ネットで販売してるものを見ていると値段が10万越えとか平気である。

ちょっと手が出しにくいのでネットで簡単な図面拾ってホームセンターで相談したらこれくらいなら作れるよ！とのこと。

まだどのくらいかかるかわからないけど、かなり安くすみそうでよかった。

やっぱり考えるより相談したほうが早い。

自分自身が思うに私は何もできない！

料理経験はあるけどもうまともには作れない。

営業経験はあるけどまともな結果もだす前に辞めてしまった。

メッキ工場勤務の経験はあるけどすぐに飽きて辞めて。

販売接客の経験はあるけど当たり障りの無い対応しかできない。

本当になにもない。

唯一自信があることは、お客さんに喜んで貰おうと思う心です。

それだけでもできることはあると信じて、日々行動に移しています。

何もできないと思い込んでいたら何もできない。

時期がはやいだとか、これが無いだとか言い訳はいくらでもできますが、今やることが大事だと思って進んでいます。

色々な事情があると思いますが、夢があるのに実行できない人、技術があるのに実行できない人が本当にもったい無いと思う。

もちろんリスクはあります。だけどリスクを減らしてやっていく方法もある。やりようはいくらでもある。と、個人的には思っています。

立地ですが観光地近くです。近くというか横断歩道挟んですぐ。

何故そこが良かったかというと家賃が極々少なく済みそうだったから。

実際今日、細かく話を詰めてきましたがヤッスイ。電気水道代も使った分だけでOKになった！

ただ営業できるのは今年度いっぱいかなあ。環境整備で予算が通り次第市が買い上げるそうな。

そこ常設してイベントが近隣であれば出店したいと思ってます。

ここからどう動いて行くかがキモですわなあ。頑張ろう。

かき氷で何故やっていこうと思ったか。

1　初期投資コストが安い

一番高価なもので業務用かき氷機が10万～15万　その他申請費用なども込みで30万で露店販売であれば始められる。

飲食の基本の「低投資」「低コスト」そして夏季に集中的に「短期回収」が見込める。

2　付加価値を付けやすい

上記に関係しますが、原価が低いのでその分付加価値を付け単価を上げやすい。

産地のモノを使ったオリジナルの商品も出しやすい。自由がききやすい。

3　露店にあたりスぺースが狭くて済む

調理器具がかき氷機のみなので必要スペースが狭くて済む。

その分商品に使ったもの（シロップだとか地元の果物等）を販売したりだとか抱き合わせでの販売も視野に入る。

結論、初期投資費用が低いのが一番でかいです。

それはその日ごとその期間ごとの情報や思考したことを記録として残したいと思ったからです。

書くことで頭が整理されるような気がして少しスッキリします。

以上そんなとこですね。

あと今日は親と少し口論になりました。かなり久しぶりだったと思います。

仕事の事に関してなんですが、それだけ今回の事で本気で取り組んでいるんだと言う気持ちがあり感情的になってしまった。

本当にここ何年も感情的になるなんてなかったのに自分でも驚きました。

その後はもちろん落ち着いて頭冷やして謝りました。

この熱を忘れないようにしていきたい。

今までグダグダ生活してきましたが、人生の満足度を上げるために好きなことをして生きていこうと決めました。

まず自分に何ができるか考えました。

結論

何もできない！！！何してきたんだワタシは！！！

というこは誰にでもできる事をしていくしかない。

そしてやるなら好きな事、モノ。

かき氷に決めました。

開業にあたりまず必要なのは　資本金。

ここで余裕があればすぐに店舗を立ちあげる事もできます。

しかし、　資本金もﾎﾎﾞ0！　なのでより低コストな　露店販売　から始めます！

そして　露店販売　をするにあたってまず　場所　を確保しないといけないです。

露店販売するには　集客　が期待できる場所でないとまともに売り上げも望めない。

近ごろ地元の観光地が再開発していて観光客がかなり来ていて集客が望めそうなので、周辺に出店したいと思い現在動いている最中です。

そこ以外にもイベントやマルシェがあれば参加していきたいと思っています。

決めた経緯もまだ色々ありますが、またそれは次の機会に・・・。