フォカッチャを作ってみました

材料はいつもどおり『オリーブの実のフォカッチャ』フォカッチャが夫に好評だったので、また作りましたでも、前回のフォカッチャは発酵時間が長くかかってしまったので、今回は違うレシピです『フォカッチャリベンジ』フォ…ameblo.jp

22時頃に冷蔵庫に入れて

6時頃に出したのですが

あんまり発酵しておらず

常温(室内温度26度)で

1時間半置いておいたらいつもの

大きさになりました

で、焼いて食べてみたところ、

もっちり感が全然違う！

もっちもち！

感動

雨が続いていたので

ほぼほったらかしだったミニトマト

めっちゃ実ってる

葉っぱが生い茂っていたので、

思い切って切りました

ほったらかしすぎた結果、

細い葉っぱが増えまくっていたのです

おかげで実が小さくなりそう

正直もうちょっと切りたいです...

実が見えないのよ！

それにかまっていたら、

結構花も落ちちゃいました

いくらミニトマト専用の土と言っても、

栄養には限りがありますからねぇ...

収穫までは油断大敵です

被災された方、お見舞い申し上げます

1日でも早い復興をお祈りします

7月後半は疲れてしまって、

ブログの更新があまりできませんでした

今月はできたらいいな

夏本番ですが

お体に気をつけて健やかにお過ごしください

私は隣の家のBBQがうるさくて

イライラしています(大人しかいないのに)

sirocaにしました

siroca(シロカ) ホームベーカリー SB-211 ホワイト｜最大2斤対応 17メニュー搭載 タイマー予約 全粒粉パン 米粉パン ピザ生地 おもち 焼きいも

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くるみ焦げちゃった

ホームベーカリーは楽でいいですね

思ったよりうるさくなくてよかったです

これは先週作ったフォカッチャです

チェダーチーズがブーム

これは夕飯のオムライスです

チキンライスは私が作って、

包むのは夫です

今日は4時から起きているので、

めっちゃ眠たいです

おやすみなさい

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ハンバーガー、

マクドナルドなんてない

田舎で生まれ育ったものですから、

大人になるまであまり馴染みがなかったです

あと、父親がこういうの嫌いだったので、

「ネズミやミミズの肉でできているんだ」

って言われてました

学生時代、

仲良しの先輩につれて

行ってもらったのが初めてでした

オーダー緊張した！

今なら、

『マクドナルド　注文方法』とかって

検索してYouTubeとかで勉強しとくんだけど、

昔はそんなの頭になかったから

挙動不審になってしまったと記憶しています...

その後、

自分で注文したのは

人生で3回だけじゃないかな？

今は夫がしてくれます(夫はマック大好き星人)

今はアプリがあるから、

前もって注文しておけるので

私も出来ると思います！

マックではエッグチーズバーガーを頼みがち。

エビフィレオも好きです

でも、朝マックのソーセージエッグマフィンが

一番好きです

あ、

マックは馴染みがなかったけど、

フードコートのコロッケバーガーは

買ってもらってました

階段怖かった

滑り止め付き靴下で

行くことをおすすめします

あと、両手あけといて。

晴れたり曇ったりで、

暑すぎずで良かったです

お堀にいた白鳥ちゃん

なんでこんなところにいるんだろう...

って思って調べてみたら、

松本城で飼われている子らしいですね

白鳥といえば

冬に飛んできて田んぼにいる。

っていう地域の人間なもんで、

ちょっとびっくりしました

ずっといてくれるんだね

可愛いね

松本城に行った後、

四柱神社も行ってきました

歩いてすぐです

おすすめ

神様が4人いらっしゃるらしく、

開運スポットらしいです

お守りが麻でかわゆいです

人慣れしまくった鳩がいっぱいいました

「美味しいものもってないよー」と言ったら

どっか行きました(鳩が喋る日も近い)

疲れ果てて入ったカフェがおしゃでした

『珈琲まるも』さんです

生レモンジュースを頼みました

夫は抹茶のチーズケーキとアイスコーヒー

キレートレモンの炭酸抜いて

科学っぽい味をなくしたかんじでした

つまりとても美味しかったです

(キレートレモンの悪口じゃないです)

(キレートレモンわりと好きです)

(炭酸飲めないけど笑)

めっちゃ回復するので、

夏にこの辺行くことがある人にぜひおすすめ！

ビタミンC！クエン酸！疲労回復！日焼け対策！

YES！

あと、内装がめっちゃ良かったです！

薄暗い系、レトロアンティークなかんじ

明治大正風？文豪がいそうでした

お昼ご飯は『そば処野麦路』

とうじ蕎麦が食べたかったのですが、

暑いからやめました(笑

私はとろろそば、夫は天ざるそば。

私はとろろ大好きなんですけど

夫が苦手なので

とろろ欲は外食で満たします

うまうま

これはサービスエリアで食べた豚丼です

食欲をそそる味と香りでございました

今度は姫路城に行きたいらしいです、夫が。

私はラッコが見たいです。

ケチに見えるかもしれない、

というか普通にケチってたのが、

麦茶を作るとき、

ティーパック1つで(1つ1リットル分)

2リットル作ってました

で、最近夫にバラしました

鶴瓶のペットボトルの麦茶を

買って飲んだら美味しかったらしく、

「同じメーカーでも違うね」と...

夫はあの味にしたいらしく「薬缶で煮出す？」

とか言い出して(我が家は水出し)(面倒だから)

(そもそも薬缶はドリップ用しかない)

ティーパックの鶴瓶は

ペットボトルの鶴瓶にはならんよ

って言っても聞かないので、

「パケ見て作ってみ〜」って言いました(笑

夫も麦茶作ってくれるんですけど、

私が「パック1つで」と言っていたので

信じていたんですね

かわいそうに

今は2つで作ってます

チェダーチーズと胡麻です

写真撮る前に食べちゃいました(笑

切れてるチーズのチェダーチーズを

細かくして入れました

チェダーチーズは味がしっかりしているので、

上にとろけるチーズは乗せませんでした

胡麻はマイブームなので乗せました

ご飯に胡麻塩がブーム。

このレシピのフォカッチャ、

冷蔵庫で冷やしても

あんまりかたくならなくて美味しいです

(最近気づいた)(2日目以降は知らん)

分量はこちら

『フォカッチャリベンジ』フォカッチャリベンジしました型を買ったので、高加水のやつです第1回フォカッチャチャレンジ『フォカッチャを作りたかった』フォカッチャを作りたかったんですできあが…ameblo.jp

しそ漬けしました

梅干し作りの記事はこちら

『はじめての梅仕事』梅干しを作ってみたくて、梅仕事に手を出しました！スーパーで梅を買ってきたので、追熟しています種類は白加賀梅(しらかがうめ)調べてみるといろんな作り方が出てくる…ameblo.jp

『梅仕事、梅干し作りのメモ』はじめての梅仕事について、前回の記事はこちら『はじめての梅仕事』梅干しを作ってみたくて、梅仕事に手を出しました！スーパーで梅を買ってきたので、追熟しています種…ameblo.jp

スーパーに売っていた

紫蘇の量が多すぎて「どーしよーかなー」

って思っていたら、

翌週には売り場から紫蘇が姿を消しました

期間短い

紫蘇無しにしようかとも思っていたのですが、

運良く地元農家さんコーナーにて発見！

しかも量がいいかんじ！

紫蘇漬けは夫も手伝ってくれました

楽しんでくれて嬉しかったです

しそ漬けのメモ

・紫蘇に対し塩17%

・紫蘇に塩を半分入れて、もみもみアク抜き

・絞り汁を捨てて、残り半分の塩を入れる

・再びもみもみ。絞り汁を捨てて別のボウルへ

・梅酢を馴染ませ、容器に入れる

#休日の過ごし方は、

今日は病院へ行ってきました

近所の病院では相性がわるく、

市を跨いで行ってきました

結果としては良かったです

でも通院が大変です

とほほ...

ご褒美にカフェへ

りんごのケーキ

シフォンケーキはいちごです

あと、

ニトリで新しくボウルを買いました！

パン作り用です

底がシリコンになっていて

滑りにくいのです

ノンスリップボウル (LL 24cm Days) 【玄関先迄納品】 ニトリ

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