・サーモンちらし寿司

・塩麹入り大豆ナゲット

・わかめとえのきのお吸い物

先日テレビで紹介していた、塩麹入り大豆ナゲットを作ってみました～

見た目さつま揚げみたいだけど、大豆の水煮とえのきで作るなんてヘルシー！！

冷めてもおいしい(o^-')b

作り方↓

大豆ナゲット

・チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ

チェダーチーズがたっぷり入ったパウンドケーキです！！

ピリッと黒こしょうがアクセントになっていてとってもおいしいの。

焼いてる間、部屋中バターとチーズの香りに包まれました～

・ピタパン

・チョコチップパン

・えび餃子スープ

お友達を招いてパンランチ会をしました～

本日のメインはピタパン！！

マヨネーズ、練乳、にんにくを混ぜたソースに鶏のからあげを絡めたチキンマヨ

自家製塩麹鶏ハムに先日パン教室で教わった韓国味噌を使ったサムジャンソースを絡めたもの

をそれぞれピタパンに挟めて食べました～

◎ピタパン

ま～るく平べったく成型して焼くとぷっくり真ん中に空洞が出来るピタパン！！

お好きな具を挟めてオリジナルサンドができます！

◎チョコチップパン

ミニミニサイズでかわいくつくりました！！

◎お友達からお土産にいただいたデザート！！

イタリアントマトのcap sweets

さわやかで美味しかった～(＾～＾)

・ガパオライス

・もやしナムル

・お味噌汁

嵐にしやがれで松潤が作った　　“　ガパオライス　”　　を見て食べてみたくなり、翌週くらいになんとなくな材料でお試しで作ってみたら家族にも好評でした

なので今日は二回目！！

たぶん生バジルだと子供は無理かと思い我が家は乾燥バジルを入れて作りました～

バジル、ナンプラーとオイスターソース、にんにくいい味だしてるな(＾～＾)

半熟目玉焼きと混ぜて食べるのが最高ーー

《　　よるごはん　　　》　

・　　なすの豚巻きレンジ蒸し

・　　焼き魚(仙台の実家から送られてきた　えぼ鯛)

・　　豚汁

・　　茹でブロッコリー＆プチトマト

・　　ごはん　

皮を剥いたなすを灰汁抜きして薄切り豚肉で巻きシリコンスチーマーで蒸しました！

旬な野菜はおいしい！

プチトマト、娘が学校で収穫してきました～本日の収穫は１個だそうです(*^.^*)

買ったものと味比べしました～

上級コース６回目

・ポテトブレット

・ココアブレット

・オランジェ・ババロワーズ

◎ポテトブレット

茹でたジャガイモが、生地に練りこまれたパン！

外側パリッ、中はもっちりです。

◎ココアブレット

生地には、生クリームや牛乳が入っているからふわふわ柔らか～

チョコチップ入りで子供受けまちがいなし

◎オランジェ・ババロワーズ

オレンジ風味のババロワ。

上にのっている甘夏みかんがさわやかな味なんです！

◎試食タイム

先生の一品・・・新じゃが＆たまねぎのグリルサムジャンソースかけ

韓国のみそ？！サムジャンが入っているソースがやみつきになりそう～

おいしかった～(＾～＾)

わたし、ポテトブレットにもたっぷりつけて食べました(o^-')b
早速サムジャン購入！

先生ありがとうございました！

次回もよろしくおねがいします！

・えびチャーハン

・野菜スープ

・きゅうりの中華風漬け

我が家のチャーハンは刻みにんにく入り～

・サーモンソテーバター醤油きのこソース

・もやし＆キャベツのナムル

・茹でブロッコリー

・味噌汁

・ごはん

この日の味噌汁は、長男が作りました～

家庭科の宿題なのだ！！

・鶏ハム＆具たくさんぶっかけそうめん

・たぬきおむすび

塩麹に漬け込んだ鶏胸肉をラップでくるくる巻いて茹でてハムにしました！しっとりしていて何枚でも食べられそう！

たぬきおむすび、天かす＆めんつゆを熱々ご飯に混ぜただけだけど我が家はこれが大好きです！

・豚肉の塩麹漬け

・野菜炒め

・レタスと鶏ハムの中華スープ

・金平ごぼう

・ごはん

塩麹ってホントにお肉が柔らかくなりますね～

安いお肉でも美味しく食べられます。。。

我が家も第五弾仕込み中！！