鶏つくね

ハムカツ

卵焼き

ひじきの煮物

プチトマトとブロッコリー

毎度の海苔弁

鶏つくねは冷凍しといたものを、チンしてからフライパンでもう一度炒め直してタレを絡めました。

ハムカツは、1パック4枚づつになってる使い切りサイズのを半分に切って、厚み出すために2枚重ねで1つにして、水で解いた小麦粉に通してパン粉を付けて揚げ焼きしました。

お弁当の場合、ソースかけてしっとりしてるのがそれはそれで美味しいから好きみたいなので、とんかつソースはかけちゃってます。

ひじきは冷凍しといたもの。

今週は、冷蔵庫を綺麗にしてから買い物したいので、ご飯はなるべくあるもので作ろうと計画中～。

あと、冷凍保存用の煮物も作らないと！

コレあると本当に便利！

朝ごはんのおかずにも出せるし、お弁当にも入れれるし、夜ごはんのもう一品ほしい時の小鉢にも使えるし！

最近はお弁当用の冷凍食品を全く買わなくなりました。

冷凍って、素晴らしい！

色々作ってはいるものの、

私の食事はシリアルにヨーグルトかけただけとか、トウモロコシ茹でたのとか菓子パン。

土曜の夜に旦那さんが、焼肉食べたいというので付き合ったらタン塩とハラミの塩は少し食べれた！

久しぶりの肉ーーー！！！

この前の昼も、サッポロ一番塩ラーメンなら食べれそうだと思い試みてみたものの、

美味しいのに1/3しか食べれなかった…そして食べた後の大後悔…

昨夜は寿司のイクラがどーしても食べたくなり、旦那さんは会社の飲みだったので、ちよだ寿司の小さめの折のものをひょこひょこ買いに行き食べました。胃袋が膨張すると最強に気持ち悪くなるので、シャリは半分にして。←普段だったらこんな贅沢食い絶対しない！

やっぱり全部は食べれなくて残してしまった。穴子さんとブリさんごめんなさい。

でも、すこーしづつ口に出来るものが増えてきただけでもかなりの進歩。

妊娠前は比較的食べる方だったのに、こんなに量を食べれなくなって、この先一人前食べれるようになるのか…

つわりもあと少しの辛抱なのかな。

では(･∀･)/

ここ何日か、身体がダルすぎてダルすぎてどうしようもない状態でした。

気持ち悪さは前ほどではないものの、

なんかムカムカ気持ち悪いのが続いてます。

なので、お家でトドのようにゴロゴロ寝ております。

つわりが始まってから2ヶ月、最低限以外の外出はできる状態じゃなかったので、

マツエクにも2ヶ月行けず、右目の毛が残り6本となりました。とほほ…

左目は結構残ってるんだけど…

見兼ねた旦那さんが、

「いい加減まつ毛行かないの？」

とやたら言ってきます。

あたしゃ今まつ毛どころじゃないんじゃい！！

と思いましたが、

自分でもヤバいのはわかっていたので、

今週予約を取りました。行ってきます。

さてそれでは、先日作ったカルビクッパ。

赤い赤い～！

でもこれ、簡単に出来るのにお店で出てくるようなうまさ！

時間もそんなにかからないですよ～。

～材料～ 2人分

牛肉       今回は焼肉用カルビを使用

大根        4～6cm程度

人参        1/2本

ニラ         1/3束

玉ねぎ     1/2個

ニンニク   小1かけ

しいたけ    1個

もやし       1/2～1/3袋

◯鶏がらスープの素  大さじ4

◯韓国粉唐辛子         小さじ1(お好みで)

◯コチュジャン         大さじ1.5

◯砂糖                       小さじ1/2

◯しょうゆ                大さじ2.5

◯酒                           大さじ3

◯水                          900cc

～作り方～

大根と人参は少し薄めの短冊切りに。ニラ・玉ねぎ・しいたけ・牛肉は食べやすい大きさにカットします。

ニンニクは粗めのみじん切りにしておきます。

鍋にごま油とニンニクを入れ、ニンニクの香りがフワッとする位炒めたら、牛肉を炒めて塩コショウする。

牛肉に火が通ったら、もやしとニラ以外の野菜とお水を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

ある程度柔らかくなったら、◯の調味料とニラ・もやしを入れ更に煮込みます。

この時、辛めが良ければ唐辛子を追加して下さい。煮込んで水分が少し蒸発しているので、味の濃さはお水やお醤油などで調整して下さい。

全ての野菜にしっかり火が通ったら出来上がり。←お好みでといた卵を入れても美味しいです。

スープをご飯にかけて召し上がれ～！

唐辛子は、出来たら韓国の粉唐辛子を使ったほうが美味しく出来ると思います。

色々使えるので、一つあると便利ですよ～！私は新大久保まで行くのが面倒だったので、近所のカルディコーヒーで買いました。←コーヒーは飲まないので肝心なコーヒーは買ったことがない…

では(･∀･)/

昨日は妊婦健診に行ってきたのですが、

順調に育ってた～。良かった良かった！

お腹にミニサイズの人間がいると思うと、

なんか不思議な感じ。

そして、やたらとすぐ疲れる…

それがちょっとつらいな。

と言うことで、今日の旦那さんのお弁当。

いんげんの肉巻き照り焼き

ちくわの磯辺揚げ

ミートボール

ひじきの煮物

そして毎度の海苔弁

肉巻きは、冷凍しといたのを照り焼きに。

ちくわは賞味期限が崖っぷちだったので、天ぷら粉に青のり入れて磯辺揚げに。←ケチって少ない油でチャレンジしてみたけど普通に揚げれた！

ミートボールはイシイのミートボール。

ひじきは冷凍しといたやつ。←最近抜け毛が多くなってきたので、頻繁に登場させてます。

抜け毛にはひじきが良いらしいですね！

たまたま見ていたバラエティー番組にaccessの貴水博之←懐かし！が出てて、

髪が少なくなり始めたから、それから毎日ひじきを食べたら髪がシッカリした。と言って未だに毎日ひじき食べてるらしい。

なので、手遅れになる前の予防にひじきの登場回数を増やしてます。

幸い旦那さんはひじきの煮物大好きだし、↑の件を話したら嫌がらず食べてるので良かった。

でわ(･∀･)/

昨日、仕事と家事を頑張ったせいか朝からグッタリ…

つわりで寝てばっかりだったので、かなり体力が落ちてるんだなぁ～と痛感。

食事もあまり取れないので、パワーがない…

やっぱり食事は大事。

最近は少し動けるので、自分が食べれない分、旦那さんに美味しいご飯を作る事で食べた気にさせて誤魔化しているつもり。←事実全然ごまかせてない。

今回は、安い鶏むね肉を使ってみました。

私の旦那さんは、鶏もも肉の方が好きなので、このむね肉をいかに柔らかジューシーに仕上げるか…

そのまま調理するとパサパサになってしまうので、

お砂糖を擦り込んで一晩寝かせてから調理すると！！！

まぁ！なんという事でしょう！

多分これ、知ってる人多いと思うんですけどね(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)ハハハハ…

そして、今回は卵を使わず衣をつけて揚げ焼きしちゃいます！

ではでは、

～材料～

鶏むね肉             一枚

砂糖                   小さじ1程度

とろけるチーズ   2枚

塩コショウ          少々

小麦粉                 適宜

パン粉                 適宜

サラダ油             適宜

～作り方～

鶏胸肉に砂糖を擦り込み、ビニール袋などに入れ一晩冷蔵庫で寝かす。

一晩寝かせておいた鶏胸肉を削ぎ切りし、チーズを挟めるように開く。

開いた肉は少し叩いて伸ばす。

チーズを挟み、両面に塩コショウをする。

小麦粉をサラサラすぎない程度に少し重めに水で溶き、チーズを挟んだむね肉をくぐらせパン粉をつける。

少し多めの油で、揚げ焼きする。火加減は弱火で、片面がカリッとなるまで触らない！片面がカリッとしてきたらひっくり返す。両面きつね色になってきたら、火を中火に強め油の温度を上げてカラッとサクサクにして、出来上がり！

とっても簡単に、柔らかジューシーとろ～りチーズチキンカツが出来ます。

卵を使わなくても、しっかり衣が付くので卵の無駄使いにもならず楽チン♪

今日は身体が最強にダルいので、お家でのんびり過ごしたかったけど、ちょっとお出かけしなくてはならないので支度をしなくては(￣ー￣)

では！(･∀･)/

やっぱり仕事は楽しい！

でも最近はつわりでそれどころじゃなかったので全ての仕事をセーブしていました。

というか、ほぼしてなかった。

今後もその方向だけど…

仕事中はかなり集中力も使うし、気を張っているので、なんとかやりきれるけど、

終わった途端、頭痛＋ムカムカ…orz

お腹も少し張ってるような感じ…

仕事道具そのままに一時間ほど横になっていました。

大体仕事した次の日、いつもより動き回った次の日はつわりもひどく、一日中寝たきりになる事がほとんど。

明日は寝たきりになってしまうのか…

今日は仕事があったので、旦那さんのお弁当は作らずお外で食べてもらう事に。

なので、少し前の旦那さん弁当。

お皿に盛り付けてあったハンバーグをそのままお弁当箱に詰めたようなハンバーグ弁当！

冷凍しといたハンバーグ

バターコーン

ほうれん草のバター炒め

にんじんレンチンして塩かけた

冷凍しといたきんぴらごぼう←隙間埋め

で、やっぱり海苔弁

ハンバーグなら白いご飯の方がいいと思うんだけどなぁ～。

やっぱり海苔弁がいいみたい。

今日はこれから冷凍の色々仕込みをしたかったけど、出来なそうかなぁ…

では！(･∀･)/

豚こま焼肉

卵焼き

きんぴらごぼう

ささみチーズカツ

海苔弁

このお弁当は本当に楽チン！

豚こまを炒めて焼肉のタレに絡めただけ。

焼肉のタレはいつも市販のエバラ焼肉のタレ！抜群の安定感な旨さ！

きんぴらごぼうは、前に作ったものを冷凍しといたやつ。

ささみチーズカツは市販の冷食がまだあったので、隙間埋めに。

豚こま焼肉は食べ応えもあるし、美味しいので旦那さんも大好きなお弁当。

作るのも楽チンなので、良く登場するお弁当です。

では(･∀･)/

今日も朝からなかなかしんどいです…

そんな中、旦那さんの朝ごはんとお弁当の準備！

簡単な朝ごはんだけど…

旦那さんの好きなしらすごはん

卵焼き←お弁当のあまり

豚こま焼肉←これもお弁当のあまり

冷奴←昨夜の残り

味噌汁←ゆうげ(あさげじゃないっていう)

余りものの寄せ集めでも、朝には丁度いい一口二口で食べきれる量！

お醤油をたらして、しらすごはんを本当に美味しそうに食べる旦那さん。

私も食べたい気持ちはあるけど今はムリ。

つわりが終わったら絶対に食べてやる！

旦那さんがもしゃもしゃ食べている横で、

私はハーブティー。

先日カルディコーヒーで買ったカフェイン0のハーブティー。

これ美味し～！

アップルって言うより、ローズヒップに近いような感じだけど、なかなか美味しい！

元々コーヒーはあまり飲まないので、コーヒーは飲みたくならないけど、

紅茶は好きなので、紅茶が飲みたくなる。

妊娠前は甘い紅茶はほとんど飲まなかったけど、

最近は、午後ティーストレートとレモンが飲みたくなる。

妊娠中の味覚の変化って本当に不思議。

ちょっとしんどくなってきたので、少しゴロゴロしようかな。

では～(･∀･)/

お弁当にも使えるし、

ごはん作るの面倒な時にも使えるし、

何かと便利！

まずは豚こまいんげん巻き巻き。

豚こまを開いて、いんげん巻きしただけの簡単なやつ。

焼肉のタレでも、照り焼きにしてもいいし、お弁当のおかずにはもってこい！

私は冷凍のいんげんを使って巻き巻きしてます。冷凍のままのいんげんを巻く方がお肉にひっついて離れないので楽チンなんです。

お次はハンバーグ

焼いて冷凍か、

焼く前に冷凍か…

以前は焼く前に冷凍してたけど、焼いてからの方が良いらしいので、今回は焼いてからにしました。

肉汁が勿体無いので、ソースも作ってラップに包んで3つに分けて冷凍。

また作る時にはこのソースと、新たに調味料を追加して増量させます。

私の場合ソースは、焼いた肉汁・ケチャップ・ウスターソース・中濃ソース・お水をそのままフライパンに入れて、少し煮詰めた後、ハンバーグもそこに投入してソースを絡めながら更にもう少し煮詰めています。

それからカボチャの煮物。

冷食にするつもりが、美味しくて冷食にする分がなくなってしまったという悲しみの結果に…

ひじきの煮物。

一回分づつにラップでまとめてジップロックに。

ハンバーグ、いんげん巻き巻き、鶏つくねも焼いてラップに包んでジップロックへ。

あ、あと写真撮るの忘れてしまったけど

しめじえのきミックスもラップに包んで冷凍！

アイスやら市販の冷食もまだあるので、冷凍庫がパンパン！！！

今度はカツとか切り干し大根とか春巻きを作る予定～。

準備して作ろうと思っても、その日にならないと体調がわからないし、

最近は気持ち悪いのにプラスで頭痛まで…

つわりが終息に向かう頃に頭痛が起きる事があるってネットで見たけど、

本当であって欲しい←かなり切実

ピーク時よりは少し食べれるようになったけど、昨夜調子に乗って、

旦那さん用に作ったバター醤油牛ステーキ丼の超ミニサイズを食べたら、その後気持ち悪さMAXで後悔もMAX。

あ、バター醤油牛ステーキ丼は写真撮る前に食べられてしまったので写真が撮れず…

食事は、食べてみないとわからないからホントに困る…

サッパリしてるハズの蕎麦とかうどんは未だにCMで見るのもいや。

味が嫌だった麦茶が飲めるようになったのはかなりの進歩！

5ヶ月入る頃には終わっておくれ…

では！(･∀･)/

これすんごい美味しい～～！！！！！！

ただいま妊娠4ヶ月で絶賛つわり中のわたし。

最近は少し食べれるようになってきたけど、6～11週の頃は本当に何も食べれなくて、気持ち悪いのにマーライオンになれなくて、どうやらわたしはマーライオンになれないづわりのようで毎日寝たきりで廃人のようになってました。

ごはんブログなので、吐くと書くとちょっとアレなんで←アレってなんだ！マーライオンと表現させていただきます。

元々マーライオンになれない体質なので、

つわりで最強に気持ち悪いのにマーライオンになれず、24時間気持ち悪いのを耐えていました。

現実逃避するために、眠ってしまって気持ち悪さをごまかす毎日でした。

最近は、以前より少しだけマシになったのと、少し無理してでも動かないとホントに動けなくなりそうだ…と思い、

自分は食べないけど、旦那さんのごはんを作るようにしました。

つわりの時、トマトが神食とネットで見たけど、最初はトマトは別に…という感じでした。

ある時たまたまサラダようにカットしたトマト一切れパクッと食べたら、

トマトやばっ！！！

って思った時があって、それからわたしもトマトはつわり中の神食になりました。

そして、そんな時山本ゆりさんのブログで拝見したトマトマリネ。

作って見たら美味いのなんのって！

旦那さんも、コレは美味いわ～！とムシャムシャ食べてました。

長くなりましたが←ホントに長かったね…作り方です。

～材料～

トマト    1個でも2個でも3個でも！

塩           少々

砂糖       小さじ1の1/2くらい

レモン    小さじ1

醤油        小さじ1より少なくていいかも

～作り方～

材料全部混ぜるだけ！

私が作った時はたまたまレモンがあったので、レモンを絞りましたが、ポッカレモンでも充分美味しくなると思いますよ～！

つわりの妊婦さんも、

季節の変わり目で食欲がない方も、

あともう一品ほしい場合など、

切って混ぜるだけですぐに出来るのでとってもオススメ！

山本ゆりさんにマジ感謝ーー！

にしたも…

…早くつわりおわんないかなorz