やっぱ、ウマい！

 

白い方が好き！

最近体調不良でおかゆか麺の食生活。

 

テレビでうどん特集してて、めっちゃ食べたくなったけ、早速作ってみた。

 

 

 

渾身のおろし納豆うどん(冷)。

 

麺は贅沢にも讃岐！

 

 

うまかったわ～

腹が減ったので、牡蠣を使ってパスタを作りました！

 

 

ペペロンベースで旬の椎茸も加えて、ビオの白ワインで蒸し、ソース完成ッス。

 

牡蠣は『サロマ湖産』

 

 

 

白ワインの品種がもうちっとフルーティっぽくないやつの方が牡蠣と合ったかも。そう鴨

 

 

辛いの大好きだから、唐辛子の辛さ、MAXに引き出してやりました。

 

 

なんだかんだ、めっちゃ美味い！

 

 

やっぱ旬を味わうのは大事やな～

今日は自家製のマグロの漬け丼さ～

 

 

漬け丼やっぱ旨いわ！

 

 

大盛し過ぎて、吐き気も来たよ！

今日は雨。

 

 

散歩に行けない柚子に…

 

 

 

玄米、人参、サツマイモのおかゆ大盛サービス！

 

今日のワインは

 

 

『ボージョレ・ヴィラージュ クリストフ・パカレ 2008』

 

 

 

ブルゴーニュのボージョレ地区のワイン。

 

 

品種はガメイ。

 

 

自然派農法のビオディナミ。

 

 

 

香りはめっちゃフルーティで華やか。少しバナナっぽさも感じた～

 

 

果実味もしっかり。

 

 

タンニンは少なくて、スルスル飲めて最高！

 

 

自然派のガメイって初めて飲んだけど、うまっ！

 

 

 

同じ品種の来月のボージョレヌーボーが楽しみだ！ 

水菜がいっぱいあったから、

 

水菜たっぷり納豆ぱすた！

水菜が長すぎて食いづら

なかなかお口に入りづらくめっちゃかゆい！口周りが。

 

味はよかった。

ガーリック＆ソイソースがばっちり！

 

夏は梅入りだな。

 

 

タコとじゃがのトマト煮

 

量が少ないから、タコに圧力かけなかったのが、ダメだったな。

 

めっちゃ固い。ガム並。

 

じゃがの火入れ具合は、最高だね！

 

味はもう少し、インパクトが欲しかったな。

 

ケチってトマト一つにしたのが、まずかった。

 

次はトマト缶とガーリックでパワーアップさせてみよう。

 

 

 

炒(ちゃー)パン

 

 

見た目は地味だね。具がなく、パンと玉ねぎだけだったからね！

 

ガーリックと塩、胡椒、オリーブ油、水のみなんだけど、なかなかいけるね。

 

フライパン古くて、ちょっと焦げたけど。

 

味はいいね！

あっ、パプリカパウダーもかけた！

 

カレー粉とかでも美味しそう。

 

 

 

久しぶりでカラダがなまって、手際悪ぅ～

 

頑張ろ！

 

 

最高に楽しい結婚式行って来ました！

 

 

楽しかった～！

 

笑った～！

 

感動した～！

 

 

ホント、最高でした！

 

 

タカユキくん、ヒロコさんおめでとうー！！！！！

天気がいい日曜日のお昼に、札幌にあるお蕎麦屋さん

 

『まるき』さんへ

 

 

エビス生で乾杯し、

 

おつまみにいただいた

 

 

『蕎麦寿司』！

 

以前、釧路でいただいたそれとは、違うものでした。

 

今回食べたのは、中に魚やらの具が入って、わさび醤油(みたいな)を漬けて、いただくスタイル。

 

 

いいおつまみです！

 

 

釧路でいただいたのは、そばオンリーでしっかり寿司酢の味が着いたスタイル。

 

 

同じ名前でも、こんだけ違うのがあるんだなって感じさせられた、日曜の午後でした！

 

近所にあるパティスリー、

『Bon Vivant』さん

中島公園近くのライフォートホテルさんのすぐ横。

ここのケーキ屋さん、店作りの雰囲気も良く(東京のケーキ屋さんっぽい)、店員さんも丁寧、でもってケーキも美味しい

最高です！

今日はこれ

『フロマージュ』

上の層がレアチーズ、

下の層がベイクドって感じで、

さっぱりしてて、でも濃厚！

今日は、穀物コーヒーとともにいただきました～