一年以上、お返事を書いてないせいで、Yuちゃんの片思いみたいになっちゃってて、ごめんね

こないだ実家に帰った時に、小学生の時の友達との交換日記が何冊も出てきて、私って昔から交換形式のものが苦手だったことがわかったよ

でも、今日から、心を入れ替えて頑張るべく、筆をとらせていただきました

この一年間、書ききれないほどたくさんイベントがあったのよね～。オーランドのディズニーワールド、フロリダ西海岸への旅行、Yuちゃんたちの住むボストンへの旅行、ハワイ旅行、息子１歳バースデー、日本への２度の帰国、そしてわたしたちの結婚式・・・その間Yuちゃんは４回マイアミに来てくれたね（ほぼ毎月会ってる）

一度には書ききれないから、今日はひとまず私のダーリン、Kくんの「冷える話」をご紹介しようと思います

海外出張が多い仕事柄、健康管理には人一倍気を付けているKくん

・体を冷やさず温める

・食べ過ぎない

・早めの葛根湯

・野菜中心の食事

・毎朝のマヌカハニーで免疫力アップ

・毎朝のスムージーでビタミン摂取

などなどは日課です

そんなKくんがこないだいつも通り早めの葛根湯をしてて

今までのタイミングとしては

・頭が痛くなりそう

・のどが痛くなりそう

・膝が冷える（？）

などがあったので、今日も風邪の引き始めかなぁ？と思って聞いてみたら、

「今日は人ごみに行ったから」

って。超意識高いです☆

そういうときには私にも飲むことをすすめてくれるので、我が家ではそのことを

「葛根テッド」

⋆Kakkonted…Kくんの指示により葛根湯を飲むこと

と呼んでいるよ☆　

このように徹底した健康管理をしているKくんでも、体には「冷えるスポット」があるんだよ

それはずばり、首の後ろ

確かに触ってみるとそこだけ冷たくて、いつもYoshikiみたいにストールを巻いてるよ。

*この時はたまたま巻いてませんでした

そんなに冷えるならジャンボ尾崎みたいにエリアシを伸ばしてみたら？って提案したんだけど、却下されちゃった

そして先日、事もあろうかわたしはKくんに禁句を言ってしまったの

「ひじの少し上の外側の部分って、風邪の時のツボらしいよ～」

その日から、Kくんの冷えるスポットがもう一つ増えちゃいました

今日もマイアミは暑いです！！！！！

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この度、約1年間、日記の交換が止まっていたことをこの場を借りてお詫び申し上げます。

我々の交換日記を楽しみにしてくださっていた家族、友人、ボストン・マイアミ近郊にお住いの皆様、今後は今までの愚行を反省し、残り1年間のアメリカ生活、日々交換していければと思いますので、どうか温かく見守っていただけますと幸いです。　2019年6月30日　Yu

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今日、初めてお会いした方に「もしかしてYuさんですか？妹さんもアメリカにいらっしゃるんですよね！インスタもブログも見てます！」とありがたいお声がけをしていただいてしまいました

以前もお料理教室で「・・・もしかして、和田姉妹の方ですか？最近、更新されなくて寂しいです」と声をかけていただきました

書きたいことがありすぎて、逆に筆が進まなくなってしまったのですが、アメリカ生活もあっという間に後半戦になってしまったので、書きたかったことを書き留めていこうと思います。

1年間の新妻修業、お料理教室に通ったり、ホームパーティーを重ねたり、乱切りもできなかったところから少しは料理の腕前もあがってきました。

（野菜たっぷりテリーヌ）

（ピンチョスでホームパーティ）

（10分で完成、簡単ギリシャサラダとフレーバーウォーターで朝食を）

しかし、最近久しぶりに料理上手なダーリンから指導される事件がありました。

それは、、、

「中華麺茹ですぎ事件」

私はラーメンやパスタをはじめ、自分で麺料理をすることがほとんどなく、お料理教室に行っても、みんなが当たり前のように家で作る麺料理を習うこともなかったので、一人暮らしの大学生男子の方が圧倒的に私よりも経験値が高いこと間違いなし。

先日、ボストンで一番おいしい中華生麺が手に入るRusso’sに連れて行ってもらったので、それで冷やし担々麵を作ってみました。

（実際の写真）

麺を冷凍保存していたこともあり、解凍時間も考えて、まぁ10分くらい茹でようかな、と思った私。

念のため、8分を過ぎた段階で味見をしてみたところ「なんか、この柔らかさ、昔小学生のときに食べた給食の麺を思い出すな！」と少し懐かしい気持ちになり、テンション上がって、さらにもう2分茹でることに。

案の定、

ダーリン「この担々麵美味しいけど・・・・・麺、何分茹でた？」

私「え、10分だけど？」

ダーリン「・・・途中で味見した？」

私「もちろん、したよ～！8分の段階で。給食麺みたいで、嬉しくなっちゃったよ」

ダーリン「」

まだまだ、お料理上手への道は険しく長いようです

ということで、それから麺強化月間を始めた私はパスタを作りまくる日々が始まるのでした

（冷製生バジルパスタ）

（平日のお昼に、サラミでナポリタン）

（生バジルから、ジュノベーゼ）※ダーリン作

Yu

先月は、マイアミに来てくれてありがとう！

Super Housekeeperとして活躍してくれて、とっても助かりました

Yuちゃんから教えてもらった、

・料理では減塩を意識する

・コンロは毎日拭き掃除

・野菜とお肉は買ってすぐ５０度洗い（殺菌になるし、野菜はシャキっとするね！）

は、今も継続して実践できてるよ

ボストンの方はどうですか〜？やっぱり帰って来たって感じ？

今日は、マイアミの美味しいレストランを紹介するね

1. Cantina Beach（メキシカンレストラン）

Key Biscayneという島のThe Ritz- Carlton Key Biscayne, Miamiの中にある、ビーチ沿いのメキシカンレストラン！

あいにくの雨だったんだけど、屋根があるから濡れずに済んだよっ

店内の装飾も良い感じだし、お料理の味も全部美味しかったよ〜〜値段は、全体的に少しお高めです。

車で行くと、リッツのバレットパーキング（係員に鍵を渡して停めてもらう）を使用するので、１５ドルくらいかかります。が、リッツの中でショッピングしたり、綺麗なお手洗い（今まで使ったマイアミのトイレで一番綺麗だったよ！なんと個室になってるの！）が使えたりするので、まあいっかと思えたよ

2. LARIOS on the BEACH（キューバレストラン）

マイアミの代表的観光地、South Beachのビーチ沿いにあるキューバレストラン。

お店が青と白で、かわいい特にタコスがすごい美味しかった！（値段は少しお高め）

そして、この日は結婚記念日だったんだけど、ダーリンKくんが知らないうちに店員さんにサプライズをお願いしてくれてて、食べ終わる頃に花火付きのデザートが出てきたの最初、誰か誕生日の人がいると思ったら私たちのテーブルにきたからびっくり嬉しくて、思わず泣いちゃいました

3. Juan Valdez Cafe（コロンビアンカフェ）

コロンビアで有名なカフェ。アメリカにはあまり店舗がないんだけど、安いしとっても美味しいの！

我が家は、CHOCOLATE味のインスタントコーヒーにはまって、毎日飲んでるよ多めのミルクで割ったら最高だよ

4. Chocolate Fashion（フレンチカフェ）

マイアミで、おしゃれで美味しいモーニングorブランチに行きたいなら、絶対オススメ

我が家もはまっていて、毎週末モーニングに行ってるよ

さらに、ここのバケットは２０１７年のYEAR BUCKET候補になるくらい美味しいので、必ずテイクアウトしてるよ〜

5. PHO 79（ベトナム料理のファストフード）

どうしてもフォーが食べたくなったので、Kくんが調べてくれたお店に行ったら大当たり

一杯８ドルくらいだったんだけど、お肉もたくさん入っていて、満足でした

タピオカ入りミルクティーをテイクアウトして帰ったよ

6. Panda Express（中華のファストフード）

ついにパンダデビューしたよ

アメリカにたくさん店舗があるので有名だけど、行ったことなかったから楽しみにしてたの〜！

焼きそば＆炒飯のhalf&halfとおかず３品の大ボリュームで、約１０ドル！安いよね〜〜

ジャンクな味がたまらなく美味しかったよ

ちなみに、日本だとラゾーナ川崎に入ってるよん

久々の日記だったから、たくさん書いちゃった〜

改めて、いろんな所に連れて行ってくれるKくんに感謝です

Yuちゃんの、ボストンでおすすめのお店も教えてね〜〜

Aiより

こんばんは

ご主人のK君がAiちゃんに買ってあげたトリートメントをお借りしたところ、さらさらになりすぎて、ポニーテールをするとおくれ毛が垂れて「落ち武者」のようになってしまうお姉ちゃんです。

Aiちゃん夫婦を見ていて、すごいな～と思うことは、「ずっと二人で永遠しゃべり続けていること」。１日何時間も、しかも楽しそうにケラケラと。

K君が家にいないときの移動中などにも、電話もしょっちゅうしているのに、よく話すことが尽きないな～と姉は微笑ましく思っておりますよ。

さて、本日は、お待たせしました！待望の「マイアミ、いかれてるシリーズ」です

私が今までマイアミと聞いて想像していたのは、晴れ渡る空、青い海、鮮やかなカラーのカクテル、ヤシの木、パリピ・・・等々ですが、引っ越したて赤ちゃん連れの我々は、パリピ的な過ごし方はせず、基本的に平日はずっと家の中にいるよね。外出したとしても、近所のスーパー、マンション内のプール、ジムです。そんな限られた徒歩5分圏内でも、マイアミを感じる面白いことに溢れており、我々は毎日お腹をかかえて笑ってるよね。

日本との、また私が住むボストンと明らかに違い、「マイアミを感じること」を私たちは「いかれてるぜ、マイアミ」と愛着を持って口癖のように言っていますが、今日はそんな「いかれてるポイント」を書き並べたいと思います。（あくまでも個人の意見です）

（１）深夜なのに、マンションの高層階なのに、爆音のスペイン語の音楽が外から聞こえる。

現在、水曜日の夜24時を回っていますが、隣の部屋からかと思うくらいのボリュームでノリノリのラテンミュージックと大合唱、手拍子が聞こえます。この前はトランペットが聞こえました。楽しそうなので、なんか憎めませんが、寝られません。

（２）夜電気を消しても、外が明るくて部屋が真っ暗にならない。

外は高層階のホテル、アパートが立ち並んでいて、かつ部屋の窓がめちゃくちゃ大きく高いので、外の明かりが入ってきます。眠らぬ街、マイアミを感じます。

（３）ヨガ、雨天中止。先生、無断で欠席。

先日、K君が子守りを一人で頑張ってくれるということで、気合いを入れて、Aiちゃんはトレーニングウエアまで新しく買って、マンションのジムで開催されるヨガレッスンに行きましたね。

なかなかできないことなので、記念撮影までして。

晴れの日はプールサイドで（キャー、素敵）、雨の日はジム内で、ということでその日は雨でしたが、いつになっても先生はあらわれませんでした。受付のお姉さんに聞いても、苦笑いされてこう言われたね・・・。

「きっと、来週はくるわよ！」

（４）大雨の中、プールに入ってスマホで遊ぶ中年男性。

そんな中、二人で残念な気持ちでプールサイドを見渡すと豪雨の中、何事もないようにプールを利用中の男性がいらっしゃったね。二人で顔を見合せて思わず、

「いかれてるぜ、マイアミ。」

（５）ビルの外観がレインボー。内装も無駄に楽しげ。

そもそも、この「いかれてるぜ、マイアミ」は、Aiちゃんの義理母さまが、虹色のビルの外観をご覧になってそうおっしゃったことからシリーズ化しましたね。今となっては、このフォトジェニックな虹ビルは結構お気に入りです。

内装のオブジェもとにかくBIG SIZE！

 (甥っ子ちゃんとパチリ)

（６）マンションのトレーニングマシーンが上半身を鍛えるものに偏っている。

腹筋以下、下半身を鍛えるマシーンがほぼありませんでした。。K君いわく、「きっと上半身の方が見せられる筋肉だから、きっと皆そこばっかり鍛えたがるんだろう」と予想していましたね。はい、ムキムキ上半身で腕をだしているイケてるお兄様たちが、ジムにはたくさんいらっしゃいます。。ちなみにボストンでは、全身バランスよく鍛えられます。

（７）眼鏡をかけている人がいない。太っている人がいない。髪を結んでいる女性がいない。アジア人がいない。

基本的に、イケてる人で溢れています。ボストンではどこでもアジア人（特に中国人）で溢れていますが、マイアミのマンションは住んでいそうなアジア人に遭遇しません。

特にジムでは、女性は金髪美女しかいなく、イケイケ男性がかわるがわる話かけに来てたりします。

私は基本的に「眼鏡にスッピン、落ち武者ポニーテールのアジア人」なので、見向きもされません、、先日も私がお尻トレーニングに使っていた鏡の前でイケイケお兄さんがダンベルを始めました。。

（８）ヤシの木だらけ。

想像をはるかに上回る本数。ビーチサイド以外の、普通の街中もヤシの木だらけ。たまに、道路の両サイド、巨大ヤシの木で道路がトンネルのようになってますよね

（９）写真を撮ってあげたときのお礼がテンションMaxで「Wow! Are you PHOTOGRAPHER?」

こんな褒め方もあるんだとむしろ勉強になります。

（１０）牛角のハッピーアワーが無制限。

フロリダには牛角が2店舗ありますが、先日初めて連れて行ってもらったね～！

マイアミ限定のカクテルもあり、ハッピーアワーはなんと半額！その時ちょうど18:45だったので、急いで注文しようとしたところ「今夜はずっとハッピーアワーだぜ」と店員さん。。。

(シシトウのマルガリータ。度数高め。約5ドル。)

こう色々と書きならべてみましたが、エレベーターでご一緒になる方々も、レストランで隣になる方々も基本的に皆さん感じがいいですね

私のマイアミ出張生活も残すところ1週間となりましたが、残りの期間も日常に溢れる「マイアミ感」を楽しみたいと思います

Yu

昨日は、全米で大人気番組、アメリカンアイドル（American Idol)の最終回を一緒に観れて楽しかったよ～

1番面白いことって、「日常」に溢れているよね。我が家でも先日ボストンで、ちょっとした事件がありました。

ご存じのとおり、私は28年間実家暮らし、家事も勉強や仕事を優先していい環境をママが作ってくれていたから、お手伝いのふりくらいしかしたことがなく・・・

よく駐在妻たちの間で「こっちは、野菜の種類や大きさが日本と全然違うから、最初はとまどうわよね～」という会話になるのですが、そもそも私は日本の野菜をふんだんに使ってこなかったので、何一つとまどわない自分にとまどっています

例えば、これ。パースニップという野菜で、見た目は白いニンジンです。味は少し林檎のような甘さがあります。グラタンや煮物に入れたらおいしかったです。

(Wikipediaより抜粋）

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パースニップ（Parsnip、学名：Pastinaca sativa）は、ニンジンに似た根菜で、別名にアメリカボウフウ、シロニンジン、サトウニンジン。ヨーロッパ原産。ニンジンのような肉質の白い主根を食用とする。ニンジンに似た香気があり、味は淡白で甘みとわずかな苦味がある。煮崩れしないため、ポトフやシチュー、ボルシチなどの煮込み料理に適している。葉や茎の汁はフラノクマリンを含むため光線過敏を引き起こす。このため取り扱いには注意が必要である。

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一方ダーリンは、小学生の頃は「シェフ」になりたかったくらい料理が好きで、手際もよく、お料理の完成品を見ただけで大体の作り方はわかるくらい何でも知っているので、作り方から保存の仕方から、いつもあきれられながらも教えてもらっています（本当に頼りになるっ）

この前も、以前から疑問に思っていたことをダーリンに相談してみました。

私「ねぇねぇ、よくレシピで出てくるニンジンの「乱切り」って難しくない？どうやってる？」

ダーリン「えっ？」

私「危ないし、あんまり上手にできなくって」

ダ「はっ？」

私「だってあれって、一心不乱に包丁を振り回しながら、結果的にニンジンが不揃いに切れるんでしょ？」

ダ「・・・・・・・」

私「えっ？こういうことでしょ？」

（あくまでもイメージです。他サイトより）

その後、YouTubeで乱切りの方法が紹介されている動画を強制的に一緒に見て勉強しました。

（今は何でも動画でお勉強できるので、助かります！結婚前は、英語の勉強やメイクの勉強に使っていたYouTube、結婚してからは家事動画を主にチェックしています。）

苦手だった乱切りですが、今ではお気に入りの工程のひとつになりました！

～その後、乱切りで作ったお料理たち～

◎調子に乗って、パプリカも乱切り

◎アパートの持ち寄りパーティで好評だった肉じゃが

◎お昼にオーブンでパパっと焼き野菜

安心してください、

もうふり乱れませんから！！！！

Yu

トイレットペーパーの節約術、脱帽です！私も見習って、ゆっくり巻いてみるね

独身時代は節約ってあまりしてこなかったけど、結婚するとライフプランが見えてきて、マネープランや節約目標も具体的になりますね

ダーリン「我が家も、子供が生まれたし保険について検討しないとね！」

ということで、まずは独身時代から入っていた私の保険を二人で見直すことから始めたよ

数日後、彼がどことなく塞ぎ込んで考え事をすることが増えたことに気がついた私。

私（環境が色々と変わってるし、仕事も大変なのかな？お疲れ様です、いつもありがとう！）

と、ダーリンへの愛を再確認していたその時、

ダ「Aiちゃん、ずっと気になってたんだけど・・・」

と、私の保険の契約書を片手に、この世の終わりのような顔のダーリン。

私（どうしたんだろう！何か、問題でもあったのかな、、、？）

ダ「誰にだって秘密はある。もしかしたら、Aiちゃんには他にお父さんがいたのかもしれない。結婚していたことがあるのかもしれない。それでも、どんなことがあっても、僕はAiちゃんを愛しているし、全てを受け止める覚悟でいる。だから教えてほしいんだ・・・

ヤツカンジ　ユンイって、誰・・・？」

私（えっ・・・待って）

私（ヤツカンジ　ユンイって、だれ？）

ダ「ほら、ここ、保険金受取人のところ・・・」

私（受取人・・・？）

私（あ、もしかして・・・）

約款順位　のこと言ってる？

※約款（やっかん）とは、利用規約と同じようなもので、このサービスを利用するならこの規約に同意してくださいね、という、よく読み飛ばされる長文のあれです

私「それは、特に指定がない場合は、【約款】っていう取決めの通りに受取人が決まるってことだよ！！！」

なあんだ、と安心したダーリン

本日も我が家は平和です

安心してください、ヤツカンジユンイさんは、

あなたですから！！！！！！

Aiより

無事洗濯機使えるようになってよかったね

私の服もいつも洗ってくれてありがとう

ボストンは、多くのアパートが古いので洗濯機は地下に共有洗濯スペースがあるんだよ(新しいアパートは異なりますが)。

しかも、洗濯・乾燥それぞれ1回約250円ほどかかってしまうので、留学生活・節約夫婦の我々は、日本が誇るあのアイテムを持ってきたよ

（海外に留学している研究者の多くは、自費留学で大企業の優雅な駐在生活とは大きく異なります。留学先からも日本の所属機関からも給料が出ないことが多いので、運よく返済不要の奨学金を獲得or貯金を切り崩して生活です。）

そう・・・

洗濯板。

平日は基本的に、洗濯板を使ってキッチンやお風呂場で手洗いをして、ベットのシーツやズボンなど大きいものを洗うときにのみ週１回洗濯機を使って節約をしているよ

最初はこの方法は体力も使うし、特に「脱水」が大変だったんだけど（洗濯機が発明される前のすべての主婦を尊敬）、慣れたら運動みたいなものだし、よくお友達と電話しながらやっているから、あっという間に終わってしまうよ。でも、よくお友達に電話ごしで聞かれるのは「その音、今何の家事をしているの？」だよ

節約といえば、最近はとうとう私の「トイレットペーパーの使用量」についても、Mr.ストイック日本代表ダーリンから事業仕分けのメスが入りました。

今まで自由気ままに、何も考えずに、ふわふわになる量を使っていましたが、１日中家にいるせいか、安いトイレットペーパーが短いせいか、約０．８ロール／1日のペースで減っていくので、意識をしてギリギリ最小限の量を使うように指導が入りました

そこで、私たちの母＆Aiちゃんの義理母に改善策を相談してみたところ、かなり有益なアドバイスをいただきました

まずは、Aiちゃんの義理母さま。

「アメリカのトイレットペーパーはダブルなことが多いので、自分でほどいて巻きなおして、シングルにして、2倍の量に増やしてみたら？」

やってみました。

使い心地も、なかなか悪くない

ダブルをシングルにする巻きなおしは、やる前はどこか億劫に感じてしまったものの、いったん巻き始めると、なにか「職人」になったような気持ちで、楽しく作業することができました。

 何事も、「楽しくする」工夫が大切ですね。

次に、私たちの母。

「トイレットペーパーを使わなくて済むように、乾燥するまで待ってみては？」

却下。

「Yuちゃんは、トイレットペーパーを巻くのが早いので、不要な量を使っているかも。ゆっくり巻いてみてはどうかな？」

採用！！！！

「最初に使う分だけ、常にポケットに入れて持ち歩いて、次に使う分だけ、ゆっくり巻いてみたら？」

謎の境地。

主婦の先輩方からのアドバイスは、ありがたいですね。

アメリカの公衆トイレについても、お伝えしたいことがあるんだけど、それはまた別の日記でまとめるね。

Have a good toilet!

Yu

 追記

交換日記をご覧くださったファンの方から個別にコメントをいただきましたので、ご紹介するね！

「トイレットペーパーの節約についてアドバイスをさせてください！

ペーパーを巻く時に利き手で巻くとどうしても多く巻いちゃうらしく、利き手じゃない方でペーパーを巻くと慣れないから必然的に短くなるらしいよ！」

採用！！！！！