今日はさらに猛暑になるってさぁ。

すでに暑いし、日中はどうなるんだろう・・・

お～怖い怖い。

こんなときは、冷たいものに限ります。

いつもならスイーツは買ってくるけど、最近は作ったりします。

昨日は豆腐のティームースを作りました！

マシュマロをゼラチンの変わりに使用するんです。

不思議でしょう～

私も雑誌をみたときビックリしました。

でも、作って食べたら美味いっ！

これはオススメしたいと思いました(^-^)/

レシピは、小さいボウルに、湯、ティーバッグをいれてそのままさまし、紅茶が濃くでたら、ティーバッグをしっかり絞って取り出します。

大きめの耐熱ボウルにマシュマロをいれ、紅茶を加えます。

ラップを掛けて電子レンジで1分30秒ほど加熱して取り出し、マシュマロが溶けたらよく混ぜます。

別のボウルに絹ごし豆腐をいれて泡立て器で混ぜ、なめらかになったら、ヨーグルトを加えて混ぜます。

最初のものを加えて混ぜ、グラスに等分に注いで冷蔵室で冷やします。

耐熱の器にラズベリージャム、レモンの絞り汁をいれて混ぜ、ラップを掛けて電子レンジで30秒加熱して冷まします。

ティームースにかけ、もしあれば、解凍したラズベリー、ミントなどを飾ります。

これで完成～

とにかくオススメですよ！

そうそう、新しいサイトを立ち上げたと聞きました。

友人が立ち上げたんです。

すごいよね～