https://ameblo.jp/vf-masami/ お酒大好きベジフル・ビューティー・アドバイザーが飲んでもキレイを維持するためのノウハウを公開。美味しいお酒とおいしい料理があればみんなハッピー！ ja-jp https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10375701814.html みなさん、ご無沙汰しています。しばらく更新していなくて、すみません。引っ越しや体調の変化がありまして、なかなか書くことができませんでした。これからまた色々な情報を発信していきたいと思いますので、また遊びにいらしてくださいねさて、10/28（水）日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会ＨＰ内「野菜と果物で美しく！」ｂｙ　ベジフルビューティーで、コラムを担当しました今回のテーマは[妊娠期に必要な栄養素」です。ご興味のある方はリンク先をご覧くださいね 2009-10-29T07:46:12+09:00 https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10302131669.html 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会ＨＰ内「野菜と果物で美しく！」ｂｙ　ベジフルビューティーで、コラムを担当しました今回のテーマは「ベジフル+ビネガージュース」です。ご興味のある方はリンク先をご覧下さいね参加しています。よろしかったらクリックお願いします 2009-07-18T10:02:05+09:00 https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10288600749.html 新宿での打ち合わせ終了後。ザーサイとビールでちょっと一杯。蒸し暑かったので、冷えたビールがカラダに染み渡ります。「おいしーーー」ザーサイ（搾菜）は、中国の代表的な漬物で、唐辛子や香辛料でピリ辛に味付けされたものを炒め物やスープ、和え物などでいただくことが多いと思います。今の季節は冷奴にのせても美味しいですよね！さて、この日いただいたのは「緑のザーサイ」。緑瓶や袋詰めの茶色のものしか食べたことがなかったので、メニューを見た瞬間、惹かれてしまいました。みずみずしく、シャキシャキの歯応えと軽めの塩味。 2009-07-05T13:41:41+09:00 https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10257918958.html 先日、何気なく入ったお店。普通の居酒屋さんなんですが、なんと本格的な炭火焼きができてしまうのです。大きな七輪が運ばれてきて自分で焼きながら食べることができるんですよ洋服や髪に匂いがつくので少し迷いましたが、炭火だと、油を使わないからヘルシーですし、なかなかこういう機会もないので、決定！！ネギやししゃも、ハラス、イカ、ハマグリ、などを注文し、食材の焼き加減をみながら、しばし会話を楽しみます。ゆるやかな時間の流れ。お酒を飲みながら待つのも至福の時間ですさて、イカが焼けました程よい焦げめも付いて、おい 2009-06-30T12:40:05+09:00 https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10283957386.html 先日お伝えした「お酢と野菜」の取材内容が、６/２３発売！『Body＋８月号』（実業之日本社）に掲載されています。　これからやってくる夏。夏は冷えや汗、紫外線など、いろいろなカラダのダメージがありますよねそこでカラダが受けるダメージをお酢の力で救おうと「夏に負けないカラダを作るお酢レシピ」をご紹介しています。夏野菜＆果物＋お酢で夏を乗り切るビューティーレシピを５品夏の肌ダメージはドリンクで防止しましょう！ということで、ジュースを４品お酢のクエン酸や野菜、果物がもっているビタミンパワーを上手に摂り入 2009-06-28T09:55:57+09:00 https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10284769569.html お酒に合いそうだわ～。と、クイーンズ伊勢丹で購入した「紫芋パンプキン」。かぼちゃの種に鹿児島県産の紫芋をかけたものです。こちらの商品は、名古屋の豆菓子専門店「豆福」さんの一品。お店のこだわりで、良い材料探しのため豆の畑を歩くことから始まるそうです。豆の畑か～野菜・果物と同じく、生産者さんの愛情が伝わってくるんだろうなぁふと、そんなことを考えながらいただいきました。始めはかる～い食感と、塩味が広がります。その後には、紫芋と種の甘さが上品に残り、美味かぼちゃを料理で使うときは捨ててしまいがちな種もこ 2009-06-27T15:00:58+09:00 https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10224511422.html 最近はスーパーでも普通に見かけるようになった「アボカド」こっくり、ねっとりとした感じが好きで、サラダやディップ、ジュースなどでよくいただいています。また、若返りのビタミンと呼ばれている「ビタミンＥ」も含んでいますので、これは積極的に摂らないと（笑）と常備している果物のひとつです。さて、これ何だと思います　何って、ジェラートという文字が見えてますよねそうです「アボカドのアイス」なんです。どんな味なのかな～興味津々実際、アボカドってあまり味ないですよね？なので、こちらも言われなければアボカドと感じな 2009-06-20T19:01:50+09:00 https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10261002120.html 焼肉と言えば、一般的には牛肉を思い浮かべますが、疲労回復効果という意味では豚肉がベストです何故かというと、疲労回復効果があるといわれている「ビタミンＢ１」を含むからちょっと疲れたな～、と感じる日は豚肉料理をよく作るのですが、ガッツリ、本格的にいただきたいときはこちらのお店に伺います場所はJR川崎駅から徒歩１０分ほど。韓国焼肉、家庭料理、刺身「光州家」です。TEL　044-245-5577いつもこちらでいただく豚肉は「五段バラ肉」。専用の鉄板で余分な脂を下に落としながら、表面はカリカリ、中はジュー 2009-06-18T19:35:19+09:00 https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10280362568.html 叔母の家で収穫した野菜を「天ぷら」にしてうどんといただきましたインゲン、青シソ、ナス、たまねぎ。採りたて、揚げたて薬味のネギも新鮮で美味！とっても贅沢なご飯でした～　　　さて、今回いただいたインゲンは「つるなしモロッコ」と呼ばれるインゲン豆平べったい莢で、スジがありません。やわらかさと風味が抜群なので、天ぷらは最高の調理法だと思いますちなみにインゲンは「カロテン」や「ビタミンＣ」の含有量が多いので美肌に効果的ですし、骨を強化する「カルシウム」も含んでいます。女性は積極的に食べたい野菜のひとつです 2009-06-16T22:10:24+09:00 https://ameblo.jp/vf-masami/entry-10280359022.html 農家の叔母の家に遊びに行ってきました畑には夏野菜が元気に育っていて、見ているだけでパワーをもらえる～前回に続き、叔母の説明つきで畑を案内してもらいました。スイカにかぼちゃ、きゅうり、なす、トマトしし唐、とうもろこし等丹精込めて作る野菜、叔母の愛情がたっぷり入った野菜たちまだ収穫できるものは少なかったのですが、とっても愛おしく感じました収穫時期にまた伺いたいと思います参加しています。よろしかったらクリックお願いします 2009-06-15T06:34:50+09:00