https://ameblo.jp/wagayagohan2012/ 作ったごはんやお菓子を紹介します ja

本日の夕飯のメインはカレーライス！

前々からひじきのサラダが食べたくて、
ネット検索していたら、このレシピを見つけた。

セロリが入っていたにもかかわらず、
息子もおいしいと食べてくれていた。

松の実がどうしても入手できず、
代わりに白ごまを使用。

ドレッシングの味が濃いので、
次回は醤油を減らしてお酢を増やすか、
煮詰めるのをやめた方が良いと思う。

★★★☆☆

レシピはこちらをクリック！

]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014516298.html Wed, 07 Sep 2011 00:03:45 +0900

今日は残暑厳しい一日だったが、
暑さに負けずにコロッケを作った。

ネットでたまたま見かけた
ためしてガッテンのサイトの、
冷めてもおいしいコロッケのレシピを参考にしてみた。

普段は必ず1つはコロッケの衣がやぶれてしまうのだが、
このレシピの方法だと衣がやぶれないし、
冷めてもサクサク♪

家族にも好評だった。

★★★★★

レシピはこちらをクリック！
（メニューの「ガッテン流コロッケ完成！」のページにレシピあり） ]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014525298.html Sun, 28 Aug 2011 21:21:57 +0900

Twitterのフォロワーさんが作っていたのを見て、
おいしそうだなーと思い、
レシピを紹介していただいた。

予想どおり、ビールにもワインにも合いそうな味。

安いまぐろ刺身だったら、普通の刺身で食べるよりも、
こういう調理をした方がおいしくいただけると思う。

家族にも好評だった。

★★★★☆

まぐろアボカドユッケ☆ by *usako* ]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014517922.html Sat, 06 Aug 2011 00:26:39 +0900

今日から息子は雨の中、日光へ修学旅行！
台風も去りつつあるので、明日は山へ入れるだろう。

泊まりなので使い捨て容器でお弁当。

おにぎり（焼き明太子）
鶏のから揚げねぎソース
だし巻き卵
ちくわの磯辺揚げ
えのきのベーコン巻き
茹でとうもろこし
茹でブロッコリー
ミニトマト
レタス ]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014536416.html Thu, 21 Jul 2011 09:04:32 +0900

今日は七夕なので昨年と同じレシピで(笑)。
サーモン、ホタテ、イクラの海鮮ちらし寿司。

ポイントはオクラと海苔が星形！

卵焼きはモニターのレシピを参考にした。

ふっくら厚焼き卵 by 宝酒造



そうめんを天の川に見立てたお吸い物。
星形のはんぺん入り。

★★★★☆ ]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014523584.html Thu, 07 Jul 2011 21:28:00 +0900

梅ジュースを作ったときに余った梅の実に、
少し水を足して煮込んだ梅ジャム
（種は取り除きます）。

この梅ジャムでパウンドケーキを作った。
朝早く焼いておいて、冷蔵庫に入れておけば、
おやつの時間にはヒンヤリ。

梅ジャムパウンドケーキ by happy☆star ]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014537244.html Wed, 06 Jul 2011 09:55:38 +0900

栗原はるみさんのレシピ。

今回はコンソメバターライスにのせたが、
パスタでも合いそう！
男性陣にとってはボリュームが足りないと思うが（苦笑）。

男性陣には大好評だった。
おいしかったので、また作ろう。

★★★★★

レシピはこちらをクリック！ ]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014515889.html Wed, 29 Jun 2011 16:02:33 +0900

ピーマンが大量に余っていたので、
ピーマンをたくさん使う炒めものを作ってみた。

黒酢炒めなのに、黒酢がなかったので、
普通のお酢とバルサミコ酢で代用した。
割合としてはバルサミコ酢の方が少な目。
つまり「ピーマンと豚肉の黒酢炒め、黒酢抜き」（笑）。

かなり酸味の効いた味になっていたが、
これ以上酸味を減らすと今度は塩を足さないといけなくなるので、
このぐらいでちょうど良いのかな、と。

★★★★☆

レシピはこちらをクリック！
]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014516954.html Fri, 17 Jun 2011 22:58:15 +0900


独身のころに作って以来、
十数年まったく作っていなかった…ロールキャベツ（汗）。

そんなに手間のかかる料理ではないのに（当社比）、
なぜ敬遠して作っていなかったのだろう。不思議。

今回はトマトソースで作成。

レシピどおりだと塩気が足りないので、
コンソメとハーブソルトを足した。

★★★★☆

レシピはこちらをクリック！ ]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014539797.html Wed, 15 Jun 2011 00:59:27 +0900

Twitterのフォロワーさんから教えていただいた、
「ミョウガ嫌いの人でもミヨウガが食べられる料理」。

細切りにしたミョウガ、ミョウガと同じ長さに千切りにしたキュウリ、
蒸し鶏（鶏むね肉に酒をふりかけて耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱）、
細切りにした大葉、塩こんぶをフレンチドレッシングで和える。

フレンチドレッシングがなかったので、
酢、サラダ油、塩、こしょう、味の素を混ぜて作った。

さっぱりしていて、確かにミョウガ嫌いの息子でもパクパク。
見事にミョウガ独特の匂いが消えている。

しかしミョウガ大好きな私にとっては、
もの足りなくて、ミョウガを倍増したいぐらいだった（笑）。

夏の食欲のないときのおかずに良いかも。

★★★★☆ ]]> https://ameblo.jp/wagayagohan2012/entry-11014514575.html Fri, 10 Jun 2011 17:58:50 +0900