【LINE@を活用した求人募集の活用について・・・】

　こんばんは、LINE集客アドバイザーの四宮です。

　店頭に求人募集ポスターを貼り出すだけで、すぐに応募があり、欠員の補充ができてしまう。

　これ、ある意味、理想の状態だと思います。

　自分が店長をしていた頃でも、人の採用がある時期から非常に楽になりました。

　なぜ楽になってきたかというと、シフトが薄くなってきたり、欠員ができると必然的に、既存スタッフに、「この日だけ特別に、この時間帯、シフトに出られないか？」と声をかけまくって聞く訳ですが、店長が、声をかけまくっていると、スタッフは当然、今、お店は人が足りない状態なんだと気がつく訳ですよね。

　ある時期から、仕事のできるスタッフが、自分の仕事を友達に紹介して、お店に連れてくるようになりました。

　「店長、私の友達でアルバイトしたい友達がいるんですけど、今、募集ってしてますか？」と既存スタッフが聞いてきます。

　「うん、そうだねー。夕勤、もう２人ぐらい欲しいかなー？」

　そのように答えるだけで、既存スタッフの友達が面接を受けに来て採用。

　そういうのを繰り返しているうちに店内のコミュニケーションが、どんどん良くなっていって、売上も上がり続けていきました。

　既存のスタッフが、自分の職場に自分の友達を連れてくるという、この状態。

　すなわち、従業員満足度が高くなっている状態だと思うのですが、スタッフがお店のファンになっている状態だと思います。

　店長は、まず既存のスタッフを、お店のファンにしてしまう。

　これって、すごく大事な事なんじゃないかな？って思う。

　そうすると、既存のスタッフが、自分のアルバイト先ってすごく楽しいよ～と紹介して、その友達も、お店のスタッフになる。

　店頭に募集ポスターを貼り出すと、ふだんの買い物のお客様や通行客がポスターを見て、応募してくれ、すぐに欠員が補充できる・・・

　お店の既存のお客様に、プッシュ型通知で、今、お店が求人募集中である事をお知らせする事ができる「LINE@」

　この求人募集中のプッシュ通知をした時に、誰かが反応する状態に持っていく為には、少なくとも友達数は、３００人以上はいてほしいと思うのですが・・・

　求人募集メッセージをプッシュした時、お客様から応募してもらう為には、その前の段階として、お得なクーポン以外に、

　「今日は、スタッフの◎◎ちゃんの誕生日なので皆でお祝いしました！」

　「今日は、新人スタッフの◎◎ちゃんをご紹介します！」というお店のトピックスとクーポン情報、イベント情報等の組み合わせも、たまには発信しておいた方が良いと考えています。

　※「お店の出来事」だけを、単独でプッシュするのは、NG.

      「お客様にメリットのある情報」と「お店のプライベート情報」「お店のすごーく楽しそうな写真」の組み合わせで、プッシュして下さい。

　プッシュで発信する事に抵抗を持たれるお店さんが多いので、お店のトピックスは、タイムライン中心で流すのでもいいですし、戦略的にLINE@で、求人募集を実施したいお店は、お店のトピックスや、スタッフのプライベート情報も、計画的にクーポンと組み合わせて発信して下さい。

　いつも、クーポンばっかりで、それ以外何も、送ってこないアカウントと、クーポンと組み合わせて、たま～に、お店の楽しそうな写真も送られてくるアカウントでは、お客様のお店に対する印象が変わってきます。

　LINE@で、求人募集したいお店は、まずこの事から、考えてみて下さいね。

【実店舗で売上を上げる超シンプルな思考法】

1.自分のお店がある地域を徹底リサーチする。

　この時に重要なのが、自店の商圏の範囲をどこまでだと捉えるかという事。

　もし、この店が閉店したら自店の売上に影響が出るというような店舗は徹底的にマークしておく事。

　競合の閉店や、休業はもちろんこちらが仕掛ける場合の最大のチャンスとなるから。

　いつ仕掛けてどれぐらい売るか？等を瞬時に計算、予測できるか？が重要。

　欲しいと思って買いに行った時に、単純に欲しい商品が当たり前のように品揃えされている。これ以上の存在価値はなし。どんなに接客が良くても、どんなに一生懸命清掃しても、品切れしてて買物できなければその時点で、店としての存在価値なし。この事を、肝に命じる。

２.店舗マネジメントの要諦は、少し難しめの仕事を任せて、成長と自己革新を要求する事と一人一人の私生活に誠実な関心を寄せる事。

　教育は、顧客視点を常に強調する。

　「自分がもし、お客様だったら、どんなお店に行きたいですか？」

　「思いついたアイデアを、実行してみましょう！」

　　→顧客視点を常に意識してもらい、仕事からやらされている感を極力排除する。

　店長がきちんと承認する事→この店で働いて良かったという満足度が上がる。

　「自己成長」「承認欲求」等は、店長がすべて満たしてあげる。

３.需要予測の精度を上げる事に集中する事、そしてそれを全員で行えるようにする事。

　商品別のトレンドとパワーを常に意識して、在庫コントロールに真剣に取り組む。

　店舗からの情報発信力、価値提供力、商品プロデュース力を高める。

　お客様を飽きさせない工夫、仕掛けを常に意識する事が非常に重要。

ほとんどのお店が店舗マーケティングに十分な時間を割く事ができていない。

人の問題であまり、悩みすぎないようにしましょう！

人の問題は、サクッと解決しましょう！

他人を変えよう、変えようと頭を悩ませる事は大変です。

人はなかなか動かせません。

他人を変えようと頭を悩ませるよりは、まずは自分が変わる事が一番カンタン！

店長が変われば、それにつられて、スタッフ全員の行動が変わるのです。

店長がいつも「売上上げよう！上げよう！」と言ってれば、スタッフの意識も自然に「売上上げよう！上げよう！」と、同じになってくるのです。

店長の言行が一致していれば、店長は命令など何もしなくても、スタッフは自然に動くようになるのです。

【売上が下がった時に、まず必要な事】

　売上分解の公式は、

　教科書的には、売上＝客単価×客数（×購買頻度）となりますが、

　リサーチ・マーケティングで戦略や戦術を考える時は、

　総売上＝男性客の売上＋女性客の売上

　総売上＝独身者の売上＋既婚者の売上

　総売上＝２３区内在住の方の売上＋２３区外在住の方の売上

　総売上＝食品の売上＋非食品の売上＋雑誌の売上＋サービスの売上

　総売上＝朝の売上＋昼の売上＋夜の売上

　総売上＝徒歩客の売上＋自転車客の売上＋車客の売上

　～これはあくまでも例ですが、このように細分化して考えます。

　次に、どこが一番下がっているかと、どこが一番上げやすいかを考えます。

　下がっているカテゴリーを上げる施策、

　上げやすいカテゴリーをより上げる施策、

　発見した機会損失を素早く埋める為の仮説と施策

　を、同時進行で実行すると、状況次第では売上は一気に回復します！

　店長の売上に関する悩みを聞いていると、

　総売上で何％下がってるからまずいとか言う事がありますが

　自分は、いつも、まずいとも何とも思いません。

　それは、原因を突き止めてそこを解決すれば良いという事がわかりきっているからです。具体的に、きっかけ、原因、環境の推移、競合の状況、何故？何を突き詰めていく。

　カテゴリーによっては

　去年と変わらないカテゴリーもあれば

　売上が半分になっているカテゴリーがあったり

　客数がじわじわ下がっている場合は、

　同質化する事によって魅力がダウンしてきているか

　接客の質で差別化できていないか

　顧客との関係性の維持が欠けている為に

　競合への流出の流れに歯止めがかけられていない

　等が考えられます。

　単純に売上が下がってるからまずいという発想ではなく

昨対比で極端に下がっている原因、商品はいったい何なのか？

という具体的な原因を追及する事が

まずは、一番最初にやらなければいけない事です。

【ビジョンやミッションは、お店に何故必要か？】

　担当店全店回りで、一日に８店舗巡回する日があったとします。

　一般のお客様は、同じチェーンの看板のお店だったらどこのお店も大差ないと思うかもしれません。

しかし、SVの立場で一日に８店舗巡回すると、どこのお店も全然違うお店というふうに感じるようになります。

　同じチェーンで、すべて同じ看板だったとしてでもです。

　つまり！

　そのお店のオーナーさんは誰なのか？

　そのお店の店長さんは誰なのか？

　これによって、お店の空気感は一変するという事です。

　会社においても然り！

　例えば、

　「店長（経営者）は、顧客満足度の向上を図る事も必要だが、

　それと同時に

　従業員満足度を相当高く、維持する事も忘れてはならない。」

・・・と言えます。

　何故なら、

　店長（経営者）から、大切に扱われていない従業員が

　お客様に対してホスピタリティ溢れる接客をする事は

　非常に難しいからです。

　心温まる丁寧な接客は、

　従業員のセルフイメージが高まっていなければなかなか難しい

　従業員のセルフイメージの質が下がってしまうと

　お客様に対する接客の質も下がってしまうのに対して

　店長（経営者）が、従業員のセルフイメージの質を高めておけば

　それなりにレベルの高い接客をしようと心がけるようになります。

　つまり、店長（経営者）がふだん従業員に対してどのように接するか？

　その姿（態度）が、従業員に対する鏡となり

　その店舗の接客の質を決めてしまうのです。

　もちろん、ふだんの接客を店長（経営者）がしない場合、

　店長（経営者）よりも上手な接客をする従業員を集める事ができれば

最高にいいお店を作る事ができるようになります。

　では、これから正にシフトに入ろうとしている従業員のセルフイメージを高める為に、非常に重要な役割を果たす物はなんでしょうか？

それが、ビジョンやミッション、クレドがお店に用意されている事

それらを唱和してから売場に出る事が習慣化されている事です。

　つまり、従業員はそれらを唱和する事により自然に仕事モードに頭のスイッチが

切り替わり、更にセルフイメージが高まり丁寧な接客ができるようになるのです。

　しかし、お店に（会社に）、もし、

　このビジョン、ミッション、クレドが準備されていなければ

　お店に（会社に）従業員のセルフイメージが高まるスイッチが用意されていない事になるので、セルフイメージの低いまま業務を開始した従業員は、低いセルフイメージをキープしたまま、一日中仕事する事になり、業務で高いパフォーマンスを発揮する事が難しくなってしまう。

　つまり、お店（会社）にビジョンやミッションがあるのとないのとでどう違うのかというと、それはつまりお店（会社）にやる気スイッチが用意されているのか？いないのか？という事なのです。

　業績の良いお店（会社）、不況でも売上の伸びるお店（会社）には必ず従業員の心を奮い立たせるようなアツいビジョンやミッション、クレドが準備されています。そして、従業員は、それらに目を通し、声に出して唱和する事により、やる気スイッチがオンになり、セルフイメージが高まる事によって、高いパフォーマンスで働く事ができるようになります。

　その為に、店舗型ビジネスで、ビジョンもミッションもなく、朝礼も実施していない店舗は、早急に、ビジョン、ミッションを作成する事や朝礼の実施を習慣化する事が必要になってくるのです。

【９／１６（火）　競馬の日】

こんにちは！

LINE＠集客アドバイザ—の四宮です。

９月１６日は、競馬の日（日本中央競馬会発足記念日）です。

1954(昭和29)年９月１６日、日本中央競馬会(JRA)が

農林省(現在の農林水産省)の監督の下で発足した事にちなんでの記念日です。それまでは、農林省蓄産部が運営する国営競馬でした。

敬老の日の連休も終わり、暑さも、かなり落ち着いてくる頃です。

秋の野外イベント、スポーツイベントが活発になってきます。

週末の連休の天気予報が良い時は、競馬新聞、スポーツ新聞は拡販のチャンスですね。

ところで、最近、女性達の間で競馬が人気らしいですね？

「UMAJO」って言うらしいです。・・・

競馬場が近くにあるショッピングセンターと言ったら

ららぽーとTOKYO-BAY（船橋競馬場そば）を連想しました・・・

提案型メッセージ作ってみませんか？

【９／１５（月）　敬老の日】

こんにちは！

LINE＠集客アドバイザ—の四宮です。

２０１４年９月１５日は、敬老の日(Respect for the Aged Day)です。

敬老の日は2003年から、9月の第3月曜日です。

昭和生まれにとっては、９月１５日が敬老の日ですよね。

毎年、９月１５日は、老人の日になりました。

「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」国民の祝日という事で、1966年から「敬老の日」になりました。

もともと、「敬老の日」は、兵庫県多可郡野間谷村(現在の多可町)の門脇政夫村長が提唱した「としよりの日」が始まりです。

「老人を大切にし、年寄りの知恵を借りて村作りをしよう」と、1947年から、農閑期に当り気候も良い9月中旬の15日を「としよりの日」と定め、敬老会を開きました。

1950年からは兵庫県全体で行われるようになり、それが全国に広がりました。

敬老の日に、贈る花と言えば、「りんどう」が、定番ですが、あなたは何を贈りますか？

この日に、お客様にサービスするとしたら、シニア向けのサービスですね。

こんにちは

LINE＠集客アドバイザ—の四宮です。

９月１４日は、『揚州商人スーラータンメンの日』です。

・・・が、一般的にはあまり知られていません。

何故？

お店のホームページを見ていただければわかるのですが、今年、正式に記念日登録されたのですよ・・・

・・・で、私としては、店鋪の方にどんどんこういうのをやってほしい訳ですね・・・既存のイベントに便乗して集客するのもありですが、

自店に都合のいい記念日がない場合は、

都合のいい記念日を自分で作り、そしてそこに集客する。

・・・これからの時代の戦略ですよ・・・

みなさんも、是非、チャレンジしてみて下さい・・・

そして、この記念日集客を効果的に可能にする媒体が、

LINE＠なのです。

以下、ホームページより引用～

中国料理のスタンダードなスープ「酸辣湯（サンラータン）」は中国人にとって家族の味。日本人にとっての味噌汁のようなものといわれています。

この中国の家庭料理にラーメンを入れたらという発想から「酸辣湯（サンラータン）」に麺を入れ「スーラータンメン」として2000年に販売を開始。

「スーラータンメン」の味と呼び方は、店主である三好比呂己の母、三好コト子が作ったものが出発点になっています。

その母の誕生日に由来して、９月１４日を「揚州商人スーラータンメンの日」としました。

この記念日制定により、さらに多くの方に「スーラータンメン」の美味しさを知っていただきたいと考えております。

・・・どうですか？

素晴らしいですよね。

母の誕生日を、記念日登録してお祝いしちゃうんですよ・・・

もともとバレンタインデーもチョコを売る為に人工的に作られたようなもの

お店側から、仕掛けていきましょう。

そんな、お店から仕掛けるツールがLINE@なのです。

こんにちは

繁盛店長育成トレーナーの四宮です。

コンビニで発注分散は、なぜ必要だと思いますか？

理由は、決して、店長さんがラクをする為とか、

そういうのでは、ありません。

発注分散の必要な理由はいろいろありますが、

最大の理由、目的は

お店の品揃えを地域のニーズに限りなく近づける事

これが正解です。

地域のイベントがある時には、それに合わせて

きちんと、おにぎりやお弁当の数が増え、

風邪が流行すれば、マスクやのど飴の在庫が増え

近所のスーパーが臨時休業すれば、それに合わせて

きちんと納豆や豆腐の在庫が増えること

これが一番重要なのです。

つまり、コンビニ経営において一番重要な事は

その地域周辺の情報をいかに細かく

情報収集するかという事なのです。

その時に、その情報収集を

オーナーさん夫妻だけ、店長だけ、社員だけとか

そういう限られた人達だけしか

行なっていなかったとしたら、

必ず、売上に影響する情報収集がもれてしまうのです。

だとすれば

スタッフ全員で地域の細かい情報収集をし

その情報を品揃えに反映させていく為には

スタッフ全員が商人

つまり全員が発注担当者である事がベストなのです。

新商品をたくさん売ったり、催事品に力を入れる事も大切ですが

「必要な時に必要な物がきちんと確実に買えるお店」

これが一番大切な事なのではないでしょうか？

理想論を語っているのでは、ありません。

これは、私が店長の時、常に考え続けていた事です。

そして、それを実践し続けた結果、

私がマネジメントしている店鋪においては

売上は、常に上がり続けました。

商売の基本を徹底する事、変化に素早く対応する事

ダーウィンは言っていましたね。

「最も強い者が生き残るのではなく、最も賢い者が生き残るのでもない。

唯一生き残る事ができるのは、変化できる者である」

店長は、お店の発注作業を流れ作業にするのではなく

発注作業こそ一番大切な仕事であるという意識で、

日々の発注に取り組みましょう。

私の大好きな二宮尊徳の言葉に「積小為大」があります。

日々の発注は、毎日が重要なのです。

その意識で、日々の発注に取り組んで下さいね。

【９／１３（土）　ファミリーカラオケの日】

こんにちは

LINE＠集客アドバイザ—の四宮です。

毎年、９月の第２土曜日は、ファミリーカラオケの日です。

文部省(現在の文部科学省)の呼びかけにより、日本カラオケスタジオ協会が1992(平成4)年に制定しました。

学校5日制が導入されたことを契機に、親子のコミュニケーションの場としてPRする目的で制定しました。

協会加盟店舗ではこの日を中心に各種の催しを実施しています。

事前に仕掛けておくべきイベントだと言えると思いますが、

カラオケ店なら、売上最高記録にチャレンジするぐらいの勢いで取り組んでみたい日ですね。

【ファミリーカラオケの日！本日限定プレゼントあり！】