店舗プロデューサーのお仕事 https://ameblo.jp/vc-kaneko/ 『店舗プロデューサー』？内外装のデザインや設計だけではなく、お店のコンセプトメーキングや経営計画、資金計画までトータルサポートします！ ja 静岡県焼津市にＯＰＥＮ! 静岡県焼津市の物件が御引渡しとなりました。
「DENKICHI 1952」 取り扱うビールはサッポロのみ!!
ということで、壁に飾る額などの絵は、サッポロビールの生い立ちの写真を使っております。









明治時代の工場や当時の作業など、まるでミュージアムに来たかのようなそんなお店になりました。
焼津には1週間ほど滞在しておりましたが、街ゆく人が親切でとても落ち着く場所でした。
そんな焼津の方たちが、集まる素敵な場所になったらいいなと思います。
ぜひ、焼津に行ったら行ってみてください。
入口からは想像できない異空間がお待ちしております。
]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-12086987203.html Thu, 22 Oct 2015 10:25:29 +0900 兵庫県姫路市にパブOpen！ こんにちは。店舗プロデュース課の金子です。


今から8年前にお手伝いした、姫路のパブ『HOSANNA(ホサンナ)』様の2号店、

『HOSANNA駅南店』が、4月15日にオープンしました。


カウンター
今回何よりもご紹介したいのが、なんと10mあるカウンター！
圧巻です！！




広い店内、1人でも大人数でも使いやすい！！





喫煙室

完全分煙で、愛煙家も嫌煙家もゆっくりできます。


姫路城の観光がてら、ぜひお出かけください！



【Public House HOSANNA　ホサンナ駅南店】
兵庫県姫路市東延末3-12 B1
tel.079-240-7088
17:00～23:00　毎週月曜定休

]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-12032013184.html Thu, 28 May 2015 10:06:33 +0900 事務所移転のお知らせ
とても久しぶりの更新が事務所移転のお知らせ．．．．。
大変失礼しました。

今度の場所は、事務所＋クラフトスペース＋倉庫　という3つの機能を持っています。


【新事務所】


〒112-0005　東京都文京区水道1-5-3 Mハウス1階
TEL. 03-3868-2105
FAX. 03-3868-2106

有楽町線・江戸川橋駅から徒歩8分
各線・飯田橋駅から徒歩13分　です。



]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-12030829628.html Mon, 25 May 2015 11:35:16 +0900 オープンしました！
昨日4月30日、神宮前に新しいお店がオープンしました！！


『野菜がおいしいダイニング　LONGING HOUSE』


昨年12月に北青山でオープンしたお店の2号店が、
今度は神宮前にオープン！！

2店舗でメニューが若干違ったりと、どちらのお店に行っても
楽しめます！

お店のブログ


また店舗の撮影をしたら掲載しますね！


]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-12021056622.html Fri, 01 May 2015 08:49:16 +0900 周年のお祝いが続きます！
3月に京都　マン・イン・ザムーン様がオープンしました。
その後も、姫路・用賀・原宿で物件製作が進んでおります！

また完成したタイミングでお知らせします。


さて、私たちがお手伝いしたお店の周年祭(?)が続きます。

まずは上野・ The World End様
4月23日に3周年を迎えます！！
いろいろと楽しくお得なイベントをやるようですので、ぜひ顔を出してみて下さい！！

https://www.facebook.com/events/723154877805341/



次は荻窪・The GRUB様
こちらも4月26日に3周年！
ぜひ肉を！肉を食べに行ってください！！

https://www.facebook.com/events/903815186349519/



次が町田・Abbot's Choice様
4月26日で1周年！！
定番の2ポンドステーキが原価割れで！！

https://www.facebook.com/events/846977538672599/


お得なイベントが盛りだくさんです！この機会にぜひ！！

]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-12014951207.html Thu, 16 Apr 2015 11:44:48 +0900 Man in the Moon　マンインザムーン　六角店OPEN!!
弊社がお手伝いさせていただいている、京都のアイリッシュパブMan in the Moon様、3/7に4店舗目「Man in the Moon　マンインザムーン　六角店」がＯＰＥＮとなりました！！

今回の店舗は２階建てで、２階では貸切ルーム＆バーカウンターがあります。プロジェクター等の設備もあり、結婚式の２次会等にぴったりです。

内装、外装、装飾すべてにこだわりが詰まった空間にぜひ一度足を運んでみてください。

ランチから営業していますので、これからの季節、窓をオープンにしての昼ビールは絶対最高です（笑）

Man in the Moon　マンインザムーン　六角店
住所：京都府京都市中京区柳馬場六角下ル井筒屋町418-1
電話番号：050-5265-1689
営業時間：日曜日～木曜日　12:00～24:00
　　　　　金曜日・土曜日　　12:00～翌2:00






]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-12003644765.html Thu, 19 Mar 2015 22:22:23 +0900 日経トップリーダー！
店舗プロデューサーの金子です。

そろそろ暖かくなっても良いと思うのですが、

そんなに甘くはないということですね。



さて、物件はいろいろと同時進行で進んでおりまして、

ある程度形が見えてきたら、またお知らせします。


実は弊社代表が、「日経トップリーダー」2月号に掲載されました。

「ドラッカーに学ぶ経営」という特集の第2回に取り上げられたようです。


機会がありましたらご覧になってください。





金子

]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-11991943456.html Thu, 19 Feb 2015 17:18:32 +0900 京都アイリッシュパブ工事着工！
店舗プロデュース課の矢島です。

京都アイリッシュパブがいよいよ着工しました！

京都駅店、烏丸店、祇園店に続き、弊社でお手伝いさせていただくのは4店舗目になる「Man in the Moon」様。

今回は「Man in the Moon 六角店」（仮称）。
三条と四条の中間で、落ち着いた通りの六角通りに2フロアのパブができます！
OPENは3月中旬予定です。


現状はこんな感じですが、

こんな感じにかっこよくなる予定です。

また工事が進んできましたら、ブログに載せたいと思います！

矢島 ]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-11982971269.html Thu, 29 Jan 2015 09:45:07 +0900 月に一度のミニ旅行！
松本では雪が積もっているようです！
昨年のように大変な事にならなければ良いですが．．．．。

さて私たちはこの期が始まった際、月に一回お客様を訪ねよう！
と決めて段取りをしています。

都内や自宅のある松本近辺のお店であれば、何かのついでだったり、
普通に食事をしにお客様を訪問することができます。

が、やはり離れた地域のお客様の元へは、本当についでだったり
それこそトラブルでもない限り、なかなか行けていませんでした。

なので、少なくても年に1回は訪問できるよう、毎月顧客訪問デーを作って
その日に同じ地域のお客様を巡ろうと決めました！


今月の訪問先は、浜松・三河コース！
浜松～岡崎～刈谷～名古屋と巡って来ました！！

特に私にとっては、とても久しぶりなお客様ばかりで楽しい訪問になりました。



始めに訪問したのが、浜松市のThe Lord Nelson。

このお店は基本プランだけ弊社で行いました(施工や家具等は別)。
工事を始めるずっと前にこの現場に何度かきたり、オーナー様に松本のOldRockまで
来ていただいた事を思い出しました。



もう一軒は、東岡崎のThe Quarters。
こちらは刈谷や安城でもお店を開いています。
こちらはズバリ、パブミラーだけ納めさせていただいてます。

このように、お店をすべて作るだけではなく、家具だけとかパブミラーや装飾だけ、
反対に店舗のデザインのみ、など幅広くお手伝いをしています。


来月は弊社矢島がお客様を訪ねます！
さてどこに行くのでしょうか？？


金子
]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-11980401431.html Thu, 22 Jan 2015 21:11:43 +0900 野菜がおいしいダイニングＯＰＥＮ！ 店舗プロデュース課の矢島です。

久しぶりの更新となってしまいました。
本年もよろしくお願いいたします。

さて、先日のブログで金子も少し書きましたが、2014年12月27日、表参道に
「野菜がおいしいダイニング　LONGING HOUSE」がＯＰＥＮしました！
http://www.longinghouse.jp/no.2/



お店の外観は黒に赤のテントが目印です。


店内はハイテーブルの席が中心でカジュアルにワイワイ飲めます。


野菜はとてもおいしいですが、もう一つの目玉はワイン！
常時50種類以上のワインをラベルを見ながら選べます。

ランチも営業していますので、表参道にお越しの際にはぜひお立ち寄りください。


野菜がおいしいダイニング　LONGING HOUSE

〒107-0061
港区北青山3－9－10 北青山ビル1F（表参道駅B2出口から徒歩3分）
電話番号　03-6433-5808

http://www.longinghouse.jp/no.2/
Facebook https://www.facebook.com/longing2?fref=ts

]]> https://ameblo.jp/vc-kaneko/entry-11978975699.html Mon, 19 Jan 2015 09:15:50 +0900