https://ameblo.jp/violetfiz0/ ブログの説明を入力します。 ja アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/violetfiz0/amemberentry-11323528858.html Wed, 08 Aug 2012 21:00:58 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/violetfiz0/amemberentry-11320100377.html Sat, 04 Aug 2012 19:59:32 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/violetfiz0/amemberentry-11270747560.html Wed, 06 Jun 2012 21:19:37 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/violetfiz0/amemberentry-11270216907.html Wed, 06 Jun 2012 07:14:52 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/violetfiz0/amemberentry-11256897778.html Mon, 21 May 2012 19:54:48 +0900

女の子専用♪楽々お小遣い

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/violetfiz0/entry-11244837643.html Tue, 08 May 2012 03:53:17 +0900
それに右手でやってるから、力の入れ方がわからないしその分疲れる
左利きだから仕方ないか……

早く右でできるようにしなきゃ



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/violetfiz0/entry-11133502622.html Thu, 12 Jan 2012 04:55:22 +0900
















イマイチ、その店舗の入りの時間がわからないっていう



それにまだまだしごとなんか六に出来ないのに行きなりの他店勤務だから不安のが大きいよね

けどやるしかない

















かなり短いけど、明日もあるからこの辺でw ]]> https://ameblo.jp/violetfiz0/entry-11132639667.html Wed, 11 Jan 2012 05:56:08 +0900
休んだ気がするようなしないような……
まあ、稼ぎも低くなったし今は研修期間だから多少は仕方ないか
今年の目標は、自分に言い聞かせてやり抜く事

ってなわけで、アメブロ初めやしたっ
こんなどうしようも無いやつのブログだけど良かったら皆さん、暇つぶしに目を通して下さい
すると、なつきますw

バーテンダーとして、駆け出した2012年。
右も左も分からない事だらけの素人

知ってるのは、自分が好きなCocktailとwhiskyだけでスタンダードカクテルはろくに知らないという始末。

そのためか、手探り日々で先輩には迷惑をかけてばかり……

けど、こんな奴だけど接客は好きなんだよね。
勿論、酒も。
料理もね

バーテンダーは、他の仕事より対お客様な気がする。
それはカウンターを挟んだ数十cm先には座って飲んでいる訳で、反応が手に取るように分かる。

だから立ってるだけでも常に見られているという意識を持っていなきゃならないし、話題性も知識も求めれる。

その分の引き出しもなくちゃならないけど、勉強不足と知識の浅さがむき出しになってる始末……

そもそも、接客が好きになったきっかけは今は亡きおばあちゃんの言葉があったからだな。
小さい頃、父方の祖父母に預けられて育った。

その頃からよく一緒になって台所に立って魚捌いたり、烏賊をおろしたりしてた。
ある時に、味噌汁を作った事があって祖母が食べた時にゆっくんの作る味噌汁は一番美味しいと言われたのがきっかけ。
因みにゆっくんて呼び方は祖母だけだったな
何故かって言うと、それは俺の名前が広之（ひろゆき）だからっていう単純な事からなんだけどねw

話し戻すかなっw

それでも俺にしか出来ない話題もある訳だし、俺の前のカウンターに座られたお客様には入って来た時よりも帰る時に少しでも幸せになっていただければ良いと思う。

俺の馬鹿話を聞いて笑って下さるお客様もいらっしゃるし、良いねぇ～と言って下さるお客様もいらっしゃる。
それに、俺が作った訳じゃないフードでも美味しいとか、返って来た皿が空いてるとやっぱり嬉しい。
これから、今以上に厳しい事がある

けどその気持ちを忘れずに行きたい。
今年は辰年。

辰（龍）を2匹飼ってるから頑張らないと。
昇りと降りで巡るように、初心を忘れずにと言う意味を込めたから今年は最良の年にしたい。
……大きい声じゃ言えないけど、本厄なのは言わない約束でねっw

日々精進、一日一日の積み重ねが、将来の自分を生計するからね。

時間がなくても必ず、バーテンダーマニュアルには目を通さなきゃ。


……書く時は毎回、まとまりのない内容で終るんだよな

もし、このブログをご覧になった方々、コメントやご意見など頂けると相当喜ぶので良かったら書いてもらいたく思いますw

よぉし‼
今年は案パイな一年にするぞっ






]]> https://ameblo.jp/violetfiz0/entry-11127950253.html Fri, 06 Jan 2012 01:35:12 +0900