ネガティブ女将は貝になりたい https://ameblo.jp/utsu-u-e/ 夫である親方と小さな居酒屋を営んでおります普段誰にも言えないモヤモヤを聞いて下さい ja 怒り方
人前で怒る
大声を出す
物にあたる


人と比べる

（ここで反論すると爆発するので無心になって拝聴）

観自在菩薩行深般若波羅蜜多…
お経唱えてみたりして


そして
しつこい


親方全てコンプリート
]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12486233793.html Wed, 26 Jun 2019 01:02:00 +0900 好きなことを仕事にする 「好きなことを仕事に出来るって幸せですよね」
って言われました

親方は
食いしん坊で料理好き

これから独立する人は
期待と不安を胸に
好きなことだけして生きていくんだ！
なんて思いがちでしょうが

巻き込まれる家族は…

大抵奥さんが経理やレジを任されたりして…
けっこう大変

料理だけ作ってればいい訳ではなく
やっかいなお客さんの話し相手や

ご近所問題
お客さんは「駐輪禁止」の貼り紙なんか無視
よく指摘されるので気が抜けません
騒音や煙草の吸い殻にも注意してます

他にも
ウチの店の隣は古いお花屋さんで
なぜかウチの敷地にのぼりを立てているのも気になりますが
新参者の我々は角がたつので何も言えません

そしてプライバシー問題

自宅と店舗は別です
親方は私と大喧嘩すると店に泊まり込んでしまいます
年配のお客さんは暇なのか
いちいちチェックしてからかってきます
プライバシーも何もあったもんじゃない

お店やってると
料理屋としての大変さより
付随する様々な事の方がしんどいように思います
100％好きなことだけの仕事なんてあり得ませんよね






]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12480937402.html Sun, 16 Jun 2019 01:19:00 +0900 色々なお客さん②



たまにこんなお客さんいますけど（半年に一回位）
仲間としゃべりたいだけなら
公園でも行けばいいのにと思います


]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12478663442.html Wed, 12 Jun 2019 00:42:00 +0900 色々なお客さん①
いつも着席する前に
椅子の汚れチェック

あらすみませんねぇ
私は気になりませんが

おしぼりって
顔じゃなくて手をふくモノじゃ…

お湯が熱すぎるなら水割りにしてはどうでしょう？




でしょうね…

こんな人と暮らしてたらストレスたまりそう
仕事だから笑顔で応えてますけど
奥さん大変だろうな
]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12477887064.html Tue, 11 Jun 2019 00:50:00 +0900 情 ＜ 仕事 ？ ツバメが巣を作ってました

生き物大好きな私は
毎日見守ってました

…が！！

次の日
巣は撤去され
ツバメよけのアルミホイルが貼られていました

…が！！

同じツバメかどうかは分かりませんが
再チャレンジしてました
小さな体で巣の材料となる土や枯れ草を何往復して運ぶのでしょうか

…が！！！

またもや巣はキレイに撤去されて
アルミの他に
ギラギラ光るテープが七夕飾りのように
張り巡らされていました
かわいそうな事するなぁと思いましたが
やっぱり糞などで
お客さんに迷惑をかけないように
店員さんも心を鬼にして片付けたのでしょう
それともツバメに何か恨みあるのかな

そして
ある日店の玄関掃除中

可愛いタンポポ咲いていたので
そのままにしておくと

色々うるさい町内会長
年配のお客さんに指摘されました

私はそんなに仕事熱心じゃないので
情  ＞  仕事かも
]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12465612336.html Sun, 02 Jun 2019 01:14:00 +0900 自営業は幸せなのか かつてない10連休とやらで…
店もかつてない忙しさでした


さて仕事ツラい時
何を目指して
今の状況を乗り切るか

１日が終わった時の楽しみを目標にして

熱いお風呂つかりながら
AbemaTVで相撲観戦
のはずが

今日はシャワーで終わりだな
っていうか帰れるのか？


毎日忙しい
次の休みを目指して一週間乗り切ろう

博物館で
浮世絵の猫展やってたな
帰りにパンケーキ食べて…

あれ
次の休みも
その次の休みも
予定いっぱいじゃないか
遊びに行く余裕無いな

ああもう
老後は絶対ゆっくりするぞ

じいさんや
お昼ゴハン食べたっけねぇ？

国民年金て40年納めても
月額約65000円しか支給されません
生活出来る気がしない…
きっと死ぬまで働き続けるんだろうな


何を楽しみに生きていけば…
自営業は大変です





]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12463506315.html Fri, 24 May 2019 10:14:00 +0900 注目

お客さんがやたら見るもの

親方が大根のかつらむきを始めると
皆注目します

向こう側が透けて見える程
薄く剥かれた部分が長～くなっていくのは見てて飽きません
たまにすぐ切れてしまうと「あっ！」と声に出す人も…

そして日本酒もっきり
升の中にグラス置いて
お酒こぼしながら注ぐのですが
これも皆
怖いくらい見ますよね


テレビのニュース速報
一瞬店内が
シーンとなります
私もつい手をとめて見てしまいます

お客さんの視線の先は
楽しいものや
嬉しくなるものであればいいなと思います

]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12462943587.html Tue, 21 May 2019 21:29:00 +0900 虫
暖かくなってくると
虫が店内に入ってきて困ります

食器類に殺虫剤かけられないし
ひたすら追いかけます

ハエだって必死です

でも放置しておくと
色々被害が…

店のメニューの中で
もっとも臭い納豆汁

あぁ申し訳ない
ハエの野郎


お客さんは口に出して言った訳ではありませんが
心の声が聞こえて
同じ物を作り直しました

最初から料理に異物が入っていたら
もちろん店の責任ですので
躊躇しませんが
今回の件は一瞬「えっ？」と思ってしまいました

…でも店に虫がいるのが悪いんですよね
飲食店は清潔第一
]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12461437299.html Wed, 15 May 2019 10:40:00 +0900 頂き物 お店やってると
色々頂く事が多いです

頂くというか
調理をたのまれるというか…
中高年の男性は
狩りモノ好き

ご自宅で
大きな筍ゆでたり
魚捌くのは難しいですよね

仕込みの多い日に限って
重なったりします

親方は大変
ゴハン食べる暇もありません



よく痩せないなぁ

こんな人もいました
冗談でしょうけど
できません
熊とか猪とか持って来ないで下さいね～

ご自分で薪割ったり
ワイルドな生活しているお客さんでしたので
ちょっと焦りました

野生の鳥獣は鳥獣保護法で守られており
基本的には無断で捕獲してはいけません



]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12461142341.html Tue, 14 May 2019 01:17:00 +0900 何も言えない
どの位疲れたか
数値で表してくれる機械を誰か発明してほしい





何も言いたくなくなる…

特に「疲れた」系と
「具合悪い」系の愚痴は
しつこく口に出すとケンカに発展する率高め…

みんな疲れてますよね
今日
道ですれ違った小学生ですら｢あー疲れた｣と…


]]> https://ameblo.jp/utsu-u-e/entry-12455982704.html Mon, 22 Apr 2019 01:39:00 +0900