は？

って普通思いますよね？

まあ、カレー食べる時に、一皿の中でカレーとライスを左右どっちに配置するか？ってことなんですが。

私の場合、右手に持ったスプーンでライスの山を切り崩してカレーの海に放出させたいので、カレーが右、ライスは左。

私にとっては、新宿中村屋のようにカレーとライスが別容器で出てくる場合を除いてこれ以外の配置は考えにくく、カレー屋さんで左右逆に出されると(分かってないなー)くらいに思っていたのです。

が、社内でも屈指のカレー好き、全国を網羅したカレーガイドブックを常に鞄に忍ばせ、出張先でも地元の食材には目もくれず、カレー一択！というMさんに左右問題を振ったところ、

「僕はごはんいっぱい食べたいから、ライス右だなあ」

なんと！

そういう考えもあったか…！

Mさんの、私の3倍はあろうかと思われる体積は、ごはんによって培われたのだと納得したエピソードでした。

さらに後日、「オレは左右じゃない。カレーが手前、ライスが奥」といった、そもそも左右問題ですらないレイアウトを知るのであるが。

さて

本日のにしおぎカレーは、神明通りを荻窪方面に6、7分、右手の路地を入ったところにある「シューベル」さんです。

夜営業がメインでランチは土日のみ。

土曜日の14時半、ランチのラストオーダーに滑り込みでお邪魔しました。

ふむふむ、今日のカレーは…

3種盛りのカレー、ライスは三角形。

もはや「カレー左右問題」など、どうでもいいお題目であったことを悟るのでした。

(既にろんぐとーんさんで気付いていたことはスルーしてください)

そして、こちらのカレーは個性的なことで知られています。

その日の3種盛りの内容は

山椒チキン→山椒の刺激的な辛さが爽やかなチキンカレー

エビトマト→少しクリーミーな中にトマトの酸味でマイルドさが引き立つ

梅キーマ→キーマカレーになんと梅干しが混ざっている超個性派カレー

辛さは普通から、何倍かを選ぶことができます。

5倍にしてみたのですが、それでも割とマイルドなので、次回は10倍にしようと思いますした。

じわじわ上げていって、どこまでいけるかチャレンジ！

こちらのお店は夜メニューも大変魅力的なのです。

今度どなたか一緒に行きませんか〜？笑

つづく

こういうときには辛いものが食べたくなります。

よし、ランチにカレーを食べに行こう！

ラヒ・パンジャビー・キッチンさんのマトンキーマが食べたいな♫

そう思ってお店の前に行くと…

がーん😨

シャッター閉まってる‼️

まさかの定休日⁉️

ちゃんと調べてから行こうよー、と自分にツッコミながら、さてどうしよう？

もう全身カレー気分だったので、もう他の食では満たされません。

あ、そうだ！

すぐ近くにもう一軒あるじゃないか‼️

今日のカレーはここにしよう！

元々奈良で営業されてたお店が西荻に移転。

タリカロ3とありますが他に2軒あるわけじゃなくて、2回移転して3回目にオープンしたお店だかららしい。

對馬流南インド系辛口料理店…

カレーじゃなくて辛口料理…

そして店の入り口には、

こんな脅し文句が‼️

あわあわ😱😱😱

どんだけ辛い料理が出されるのか…

恐怖に慄きながら思い切って店のドアを押すと

「いらっしゃいませー」

意外にも、脅し文句からは想像できない、明るい笑顔が優しそうなお姉さんが迎えてくださいます。

ホッとしつつ

(いやいや、あの笑顔に騙されちゃいけない。笑顔の裏に悪魔が住んでいるのかも…👿)

そう、油断は禁物です。

ランチメニューは5種類のカリープレートから選べます。

さんざん迷って、チキンカレーとダールがセットの「タリカロカリー・プレート」をチョイス。

平日は+200円でソフトドリンクを追加できるとのことなので、マンゴーラッシーをセット♫

ワクワクしながら待っていると、ふと目に飛び込んできたのがテーブルに置いてあったこちら

水を飲んだら水地獄…

どんだけ辛いんか⁉️

ますます期待(恐怖？)が高まります。

そして！

ジャーン‼️

チキン1本どーん！

真っ赤なチキンカリーは見るからに辛そう！

「温かいうちにチキンをほぐしてくださいね」

店員さんの言葉に従って、チキンを全部ほぐしてライスに混ぜ混ぜ…

いざ！

とばかりにチキンカリーに挑みます。

おお！匂いが辛い！

分かります？唐辛子が効いたちょっとむせるような辛い香り…

試しにカリーだけ食べてみると、辛い！

でもとても爽やかな辛さで、これなら美味しく食べられるぞ！

そう思っているうちにたった一口でお腹がポカポカしてきた。

「辛いものきたぞーーー」って身体が反応しています。

チキンを混ぜたライスにカリーをかけながら食べ進めて、ちょっと辛くなってきた。

そうだ、ダールを食べましょう。

ダールは優しい豆の甘さ…

癒される…

確かにチキンカリーは辛いのですが、ダールと混ぜ混ぜしたり、付け合わせのヨーグルトを混ぜ混ぜしたりすれば、ちょっとマイルドになって食べやすくなります。

途中、マンゴーラッシーで休憩しつつ、かなりお腹いっぱいになってきた…食べ切れるかなー？

と思っていたら、お隣の女性はなんとライスのおかわりをしています。(おかわり50円)

チキンだからなのか、味も結構あっさりしていて、全体的にさっぱりとした印象のカリーでした。

にしても、ちょっとライス多かったな。

次回少なめでオーダーしたいけど、そうするとカリー辛くて完食できないかな…

悩みどころです。

タリカロさんはマトンも美味しいとのことなので、次回はマトンにしようっと。

つづく…

蕎麦屋で一献、イイですよね♫

西荻窪の線路南側を荻窪方面に進んで、右手の路地を入ったところにあります。

靴を脱いで上がる、カフェのようにキレイな店内。

蕎麦味噌、焼き海苔、板わさはもちろんのこと、季節のお浸しや白和えなどもあって、ひとりで一杯やるにも魅力的なラインアップです💕

最初はビールで乾杯して、白和えと卵焼き、鴨焼きなどをオーダー。

この日の白和えはアスパラガスでした。

カネイさんの卵焼きは出汁巻きじゃなくて卵焼きなのです。

2人前なので、ひとりで飲みに来るときには頼めないから、友だちと来たときには必ず頼んじゃう😆

日本酒も、定番のお酒のほか、「今日の御酒」2種類が日々入れ替わるので、いつもどんなお酒があるのか楽しみなのです。

そんな感じで飲み進め、そろそろ〆のお蕎麦の時間…

普段はざるとかおろし蕎麦とか冷たいお蕎麦で〆るのだけど、ちょっと肌寒かったので、温かいお蕎麦のページも見てみよう…

お！カレー蕎麦がある！

「ここのカレー蕎麦美味しいよ。

でも、蕎麦屋のカレーとは全然違うよ」

友だちの言葉に「？？？」となる私。

よし！食べてみよう！

待つこと数分

出てきたカレー蕎麦がこちら！

なんと！

キーマカレーじゃないですか！

蕎麦のおつゆ自体にはカレーは入ってなくて透き通ったおつゆのまま、挽肉のカレーを上に乗せているという、今まで蕎麦屋さんでは見たことないスタイル

そして蕎麦屋のカレーにはあまりないスパイシーな香りが鼻を刺激します。

食べてみると、蕎麦屋のお出汁系カレーとは一線を画す、複雑かつ爽やかな辛さ。

食べるほどにお出汁と絡んできて、病みつきになる美味しさでした。

蕎麦屋さんでカレー散歩になるとは…

カレー、深い…

これからもどんなカレーに出会えるか楽しみだな

つづく

ゴールデンウィーク直前、お休み前に仕上げておきたい仕事に追われてなんだか疲れちゃったな…

そろそろお昼ごはん

でも刺激はいらないの

今日欲しいのは優しさ💕

西荻窪の人気店、「海南チキンライス夢飯」さんへ向かいます。

カレー散歩なのに、海南チキンライスのお店？？？

って思った方、ふふふん♫

夢飯にはコレがあるんだよ〜

ジャーン‼️

マレー風カレーライス‼️

周りを見回すと、他のお客さんたちはほぼチキンライスをオーダーされていますが、私は迷わずカレー！

チキンライスが有名な夢飯ですが、

実はカレーも美味しいんです♪

カレーやチキンライスなどは、大中小からサイズを選べるのも嬉しい😆

夢飯さんはおかずも美味しいから、カレーは小にして

「エビ🦐とアボカド🥑とトマト🍅のサンバルサラダ」も頼んじゃおうかな♫

しかし…

店員さんに2人でシェアするサイズだから多いですよと阻止され断念…(ガッカリ)

カレー中をオーダーしました。

水分少なめの濃厚なカレーは、辛さよりもココナッツの甘さを感じます。

優しさが欲しかった私にピッタリ(ウットリ…)

セットのキャベツとお豆腐のスープや、付け合わせの大根・にんじん・キュウリのピクルスもいい合いの手です。

美味しかったな💕

今度は夜に友だちと来て、おかずいろいろ食べたいな。

優しいカレーに大満足。

次回はどんなカレーにしよう…

つづく

家からちょっと離れたお店を目指しながら思う。

東京の春は何処に行ってしまったのか？

この首筋に照り付ける日差しは既に夏じゃないのか？

もう少し近い店にしておくべきだったかなあ…

いやいや、これこそカレー日和！ってもんじゃないか

辿り着いたお店は、西荻窪の線路沿い南側を荻窪方面にずーーーーっと歩いたところにある「OHAIO」さんです。

潔いメニューですね。

店内は、キッチンを囲んだL字カウンターと、窓側の小さなカウンターのみ。

お一人でやっているこぢんまりしたお店です。

店内には、若い女性の一人客が2組。

今回は、

マトンカレーに半熟たまごをプラス！

！！！カレーが黒い！

一口食べると、？？？

デミグラスソースのようなコク。

ああ、玉ねぎをガッツリ炒めてるんだ！甘さとコクの後から、じわっと辛さがやってくる。

そしてマトンの旨味と甘さ。

このカレーの黒さは、じっくり炒めてあるからなんだろうな。

これまでのどこのカレーとも違う！

インドカレーより濃厚、欧風カレーとも違う。

こういうの、何カレーって言えばいいんだろう？

なんでもいいや、美味しいから🤣

すごく辛いわけじゃないのに、身体がじんわり熱くなってくる。

開いている窓から入ってくる風が気持ちいいな…

カレーを食べ終わると、チャイが飲みたくなるものです。

チャイ…夜だけなのか…

諦めきれない私

「あのう…チャイ、夜だけなんですよねー？」

「そうなんですよー(ちょっと間があって)飲みたいですか？」

「飲みたいです！(即答！)」

「じゃあいいですよ」

おお！

ちょうど他にお客さんがいなかったからか、こっそり(？)作ってくださいました。

ワガママ聞いてくださってありがとうございます😊

家までの距離も良い腹ごなしになるな。

今度はチキンカレー食べにこよう！

つづく

カレーだ！

その瞬間、井之頭五郎のように気付いてしまったのです。

腹が減った！

14:30回ってたのに、土曜日の原宿は混んでいて、15分くらい待ってから入れました。

今日のカレーは番外編、原宿「ダブルトールカフェ」

ランチメニューはカレーの他にも、ビーフシチューやタコライスなどもあって、一瞬浮気しそうになりましたが、ここはやっぱりチキンカレー！

ランチセットはドリンクが選べるので、コーヒーにしようかなーと思いつつ、今回はちゃんとメニューを見たら、

生ビールが選べる‼️(+200円)

この初夏のようなお天気、もう

カレーにビールでしょ！

カワイイ♫

美味しそう💕

まずルーのみを一口。

トマト🍅が入ってるのかな？少し酸味があって辛さより優しい甘さがあるカレーです。

昨日までのスパイスバッチリ効いたカレーとは別ジャンル。

チキンは柔らかくてほろほろ。

可愛く盛り付けられたゆで卵が嬉しい。

「刺激が欲しい」と言いまくっていましたが、実はこういうカフェっぽいというか、欧風カレーも好きです。

にしても…

3日連続ランチはカレー

でもでも

カレーって毎日でも飽きないよね？

さて今度はどんなカレーが私のハートを射止めてくれるでしょうか？

楽しみ💕

つづく

気持ちがいいので、ランチは外に出ることにしました。

昨日のカレー、とても美味しかったんだけど、もう少しパンチが欲しくなってしまったので、今日もカレー屋さんを目指します。

家からはちょっと歩くのですが、今日のように爽やかなお天気だと、お店までの道のりもちょっとしたお散歩気分で楽しめます。

15分くらいで着いたお店は「カフェ　オーケストラ」さん。

カフェと銘打ってらっしゃいますが、ほとんどのお客さんのお目当てはカレー！

メニューは

チキンカレー

サグチキン

キーママタル

サグキーマ

などがあります。

「など」という曖昧な書き方をしているのは、

家を出る前から

今日はオーケストラのキーママタル！

と決めていたので、メニューをろくすっぽ見なかったからです…(すみません💦)

オーダーして何となくお店の中を眺めます。

インドやネパールで買ってきたらしい人形や楽器が並んでいて、何処の国のものか分からないBGMと合わさって異国感溢れています。

お隣では老夫婦が、カレーを食べながらお店の方との会話を楽しんでいらっしゃいます。

奥の席では、漫画本を読みながらカレーができるのを待っている女性。

のんびりした西荻窪の午後がここにあります。

「ポークビンダルーお待たせしました！」

ぼーっとしていた私に不意打ち。

えーと、ポークビンダルー、頼んでません…

奥の女性の方では…

っていうか

ポークビンダルーもあったのか⁉️

知らなかった…😨

メニューをちゃんと見なかったツケがここで…

いやしかし、今日はキーママタル！

気を取り直して待つことしばし…

来たよ💕キーママタル♫

真ん中がちょっとクチャってなってるのは、ワクワクし過ぎて写真撮る前にスプーンでちょいちょいしちゃってから「写真撮ってない！」って気づいて慌てて撮ったからです😅

ここのキーママタルはちょっぴり辛口。

ちょうどいい塩気としっかりした辛さの挽肉に、ピーマンとグリーンピースが良いアクセントになっています。

バスマティーライスっていうのかな？

パラパラしたお米がカレーによく合います。

私にとって、オーケストラさんのカレーは

間違いない美味しさ

ゆっくり味わっていると

お隣の老夫婦がチャイを飲みながら

男性「美味しいなあ！」(感嘆した風に)

女性「チャイだけいただきに来てもいいですか？」

なんてお話しされてて、なんだか私まで嬉しくなってしまう。

私も締めにマサラチャイをいただきました。

スパイスが効いたチャイに多めに入れたお砂糖の甘さが嬉しい♫

普段甘い物は飲みませんが、チャイだけは甘い方が美味しいですね。

ああ、美味しかった♪

仕事ももうひと頑張りできそうだな

今度はポークビンダルー食べにこよう…

つづく

カレーのあの暴力的とも言える

匂い…そして刺激…

一度「カレーが食べたい！」と思ってしまったら、自分の舌も胃袋も、全身でカレーを欲してしまい、どうにもこうにも替えが効かない…

私たちのハート💕(胃袋？)を鷲掴みにして離してくれません…

目当てのカレー屋が行列だったり定休日だったりして入れず、何軒もカレー屋ばかり巡って町中を何時間も彷徨ってしまう

カレージプシー

になったことが、あなたにも一度や二度はあるはず…

え？私だけ？

とりあえずロマの絵でごまかそう…

(BGM 異邦人←昭和)

さて、そんなわけで(どんなわけで？)

「にしおぎカレー散歩」です。

第一回目の今回は、

初めましてのカレー屋さん「ろんぐとーん」さん。

西荻窪駅南口のスナックなどが入っているビルの地下、ライブ&レストラン「アートリオン」さんの店舗で営業されています。

ビルの地下に降りる階段の途中からすでにカレーの匂いに心を奪われ、期待に胸踊ります。

(ジプシー繋がり←しつこい)

カレーメニューは

チキンカレー

今月のカレー

の2種類のみ

今月のカレー「春キャベツと豚バラのレモンクリームカレー🍋」と定番のチキンカレーの合い掛けの「ロングトーンプレート」をオーダー。

ドリンクセットのチャイも付けました♪

そのカレーがこちらです。

暖色系のキレイな配色！

(カレーは普通暖色系だろ？というツッコミはナシで…)

やっぱりごはんはビジュアルも大事💕

まず、定番のチキンカレーを一口。

スパイス感はしっかりあるものの、見た目より辛さ控えめでクセもなく食べやすい。

次に、ナゾのレモンクリームカレー🍋

こちらは「ナゾ」と言いつつ見た目のイメージどおりというか、クリームのこってり感をレモンの酸味が和らげています。

どちらも辛さ的にはかなり優しくて食べやすかったです

美味しかったのですが…

私個人的には、スパイスも辛さももう少しパンチが欲しいと言いますか…

気付いたのですが

私がカレーを食べたいときは

辛いモノが欲しいとき

(今更か？)

優しさはいらなかったのですね…

そう、私は刺激を求める女…

次回は刺激的な一皿を求めて、西荻の町を散策いたします。

つづく

いえいえ、断食後にしっかり復食期間を取れば、リバウンドどころか

食べ始めてからさらに体重が落ちる

ことだってあるんです‼️

断食は復食にあり

これは私の断食の師、友永淳子先生の言葉です。

食事を抜くことは、ハッキリ言って誰にでもできます。

みなさんも、忙しかったり趣味などに没頭して、気づいたら朝から何にも食べてない！なんてことあると思います。

でもそういう「食事抜き」と断食・ファスティングとの違いって、復食にあると思うのです。

食べてもいいよ、でも少しずつ…

この復食が一番キツくて一番大事！なんだと。

友永ヨーガ学院のヨーガ断食について書かれた先生のご著書「ヨーガ断食で美しく健康になる」は、今でもファスティングする時に引っ張り出して読む、私の断食バイブルです。

わかりやすく丁寧に説明されているので、ファスティング初心者の方にもオススメです。

と言っても中身はかな〜りストイック。

もう絶版みたいですが、Amazonなどで中古で見つかると思います。興味ある方は探してみては？

ところで

「断食は自宅でする、普通に出勤もする」

と言うと、大抵の方は

「ムリムリムリムリ…‼️

断食するなら断食道場行かないと！」

のようにおっしゃる。

断食道場で泊まり込みの断食

実はそれが大きな落とし穴‼️

なんです。

みなさんは、健康診断や人間ドックで昨夜から食事抜いてると、

終わった途端に

カツ丼！

唐揚げ定食！

ステーキ！

豚骨ラーメン！…

(以下、ハイカロリーこってりフードをイメージしてください)

などなど、ガッツリ食べてしまったことありませんか？

私はあります😅

そう、断食道場のような

非日常で断食すると

ほとんどの人は

下界に降りたらハイおしまい‼️

になっちゃうんですよ〜

芸能人の方の断食レポートとか

ブログの断食体験記とか読んでも、だいたいそんな感じの方が多い！

それでは元の木阿弥どころか、正直断食しなかった方がマシ！なくらいです。

これホントです。

断食後の身体は敏感になっているし、胃腸も産まれたての赤ちゃんのようにデリケートになっている、と思えば、

いきなり揚げ物！とか、コーヒーブラックでとか、日本酒飲みに行っちゃお♫とかはできませんよね。

実は以前、断食明け1カ月以上経ってからラーメン食べたら、スープ飲んだ数秒後に全身痺れたことがあります😅

化学調味料恐るべし…

こういう刺激物はいきなり摂っては身体がビックリして、体調を崩してしまうかも。

しっかり復食期間を取って、断食マインドをリセットさせないためには、日常生活の中に組み込む方が続けやすいし、本当の意味でラクなんです。

復食期間は長ければ長いほど良い

「できれば一生復食を続けるつもりで」

とは友永淳子先生のお言葉ですが、

お肉食べたいしお酒も飲みたい私には、さすがにそれはムリ！

Web などに掲載されているファスティングの記事を見ると

「回復食はファスティングと同じ期間」

と書いてあることが多いようです。

私もだいたい同じくらい、3日間本断食(固形物を取らない)をしたら、同じく3日間は回復食にします。

と言っても、4日目からいつもの食事OKにするわけではないんです。

断食と同じ期間を目安に、重湯やお粥を食べる期間にします。

その後、野菜を柔らかく煮たお味噌汁、その次に豆腐や納豆

翌週からヨーグルトOK

その次の週には卵を解禁…

と言った具合に、少しずつ少しずつ戻していって、お肉やカフェイン、お酒にたどり着くまで1カ月くらいかけるのが私の理想です。

なので、ファスティングから1週間の今も、回復食真っ最中！なんです。

体重はファスティング最終日から上下しつつ、ほぼ変わらず…

ここからリバウンドしないようにじっくり復食していきますね！

なお、この記事のファスティング(断食)の方法は、私ヴィーナがこれまでの体験からオリジナルで行なっている方法です。

みなさんにお勧めの方法というわけではありませんのでご了承ください。

最後までお読みいただきありがとうございました😊

7日間のファスティングを終えて

今日から回復食‼️

では回復食のお話をする前に、

皆さんお待ち兼ね(？)の

ここまでの成果をご報告しましょう！

ファスティング開始時から

体重　マイナス3.3kg

※準備期間からだとマイナス4.3kg

ウエスト　マイナス3.5cm

いつものデニムがゆるゆるです‼️

さて、回復食1日目の今日は

朝　パイナップル酵素

昼　スッキリ大根

スッキリ大根とは

大根1/3本くらいを短冊切りにして

昆布だしで柔らか〜く煮たものです。

食べるときは

①お出汁200mlくらいをゆっくり飲む

②飲み終えたら大根を食べる

③食べ切ったら、梅干し1個を包丁で叩いたものにお出汁を注ぎ、上澄みを飲む(梅干しは食べない)

出汁だけでなーんにも味付けしてないのですが、

ずっと食べない生活だったので

①のお出汁飲む段階で

嗚呼、しみじみ美味しい…

②の大根食べる段階では

大根を噛むだけで嬉しい…

(ほとんど歯応えないけど)

この後、②③を繰り返します。

するとどうでしょう‼️

食べてるそばからドンドン出る💩

お食事中の方すみません😅

というわけで、

今日のテーマは「出す」

お食事中の方は、後ほどご覧いただいた方がいいかもです😅😅😅

断食中は固形物を全く摂らないので、便秘になる方も多いです。

私も断食スタートから3日くらいは便秘でした。

ところが…

3日目の夕方くらいから

お腹がグルグル動き出して、💩が出るように！

人間の身体の70%くらいは水分だから、水分をしっかり摂ると良い

とはよく言われますよね。

一般的に「体重×30ml」摂ると良いと言われています。

体重50kgなら1.5リットル‼️

で、断食中はさらに意識して水分をたくさん摂るようにします。

常温の水、白湯、ノンカフェインのお茶など。

すると、腸に溜まっていたモノが、毎日摂取している水分でゆるんで排出されるんですね〜。

ここでヤバいのは

水分を大量に含んでいる

ということ…

そう！

察しの良い方はお気付きですね？

排出されるモノは「ほぼ水のような下痢状」なんですよ。

なので、うっかりすると

「ガスのつもりがブツ」(←オイ！)

なんてことにもなりかねません…

私が最初にファスティングにチャレンジした

友永ヨーガ学院方式では

断食期間中、「ミルマグ液」という下剤を飲んで本気で出しにかかるので、

断食中は、すぐお腹グルグルになって、外出するときはヒヤヒヤでした。

なので…

防御策として生理用ナプキンを着用

していたんですよね〜(^◇^;)

今回はミルマグ使わなかったし、食べないから大丈夫だろうと思っていましたが、

ある程度長期間断食すると

水分だけでも排出される

ということを学びました…

なので、

皆さんも3日以上断食するときは

万一に備えて生理用ナプキンをご用意くださいね♬

では明日からは、回復食についてご報告しますね。

最後までお読みいただきありがとうございました😊