こんにちは♪
ブログを見つけて下さり、
ありがとうございます♡

先日，あんこのお花絞り
「カーネーションレッスン」に
Y様がお越しくださいました＾＾


Y様は以前、
体験会にもご参加して下さっていて
その時に、

「YouTubeなどを見ながら，少しだけ
お花絞りをした事があるんです」


とお話しして下さいました！

そして、
「今まで仕事も頑張ったから、
人生後悔のないように、やっでみたい事に
行動して、身につけて楽しみたいんです」


そんな素敵な気持ちを聞かせてくださいました。


季節的にもカーネーションを絞っでみたいという

ことで、
今回は単発レッスンでカーネーションを
ご用意させていただきました

レッスンでは、お花を絞りながら
自然に見えるように口金の動かし方、

意識するポイントを伝え、

お家に帰ってもフラワーケーキを

作れるように進めていきました


するとY様、
ひとつ一つ絞っていくと、
コツを掴めていかれ…

「わぁ〜本物みたいに絞れた！！」

ととても嬉しいのが伝わる笑顔に＾＾

気をつけるポイントを確認しながら

ひとつ一つ丁寧に仕上げられていました

そして〜

絞り終わった時のY様の言葉が

「すごい満足感」

「家に帰ってからも絞って、できそう！」

そうなんです╰(*´︶`*)╯♡

今回のカーネーションレッスンは

初心者の方向けレッスンだったので

たくさんのお花の種類を絞るのではなく

"カーネーション一つの花に集中すること"を

大切にしました。

そして、私がレッスンで大切にしていることは

「自分で仕上げること」

最初から完璧に仕上げなくても大丈夫🙆‍♀️

実際に仕上げる所まで完成すると

お家に帰られてからも

「あの時こうだったな＾＾」

と思い出しながら、もう一度やってみようと

思えるんです

こんな経験ないですか？

目的地まで、一度行った事がある場所と

初めて行く場所では、安心感が違いますよね？

お花絞りも同じで

一度"自分でできた経験"があると

たとえ途中で失敗しても

「大丈夫…もう一回やってみよう！」

そんな気持ちで復習できるようになるんです！

レッスン途中には

せっかく絞ったお花が横に倒れそうになって

「きゃあ〜どうしょう〜！」

という場面もありましたが、

その時間も含めて笑顔いっぱいのレッスンでした

Y様…

お花絞りもデコレーションも

すべてご自身の手で仕上げて下さいました♡

ご参加本当にありがとうございました😊

『L esson⑥ 少しずつでも大丈夫。半年後に見える”私にもできた！”の花束』Lesson⑥      　 　　　最後のコースレッスンになります。　　 　初めてレッスンに来て下さった日　　お花絞りのお道具を目の前にして、　…ameblo.jp

6月上旬募集を始めます！

ご興味をある方は公式ラインに

登録してお待ち下さいね

↓↓↓

こちらをクリックして下さいね♡

又は＠321zmdsoで検索可能です。

　あんこのお花絞り

　　クリスマス体験レッスン

　　　～一歩踏み出したい方へ～

　『お花絞りやってみたいナ♡』

  『私にもできるかな？』

　そんな方に受講していただきたい、

　あんこのお花絞り体験レッスンです！

　＊１月から10月までの体験レッスン

　＊11月から12月までの体験レッスン

    1月～10月までは、カップケーキに絞ると、

　『かわいい♡』をテーマにした作品にしてきまし　　た。

　そして、11月～12月は、

　クリスマス限定の可愛い作品をご用意しています

　こんなお悩みありませんか？

　＊あんこのお花絞り、やってみたいけれど、

　　　　不器用でもできるかな？

　＊大人になってから、お稽古に行ったことが

　　　　ないけど、雰囲気は会うかな？

　＊どんな先生なんだろう？質問は

　　　　しやすいかな？

　＊ケーキ作りの経験がなくても大丈夫？

　＊主婦業、仕事、介護…　忙しい毎日の中で、

　　　　何か夢中になり、楽しめることを見つけた　　　　い。

　＊子供の頃、「何か一つ続けておけば良かった」

　　　　と思うことがある。

　＊自分にできることを見つけたい！

　そんな気持ちを抱えてる方にこそ、

　この体験会をおすすめしたいと思っています。

　＊あんこのお花絞りって？

　白あんを丁寧に練って、クリーム状にし、

　色をつけたものを絞り袋に入れて、

　お花を絞ります。

　レッスンでは、初めての方が安心して参加できる

　ように、

　お道具の説明や簡単な自己紹介から

　スタートします。

　カップケーキの土台は講師が準備しており、

　お花はやさしい技術から少しずつ

　　練習していきます。

　絞り始めると＿＿

　「私、不器用だったんだ」と不安だった気持ちが

　いつの間にかどこかへ飛んでいき、

　色づいたお花を見ながら

　『かわいい♡』と笑顔になられていくんですよ

　＊私自身の経験から

　毎日、家事、仕事、介護＿＿と、

　「忙しい！」「時間が足りない！」が

　口癖だった頃。

　あんこのお花絞りに出会ってから、

　夢中になって、無心に手を動かす時間。

　それは、毎日の忙しさを忘れられる、

　非日常的の癒し時間でした。

　お花が絞れた時の感動。

　ケーキにデコレーションしたときの

　『できた♡』『かわいい♡』という満足感！

　その瞬間、

　「あの時、一歩踏み出して良かった」

　と心から思えたんです。

　＊なぜ、クリスマス体験会なの？

　「お花絞りを始めてみたいけど…

　お道具を揃えたり、自分だけ楽しむのは

　申し訳ない気がして…」

　そんな気持ちを感じる方もいるかも

　しれません。

　でもね、

　あんこのお花絞りで作るフラワーケーキは、

　自分だけのためではなく、家族みんなの

　笑顔につながるものなんです

　カップケーキを持ち帰って、

　「お母さん、かわいい！」「すごいね！」と

　喜んでもらえる。

　それだけで、、家族の心が温かくつながります。

　そして、「お母さん頑張ってね！」と

　応援してもらえるきっかけにもなるんです。

　そんな幸せを感じていただきたくて、

　この季節だけ特別に、

　ポインセチアやツリー、柊、雪だるまなどを

　モチーフにしたクリスマス体験会を

　開いています

　＊体験レッスンに込めた想い

     主婦は、家族のために頑張りすぎて、

　つい自分のことを後回しにしてしまいがち。

　でも、ほんの少し「自分のための時間」を

　持つだけで、

　心が穏やかになり、日々の暮らしに彩が毎日が

　戻ってきます。

　この体験レッスンでは、

　やさしい技術で、華やかな可愛い♡が

　溢れるお花を絞っていきます。

　『夢中になれるって、こんなに楽しいんだ』

　『50代になっても、こんなに心ときめくことが

　　あるんだ！』

　そんな瞬間を、ぜひ感じていただけたら嬉しい

　です。

　これからも、

　あんこのお花絞りを通して

　『お花絞り大好きさん♡』の仲間を増やし、

　笑顔あふれる時間をお届けしていきたいと

　思っています

     　お越し頂いた生徒様からのお声

　　　　とても丁寧に一つひとつ教えて

　　　　　　　頂き、繰り返し苦手な所を教えて

　　　　　　　もらえて、良かったです。

　　　　　　　家でも学習できるようにサポートし　　　　　　　ていただけた点がとても良かったで　　　　　　　す。

　　　　　　　絞りながら色に癒され、丁寧に

　　　　　　　　　教えて頂いて、私にも可愛く

　　　　　　　　　作れました。

　　　　　　　　　レッスン後に先生が出してくれ　　　　　　　　　た、米粉のロールケーキ生地の　　　　　　　　　カップケーキがふわふわで、

　　　　　　　　　とても美味しかったです。

　　　　　　　お花を絞る迄の段取りも

　　　　　　　　　しっかり伝えて下さり、　　　　　　　　　　　　葉っぱ絞りがとても楽し　　　　　　　　　　　　かったです。

　　　　　　　　　先生から頂いた写真をみて、

　　　　　　　　「ほんとに自分で作ったの？」と　　　　　　　　　感動しました。

　　　　　　　　　先生に又、会いに来たいです。

　「先生が一生懸命に教えてくれた！」

　「優しい先生だった！」　

　「質問しやすくてよかった！」と言って頂け　　　　て、ありがたい気持ちで一杯です。

　　楽しみながら、お花を絞る時間を過ごす！

　　黙々と集中して、お花絞りに没頭する

　　時間を過ごす！

　　教室では、

　　それぞれの時間や想いを大切に、

　　体験会に参加して欲しいと思います。

　　  クリスマス体験レッスン日程

　　・11/24（月）

　　・12/10（水）

　　上記以外の日程を希望される方は

　　ご連絡下さいね。

　　クリスマス体験会　募集日

　　・10/31（金）20時～

　　お申し込みは【公式ライン】より

　　お待ちしています

　　　↓↓↓

　　又は＠321zmdsoで検索可能です。

 『L esson⑥ 少しずつでも大丈夫。半年後に見える”私にもできた！”の花束』Lesson⑥      　 　　　最後のコースレッスンになります。　　 　初めてレッスンに来て下さった日　　お花絞りのお道具を目の前にして、　…ameblo.jp

   　Lesson⑥

　　最後のコースレッスンになります。

　 　初めてレッスンに来て下さった日

　　お花絞りのお道具を目の前にして、

　　絞り袋を手にしたとき

　　胸がワクワクと弾むと同時に、

　　『私にもできるかな？』という小さな不安も

　　あったのではないでしょうか？

   　LESSON⑥では、

　　5回のレッスンで学んできたことを振り返り

　　復習しながら、苦手な所や質問をしていただき

　　もう一度確認ができる、大切なレッスンです。

　　こんなお悩みありませんか？

　　＊お花絞りを習ったのに、忙しい日々に

             追われて、  練習する時間がなかなか

             取れなくて、そのままになっている。

　　＊苦手なところも、もっと上手く絞れるように

　　　なりたい！

　　＊せっかくお花絞りを習ったのに、

　　　あなたの技術眠っていませんか？

　　せっかく習った技術を眠らせてしまうのは

　　本当にもったいないことです。

　　だからこそ、このLesson⑥では、

　　もう一度、お花絞りの基本的なことを

　　確認しながら、学んだお花、葉っぱ絞りを

　　ひと通り復習していきます。

　　又、新しい気付きがあると良いですね。

　＊苦手なところを、もっと上手く絞れるように

　　　なりたい！

　　この時間は、

　　苦手な部分や絞りにくいところを

　　克服できるチャンスです。

　　なんとなく、ここが絞りにくい！など、

　　皆さんの学びになるので、些細な質問も

　　遠慮なくして下さいね。

　　５か月間の学びを振り返りながら、

　　ご自身の手で、『できた！』

　　『少しだけど上達した！』

　　『この間レッスンのときよりもきれいに

　　　絞れた！』

　　そんな喜びと成長を感じ、

　　やればできると信じて＿＿

　　これから先、自信をもってお花絞りを楽しんで

　　いただけたらと思います。

　　＊周りの人と

　　　比べてしまったりしていませんか？

　　　ご自身の成長を感じていただけるように、

　　　あんこの花束に見立てた

　　　フラワーケーキBOXを作っていきます。

　　　半年間を振り返ると、

　　　なんだか…　

　　　『自分だけが上手く絞れていないのでは…』

　　　本当は成長しているのに、つい周りの人の

　　　上達のスピードと比べてしまったり…。

　　　『お花絞り、向いてなかったのかな？』

　　　そう考えてしまったり…

　　でも、大丈夫‼

　　　色とりどりでお花を咲かせ、一つひとつ

　　　丁寧に箱へ詰めることで、

　　　世界に一つのだけの”花束”になります。

　　　あんフラワーって

　　　見た目も華やかで　

　　”自然に笑顔になる！”

　　　そんなフラワーケーキBOXを作り、

　　　少しずつ技術習得できるように

　　　積み重ねてきた自分自身を、

　　　たくさん褒めてあげて下さい。

　　＊米粉のロールケーキ生地で

　　　作る土台　

　　　（セルクルで型で抜く）

　　体にやさしく、甘さ控えめな

　　グルテンフリーの米粉ロールケーキ生地。

　　今回の土台は、ロールケーキ生地を、

　　紙カップに大きさに合わせたセルクルで

　　型抜きしました。

　　米粉なのにふわっふわな生地で、

　　生地の間には、白あんにほんの少しの

　　生クリームを加えた”あんクリーム”を

　　サンドしています。

　　白あんだけのスィーツもあっさりと食べて

　　いただけますが、ほんの少しの生クリームを

　　加えただけで、よりふわっとした口当たりの

　　よい、味わいになります。

　　＊なんちゃって

　　手乗りシフォンケーキ

　　色々な種類の土台のケーキを作るのは、

　　　まだ、不安で大変

　　　シフォンケーキは、底上げしたり、

　　　高さが出なかったりして、

　　　あっ失敗

　　　そんな気持ちになった事はありませんか？

　　　Lesson①からLesson⑤では、

　　　米粉のロールケーキ生地を使って、

　　　ホールケーキ、スクエア型、ハート型…と

　　　型抜きをしてきました。

　　今回のアレンジは手乗りシフォンケーキに

　　してみました。

　　丸いセルクルで型抜きした生地を、

　　さらに小さなセルクルで真ん中をくり抜いて

　　重ねると、まるでシフォンケーキのように

　　なります。

　　型の大きさによっては、

　　大きなシフォンケーキや

　　小さなシフォンケーキにもなり、

　　生地のフレーバーを変えると、

　　より色々な手乗りシフォンを楽しむ事が

　　できます。

     　小さなセルクルでくり抜いた生地を爪楊枝で

　　刺して飾れば、ちょっぴり遊び心のある

　　ミッキーマウス風に仕上がります。

　　お孫さんのお誕生日や記念日など、大切な日の

　　テーブルにちょこんと並べば…

　　きっと目を輝かせて、「かわいい～！」と

　　笑顔になってくれるはず。

　　ほんの少し手を加えるだけで、心に残る

　　素敵なひとときになります。

　　そして、生地と生地の間には、

          季節に合ったあんこのクリームを

　　サンドして、お店で陳列されているように、

　　楽しむこともでき、

　　楽しみ方はたくさんあります。

　　Lesson⑥で学べること

　　　↓↓

　　Lesson①からLesson⑥まで、

　　学んできたお花をすべて復習します。

　　お花絞りの準備や、あんこの固さ調節に

　　慣れるまで、時間がかかった方も多いと

　　思います。

　　Lesson⑥では、積み重ねてきた技術を

　　もう一度確認しながら、卒業制作に取り組んで

　　いただきます。

　　成長したご自身をしっかりと褒めて

　　あげて下さい。

　　そして学んだ技術を眠らせることなく、

　　ぜひ、これからも活かしていただけたら

　　嬉しいです。

　　お花絞りを日々の楽しみとして続けて

　　いきましょう。

　　このレッスンの内容は、私自身がお花絞りに

　　出会い、絞ったお花をどう活かすのかに

　　悩んだ経験をもとに作りました.

       『困った』『迷った』と思った瞬間が、工夫に

　　つながり、このレッスンにつながっています。

　　できるだけ楽しみながら、この技術を無駄に

　　することなく、季節のお花を取り入れて

　　絞れる様に＿＿

　　そんな想いを込めています。

 『Lesson⑤　米粉ココアロール生地でハート型のフラワーケーキ』Lesson⑤　  　　        　　　　　　　　　　　　　　　                　　春の訪れを感じる、…ameblo.jp

　　本来予定していたコースレッスンの募集を

　　予定しておりましたが、

　　少し準備が遅れています。

　　大変、申し訳なく思っております。

　　しっかりと準備を整えてからご案内させて

　　いただきたいと思いますので、

　　もう少しお時間を」いただけますと幸いです。

　　どうぞよろしくお願いします。

　　興味のある方は

　　公式ラインに登録してお待ちくださいね。

　　　　　↓↓↓

　こちらをクリックしてくださいね。

　　又は＠321z又mdsoで検索可能です。

　
　　L esson④
　　

     天然色素で、　

　向日葵、ハイビスカス、紫陽花、葉っぱ絞り

　梅雨の季節になると

　雨の日が続くと、

　そんな中でも、季節のお花たちは

　しっとりと雨に濡れながら、

　静かに、でも、凛と咲いています。

　あの姿を見ていると、

　「私も、また、ここから前に進んでみよう」

　そんな気持ちがふっと湧いてくるような

　気がしませんか？

　今回の作品には、

　赤るく、希望に満ちる想いを込めたくて、

　季節のお花から3種を選びました。

　優しい色合い、

　凛とした佇まい、

　そして、絞る時間そのものが癒しになるような

　そんなお花たちです。

　

   こんなお悩みありませんか？

   ＊お花のイメージ通りに

　　色を作っているつもりなのに

　　なぜか子供っぽく見えてしまう

   ＊花びらに繊細なグラデーションを

　　つけたいけれど、

　　どうやったら良いのかわからない

　＊小さな花芯のドット絞りが

　　思う様に丸くならず伸びてしまう

   　でもね、少しの工夫で、ぐっと大人っぽく

　　洗練されたお花絞りに変わるんです。

　　＊例えば、深みのある落ち着いた色の作り方

　　色々な作り方はありますが、

　　ある一色を"ほんの少し“プラスするだけで

　　一気に落ち着いた、

　　深みのある色に仕上がるんですよ。

　　つい毎回同じような色ばかり選んでいませんか？

　　実は、ほんの少し違う色味を加えるだけで、

　　お花の印象が見違えるように変わるんです。

　　お気に入りの色が、もっと魅力的に見える。

　　それが、色づくりの楽しさなんです。

　　＊絞るたびに表情が変わる、グラデーションカラー

　　絞り袋に２色のクリームを入れるだけで、

　　口金から出てくる美しいグラデーションに思わず

　　ワクワク！

　　一絞りごとに少しずつ変化する色合いが、

　　花びらをやわらかく彩ります.

　　　「きれい～！」

　「わぁ、楽しい！」

　そんな声が自然とこぼれてしまう瞬間。

　偶然生まれるグラデーションカラーは、

　絞るたびに新しい表情を見せてくれるから、

　お花絞りがどんどん楽しくなっていきます。

     きっとあなたも、

　「もっともっと絞っていたい！」

　そんな気持ちが生まれるはず。

　　 ＊自然に見える花芯のドット絞り

　　一見、ポンポンと絞るだけの簡単な作業に見える

　　花芯。

　　でも、実際にやってみると、

　　「え？なんで伸びちゃうの？」

　　「丸くならない…」と、意外と難しんです。

　　お花の中心にある小さなドットは、作品全体の

　　印象を決める大切なパーツ。

　　どんなお花にも欠かせないからこそ、

　　しっかりコツを押さえておきたい部分です。

　　ほんの少しの力加減や角度の違いで、

　　仕上がりに差が出ます。

　　単調に見える作業でも、

　　一つひとつ丁寧に絞ることで、

　　完成度がグンとアップし、

　　作品全体がワンランク上に。

　　レッスンでは、そんな細やかなコツやポイントも、

　　丁寧にお伝えしています。

　　Lesson④では

　　季節に咲くお花たちがもつそれぞれのエネルギーに、

　　こころを寄せながら、お色に深みを加えるたり、

　　一つのお花の中に色の変化を加えることで、

　　自然な美しいお花を表現していきます。

　　花びらだけではなく、

　　お花全体の印象を左右する「花芯」。

　　絞りの力加減や間隔も学び、

　　他のお花にも生かせる技術を身につけて

　　いきます。

　　＊紫陽花　

　　小さな彩りがふんわりと寄り添い合い、

　　優しく咲いた紫陽花の花。

　　自然が生み出す咲く場所の土の性質でお色が変わる紫陽花。

　　そんな紫陽花の花で、グラデーションを学びます。

　　例えば、花びらの根元は淡く、

　　先端に向かってふんわりと色づく。。

　　色と色の境目をぼかすようにして、

　　立体感や奥行きが生まれます。

　　自然の花のように、

　　色の重なりを味わって見て下さい。

　　＊ひまわり

　　夏の象徴でもある「ひまわり」。

　　太陽に向かって咲くひまわりは、

　　まるで夏の風が吹き抜ける様な、

　　見ているだけで元気をくれます。

　　今回は、花びら一枚一枚に角度や動きを付けて

　　折りたたみながら、立体感を持たせて絞っていきます。

　　花芯は、ツンと尖らず、

　　ふんわり自然な印象になるよう、

　　ドットの絞り方にもこだわります。

　　元気なお花の中にも、

　　優しさや柔らかさを感じる仕上げていきます。

　　＊ハイビスカス

　　南国の風を感じさせるトロピカルな花

　　「ハイビスカス」。

　　大きく開いた花びらと、

　　中心からすっと伸びた雄しべが印象的です。

　　一般的には、真っ赤なイメージがありますが、

　　このレッスンでは、

　　「可憐さ」や「やわらかさ」を大切に、

　　ほんのりピンクに色づく、

　　やさしい雰囲気のハイビスカスを絞ります。

　　花びらのゆるやかなカーブや、

　　軽やかに広がるフォルム、

　　そして、お家にある材料で作る、

　　すっと立ち上がる雄しべ。

　　夏の空気をまとったような、上品で涼やかな一輪を

　　丁寧に仕上げていきましょう。

　＊葉っぱにも、優しい気持ちを一枚一枚込めてー

　　お花のそばにそっと寄り添う葉っぱは、

　　実は、お花の美しさを引き立てる大切な存在です。

　　このレッスンでは、葉脈の流れを意識しながら、

　　自然なラインと立体感のある葉っぱの絞り方を

　　学びます。

　　お花と同じくらい、葉っぱにも心を込めて。

　　一枚一枚の葉に、やさしい気持ちが宿るような、

　　そんな繊細な表現を目指していきましょう。

        ＊米粉のロールケーキ生地で

　　作る、スクエア型の土台

　　　今回の土台は、

　　　米粉ロール生地をスクエア型に重ねて

　　　仕上げました。

　　　その間には、白あんにほんの少しの生クリームを

　　　加えた”あんクリーム”をサンドしています。

　　　ひと口食べた瞬間、ふわっとっ軽やかな口当たり♡

　　　やさしい甘さと、ほのかな洋のエッセンスが

　　　ふわりと広がります。

　　　白あんだけのスイーツも美味しいけれど、

　　　ちょっと洋風の要素を加えることで、

　　　どの年代の方にも食べやすく、

　　　特別感のある味わいになりますよ。

　　　お孫さんにも、なめらかで、

　　　やさしい甘さが好評で、

　　　思わず笑顔がこぼれるスイーツです。

　　　また、「あん＋生クリーム」の組み合わせは、

　　　生地の上にもスッと広がるので、

　　　ナッぺが苦手な方にも扱いやすいのが

　　　嬉しいポイント。

　　　スイーツ作りが初めての方でも、

　　　仕上げが簡単で、見た目もきれいに

　　　整いやすくなります。

　　　やさしい口どけと、作りやすさの両方を

　　　叶えてくれるおすすめの組み合わせです。

　　　白あんとほんの少しの生クリームを混ぜ合わせた

　　　クリームを挟みました。

　　　ひと口食べたら瞬間に、

　　　ふわっと軽やかな口当たり♡

　　　白あんだけのスイーツも美味しいけれど

　　　時には、ほんのり洋のエッセンスを加えた

　　　”あんクリーム”もまた格別です。

　　　お孫さんには、なめらかで食べやすく、

　　　思わず笑顔になる味わいに。

　　　そして、

　　　スイーツ作りが初めての方にも嬉しいのが、

　　　この「あん＋生クリーム」のなじみやすさ。

　　　生地の上にもスッと広がり、

　　　ケーキの仕上げもぐっとラクに♡

　　　優しい口どけと、作りやすさの両方を

　　　叶えてくれる組み合わせです。

　　　＊白ごま寒天スイーツ

　　　夏にぴったりの白ごま寒天スイーツを

　　　作ってみました。

　　　ひんやり、つるんと喉ごしのよい寒天に、

　　　ふわっと広がるが白ごまの香ばしさ。

　　　「えっ、白ごまがこんなにやさしい甘さの

　　　スイーツになるの？」　　　

　　　そんな声が聞こえてきそうな、

　　　ちょっと意外な美味しさです。

　　　涼やかなお花を添えて、見た目にも清涼感のある、

　　　夏にぴったりの和のスイーツが完成しました。

　　　普段は洋菓子派という方にも、

　　　たまにはこんなやさしい和のひと皿、

　　　いかがですか？

　　涼やかなお花を添えて、見た目にも涼を感じる

　　夏の和のスイーツ。

　　いつもは洋のお菓子はの方にも、

　　時にはこんな和のひと皿をぜひ。

　　LESSON➃で学べる事

　　・３種類のお花

　　　　　⇓

　　・葉脈入りの葉っぱ

　　　　　⇓

　　・グラデーションにする袋の入れ方

　　　　　⇓

　　・自然に見えるドットの絞り方

　　　　　⇓

　　・なめらかなあんクリームの作り方

　　お花には、心を動かす力があります。

　　夏のお花を楽しんで頂き、

　　その時の気持ちを大切に

　　優しい色、凛とした色、穏やかな色…

　　お色を変えて、それぞれのお花のもつ

　　”空気感”をあんこで表現していく時間～

　　なんて素敵なんでしょう～

　　「私もやってみたい」「私にも絞れるかも」

　　そう感じたその瞬間から、

　　もうお花絞りの世界が始まっています。

『季節のお花が咲いたミニケーキ　～笑顔を運ぶ小さな贈り物～』 　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　                                            …ameblo.jp

　　コースについては

　　８月頃募集を予定しております。

　　興味のある方は

　　公式ラインに登録してお待ちくださいね。

　　↓↓↓

　　こちらをクリックしてくださいね。

　　又は＠321zmdsoで検索可能です。

　　メッセージのやり取りは

　　他の方には見えませんので

　　安心してお問い合わせしてくださいね。

                                                                                                                Lesson3

大切な友人との集まりに、

気軽に持ち運べて、切り分け不要。

皆がそれぞれ手軽に楽しめる。

さらに、その美しさで、

みんなを驚かせることができる、

そんな特別な

あんフラワーカップケーキ作りを

学べるレッスンです。

大切な友人宅へお呼ばれしたとき、

『切り分けいらずで、

みんなが気軽に楽しめる、

しかも、見た目も素敵な手土産が

あったらいいな』

と感じたことはありませんか？

ホールケーキは豪華で華やかですが

ナイフやお皿を準備したり

手を汚れてしまったりと

意外と気をつかう場面も多いもの。

でもこのケーキなら

手土産としての手軽さも

心がときめく可愛らしさも、

両方叶えてくれます。

箱を開けた瞬間に

「わあ、可愛い」

「これ、どうやって作るの？」

「ほんとに食べられるの？」

そんな驚きと

喜びの歓声があるはず。

かわいいカップケーキに

自然と会話が弾み

皆の笑顔が自然に生まれる

そんな素敵な時間の

お手伝いができる

あんフラワーカップケーキです。

見た目に心がときめいて、

食べて幸せが広がるーー♡

一人分サイズの可愛いミニケーキ

そんなケーキを一緒に作っていきましょう。

こんなお悩みありませんか？

・大切な友人宅へのお呼ばれに

手土産を手作りしたいけど、

どんなものが良いか迷ってしまう。

・可愛いラッピングにもこだわって

開けた瞬間の最高の笑顔が見たい！

・苺の季節が終わると

『次はどんなデコレーションで

華やかにしょう…』

と、ぴったりのアイデアが見つからず

困ってしまう。

・華やかなデコレーション技術だけじゃなく、

美味しくて失敗しない

土台ケーキ作りも学びたい

絞るお花は季節のお花をひとつずつ大切に

心を込めて絞る、季節のあんフラワー。

その時期ならではの美しい姿を、

ひとつひとつ丁寧に絞ります

苺などのフルーツの旬が終わると、

ケーキをどう飾るか

アイデアに困ってしまう…。

そんな時こそ、

あんフラワーの出番です！

🌸桜、💜ビオラ、💛コスモスなど、

天然色素で表現する季節の花を絞れば、

一年中、彩り豊かなデコレーションが

楽しめます。

たった少しの時間でも、

指先で季節の移ろいを感じること。

大切な誰かの顔を想い浮かべながら

心を込めて手を動かすこと。

そんな豊かさに触れるだけで

心がふっと

和らぐ瞬間があります。

Lesson3では

季節の移ろいを感じながら

楽しめるお花絞りをお届けします。

＊優しく春を運んでくれる「桜」

＊小さくても彩り豊かで

存在感のある「ビオラ」

＊どこか懐かしい秋の「コスモス」

柔らかい色合いが

心を優しく、穏やかに過ごさせてくれる

３種類のお花たち♡

大人可愛いミニケーキを

思わず、手のひらに取って

じっくり眺めたくなる…

そんな気持ちを感じて頂けたら

嬉しいです。

お花絞りの美しさだけじゃなく、

美味しい土台のケーキも

作りましょう！

せっかく可愛いお花絞りが

できるようになるなら、

土台のケーキも美味しいものに

こだわりたいですよね！

レッスンの土台となるのは、

ふわっふわの美味しい

米粉のロールケーキ生地です。

この万能な一つの生地レシピを

マスターすれば、

様々な型でアレンジ自在。

繰り返し作るうちに、

いつしかレシピを見なくても

自信を持って焼ける様になります。

土台作りで悩むことなく、

あんフラワーの繊細な絞りそのものを

心ゆくまで楽しめるから、

無理なく、楽しく技術を

身につけられます。

様々な表情のあんフラワーを

生み出す楽しみを味わいながら、

あなたの『作れる！』という自信を

一歩ずつ着実に育んでいきましょう。

ラッピングも可愛くして

笑顔になってもらいたい

もちろん、箱に入れるだけでも

心のこもった贈り物になりますが、

ほんのひと手間ラッピングを

工夫するだけで、

お渡しする瞬間のときめきは

ぐっと増すもの。

贈る側も受け取る側も、

さらに笑顔になれる特別な瞬間です。

今回のテーマは、

『思い立ったらすぐにできる』を応援する、

手軽さ満点のラッピング。

高価な材料は必要ありません。

すべて100円ショップで

揃えられるものだけで

ご用意してみました。

手軽に始められるからこそ、

もっとたくさんの方に、

ラッピングの持つ楽しさや、

心を伝える温かさを

感じて欲しいと願っています。

＊木製のトレーに入れて～

ぬくもりのある木製のトレーに並べ、

透明なフィルムで優しく包み込みました。

リボンや季節のシールで

彩りを添えれば、

まるで摘み立てのブーケのように

愛らしい姿に。

ナチュラルな木箱と、

あんフラワーの持つ柔らかな色彩が

美しく調和し、

箱を受け取った方の

「ありがとう」の笑顔が目に浮かびますね。

＊ロールケーキの箱に入れて～

ロールケーキの箱に

深みのある色合いの

リボンとシールを添えれば

ぐっと洗練された印象になります。

手に取った瞬間から伝わるのは、

贈る方の細やかな心遣い。

箱を開ける前から

期待がふくらむような、

そんな上品な印象に仕上げます。

＊テトラ型ラッピング～

思わず手に取りたくなる、

コロンとしたテトラ型のラッピングにも

挑戦してみました

クリアなフィルム越しに覗くのは

季節を映した色とりどりのあんフラワー。

その愛らしさに、

期待と『おいしそう！』の

気持ちがふくらみます。

ラッピングとは、

単に包むだけではありません。

そこには、

贈る人の『喜んでほしい』という

優しい気持ちや、

遊び心がぎゅっと詰まっています。

ほんの少しの工夫で、

開ける瞬間の最高の笑顔に出会えるのです。

ラッピングのバリエーションを増やして

大切な方へ『ありがとう』の気持ちを

そっと包んで贈りませんか？

Lesson3では

🌸桜、💜ビオラ、💛コスモスの絞り方

⇓

花芯の付け方

⇓

ミニケーキのデコレーション

⇓

ラッピング方法

『切り分け不要』の手軽さ。

開ける瞬間に『わぁ！』と歓声があがる

『喜ばれるラッピング』。

日本の美しい季節を

あんフラワーに映し出す

『季節のお花絞り』。

そして、

どなたでも『無理なく楽しめる』

楽しいレッスン

これらは、私自身が最も大切にしている、

手作りスイーツと

贈る喜びの核となる想いです。

この想いを形にしたレッスンを、

心を込めて皆さんにお届けいたします。

『レッスン②　花芯がその日に絞れる様になるバラ絞りレッスン』  レッスン②バラ絞り・葉っぱ絞り（バラ口金使用）   あんこのお花絞りを学んで趣味を楽しみたい！  あんフラワーをプレゼントして大切な人に笑顔を届けたい！ …ameblo.jp

                                                                  コースについては

8月頃募集を予定しております。

興味のある方は

公式ラインに登録してお待ちくださいね。

↓↓↓

こちらをクリックしてくださいね。

又は＠321zmdsoで検索可能です。

メッセージのやり取りは

他の方には見えませんので

安心してお問い合わせしてくださいね。

レッスン②

バラ絞り・葉っぱ絞り（バラ口金使用）

あんこのお花絞りを学んで

趣味を楽しみたい！

あんフラワーをプレゼントして

大切な人に笑顔を届けたい！

お祝いの日に

あんフラワーで

幸せな時間を過ごしたい！

繊細で優雅な美しいバラ。

その一輪がケーキに咲き誇るだけで

日常の風景は一変し

特別な時間へと変わります。

そんな誰もが憧れる、繊細なバラの絞り。

慌ただしい日々を忘れ、

ゆったりとした時間の中で

この美しい技巧を

じっくりと磨いてほしい。

そんな思いを込めて、

このレッスンは

バラの絞りに心ゆくまで向き合うための

特別な時間を用意しました。

こんなお悩みありませんか？

＊バラの花芯が広がったり傾いてしまう

＊バラの花びらが開かない

＊様々な葉っぱ絞りを学びたい

＊立体的に絞りたい

＊ナッぺが苦手

＊ケーキにお花を配置する時のバランスが難しい

きれいで立体的なバラを

絞りたい！

初心者さんの

よくある失敗としては 

花芯が傾いたり

花芯の穴が大きすぎたり

する事です。

だけど、

考え無しに絞っても

うまく絞れないんです。

レッスンでは

私も絞れる❣️

と思っていただけるように

花芯の絞り方の秘密を

一つひとつ丁寧にお伝えしていきますね。

ちょっとしたコツを知るだけで、

間違えるほど

美しい花が咲かせられるんですよ。

\   花びらが開かない   /

花芯の次に多い悩みは、

バラの花びらが

思うように開かないという事。

実は、その原因の多くは、

口金のほんのわずかな角度のずれや、

右手の繊細な動きに隠されています。

でも、ご安心ください！

ちょっとしたコツを 知るだけ

間違えるほど美しいバラが

咲き始めるのです。

 美しい立体感を生み出す

絞り始めの位置と

花びらの優雅に開いていく口金の角度。

レッスンでは、

この成功の鍵となるポイントを

惜しみなくお伝えします。

あなたの手から

繊細で美しい立体的なバラが

生まれる感動を

ぜひ体験してください！

\   葉っぱ絞り   /

決して主役ではないれけど、

だからこそ葉っぱの彩りは

ケーキにそっと華やぎを添えてくれます。

色の濃淡、光の加減で

主役のバラさえも引き立てる

名脇役へと変わるんですよ！

だからこそ、

 葉っぱの表現にこだわる事で

ケーキの仕上がりは無限に広がるんです。

ちょっとした工夫で

全く違う表現を見せてくれますよ。

\   ナッぺが苦手   /

お花を絞れる様になると

ケーキにデコレーションしたい‼

想像するだけで

ワクワクが止まらない❣️

ですよね

 今回のレッスンでは

ロールケーキを型抜きして重ね

あんこを挟むという

ちょっと意外な方法で、

ナッペなしでも素敵なホールケーキに

仕上げるテクニックをご紹介します.

「えっ？ナッペなしでホールケーキ？！」

そう思われたかもしれませんね。

でも、大丈夫！

この方法なら

初心者さんでも失敗しらずで、

あっという間に

可愛らしいホールケーキが完成するんです。

甘さ控えめで

カロリーも

できるだけ抑えているので、

罪悪感なく楽しめます。

そして、

せっかく作ったケーキがパサつかないように、

外側は丁寧にフィルムで保護。

美味しさをそのまま閉じ込めてお届けします。

さらに、何よりも大切にしたのは

「作りやすさ」。

「これなら私にもできる！」

そう思っていただけるように、工程を厳選し、

驚く程簡単に、

本格的な味わいを実現しました。

\   ケーキを配置する時の

花のバランスが難しい   /

「せっかく丁寧に絞り上げた、とっておきのお花。

ケーキの上で

1番美しくさかせたいですよね？」

フラワーケーキには

時を超えて愛される

王道のデザインがいくつかあります。

・円を描くように、

優雅に咲き誇るデコレーション。

外側ははみ出さない事で

洗練された印象に。

・ケーキの中心から、ふんわりと湧き上がる

ドーム型の華やかなアレンジメント。

・優雅な曲線を描く

クレッセント(三日月)型の

繊細で印象的な配置。

これらのデザインを

ただ配置するだけではもったいない。

美しく見せるためには、

「順番」と「高低差」がポイントなんです。

レッスンでは

この黄金比とも言える配置の法則を

丁寧にお伝えします。

あなたのケーキが、

感動の作品に仕上がるようサポートしますね。

\米粉プレーンロールケーキデモします/

ふわっふわの奇跡

体に優しい、

グルテンフリーの米粉ロールケーキ

この米粉ロールケーキは

パティシエさんのレシピをもとに

スタートしました。

「えっ？！　本当に米粉なの？」

「こんなにふわふわで、しっとり・・・！」

そんな驚きと美味しさを届けたくて、

何度も何度も試作を繰り返した日々。

だからこそ

たどり着いた「ふわっふわ」の食感です。

誰もが笑顔になる

米粉ロールケーキ作りを

目の前で実践しながら

ふんわり美味しく仕上げるコツを

たっぷりお伝えします。

きっと

お家に帰って作ってみよう❣と

ワクワクしますよ

ぜひ、一緒に

「ふわっふわの感動」を

体験しにいらしてください。

\    レッスン２で学べる事　/

ジェルの着色の仕方

↓

土台の絞り方

↓

花芯の絞り方

↓

葉っぱの絞り方

↓

デコレーションする時のポイント

↓

米粉ロールケーキデモ

忙しい毎日の中でも

誰かの笑顔を、思い浮かべながら

「美味しい！」の

言葉が生まれるケーキを作る時間は

日々の喧騒を忘れ

心を込める、ちょっぴり特別なひととき。

家族の「おめでとう」に

世界でたった一つの手作りケーキを添えて。

大切な日が、

優しい記憶として、

いつまでも心に残りますように。

そんな想いを込めて

このレッスンをお届けします。

『Lesson1 5枚花のわっぱのデコレーション』  Lesson１～アップルブロッサム、蕾、葉っぱ絞り～　お花絞りの基本を学ぶ       wada．ankoのお花絞りレッスンでは天然色素（フード…ameblo.jp

コースについては

8月頃募集を予定しています。

コースの最新情報をお届けするので

興味のある方は

 公式ラインに登録してお待ちくださいね。

　　↓↓　こちらをクリックしてください。

　又は@321zmdsoで検索可能です 

　メッセージのやりとりは他の方には

　　　　　　見えませんので安心して　

　　　お問い合わせして下さいね　

Lesson１

～アップルブロッサム、蕾、葉っぱ絞り～

　お花絞りの基本を学ぶ

wada．ankoのお花絞りレッスンでは

天然色素（フードパウダー）とジェルの

2種類の着色が学べるレッスンになっています

　こんなお悩みありませんか？

　・YouTubuであんこのお花絞りをみて

　「やってみたい」と思ったけれど

　　必要なお道具がわからない

　・あんこの保存の仕方がわからない

　・あんこの固さの調節が分からない

　・絞り袋の持ち方が分からない

　・天然色素で自然な優しいお色を作りたい

　・フラワーネイルがスムーズに回せない

　・花びらがギザギザになる

・お菓子作りが苦手、お菓子作りをした事がない

　お花絞りは

　基礎がとっても大切です‼︎

　基礎が身についているかどうかで

　仕上がりが変わり

　上達も早くなります＾＾

　独学では分からなかった事

　できなかった事を

　しっかり学んでいきましょうね

　\あんこのお花絞りの基本を学ぶ/

　お花絞りに必要なお道具を紹介しますね

 

    \　　あんこの違い　　/

　あんこは白あんを使います（2㎏入り）

　レッスンではお花絞り用に作られた

　あんこを使用しています

白あんによって

水分の違いがあり

絞りやすさが変わってくるので

レッスンでは

水分の多いあんこの水分の取り方を

　説明しますね

   \あんこの練り方/

　講師が目の前で

冷蔵庫から取り出したあんこを

　ハンドミキサーを使って練ります

その後

ご自身であんこを練って頂きます

  \どの位のあんこを練ればいいの？/

      目で見ての判断の仕方は

　色の変化やツノの状態

　黄色っぽいお色から

白っぽくなります

私が趣味で始めた頃

 あんこの固さがこれで良いの？と

なかなか見極める事が

できませんでした

あんクリームは

​​​その方に応じた

あんクリームの固さ調節を

お伝えさせて頂きます

  ＼絞り袋にどの位あんこを入れるの  /　　

きれいにあんこを入れる方法や

あんこの量によって

絞りやすさが変わるので

一番絞りやすい適量を

お伝えしますね

　レッスンでは、

　どこに力を入れると絞りやすいのかも

　お伝えしますね

　　\   あんこの着色を学ぶ   /

   ・あんこの着色にもっとも多く使用されるのは

　　ジェル(合成着色料)ですが

　　Lesson1では

　　体に優しい天然色素(フードパウダー)で

　　着色していきますよ

天然色素やフードパウダーを使うことで

　優しく落ち着いた自然な色合いの

　お花を絞ることができます

　ジェルのフラワーケーキも素敵だけど

天然色素もより優しい色使いで

癒されます！と

　嬉しい言葉を伝えていただいています

\ フラワーネイルがスムーズに回しにくい  /

お花をバランス良く

　きれいにお花を咲かせる為には

　　　フラワーネイルの持ち方、

持つ位置

　とても大切なので

レッスン中も言葉を掛けていきますね

　　\   花びらがギザギザになる！  /

　　　花びらがギザギザになったら

　　　あんこが悪いからと考えがちですが

　　　原因はそれだけではありません

　　　レッスンではよりきれいなお花が絞れる

　　　ポイントを何点かお伝えしていきますね

   \   お菓子作りが苦手   /

お菓子作りが苦手でも

市販のスイーツを土台にすると

お花を乗せると可愛い

きれいな仕上がりになるんですよ❣

ケーキの土台も米粉使用

土台は米粉抹茶のロールケーキです　「本当に米粉なの？」と驚かれるほどふわっふわです
一口食べると自然に笑顔がこぼでれる美味しさです
スポンジケーキやシフォンケーキの様に「ちゃんと膨らむかな？」という心配もなく短時間で仕上がるのも嬉しいポイント！
　

・　健康を気にされている方

・　グルテンフリーを意識されている方

・小さいお子さんや高齢者の方にも

　安心して食べてもらう事ができます
 

レシピはPDFにしてお渡ししますね！　

　\　絞るお花　/

       ・アップルブロッサム(平花)

　　　・葉っぱ絞り(葉脈つき)

　　　・つぼみ(仕上げのアクセント)

アップルブロッサム

最初にアップルブロッサムという基本のお花です。

このお花は花びらを5枚に分けて絞ります

レッスンでは口金の位置を

時計の文字盤で説明し

バランスよく均等に花びらが絞れる様に

サポートします

丁寧にひとつずつ説明していきますので

ご安心ください。

葉っぱ絞り

仕上げのアクセントになる葉っぱを絞ります

葉っぱにもさまざまな形がありますが

レッスン1では絞りやすく

葉脈を入れる方法を学びます

お花を土台に乗せた後、

お花の足元を隠したり

お花とお花の隙間に葉を添える事で

全体のまとまりが生まれ

仕上がりが美しく引き立ちます

つぼみ(仕上がりのアクセント)

最後に小さなつぼみをプラスします

つぼみを加える事で作品に動きがでで

完成度がぐっと上がります

　　　L esson1で学べること

　　　　レッスンの流れ〜

　　　 ＊ お花絞りのお道具

⇓

         ＊ あんこの違いによっての

水分調整

⇓

　　　＊あんこの保存の仕方

⇓

　　　＊口金のセットの仕方

⇓

　　　＊絞り袋の持ち方、入れる量

⇓

＊フラワーネイルの持ち方、回し方

⇓

         ＊天然色素の着色

⇓

         ＊アップルブロッサムのお花

　　　＊葉っぱ絞り

          ＊つぼみ

⇓

　　　＊手のひらサイズのわっぱに

デコレーションしていきます　　

わっぱ仕上げを選んだのは

お菓子作りが苦手な方も

市販のスイーツを購入して

お花絞りのデコレーションを

楽しめるから～

基本的なお花の技術を学び

両手に収まる大きさのわっぱに

高低をつけながら配置のバランス

仕上がると同時に

「わぁ～かわいい」と思わず

お声が出てしまいます

せっかく出会えたお花絞り❤

レッスンに参加して

一つのお花が絞れる様になり

もっと色んなお花を

絞れる様になりたい‼と

思って下さったら

とても嬉しいです♡

一歩踏み出せた自分を褒めて

お花絞りを

楽しんで欲しいです

\　 生徒様からのお声 　/

・レッスンも先生のお話も

凄く楽しかったです

・和気あいあいと楽しく

お花が絞れて良かった！

・白あんに色を混ぜて

お花を絞っていく過程が

とても楽しかった

・質問しやすい雰囲気で安心した

・とても丁寧に教えてくれて良かった

\  レッスン2で学べる事  /

ジェルで色付けします

米粉のプレーンロールケーキを

　講師がデモします　
焼き上がりはロールケーキ生地でホールケーキになる様に型抜きをします(型抜いた時に周りが凹まないやり方も伝えます)

・バラの花
・花芯の絞り方・花びらの開かせ方(口金の角度)

・リフターの使い方
・104番で絞る葉っぱ絞り
・デコレーションする時のポイント

バラのお花は絞ってみたい人気のお花です🌹しっかり学んで頂きたいのでバラのお花に集中しています

『50代からの私らしい輝き！あんこのお花絞り教室』     50代からの私らしい輝き！あんこのお花絞り教室 　子育ても終わり、娘たちも社会人になり自分の時間が持てると思った矢先に始まった介護 　そんな忙し絞り…ameblo.jp

コースについては

８月頃の募集を予定しています

コースの最新情報をお届けするので

興味のある方は

　　↓↓　こちらをクリックしてください。

　　　　又は@321zmdsoで検索可能です

　　　メッセージのやりとりは他の方には

　　　見えませんので安心してお問い合わせ

　　　　　　　　してくださいね　　　　　

　・

　子育ても終わり、娘たちも社会人になり

自分の時間が持てると思った矢先に始まった介護

　そんな忙し絞りい毎日の中で

私を癒してくれたのが

　『あんこのお花』でした

　「忙しい中でも好きな事はできる」

　「趣味だってできる」

　「成長だってできる」

　友達や家族に自分の作ったケーキを

　「かわいい！」「おいしい！」って

　言って貰える嬉しさや幸せ♡

この気持ちを沢山の人に知ってもらいたい！

　思い切ってオープンしたお花絞り教室

　もちろん、この年になると

　新しい事を始める億劫さも良くわかります

　私も今更チャレンジするのは

　すごく勇気がいりました

　自分のっ趣味の為にお道具を揃える事も罪悪感も感じたし

　不器用なのにホントにできるのかな？

　途中で辞めたらどうしょう～と

　不安になった事もありました

　だからこそそんな勇気をもって

　あんこのお花絞りにチャレンジしたい生徒さんが

　安心して通える教室を作りたいと思っています

　５０代同世代の方が多い私の教室

　生徒さんが作ったあんこのお花絞りケーキを

プレゼントすると

　『お義母さんてすごい！』って

お嫁さんが喜んでくれたり

　『ばあばのケーキはかわいくておいしい！』って

　お孫さんが喜んでくれたり

　お友達にプレゼントして

　『プロみたい』と

絶賛してくれたり

　そんな嬉しいお声をいただきます

　あんこのお花絞りは作る事が楽しいだけでなく

　贈る方も贈られた方も笑顔にする!

幸せの連鎖が生まれるんです‼

　また私の教室では材料や作り方も

　できるだけ簡単で美味しいものに

こだわっています

　なぜなら

　私自身も家事や介護で忙しいし

　面倒くさがりだから。

　土台のケーキは米粉で

グルテンフリーにこだわった

　体に優しいケーキ

美味しいケーキは好きだけど

　いちいち材料を変えるのは大変なので

　できるだけ少ない材料でできるレシピを

お伝えしています！

　忙しい女性でも何度でも作りたくなる！

　そんなレッスンを心がけています

基本のお花から、季節のお花

特にバラやラナンキュラスの美しいお花が

絞れる様になる教室です！

　

もちろん

あなたのペースに合わせて丁寧に指導するので

どうぞ楽しみに来てくださいね♡

少しでもあんこのケーキが素敵に見えるように

日々写真やフォトスタイリングの勉強をしています

それは少しでもみなさんのケーキを

素敵な思い出にして欲しいから

　　　　　　　だけど教室自体は

        実は和室でレッスンをしているんですよ！

普段の私の写真を知ってる方からすると

意外だと思われるかも知れませんが

ほっこりするレッスンルームなので♫

みなさん緊張せずに話やすい落ち着く空間だと

おっしゃってくださいます

気負わず緊張せず

お友達のお家に行くような感覚で

ぜひ遊びに来てください

　私が一番大事にしたいことは

それは来てくれた生徒さんが

笑顔になって欲しいということです

＊自分らしいお花が絞れた

＊昨日より少し成長した

＊忙しい毎日をちょっと忘れて

　　自分の好きな事に夢中になれた

＊出来上がったケーキをみんなで褒めあえた

＊誰かにプレゼントして喜んでもらえた

あんこのお花絞りを通して

みなさんに何度も笑顔になってもらいたい‼

そんな思いで教室を運営していきたいと

思っています♬

　今日は私の自己紹介をさせて頂きますね。　

　私がお菓子作りをするようになったのは

　娘のアトピーがきっかけです。

　少しでも体に良い物を食べて欲しい

　そんな気持ちでシフォンケーキを作る様になりました

　そこからスイーツにハマり

　友達と試行錯誤したり、本を参考にしながら

　様々なスイーツ作りに挑戦しました

　2021年頃、

　当時働いていた会社で人事異動があり

　慣れない環境に精神的に疲れて退職した時

　専業主婦として家で過ごしたい（　＾ω＾）・・・

　そんな気持ちになったけれど

　このまま何もせずにいたら

　気持ちもネガティブになって

　楽しい毎日を過ごす事ができない‼

　そんな時

　目に飛び込んできた

　アイシングクッキーのお花絞りレッスンに思い切って

　参加してみる事にしました

   アイシングのお花絞り

　

   　　　

　レッスンは楽しくて

　黙々と集中してお花絞りをしている時間は

　嫌な事も、思い出したくない事も忘れる事が出来ました

　50歳になって「かわいい！かわいい！」と

　こんなに心がときめく事があるなんて

　思いもしなかった

　まるで少女の頃に戻ったみたいに

　心が躍りました

　みんなで一緒にかわいいね！って

　気持ちを分かち合う

　こんなにも温かい気持ちになれるなんて

　私にとって、それはとても新鮮で

　そして幸せな経験でした

　その後あんフラワーに出会います

　その繊細で美しいお花のケーキに心を奪われ

　ぜひ自分の手で作りたいと強く思いました

　だけど、受講料は約10万円と

　決して安くはありません

　私はすごく悩みました

　娘に相談した所

「お母さんがやりたい事をやった方がいい！」と

　背中を押してもらい、

　この決断はおそらく私の人生の大きな分岐点だったと思います

　レッスンで作ったあんフラワーケーキを

　祖母や近所の方に食べて貰ったら

「かわいすぎてもったいない！」

「あっさりしていてすごくおいしい！」と大好評

　みんなが喜んでくれて

　すごく嬉しかった事を覚えています

　あんフラワーってすごいんですよ！

　華やかで可愛らしいデザインは

　テーブルを彩り、人々を笑顔にする！

　ただ可愛いだけでなく

　味もすごく美味しいんです！

　あっさりとした味わいで

　年配の方や甘い物が苦手な方でも

　おいしいと言って貰える

　あんこは和菓子にも洋菓子にも合うから

　私のシフォンケーキやロールケーキに

　あんフラワーを飾っても可愛くて美味しい！

　プレゼントやお土産にも最適」で

　例えば忙しい時でも市販のスイーツに

　ちょっとお花をデコレーションするだけで

　可愛いお土産に大変身する！

　あんフラワーに出会った事で

　私はどんどん笑顔が増えてきました！

　こんなに可愛いあんフラワーが作れる事が自信になっていったし

　みんなが喜んでくれる事が何よりもの喜びになりました

　正直、お花絞りは一度習えば完璧にできる！と

　いうことはありません

　練習して上手くなっていく

　「技術」です

　難しいからこそ楽しくて

　どこがダメなんだろう？

　次はこうしてみようと考える事も面白い

　Before

　After　

　                                                    after

 　　 

　難しいお花も改善ポイントを意識して

　練習していくと、

　必ずお花を咲かせる事ができる

　この達成感が自信へと繋がっていくのを

　感じるのです。

　受講するかどうか

　あの時娘に背中を押して貰って

　そして勇気を出した自分を褒めてあげたいです

　人生ってきっといろんな分かれ道があって

「あきらめるか、あきらめないか」という選択枠が

　目の前にあった時

　私は「あきらめない自分」でいたいと

　いつも思っています

　卒業作品

　あきらめなければ、新しい世界が開ける

　そして、その新しい世界で

　私は私らしく輝きたい。

　そう思った私はあんフラワー教室を開く事を

　決意しました。

   修了証

　どんな小さな一歩でも

　それは未来へ繋がっている。

　私にとってあんフラワー教室は、

　夢を叶えるための大切な場所。

　そして、

　私に関わる全ての人にとっても

　笑顔溢れる場所になるよう

　心を込めて、レッスンしたいと思っています。

　この続きはまた次回

　教室の思いについてお話します。

　どうぞお楽しみに