な　す　↓　↓　↓

皮に含まれる色素の成分が血管をきれいに・・・

紫紺色の皮には、ポリフェノールの一種、

ナスニンというアントシアニン系色素が含まれているそうです

アントシアニンはブルーベリー同様、

・目の疲労や視力の回復

・活性酸素の働きを抑制

・ガンを予防する

・血管をきれいにし動脈硬化や高血圧を予防する

と、いった効果もあるといわれています

皮をむかなくていい料理なら

なるべく残して調理される事をオススメします

薄いので、食感にもあまり影響しません

<保存法>

風にあてなければ、常温で2～3日は保存可能

冷気にあてるとしぼむので、

新聞紙で包んでポリ袋に入れてから冷蔵庫へ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

明日の野菜市にも

(　毎週火曜　　10：30～

　(有)キャル黒瀬店　駐車場にて

　東広島市黒瀬町丸山　837-2　）

佐賀県産のなすを3本入りで・・・

お買い得で販売予定です(^ε^)♪

フルコ

（南区　スーパー銭湯　や？との湯　入口外にて

土日のみ10時～16時頃開催中）

「しょうが」をご紹介です(・・。)ゞ

しょうがは・・・

ご存じの方も多いと思いますが、

代謝を活発にし、抗菌・抗酸化力が

世界中で広く利用されている

薬効の高い植物です。

さわやかな辛みの主成分はジンゲロールで、

加熱するとショウガオールに変化するそうです。

どちらも血行をよくし体を芯から温めるので、

風邪のひき始めや冷え症、生理痛にも有効だそうです

また、魚や肉などの臭みをとる消臭作用、殺菌の増殖を

抑える抗菌作用や抗酸化作用が高く、

老化やガン予防する効果も期待できるそうです

丸のままなら日もちしますが、

乾燥すると繊維が目立つので、

おろして冷凍するなどの

工夫される事をオススメします

明日は上記の定番の根しょうがと

新しょうがも登場↓↓↓

みずみずしい根しょうが

茎のつけ根があざやかな紅色をしていますよ

フルコ

いいお天気で、お花見日和の一日でしたね

それでは～

今日は久々に

お野菜のご紹介(*ﾟｰﾟ)ゞ

そのお野菜は　「　チ　コ　リ　」　

チコリとは・・・

キク科。地中海沿岸原産

ヨーロッパでは広く栽培され、特にベルギーが多いらしい

そのためベルギーチコリの別名があるそうで、

菊苦菜(きくにがな)と呼ばれることもあるそうです

先端が淡黄色のほかは、乳白色の舟形をした若い葉が

抱き合うように重なった紡錘形が特徴です。

根株を軟化させた葉はサクサクした歯触りで、

独特のほろ苦さとほのかな香りをあわせ持っているそうです

舟形の葉を１枚ずつはがして使い、

サラダに使用されることが多いが、

蒸し煮や炒め物に最適みたいですよ

エンダイブと間違えやすいみたい

（エンダイブとはチシャの仲間で、

外側は濃緑色、芯に近くなるほど

白いサラダ菜に似た野菜の事です）

フルコ

迎えつつある時期・・・・・

明日からの週末野菜市！！！！

（南区　スーパー銭湯　や？との湯　入口外にて

　土日のみ　10時～16時　開催中）

お買い得情報

柑橘祭りだ!!　

ﾜｯｼｮｲγ(▽´ )ﾂﾜｯｼｮｲヾ( ｀▽)ゞ(笑)

せとか・清美オレンジ・はるみ・はるか・

いよかん・でこぽん・文旦・甘夏を

大特価でご奉仕致します

文旦の大きさなんて　↓　↓　↓　

他の品物と価格は・・・・・

野菜市でご確認頂けたらと思いますε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

なぜなら・・・

きっと・・・

必ず・・

満足して頂ける量と価格そして・・・

美味しさだから～

今からの時期だと

もう少しの間柑橘類は提供できると思いますが、、、

この量！

旨味！！

価格！！！

最後のご奉仕かも！？しれません。。。

もちろん

果物と一緒にお野菜も、新たまねぎをはじめ

今週も価格頑張って色々と販売しておりま～す！！！

お時間ある方、お近く来られる際は

良かったらのぞいてみてみて

下さいね～(*゜▽゜ノノ゛☆

フルコ

来て下さった皆様！！！！！！！

本当に！

本当に！！

ありがとうございました( p_q)（泣）

この台風みたいな環境で、

ベストとは言えない果物と野菜の設置。。。

来て頂いたお客様の方に

『雨の中、大変だけど頑張ってね』

など、暖かい言葉を沢山かけて頂き

キャルの皆さんも色々と心配して下さり

感謝感激

胸一杯で・・・｡ﾟ(T^T)ﾟ｡ｳﾙｳﾙ

と、なった果物・野菜市でした

もう一度！！

本日は雨・風が強く足元も悪い中

来て下さった皆様

本当にありがとうございました('-'*)(,_,*)

これからも・・・・

野菜・果物でお困りの方をはじめ

こんな事して欲しい!など

理由やご意見など何でも構いません！！

何か私達でご協力できる事があれば

頑張っていきます

遠慮なく、野菜・果物の事・・・

まずはご相談下さい

宜しくお願い致します･:,｡ﾟ･:,｡☆

フルコ

日向ぼっこしながら

昼寝をしたいくらいの

気候でしたね(＾～＾)

さて、今日はご報告する事があります

この度、東広島市黒瀬町で

『　野　菜　・果　物　市　』を開催する事になりました

詳細は↓↓↓

・明日　4/3より　毎週火曜日のみ

・時間　10：30～15：00

・場所　自動車屋　(有)キャル　黒瀬店さん駐車場にて

広島県東広島市黒瀬町丸山837-2　

キャルの皆様のご協力とお力を借りて

開催する事になりました

キャルの皆さん!!

笑顔が素敵でいい方ばかりですよ♪(*^ ・^)

車の事ならこちらまで↓↓↓

『(有)キャル　黒瀬店』

私達も黒瀬町の方・・・

一人でも多くの方に

喜んでもらえるように頑張りますp(^-^)q

お近くの方

お近くお越しの方

是非、のぞきに来て頂けたらと思います

宜しくお願いします

フルコ

最近とても暖かくなり

だいぶ過ごしやすくなってきましたね!!

皆様いかがお過ごしでしょうか

見てください

だいぶ市場も

春を感じる野菜達出てきましたよ～

春はくさい　↓

春キャベツ　↓

上記の春キャベツを使って、

早速ベジタママがロールキャベツ作ってくれました♪

春キャベツなので、通常のキャベツより

甘味が強く

皮も柔らかく美々でしたぁ～(*´σｰ｀)

明日は週末の野菜市！！！！！

（南区にあるスーパー銭湯

「や？との湯」入口の外にて

土日のみ10時～16時開催中）

お買い得情報

　黄色パプリカ　↓　↓　↓
　

上記の品物以外にも・・・

春を感じるシリーズ

春キャベツ・春はくさい・新たまねぎ（国産）他・・・

それと・・・またまたやっちゃいますよ

北海道県産のメークじゃがいも

しっかりずっしり入ったのを～大大大大特価

新じゃがは通常価格ですが、一緒においております！！

果物は

イチゴ・はるか・せとかオススメパックにはじまり～

あとは・・・価格も・・・・

ベジタ頑張ってます！！

お客様へのご奉仕価格

来てみて頂けたら、幸いです(,_,*)

是非!!!のぞきに来て下さいね('-'*)

フルコ

じゃがいものマメ知識をご紹介

じゃがいもの皮をむくのがめんどうな時は　↓　↓　↓

1.ゆでる前にじゃがいもの半分の所へ、一周切れ目を入れてからゆでます

2.ゆであがったじゃがいもを氷水へ

3.皮を左右へ引っ張ればツルンと皮がむけます

※温めはレンジでも同様の効果があるそうですよ

続いて

じゃがいもの皮でお風呂場など曇る鏡を磨くと曇らない＆

シンクをふくと汚れが落ちる

鏡・シンクを磨く際は、皮の身の方で磨きます

なぜなら・・・

皮の身からサポニンが出て、その効果で曇らなくなるそうです

じゃがいもは調理の仕方で皮のままゆで、そのまま食べる事もありますが、

皮をむいた際にはお試しください～☆-( ^-ﾟ)v

昨日に引き続き、今週の野菜市お買い得情報☆★☆

北海道県産のメークじゃがいもを

お買い得なお値段でご奉仕致します！！

※新じゃがは通常価格で一緒に置いております

他にも、野菜・果物も価格頑張って色々と置いてますよ！！！！

是非、のぞきに来てくださいね

フルコ

『じゃがいも』特集してたのをご存じでしょうか??

そちらでも紹介されてた、ぬか床ならぬ…いも床を

早速作ってみました(*´σｰ｀)

いも床は福島県では主流らしく、

ぬか床のつけものを食べた事がない方もいるくらい

それに・・・

じゃがいもはビタミンが多い

みかんと比較してもビタミンC含有量が

じゃがいも35ｇ（生）　：　みかん35ｇ（生）　だそうです!!!

昔ヨーロッパでは、冬のビタミン不足をじゃがいもを生でかじり

ビタミンを補ってきたという歴史があるくらいだそうです　

今週の野菜市では、

北海道県産のメークじゃがいもを

大大大大大特価でご奉仕致します

（※新じゃがは通常価格ですが、一緒においております）

のぞきに来て下さいね～(b^-゜)

フルコ

ちょっとばかしパタパタ、パタパタしておりましたフルコです！！

ブログをさぼったわけでなく…ちゃんとお話しを持ってきてます(笑)

ジャジャジャ～ン

そこのあなた様

そう！

そこのあなた様です

このブログを覗いてくれて、画像を見ながら「すっぱそぅ～」と感じてくれた方…

クククク…予想的中～

そんな方に是非食べて頂きたい画像の柑橘「は・る・か」

はるかは形はデコポンに似ており、レモン色の果皮…

お味は見た目と違って、糖度14度前後と蜂蜜のような甘さの特徴を持つ柑橘なのです

まだまだ、日々勉強中の私達も先日食べてみました

ムムムッ

そうなんです甘いんです

見た目と中身の甘さのギャップがまたたまらないんです

先日広島のローカルニュースでもありましたが、県内で出荷されるはるかは13日広島市中央卸売市場で初競りがあったばかり。

今週来週には、うちの野菜市にも登場予定です

もし、うちの野菜市もしくはスーパーなどで見かけた時は是非買って食べてみてくださ～い

フルコ