二周年ですよ二周年(｀・ω・´)ゞ

やってきました二周年。

こんなに続くとは自分でも軽く驚きですwww

皆様今まで本当にありがとうございましたっヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

そして入学式もありました。

豪華二本立てですwww

雨音は高校生になりましたーヾ(＠°▽°＠)ﾉ

これから忙しくなりますヽ(;´ω｀)ノ

しかし楽しみでもあります。

部活は今のところ吹奏楽部を希望しています。

でっきるっかなーwww

明日から５時起きですよ５時起き。

辛い(°д°；)

でも、そうやって苦労してでも行く価値のある学校だと思います。

担任の先生も凄くいい先生です。

教科も腕に覚えのある凄い先生たちが担当してくださるそうです。

凄くラッキーだし、嬉しいお( ´艸｀)

但し課題も大量にあるらしい(((゜д゜;)))www

早速明日テストがあるらしいどうしよう(°Д°；≡°Д°；)

まあそんな訳なので、最近、また徐々にアクセス伸びてきて楽しくなってきたところだったのですが、ブログの更新がなかなか出来なくなってしまうのです(´・ω・`)

二周年区切りいいっちゃいいんだけど……www

でも仕方ないよね。

折角大変な思いすること覚悟で高校選んだので、やることはちゃんとしないといけないし。

まあ応援してくださいwww

雨音のこと忘れないでねっ(σ・∀・)σ

出来るだけ来ますが、まあ今月はもう来れないかもしれない……。

月一更新とかになるかも(；´Д｀)=з

皆様今まで本当にありがとうございました(・∀・)

暫くお別れになるかもしれませんが、僕も高校で頑張ってます。

皆様もお元気で頑張ってください(°∀°)b

それではっ( °д°)ﾉｼ

p.s.昨日のロールケーキ食べたら、ちゃんと美味しく出来てました。スポンジもふわふわで美味しかったおﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

長かった(((゜д゜;)))wwww

中編はこちら

前編はこちら

スポンジが完成したので、ここから巻いていくお ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!

まずは入れるもの。

シンプルに苺とクリームのみヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

シンプルなだけに、いいクリーム（動物性で脂肪分４７％のとか）を使うべきなのですが、まあ節約でホイップクリームwwwホイップクリームだって十分美味しい( ´艸｀)wwww

クリームを泡立てていく。

グラニュー糖とラムを少々入れて泡立てる。もうちょっと大きいボウル使えば良かった(;´Д｀)

これくらい泡立てたらおｋ☆

スポンジの真ん中にこんもりと生クリームを乗せ、その上に苺を並べます。

で、苺が隠れるくらい生クリームをたっぷり乗っけていく。

既に美味しそうo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

巻くよ～

えいっヾ(＠°▽°＠)ﾉ

綺麗に巻けるかと緊張の一瞬(((( ;°Д°))))

やや楕円気味だけど、まずまずの出来……？

このまま冷蔵庫でしばらく寝かせてなじませます。

仕上げ。端っこを切り落とした。

端っこの行く末は……？

(σ・∀・)σこれ

あまりの生クリームを表面に塗り、ｽﾗｲｽした苺を飾りました。

なんちゃってケーキ(*´Д｀)=з

☆完成☆ ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

どうですか(・∀・)？

自信作です(｀・ω・´)ゞ

自分の入学祝のケーキとして明日いただきますwww

兼ブログ２周年記念なので、こうやって特集してみたのですがwww

メイキングは一回やってみたかったから、今回出来て良かったヽ(゜▽、゜)ノ

これを見て、お菓子作ってみたいなーってなる人がいたらいいな( ´艸｀)w

自分もまだまだ初心者ですが、最初に始めたころに比べるとクオリティは格段に上がったと思う。

『絶対無理』って思ってる人でも、ちょっとでもやる気があれば大丈夫。

この程度でいいのなら、現に自分が出来ているのでwww

お菓子作るのって幸せだー(・ω・)

長かったにも拘わらずここまで見てくださった方、本当にありがとうございました（ ・(ェ)・）

このメイキングで、少しだけでも幸せのお裾分けが出来てたら嬉しいなーヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

明日でブログ２周年です( °д°)ﾉｼ

前編はこちら

このタイミングでオーブンの予熱開始……。焼く準備が出来ると同時に予熱完了がベスト。タイミング難しい(´・ω・`)ここからは早くしないとせっかくたてた泡がどんどん潰れたり、悪くなったりしていくのです。

生地を合わせていくお(｀・ω・´)

３、

メレンゲをひとすくい分卵黄のほうに入れてよく混ぜる。捨てのメレンゲなので泡がつぶれても気にしない。卵黄と卵白に限らず、比重が違うものを混ぜる時は、先に一部をよく合わせて比重をなるべく近くしてから混ぜるお(°∀°)b そのほうが混ざりやすくなるので、結果メレンゲの泡がつぶれずにふっくら混ざる。

さっくりとゴムベラで合わせていくお(・∀・)

泡をつぶさないように手早く！丁寧に！！

４、

薄力粉投入(ﾉ´▽｀)ﾉ ⌒(粉)

さっくり混ぜる。でもムラやダマが出来ないようにしっかり混ぜること！！自分は、切るようにしてから底から返す、を繰り返して混ぜる。正しいかは知らんwww

粉が見えなくなったらおｋ。

これで生地の完成ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

５、

平らに流しいれる。適当に入れてからヘラで表面を平らにならしていきます。なんか職人気分で楽しいwww



６、

１８０℃のオーブンで焼いていく。これは６分くらい焼いたところ。部屋が甘い匂いでいっぱいになって幸せ(＊´∀｀)ドキドキで楽しい時間( ´艸｀)www

全部で１２分焼いた。これはオーブンシートを剥がして、端を斜めにカット済み。巻き終わりがちゃんと閉じるように端を斜めに切らないといけないのですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

ちゃんとふわふわに出来たヽ(＊´ω｀＊)ノ

端の切り落としを味見したらちゃんと美味しかった。やや危惧していたメープルシロップの代用も問題なさそう。あとオーブンシートを綺麗に剥がせて嬉しかったwww

これでスポンジは完成☆

あとはフィリング（中身）を作って巻くだけです(・∀・)

しかし、これが中編ということは後編もあるはず……ですよねwww

こっから後編がなかったら普通にこれを後編にするよﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉw

というわけで、もう一つ続きます( °д°)www

明日で２周年というのもありまして、今日のブログは特別版ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ずっとやってみたかった、お菓子のメイキング（ベイキング？）うｐです( ´艸｀)

作ったのは『お姫さまのストロベリーロール』（named by レシピ本www）

早速行ってみましょうっ(σ・∀・)σwww

＊画像が非常に多いためｐｃからの閲覧を推奨します＊

まずは材料・道具類。

わちゃわちゃwww手早く作業を進めるため、最初にすべて用意しておきます(((←これ基本、実験と同じです

道具はきれいに洗って、水気を完全に拭き取っておく。

材料　卵４つ・砂糖７０g・薄力粉７０g・蜂蜜（なかったのでメープルシロップで代用）大さじ１/２

勝手に変えたメープルシロップがどうなるか心配ヽ(;´Д｀)ﾉ

下準備

写真上は粉ふるい中。ふるいを揺するのではなくゴムベラで落としたら楽。地味で面倒に感じる作業かもしれないけどここが大切。仕上がりがだいぶ変わってくる。２～３回ふるいます。今回は３回。

下の写真は計量した粉類　左：グラニュー糖、右：薄力粉（ふるってある）


型はオーブンレンジ付属だった天板です。ﾏｰｶﾞﾘﾝ塗って、オーブンペーパーを敷きこみます。

作り始めるまでにここまでやっておく。

ここから作り始めるお(・∀・)

１、

卵黄とグラニュー糖の半量、メープルシロップを白っぽくなるまで混ぜる。

今回は卵黄と卵白を別々に泡立てる、別立て方式。

これくらいまで混ぜる。手が痛くなったハンドミキサーでやればよかったお(´・ω・`)

２、

次は卵白でしっかりしたメレンゲを作る。

ボウルに余計な水分・油分があると泡立ちにくくなる。油分は卵白のたんぱく質の泡立つ力（起泡性だっけ？）を妨げるから。卵黄にも油分は含まれているので、分けるときに混ざらないかと毎回ドキドキ(°д°；)

泡々になってくる。まだしゃばしゃばしている。

ある程度泡だってきたら砂糖を加える。砂糖にはたった泡を固める力がある。但し、泡立ちを妨げる力もあるので最初からは入れない。数回に分けて加える((今回は(一気に入れてしまったけど(・ω・;)

これくらいでおｋ。

ツノがピンと立つくらい。ハンドミキサーの軌跡が見えるようになってくる。

これで卵黄と卵白がそれぞれ泡立った(･ω･)b

この泡立て作業が本当に楽しいwww

特に卵白がふわふわしてくる過程は何度見ても飽きないです( ´艸｀)www

次はこの二つを合わせていきます、、、が、長くなるのでとりあえずここまで。

中編に続く(　・д・)/－－＝≡(((卍 ｼｭｲｰﾝ