花見の季節ですね～、私は花より団子派ですが、皆さんはどうでしょうか？ｗ

前回、フロランタンがうまくいきまして、同時にチーズケーキが固まらなくて失敗と

中途半端な感じだったんですが、失敗チーズケーキの味見をしたところ味は良くて、

上達するためにゼラチンの分量を変えてチャレンジです。。。(///∇//)

前の材料には、濃厚さと甘さを求めましたが、今回はすっきりさっぱり？的な感じ

に仕上がるように、作ってみました・・・

あとゼラチンの分量を多めに設定したので、実際に出来上がるまでは未知数です。

成功してますよぅに・・・(ﾟｰﾟ；

材料は

いつもサニーで買ってる安いクリームチーズ名前は・・・忘れました；

220gくらい入っているのに、200円を切るという安さに引かれ、ここ最近頻繁にかっています♪

生クリームは、植物性の安いものですｗ

チーズケーキ本体

クリームチーズ　220g

ナマクリーム　180cc

ヨーグルト　200g

砂糖　80ｇ（グラニュー糖40ｇ　トレハ40ｇ）

バニラエッセンス　少々

レモン汁　少々

ゼラチン　15gより少し多かったかな・・・

水　80ｃｃ

タルト？部分

ビスケット　120g

バター　80ｇ

生クリーム　20cc

作り方は、簡単！！

タルト？部分はビスケットの袋に少し穴をあけて、めんぼうなんかでたたいてビスケットをつぶし、つぶした

ビスケットにバターと生クリームを入れて混ぜたらOK！！

ちなみに私がかったビスケットの味が気に食わなかったから砂糖加えちゃったｗ

タルト？部分は入れ物にスプーンで敷き詰める感じで入れてください！

クリームチーズと砂糖を混ぜてクリーム状になったらヨーグルトを加えて混ざったら、牛乳を入れて混ぜる。

泡はいらないので、ハンドミキサーははじめのクリームチーズと砂糖を混ぜるときだけでｗｗ

次にバニラエッセンスとレモン汁をいれて、最後にゼラチンと水（レンジで約１分解凍したもの）を混ぜます。

きれいに混ざったら、タルトをしいた入れ物にいれてトントンしてならしてから冷やせばOK！

後は、明日うまく行くのを祈るのみ(￣▽+￣*)

おいしくなってますようにOrz

ノノ

もうすぐ皆大好きな社員が2名退社されます・°・(ノД｀)・°・

退社される方の活躍を心より祈っておりますOrz

先週・今週はプリンを作りました・・・

失敗したと思ってたんですが、好評でした♪

あんなに好評だったのははじめてかも・・・プリン人気恐るべしです(￣▽+￣*)

レシピは適当なんですが、、、

適当に命名、ホワイトプリン

牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、ゼラチン、バニラエッセンス

豆乳プリン

豆乳、卵黄、グラニュー糖、ゼラチン、ストロベリーリキュール

豆乳の風味をストロベリーで隠しました(ﾉ_-｡)

多分、カスタードプリン

牛乳、卵、卵黄、グラニュー糖、バニラエッセンス

蒸しても固まらない・・・調子にのって火力を上げたら巣ができました；

結構、いろんなレシピあるので

また作りたいです・・・でもゼラチンで固めると・・・

その日のうちに味を確認できないんですよね～

次は冷たいチーズケーキでも作るかな♪

ノノ

いつも食べ物ねたですいませんOrz

自分これしかないもので。(´д｀lll)

今週は、先週に引き続き春巻きの皮を素材に使ってみましたｗ

材料自体は凄くおもしろいもで、作りたてはパリサクで非常においしいです(￣▽+￣*)

お子様のおやつに、お父さんのおつまみに、、、いろんなとこで活躍しそうな感じですｗ

ただ、、、、パリサクは長持ちしません；

そして、今日持ってきたお菓子も1日経っているわけで・・・Orz

作りたてはおいしかったので、きょうこそはっておもってたんですけどね(´□｀｡)

ま、失敗です；

ってことでレシピ～

春巻きの皮

ぜんざいのもと？（スープ状のもの）

マーガリン

ホットケーキミックス

100円でかったぜんざいのもと？にマーガリン半分いれて、ホットケーキミックス150gいれて、

春巻きの皮に薄く延ばしてぬって、巻いてからオーブンで180℃15分ｘ２（裏・表）で完成ｗｗ

焼きたては、おいしかったですよ～

少し皮に塩分があって、中華の胡麻まんじゅう？にちょっと似た感じでしたね～

後、ホットケーキミックスを入れすぎたせいか、食べたあとすぐにホットケーキの味が・・・

ホットケーキミックス少なくするか、小麦粉に変えたほうがいいかもです・・・

ってことで、次回もリベンジ・・・外側はパイ生地使うぞ～！！！

ノノ