなみにその2つの職場は、鳶職と女性バーテンダー率いるオーセンティックなバー。

新社会人時代

オーセンティックなバーで働き、飲食店の厳しさを知り、飲食店で働くのを諦め、掛け持ちしていた鳶職で人生初の正社員として働き、資格も取り社会人生活スタートしたが、どうしても将来barで自分の店をやりたい気持ちがあり、鳶職のときの社長に相談し、バイト時代も含め3年間働いた会社を円満退職し、転職活動に励む。

転職活動時代

仕事を退職したのがいいが、本格的にバーテンダーをするに至って、有名ホテル3社程、バーテンダーの面接に行ったが、全て最終面接で落ちる。

とりあえず仕事を探さなきゃと思い、最先端のカクテルをやっているその地域では１番の繁盛店の新店舗スタッフとして正社員のバーテンダー人生スタート。

2023年10月からスタートの新店舗のこれからの店長人生←NEW

本格的にバーテンダー人生を始め、コツコツ色んなことを学び約3年間、頑張ってきた結果、地元の時からつながりのある人に新店舗のワインとハーブカクテルのbarをやるから店長としてやってほしいと言われ、本格的に学んできた今の会社を9月末に退職し、これから店長として新事業をスタートする。

というキャリア人生でございます。

若くして苦労してきた人生ですが、これからの事業は自分で売り上げを作り、借金を返済していかないといけないので、より苦労しそうですが、早く生活を安定し、贅沢もできるように頑張っていきたいと思います。

P.S.次回、焼き鳥屋時代についてのブログ。

画像は新年度、最初のカクテルコンペで出した作品。

借金残り500万😢

仕事終わりの借金500万店長です。

今のお店もあと1ヶ月で卒業。

借金と同時に店長としての責任も10月から、のしかかると考えると寂しくなるばかりです。

そんなこんなで今年26歳の私が背負ってしまった借金の詳細をご紹介します。

1、日本学生支援機構の奨学金

約400万

大卒というブランドはついたがこの大きな借金を背負っていくのはかなり辛い。

2、クレジットカードリボ払い

約130万※金利手数料込み

大金が欲しいと願ったあげく、ギャンブルやFX投資につぎ込んだあげく、負け続けて貯まった山。

これこそまさにちりも積もれば山となる😢

3、消費者金融&銀行カードローン

約25万

生活に必要なお金も使い果たしてしまい、生活する為に借りたお金、、

これこそまさに負の連鎖、、

以上の3点が、私の背負った借金でございます。

この中でも特に借金を抱えたしまった要因がオンラインで入金が可能なギャンブル（オンラインカジノ、競馬、競輪）、荒れた市場の投資etc…です。ネット入金が可能だと金銭感覚が狂い、負けた分を取り返すと何度も入金してしまい、最後には借金だけが残ってしまいました。ネット社会ではありますが、ネットでの金銭やりとりのご利用は計画的に。

借金を抱えてしまい、冷静になって気づいたことは、一攫千金を夢みる前に現実を見るということ、そう簡単に金は手に入れられないことに気づかされました。

最近思うのは、日常生活の幸せが最高の幸福であること。仕事終わりのビール、仲間たちと飲む酒、旅行や温泉、ドライブやデートなどそういった時間、お金の使い方が人生を豊かにすると感じた今日、この頃です。仕事を頑張り過ぎるのも良いが身体に毒が蓄積されていくのが人間です。それを解消できる良い幸せを皆さん、見つけてくださいね☺️

P.S.借金を抱えてしまったら仕事を休んでられないのが現状、社畜生活、明日からも顔晴ろう、借金残り500万😢

re.借金500万から始まる飲食店店長のブログ管理人です。

初投稿ということで簡単に自己紹介✨

　　　　　　　　　店長の経歴

地方の高校卒業後、東京に憧れ大学進学をきっかけに上京。

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学生時代はほとんどバイト三昧でバイト代と借りていた400万の奨学金は、飲み会やパチンコ、スロットに全て溶かす。

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それが原因で、留年し、卒業後は飲食店で正社員として働く。

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真面目な生活を送って人生しっかりやろうと決めたが、奨学金の返済や遊ぶお金が欲しかった為、投資やギャンブル（全般）に手を出す。

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　　　　　　　もちろん、ぼろ負け。

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　　　　借金総額500万を抱える。（リボ地獄）

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仕事は頑張ってきたお陰でお誘いを頂き、新規事業としてダイニングバーの店長として、2023年10月から新生活スタート。

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同時に現在、借金返済500万スタート

という経歴でございます。

これから借金500万返済ブログや日常生活のたわいもないブログ、飲食店店長の生活ブログなど投稿していきますので、何卒宜しくお願いします🙇

P.S.借金残り500万