mikacoお弁当☆初☆先輩にお届けです☆＊

『ヘルシー和風お弁当☆』

（menu-☆）

＊玄米１００％ふっくら混ぜごはん☆＊

＊おくらとワカメのさっぱり酢和え

＊南瓜の和風だし煮

＊がんもと野菜の煮物

＊りゅうり、ナスのからし漬け

ごはんもしっかり入っているので♪♪

お腹もいい感じに満たされて☆

お野菜の味も楽しめるようにシンプル味付けにしてみました＾＾☆＊

・・・・・もしもお弁当企画をすると仮定してみる・・・・

カラダもこころも喜ぶ　mikacoごはん　

お値段￥４５０－♪♪＊

↑こんな感じがしっくりくるな(*^.^*)☆＊

ってイメージしてみたものの

現実化するのは　果たしていつになることやら☆＊

今の人生のステージが完了したら

もしかしたら、お弁当づくりやってるかもやねー(*＾ー＾)ノ

興味ある人いれば

今のうちから気軽にメッセージくださいね♪♪

mikaco

第9弾☆『ちょっぴり大人なトマトライス弁当☆＊』

↑何がちょっぴり大人なのかというと♪♪

タバスコをアクセントにしたトマトライスにしてみたのです≧(´▽｀)≦

ケチャップを使うと、少し甘くなってしまいますが♪♪

ケッチャップは少しにして、中華ダシ、和風だしのmixにタバスコの辛味をプラス☆＊

さっぱりとしたトマトライスにしあがりましたー(*^.^*)イエイ☆＊

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

第10弾☆油揚げコロッケ丼弁当

油揚げの中にお豆腐コロッケのねたを詰め込み作ってみましたー＾＾♪♪

うーん。

よくばって詰め込みすぎたら・・・

食べるとき中身が飛び出しちゃって(ノ◇≦。)。

・・・・・・。

改良のよちありすぎる一品でした☆笑。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

第11弾☆

『ジンジャー冷やしうどん☆』

昨日飲み会でお酒をいっぱい飲んでので☆＊

お昼はちょっぴりカラダさんをいたわってあげました(*^.^*)☆＊

しょうがを大きく削っていれたので☆

さっぱりした　冷やしうどんになりましたー♪♪

そして・・そして・・・・

１１回目の今日☆＊

職場の先輩から♪♪

『mikacoお弁当の依頼がやってきましたー☆』

いえーーーーい(*゜▽゜ノノ゛☆

ということで☆＊

８月５日は先輩の大好きな和食弁当を作ります☆＊

食べたい☆って想って、伝えてくれるのが

めっちゃ嬉しいmikacoでした♪♪＊

しかも(^ε^)♪

mikacoお弁当のお礼に☆

デザート買って来てくれるんです♪♪＊

毎回作っているから一人分増えても

手間は変わらないのに☆＊

幸せup↑喜びup↑↑

いやー。

やっぱ　だれかと分かち合うことが幸せの秘訣ですね☆＊

mikaco弁当のファンになっちゃうくらい♪♪

愛情たっぷりお弁当をつくりますヽ(*＾ー＾)ノ

mikaco

今日のお弁当は

『冷やしサラダうどん☆ゴマ醤油だれ』です(*^▽^*)

やっぱ　うどん美味しいわぁо(ж＞▽＜)ｙ ☆

きゅうり　たっぷりにしたら

なんだか冷やし中華風になりました♪♪

つるつるっと　あっちゅう間に完食です≧(´▽｀)≦

今度はお蕎麦バージョンでも作ってみよーっと♪♪

今、明日のお弁当の準備をしていたんだけど(´∀｀)。

今回の玄米ごはんさん。

ちと硬くなっちゃった(＞_＜)。

分量をいつもより1/２カップ多めにたいてみたら・・・

ふっくら玄米さんにならず。涙。

やっぱお料理は奥がふかい！！

いつでも

どこでも

美味しいごはんが炊ける　いい女になるぞー(ノ◇≦。)♪♪

mikaco

なんやかんや

手作りお弁当をつくるようになって１週間がたちました(*^▽^*)

いい感じに出勤するときの習慣になってきましたよー☆＊

昨日はお休みで

一日ちょこちょこ食いをしちゃったもんで・・・

お弁当を作る前に

お腹いっぱいになってしまい(ノ◇≦。)。

・・・・・・・・・。

お腹いっぱいだと

なーんにも作る気がしないんですよねー(_ _。)はにゃにゃ。

・・・・・・・。

でも手作りお弁当を習慣化するぞー☆＊

と決めたもんだから・・・

何か作ろうと想うのです。

（↑いやー。成長しました＾＾ナマケモノのmikacoだったのに♪♪）

そんな時は

ちゃっちゃっと出来て、おいしい丼ぶり系が楽チンですわぁ♪♪

・・・ということで♪♪

今日のお弁当は

『簡単マーボー弁当☆』です(*^.^*)

冷蔵庫にあるもので作ったので肉なしマーボーに♪♪

食管を楽しむために

お肉のかわりに、えのきをプラスしてみましたー(〃∇〃)

ピリ辛にして食欲up☆＊

炒めて玄米ごはんの上にのっけるだけだから☆＊

めんどくさい時にぴったり丼ぶりmenu-です(￣▽+￣*)

おいしくて簡単が一番長続きする秘訣ですね♪♪

mikaco

今日は昨夜から無償に食べたくなった

お豆腐ハンバーグと

ハヤシライスのよくばりお弁当をつくってみましたー(*^▽^*)

おいしそうでしょー♪♪

なかなか美味しかったですよん(●´ω｀●)☆＊

お豆腐ハンバーグ（ミンチ肉少しいれてます）も

お豆腐とお肉の割合や、

片栗粉、パン粉の量で食べたときのふわふわ度合いが違うので♪♪

いい恩倍を気長に見つけようと想います☆＊

今まで自分のために料理をしてこなかったけど

食べたい☆と想うものを

食べれることって

めっちゃ幸せ感じますねー(/ω＼)♪♪

こうゆう小さなコトから

自分を愛することって出来るんだなー☆

とほんわかしているmikacoでした(´∀｀)☆＊

こんな感じのごはんレベルだったら気楽にお友達を呼んで

お家ごはんしたいなーと想うので♪♪

mikacoとまったりしたい☆＊

って人がいれば(*^.^*)

一緒にゆるゆるしましょーね☆＊

気軽に連絡まってまーす♪♪＊

mikaco

今日のお弁当は

『みそ鯖弁当☆』です(*^▽^*)

お惣菜のみそ鯖ば半額なっていたので♪♪

詰め込むだけの簡単お弁当にしちゃいました☆＊

彩りに

かぼちゃ☆きゅうり☆トマト☆えのき卵☆しょうが

をトッピング♪♪

１コイン（１００えん）お弁当つくるの

たのしくなってきましたー(￣▽+￣*)☆＊

ちなみに、

明日のお弁当も仕込んだんだけど♪♪

早くも食べたくなっちゃうお弁当となりました☆＊

menu-は明日のお楽しみ(*^.^*)

ということで

また明日ー☆＊

mikaco

今日はちょっぴり早くお仕事をあがったmikacoです☆＊

脱毛サロン５日目の出勤♪♪

きょうは事務的なことも少し教わりました☆＊

・・・・・。

にしても

まだ１週間も出勤していないのに

数ヶ月たったような感じがします≧(´▽｀)≦

一日一日が相当濃い時間をすごせているんでしょうね(*^.^*)喜笑☆

数年後、あの時そーいやこーだったよなー☆＊

と振り替えって成長を楽しめるように♪♪

出勤日記感覚でこれからもblogを書いていこうと想います(＾ε＾)☆＊

ーーーーーーー

さてさて☆

今日の手作りお弁当は

『まぜまぜ親子丼』です☆＊

↑写真が横向きになっちゃったー(ノ◇≦。)まぁいっか☆笑。

なにを　まぜまぜしたかと言うと☆＊

から揚げ（鳥）と卵で→親子丼☆

その他に、冷蔵庫にあった

もやし☆油揚げ☆きのこ（名前わすれました☆）ネギ・・・

あとなに入れたか思い出せません(´∀｀)笑。

とっても美味しく、お安く出来ちゃいました☆＊

きっとmikacoお弁当は１コイン（１００えん）でおつりが出ちゃうじゃろーな☆＊

↑お財布に優しく身体も喜ぶから良いですよねーo(^▽^)o

お志事先の先輩が

美味しそー☆食べたーい♪♪

と絶賛してくれるmikaco弁当でした(*^▽^*)

mikaco

んで昨日の手作りお弁当はこちら♪♪

(池袋脱毛サロン出勤４日目☆）

『小あじの甘辛お弁当☆』

玄米100％にゴマを混ぜたごはんの上に
ドドーンと甘辛味のあじをのっけてみましたー♪♪

（↑この写真だと小あじに見えませんね＾＾笑。）

あと、
愛媛のママが作った南瓜とジャガイモmixサラダを添えてみました♪♪

ボリュームたっぷりのお弁当＾＾☆＊

男性の人にもお勧めです☆＊
（↑小あじフライはお惣菜で出来上がったものを使ったので
お家では甘辛だれに絡めるだけでok♪♪）

お惣菜が安くなってるのを買って冷凍しておくと便利ですよ☆

↑めっさ主婦目線でしょ＾＾笑♪♪
美味しく安くお手軽にの３拍子がポイントです☆＊

mikaco

池袋脱毛サロン出勤　３日目☆＊

mikaco手作りお弁当　第２弾♪♪

『さっぱりトマトのり弁当☆』　2012.7.21

↑２層の海苔ごはんの上に、フレッシュトマトと　みじん切りきゅうりetc...

（１層目。。。角切りトマトとセサミまぜごはん♪♪

　２層目・・・しそゆかり　と　ごまのまぜごはん♪♪）

さっぱりしたお弁当となりましたー＾＾☆＊

ちらし寿司っぽい感じの　のり弁当のできあがり♪♪＊

ーーーーーーーー

昨日の手作りお弁当☆　第１弾♪♪も公開しちゃいまーす＾＾☆＊

『フレッシュトマトの冷やしうどん』　2012.7.19

フレッシュトマトとピーマン、玉ねぎをつかった

ナポリタン風冷やしうどん☆＊

（↑あったかい方が美味しいかもでした＾＾笑。

　今度は冷やした方が絶品のmenu-をつくるぞー♪♪）

ーーーーーーーーー

こんな感じで

簡単ちゃっちゃと手作りお弁当を作る習慣を身につけようと想います☆＊

お仕事から帰ってきて

明日のお弁当をちゃっちゃって作れたら

カラダも心もお財布も

ぜーんぶhappyさんになっちゃいますからね＾＾☆＊

ということで♪♪

コンビ二や外食が多いあなた☆＊

たまには

簡単手作りお弁当をもって

お仕事に出かけてみてはいかがかしら＾＾☆：

一日happyな気分ですごせますよ♪♪

mikaco

お久しぶりです（‐＾▽＾‐）

あっという間に夏の季節になりましたね。

最後にblogを書いたのはたしか。。。春のはず(^▽^;)苦笑。

。。。。。。。

この空白の数ヶ月で私の中にある

いろんな「もやもやさん」を発見しました♪♪

今日はmikacoごはんが出来るまでの

ぶっちゃけ話をしようと思います☆

気になるあなたは

ぜひお付き合いくださいまし(´∀｀)笑。

『mikacoごはん☆＝お豆腐のもどき料理♪♪（ゆるべジ）』

というイメージをお持ちの人も多いと思います(´∀｀)

以前やってた　ごはん屋さん（十輪）では

そんな感じのお料理を作っていたので☆＊

。。。。。。。

一見健康志向で

カラダのことをよく考えていそうなお料理を作る人っぽいですよね(*^.^*)

。。。。。。。

正直に言います！！

わたし、

とってもズボラです(ﾉ_･｡)

健康志向というより、

身近にあるものを使って出来る料理が

たんに「もどき料理しか作れない環境」だったんです(´□｀｡)。

肉なし、魚なし、、、

あるのは米、季節の野菜、乾物系etc

(野菜は自分たちで育てたもの）

そんな中でも

「肉たべたい！！」

って欲求は生まれてくるわけで。。。

試行錯誤しながら出来たのが

「高野豆腐のからあげ」

「くるまふのカツ」

「高野そぼろ（ミンチ肉風」etc。。。。

などなどです(ﾉ´▽｀)ﾉ

。。。。。。

ベジタリアンなわけでもなく

食（健康）に対してストイックなわけでもない私が作る料理。

それが

「ゆるべジ」といわれるものに当てはまってたりしたもので。。。

それを喜んでくれる人がいるもので(*^.^*)照

「ゆるべジ♪♪」「ゆるべジ♪」

。。。。っとレシピを考えると

枠に入れたがりな私が出てきて

頭でっかちになって動けなくなっちゃいまして。(´д｀lll)

だって

わたし肉食べるんだもん！！(Ｔ▽Ｔ;)

ってつい思っちゃって。。。

言ってることと

やってることが一致してなーーーーーい！！！

ってことで

mikacoごはんはストップしておりました(＞_＜)。

でも

大好きな人から

「mikacoごはんが食べたい」って声をいただいたりすると

嬉しくなっちゃうもので☆＊

自分の心に嘘をつかなくてすむ（一貫性がある）表現方法で

ゆるーくお料理も作っていければと思うようになった今日この頃。

「キーワード」は

「もどき料理」じゃなく、

『ズボラな私でも出来ちゃう料理☆笑』

ということで

カッコつけず、ありのままを表現していきたいと思います(^∇^)気楽な感じで♪♪

。。。。。

「カラダとこころが喜ぶごはん。」

ってなんだろう？

って考えても

結局答えは出なくって

だって

環境や年齢、体調とか

いろんな条件によって違ってくるものだから。

だからこそ

喜びごはんの決めては

『愛情』なんだなぁ～と想うのです(*^.^*)

自分を愛してあげる一つの表現にこれから

「ごはん」というものを加えてあげることにします(*^▽^*)

ズボラなmikacoの簡単愛情ごはんが

大切なあなたの笑顔に繋がることを願って(*v.v)｡

ぽっちり　ぽっちり

blogを細く長く続けていきたいと想いますので☆＊

今後とも

末永くよろしくお願いいたします♪♪

最後までお付き合いくださり

ありがとうございます(*^▽^*)

mikaco