https://ameblo.jp/utikatsuobento/ ブログの説明を入力します。 ja は、とりあえず冷蔵庫に中にあるものを詰めて詰めて詰めるだけ

そうなると　ほぼ夕飯に余ったおかずたちが大活躍です

多めに作っておいてよかったぁ～～
いつもは残らないんですけどね
ラッキーでした

ご飯の上の青じその上にのっているのは筋子です
わたし筋子だいすきなんで自分のお弁当だったら白飯にど～～～んと筋子のっけるだけで大満足なんですがさすがに主人にはそういうわけにはいかず

ポテトサラダや豆もやしの油揚げ炒め、ちくわにキュウリ詰めたものでなんとかいけたかな、と

]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11986756619.html Sat, 07 Feb 2015 10:37:16 +0900
お弁当のおかずにするいい食材ないかぁ～なんてふら～と通ったら鶏肉つみれが半額で売られている
甘辛いタレを絡めればおいしいお弁当のおかずになるのではと小さな脳にひらめきが

さっそくお家で調理開始

ハンバーグ焼く時と同じ要領で焼きました

タレはみりんとしょう油を合わせたもの
もう少し甘めにしたければお砂糖足せばです

ご飯には彩りかわいい卵そぼろをかけて
鶏肉だんごが鶏そぼろの変わりになります

]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11985915178.html Thu, 05 Feb 2015 10:31:09 +0900
と　いうことで　スライスしたかぼちゃをソテーしてご飯にのっけて出来上がりのお弁当です

前にかぼちゃを丸ごともらった時に　煮物用に一口大にゴロゴロ切って　お弁当用に薄切りスライスのものを冷凍保存しておきました

その冷凍かぼちゃを使って作りました

かぼちゃをフライパンで火が通るまで焼いたらお決まりの麺つゆをば～～～っとかけてできあがり

スライスかぼちゃは意外とすぐに火が通るので、朝でもかんたんに作れますよ

]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11985156669.html Tue, 03 Feb 2015 15:27:15 +0900

簡単なんですよね～しかもおいしいしダイスキです
（『おいしい』っていうのは私自身の感想ですが・・・）

朝でも一から簡単に作れますが　私のようなめんどくさがり屋さんは前夜に仕込んどくと朝すっっごく楽です

以前も親子丼弁当を紹介しておりますが、おさらいとして・・・

前日に、一口大に切った鶏肉を出汁（麺つゆをお好みに薄めたもの）でお肉に火が通るまで煮ます。
ボウルか何か容器にうつしてそのまま朝まで冷蔵庫でおやすみなさい
玉ねぎも切っておいて準備しておきましょう

朝は、鍋（うちはミニフライパンで作ります）に前日準備しておいた鶏肉入りだし汁と玉ねぎをいれてふつふつするまで温めます

ふつふつしたら溶き卵（２個）をじゃ～～～っと上からかけてちょっとかき混ぜてあとはフタをして卵が固まるまで火にかけます

出来上ったらご飯の上にかけてできあがり～～～

かんたんだしボリュームもあるので男性には食べ応えあり！！です

できれば三つ葉乗せましょう！！見た目もぐ～～～んっとおいしくなります
（今回は無かったのでそのまま・・・）

]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11981773087.html Mon, 26 Jan 2015 10:37:36 +0900
味はさっぱりと塩こしょうのみ

ブロック肉って脂も乗っていてカレーに使ったりするとほんとおいしい
ブッロクなので色んな料理で使いこなします

お弁当には少し厚めにスライスしたお肉を使用
大盛りご飯の上に盛ります

おかずはお肉を焼いたときに出るおいしい脂でいっしょにさっと炒めたピーマンの塩焼き
夕飯に多めに作っておいた　ナスとエリンギの味噌炒め

お口直しにさっぱりできる赤大根の酢漬け　です

デザートはおみかん付けました
]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11980641556.html Fri, 23 Jan 2015 14:07:09 +0900

夕飯のメニューで使って、お弁当用に少しとっておきました。
朝はジュ～～～と焼くだけ

ご飯にのっけるお肉なので少々多めに塩コショウふってます

お弁当箱にご飯をたっぷり入れて　ここでも少し塩コショウをご飯にふっておきます
そのご飯の上にカイワレ大根を敷いてお肉をのせます

箸休めにさっぱりできる自家製の大根の酢漬けを入れました
]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11980314632.html Thu, 22 Jan 2015 17:30:52 +0900
小さい頃からよく母が作ってくれたおにぎりです
青菜漬けや野沢菜漬け、白菜漬けがあるときは葉っぱの部分を大きめにとっておいておにぎりに巻いてくれました

今回は初めて旦那さんのお弁当で作ってみましたよ
３つのおにぎりを青菜漬けの葉っぱで巻き巻き・・・

おにぎりの中には梅干し入れてます

おかずは夕飯の残り物ですが、サイコロハンバーグのブロッコリー添え

自家製　赤だいこんの酢漬けです

]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11962673580.html Tue, 09 Dec 2014 21:47:54 +0900

きっと主人は　お昼にお弁当箱のふたを開けて　『やっときたか～～～！』と叫んでるはず

自分で自分へ『さっさと作ってあげればいいのに』と言っておきましょう

実家の母が作った唐揚げですけどね・・・
だって揚げ物作るのわたし苦手だし　お母さんのおいしいのよね

はい　今度はちゃんと自分で作るよう努力致します

もうおかずは唐揚げだけ！もりもりたくさん食べてください

唐揚げってさめてもおいしいからわたしもだいすき

]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11954664459.html Thu, 20 Nov 2014 11:42:49 +0900
通りがかったとき　あら、これお弁当のおかずに良いかも？　と思って買ってみました

魚グリルで焼いてみましたがやっぱりちょっと焦げちゃったかな・・・
でも味付けはしっかりしているのでお弁当のおかずにはピッタリ

白ご飯にのっけて丼風に。

Ａーーー豚肉の味噌漬け（市販品を焼いたもの）
　白ご飯のうえにウスターソースをかけて千切りしたキャベツを敷く。その上に豚肉をのせる。

Ｂーーー野菜の卵炒め
　アスパラ、ブロッコリーを炒める。塩こしょうも少々ふる。そこへ卵１個溶いたものをいれてある程度固まるまで野菜と炒め合わせる。お弁当に盛って、ケチャップをかける。
]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11953450695.html Mon, 17 Nov 2014 12:57:16 +0900

和食のあっさり弁当ですね
わたしごのみ

鮭の西京漬を焼いて入れたんですが　主人は西京漬のにおいがちょっとダメだったみたいです
自宅の食事では食べますが、お弁当にいれちゃうとにおいがこもっちゃうのかな

Ａーーー卵焼き（前日に焼いておく）
　桜えびをいれた甘めの卵焼き

Ｂーーー（見えにくいですが・・）ひじき煮
　作り置きして保存しています

Ｃーーー鮭の西京焼
　前日に焼いておいて朝は軽く温めてからお弁当へ

Ｄーーー小松菜となめ茸のおひたし
　茹でた小松菜に市販のなめ茸を混ぜ合わせたおひたし

]]> https://ameblo.jp/utikatsuobento/entry-11952650744.html Sat, 15 Nov 2014 14:30:34 +0900