ふみ弁◡̈* お弁当日記 https://ameblo.jp/uw8376/ 常備菜と前日の残りおかずでつくる、のんびりゆるゆるならくらく自分弁当の記録❤︎ ja おべんとう◡̈＊4/4 炒飯を作るポイント
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あるもの何でも炒飯（にんじん、玉ねぎ、パプリカ、とうもろこし、カニかま）
味付け煮卵
茄子の味噌炒め
絹さやのマヨピーナッツ和え
パプリカのピクルス
ウインナー
プチトマト

所要時間：15分


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残りものをちょこっとずついれた何でも炒飯＊
ごちゃごちゃしていますが、これはこれでなかなか美味しいんですよー◡̈❤︎

☺︎パラパラ炒飯の作り方☺︎
友人に教えてもらった、わたしでも上手く出来る（笑）炒飯を作るときのポイント。

⚫︎炊き立てごはんを使用
⚫︎炊いたごはんを水でほぐす
⚫︎油をごはん全体になじませる（わたしはごま油を使いますが、マヨネーズなどの油分でもOK）
⚫︎炒めるときは弱火で！
]]> https://ameblo.jp/uw8376/entry-12146792469.html Mon, 04 Apr 2016 22:56:25 +0900 おべんとう◡̈＊4/2 サンドイッチ弁当
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今日は軽食の日なので、パンにしました。
定番ですが、たまごとウインナーがやっぱり好き◡̈♪




ちなみに以前のサンドイッチ弁当↓
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こちらはハンバーグも入っていて、けっこうボリュームあります。

では、素敵な週末をー❤︎


]]> https://ameblo.jp/uw8376/entry-12145769104.html Sat, 02 Apr 2016 07:43:43 +0900 おべんとう◡̈＊4/1 とうもろこしご飯
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とうもろこしごはん
チーズ入りハンバーグ
マカロニサラダ
おくらのお浸し
にんじんグラッセ
たまご焼き
プチトマト

所要時間：15分


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4月ですね～◡̈ 早い！
新年度最初のお弁当はどーんとまるまるハンバーグ弁当♪（笑）

中にチーズが入っているので、切ると断面をたいへんなことになってしまうのですw
場所とりすぎちゃったけど、まぁいっか。
目玉焼きにした方が美味しそうに見えたかな？


☺︎とうもろこしごはん☺︎
とうもろこしは粒をほぐしておく。
米を研いで出汁・酒・塩少々・とうもろこしの粒と芯を入れて炊く。
炊けたら混ぜて、必要であれば塩を足す。

自然な甘さが美味しいメニューです❤︎


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]]> https://ameblo.jp/uw8376/entry-12145399529.html Fri, 01 Apr 2016 07:52:06 +0900 おべんとう◡̈＊3/31 にんじんグラッセ
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肉団子（てりやきソース）
かぼちゃの煮付け
にんじんグラッセ
ちくわの甘辛炒め
きゅうりととうもろこしのサラダ
たまご焼き
ウインナー
レタス

所要時間：15分


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肉団子は先週の作り置き◡̈
たくさん作って冷凍してあるので、おかずに困った時にたいへん便利ですー❤︎
味付けはてりやきソースですが、ケチャップ味や甘酢などいろいろ広がります♪

それにしても、、
プチトマトがなくて入れなかったら全体的に茶色すぎる～…
トマトは大好きなので入れていますが、彩り的にもやっぱりないとさみしいです。。


☺︎にんじんグラッセ☺︎
にんじんを好みの形に切る。
切ったにんじん・バター・砂糖を電子レンジで約2分加熱する。
カットした大きさに合わせて加熱時間を調節します。

甘くて箸休めにちょうどよいにんじんグラッセ＊
細切り・まあるい形・花形などなどいろいろ作っておくと可愛いし使いやすいです！❤︎


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]]> https://ameblo.jp/uw8376/entry-12145019032.html Thu, 31 Mar 2016 07:17:15 +0900 野菜づくし常備菜
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かぼちゃの煮付け
きゅうりの酢の物
にんじん
とうもろこし

所要時間：20分


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夕食の合間に少しだけ作りました。
週の後半は大好きな野菜づくし！

にんじんととうもろこしは使いまわせるようにさっと茹でただけに…◡̈*

どちらもとても甘くて美味しいものをいただいたので、茹でただけでも素材の味が十分美味しいのです❤︎


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]]> https://ameblo.jp/uw8376/entry-12144940865.html Wed, 30 Mar 2016 22:49:43 +0900 おべんとう◡̈＊3/30 甘酢蓮根
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いかなごのくぎ煮混ぜごはん
甘酢蓮根
味付け煮卵
さつまいものはちみつレモン煮
ちくわの甘辛炒め
おくらのごま和え
にんじんグラッセ
マカロニサラダ
プチトマト

所要時間：約10分


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常備菜使い切りましたー◡̈
ただ、どうしても似たような感じになってしまう。。
今夜は何品か追加して気分転換したいと思います❤︎


☺︎甘酢蓮根☺︎
蓮根・お酢・砂糖を電子レンジで2～3分加熱。
冷めたら、ゆかりを入れ一晩以上冷蔵庫に入れる。

前は赤大根を使っていましたが、何かで拝見したこちらのレシピがお手軽で美味しかったのでお弁当用にリピートしちゃいそうです❤︎


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]]> https://ameblo.jp/uw8376/entry-12144668020.html Wed, 30 Mar 2016 07:29:52 +0900 今週の常備菜
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さつまいものはちみつレモン煮
蓮根の煮物
マカロニサラダ
かぼちゃペースト
甘酢蓮根

所要時間：約30分

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ひたすら切って、火にかけしばらく放置♪
なメニューが基本多いです。笑
手間のかかるものは作れません…

時間の都合上、日曜日はこれだけ！◡̈
また明日追加しますー❤︎
]]> https://ameblo.jp/uw8376/entry-12144538973.html Tue, 29 Mar 2016 20:59:08 +0900 おべんとう◡̈＊3/29 さつまいものはちみつレモン煮
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いかなごのくぎ煮混ぜごはん
甘酢蓮根
蒸し鶏
さつまいものはちみつレモン煮
マカロニサラダ
かぼちゃペースト
蓮根の煮物
たまご焼き
プチトマト

所要時間：約15分


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たまご焼きを焼いて、あとは詰めただけ◡̈♪
なんだか全体が茶色っぽい…
彩りってむずかしいですねー。

いかなごのくぎ煮は毎年親戚がたくさん送ってくれるので、この時期のたのしみのひとつでもあります！
まだまだあるので、ごはんのおとも、たのしみます❤︎


☺︎さつまいものはちみつレモン煮☺︎
さつまいもは切って水に浸けておく。
さつまいもをひたひたのお水で煮る。
はちみつ・塩少々・レモンの絞り汁を入れて煮汁が少なくなるまで煮る。



]]> https://ameblo.jp/uw8376/entry-12144515874.html Tue, 29 Mar 2016 19:55:57 +0900 おべんとう◡̈＊3/28 かぼちゃペースト
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ひき肉と茄子の甘辛炒め
マカロニサラダ
かぼちゃペースト
竹輪入りきゅうり
味付け煮卵
ウインナー
プチトマト

所要時間：約10分


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朝はウインナーを焼いただけ❤︎

ひき肉×茄子の甘辛炒めは昨晩の残りです。
しっかりめの甘辛い味つけでごはんがもりもりすすみます◡̈♪


☺︎かぼちゃペースト☺︎
かぼちゃを細かく切り、電子レンジで2～3分加熱する。
かぼちゃを潰し、バター・はちみつを混ぜる。

甘い系のおかずは、お弁当にひとつ入っていると嬉しくなります。


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]]> https://ameblo.jp/uw8376/entry-12144514621.html Mon, 28 Mar 2016 19:50:40 +0900