VanItalyのブログ https://ameblo.jp/vanilla-joblog/ 飲食バイト初体験の大学生が仕事の記録をつけてみたりつけてみなくなかったりする ja 三日目～手荒れ～


当たり前だけどそんなに甘いワケがなかった…叫び




8/20　16:30～23:00


この日は初のパーティーの予約かつキリルの欠勤日ひらめき電球


もうね、地獄。マジしんどかった。


洗い物し続けた。


計算してみたら32人×14枚＝448枚＋α(グラスとかいっぱい


洗剤が業務用でキツいってのもあって手が荒れまくり


痛い痛い


もうね、パーティー御免被りたいですマジで




この日はSauvignon Blanc Fumat2009をいただきましたん音譜 ]]> https://ameblo.jp/vanilla-joblog/entry-10997858243.html Fri, 26 Aug 2011 02:57:31 +0900 二日目～いよいよ～

このまま真面目に書き連ねていたら溜まってる分を消化する前に投げ出してしまう事に…


ということでひらめき電球


遅滞文を消化するまではざっくり流しまーすべーっだ！


いいよね別に…？


自己満記録だしね…？




8/19　17:30～23:00


この日もお客様は少なめーダウン


四組十名様だったかな確か〃


ちょっとずつお客様に料理出すようになったり


パンとか料理の名前覚えたり


ドリンクの作り方習ったり


そんなモンかなにゃー



そして初勤務後に痩せの大食いであった事実を伝えた結果、、、


賄が爆増ｗｗ


六人用パーティープレートに山盛りのパスタ＆肉


そしてズッパ(いわゆるスープ)はドンブリで登場


あざーすキラキラ


この日はSauvignon Blanc Fumat2009をいただきましたひらめき電球


てか前回俺の初勤務祝いとかいってワイン開けてくれたけど結局毎回閉店後飲んでるみたいｗ


まぁおべんきょになるのでよござんす＾＾




短いけどこんな感じで終わり！


ざっくり！ ]]> https://ameblo.jp/vanilla-joblog/entry-10997843254.html Fri, 26 Aug 2011 02:07:29 +0900 一日目～初勤務～


さっそく滞りまくってる…早ダウン


でもさ、バイト終わって帰ってきたら酒も入ってるし眠いんだよねドクロ


さぁ、忘れないうちに記録つけようひらめき電球




8/17　17:30～22:00


いよいよバイト初日である。


と、いってももちろんこの日は戦力外。


店長とともに料理長、ナカヤマさん(アンティパスト・ドルチェ担当)、キリル(同じバイト。ウクライナ人でモデル。)に挨拶


皆あったかくていい人ねー（´∀｀）


テーブルのセッティングだけ教わってさっそく賄い


…やっぱ少ないぬ(´・ω・)


美味しいけどさ、ナスのスパゲッティトマトソースニンニク仕立


少ないよ…




さぁ、気を取り直して仕事開始！


とはいってもこの日は三組六名様のみ…


めっちゃ暇だったー汗


あれですな、暇なほうが立ちっぱの仕事は疲れますなあせる


でもまぁ初めてだったし、ゆっくり仕事を見物しながら教えてもらう余裕があってよかったです音譜


この日はお客様も少なかったので22時には早々くろーず。


それから翌日のランチの準備してしゅーりょーニコニコ





そしたら店長が初勤務のお祝いといってワイン開けてくれました(^^)


ゲヴュルツトラミネールのEREYBURGER2009(だったと思うあせる)


ライチの果実香と舌に残る優しい甘さが美味でした（〃∀〃）


ワインもちょっとずつ覚えていかないとねー




…さぁ、今日は既に8/26、夕方には六日目の勤務が控えております


溜まりに溜まった分を消化できるのか！


はたまた記事二つにして早くも放り出すのか！





…神のみぞ知る(￣∀￣) ]]> https://ameblo.jp/vanilla-joblog/entry-10997835122.html Fri, 26 Aug 2011 01:43:56 +0900 いんとろ ブログはじめてだから何から書き始めていいかよくわかんない笑




えーっとまずこのブログを立ち上げようと思った理由について！



自分は今までに土方、塾講師、携帯の営業、コンビニ夜勤とかいろーんなバイトをしてきて、いい加減飲食業やってみたいなーと思ってて今回初めて飲食業につくことになったのです。



サークルの後輩の紹介で、その親御さんの経営するトラットリアでホールとして働かせてもらうことになったのです。



んで、そこで接客のみならずイタリアンとワインについて色々学ばせてくれていて、忘れてしまってはもったいないので記録に残そう、思い立ったわけです。




正直筆不精なもんでいつまで続くかわかりませんが、まぁ書いてみま。



…と誰にも告知しないままに立ち上げたブログにいんとろをつけてみました笑



続く、かなぁ…

]]> https://ameblo.jp/vanilla-joblog/entry-10991688584.html Sat, 20 Aug 2011 02:04:38 +0900