昨日は

バイクに乗るとき

今シーズン初の手袋を着用しました

 

 

一足飛びに

秋を通り越してしまった感じですね

 

 

 

こんにちは、

店長です。

 

 

本日は

 

湘南から地ダコが入荷

歯ごたえが有って

旨味たっぷりの、地ダコならではの香り

 

 

コハダも程好い〆加減です

 

本日大サービス

オーストラリア産

牧草飼育の牛肉

ロースのビフテキ

 

 

そして、

一番のオススメ

 

 

 

富津の地物

 

「大ハマグリ」

 

ご覧下さい

この大きさ

 

そして活きが良く

元気なんです(笑)

 

 

ニンニクを利かせて

白ワイン蒸しでバッチリ

 

 

久しぶりに

来てお楽しみの、

裏メニュー

も先着順でご用意してます(^-^;

 

 

ぜひともお待ちしてます

雨が本降りになって来ました

 

これからは

雨の度に、気温が下がって行きますね

 

 

こんばんは

店長です。

 

 

Ｄｉｍｅｎｓｉｏｎの

『２５』

 

結成されて

２０周年の新譜です☆

 

 

Ｊフュージョンという

狭いジャンルで、毎年コンスタントに新譜を出す事自体が偉大なんですね

 

 

今回も

サポートメンバーが秀逸

 

 

則竹、坂ちゃんに加え、

 

 

ベースがストちゃん♪

 

 

 

日本一のリズム隊でしょう

 

 

それらも含めて

Ｄｉｍｅｎｓｉｏｎの最高傑作だと思います

 

 

店長のお気に入りは

 

１、３、６曲目です

秋晴れの下

近所の幼稚園では、運動会の最中。

 

 

やっぱり、

朝に決行の花火が上がるんですね

 

 

こんにちは、

店長です。

 

 

今日限りの

珍しい食材が入荷しました

 

 

 

 

稚内の

生のシシャモです

 

地元ではお刺身で出すみたいデスが

白身で少し脂がある位で、面白く有りません

 

 

更に、塩焼きでも旨いでしょうが、それもまたテッパンなんで

 

 

店長特製ガーリックバターで、サッとソテーします。

 

感動の旨さを保証します

 

そして

 

 

生のミンク鯨

 

薬味タップリで

生姜、ニンニクでやって下さい

 

 

 

更には

宮崎から天然の本マグロ

コクのある、大トロを用意して有ります。

 

 

今週一番人気の

ズワイかにタップリの

カニオムレツ

 

プロの焼き加減をお楽しみ下さいませ

 

 

お出掛けには

最適の本日

 

 

是非とも大枚握り締めていらして下さい(笑)

 

 

御待ちシテマス(^^)

夕方も

５時を過ぎると暗くなって来ました。

 

 

日が短くなりましたね。

 

 

 

こんばんは

店長です。

 

 

 

秋の味覚も

勢揃いしましたね。

 

 

今日は

二種類の食材を仕込んでます。

 

 

 

さつまいも

 

三温糖とレモンで煮ます。ポイントは

ひとつまみの塩

 

砂糖ばかり、ガンガン入れても量を使うだけ。

自分好みの甘さの手前で、ひとつまみの塩デスよ

 

何事も

程好い塩梅ですから(笑)

 

 

 

 

 

栗です。

 

 

こちらは

茹でて、一晩置いてから

バター、生クリーム

オレンジのリキュール等を使って

 

 

モンブランペーストを作ります。

 

さつまいもは

週末のお通しにしますが、

 

モンブランは

来週の誕生日の御予約のケーキに使いますので悪しからず

 

 

ちなみに

さつまいも、栗

両方とも頂き物です

帰りは

 

免許取り立ての

お姉ちゃんの運転で帰宅

 

下手な絶叫マシンより

スリルが有って

 

 

疲れました

こんばんは、

店長です。

 

 

昨日は

次女のマーチングコンテスト東関東大会in幕張メッセに行きました

 

 

 

 

画像には写ってませんが、店長の後ろにはものすごい行列

 

 

海浜幕張の改札口まで

ズラーッと行列

 

 

 

 

お陰様で

次女の高校は

 

 

ゴールド金賞を受賞

しかも、一位の成績

 

 

演技中

迫力と感動で、涙が止まりませんでした

 

 

去年までは

県大会で銀賞どまり

 

 

素晴らしい大躍進デスよ

 

 

来年は高校最後の年

更に上を目指して頑張れ

 

 

本日は定休日デスが

明日はお休みするため、営業しております。

 

 

今回の三連休は

暇みたいですね

 

 

今晩は

店長です。

 

 

そして

明日はいよいよ

 

 

東関東マーチングコンテストが幕張メッセにて行われます

 

 

次女の高校の出番は

お昼から

 

 

目指せ

全国大会

大阪城ホール

今日も

実家に来ている

いぬを散歩に連れて行きました。

(完全に無理やり…)

 

 

こんにちは、

店長です。

 

 

 

今宵のオススメです。

 

 

葉山和牛のハツが入荷

 

 

新鮮なんで

自家製ガーリックバターでサッとソテーします。

 

 

大好評の牛スジ煮込み

イリコと野菜の出し汁の旨味がタップリ。

 

むしろ

主役の牛スジよりも

出し汁の優しい塩味を堪能あれ。

 

 

 

そして

明日の日曜日は

休まず営業致します。

 

 

月曜日を代休とさせて頂きます。

 

 

宜しくお願い致します

明日から

世間では三連休ですね。

 

 

まあ、我々自営業の世界では、全く関係ナイですが

 

 

こんばんは、

店長です。

 

 

 

今日は実家に行ったら

珍しいのが居ました

 

 

 

 

 

これは

 

いぬみたいです

 

 

愛犬のビーグル

viggが天国に旅立って

もうすぐ三年

 

 

おふくろの姉が遊びに来てて、しばらく泊まっているらしく…

 

 

いぬ持参で。

 

 

 

しかし

このいぬが、とてもお利口で、全然吠えません

 

 

あまりいぬらしくないので、飼い主の目を盗んで

遊びに連れて行きました

 

 

それ以来

店長の姿を見ると、ものすごい勢いで逃げ回り、挙げ句の果てに失禁する有り様(苦笑)

 

 

 

いやぁ、

それにしても小さい

 

 

最初見た時

 

 

モップかと思ったよ(-.-)

同じ自販機で

４回連続で当たりをひきました

 

 

相変わらず

小さな幸運を持ってるみたいです(笑)

 

 

 

こんにちは、

店長です。

 

 

７日の日曜日は

営業致します。

 

 

翌日

８日の月曜日はお休みさせて頂きます。

 

 

宜しくお願い致します