北海道の知名度の高い殻つき『カキ』は身も薄く厚岸・釧路では出荷を止めている状況であります。この時期最も美味しいのは『松島』のカキと言われていますのでそれを用意いたしました。

更に時期の魚の煮物と竹の子『根曲がり竹』を含む山菜山盛りの企画といたしました。御来店心よりお待ち申し上げます。

　　　5月29･30日の二日間　　御一人前　3,500円

3月2日～3月26日迄店内にて日替わりサービス品を提供致します。

3月27日～3月29日の3日間は30周年記念イベントの開催を致します。　

御来店心よりお待ち申し上げます。

此の二月厚岸漁港で解禁となった

活『毛ガニ』のイベントを行いますので御来店をお待ち申し上げます。

　　　　　2月27・28日の2日間　御一人前　3,800円

オホーツクの流氷は例年より8日早く着岸したとの事

　今年は暖冬と聞いていましたが、札幌は例年よりも雪も多くそして冷たく難儀している人も多い事でしょう。

『カキ』と『クロゾイ』は1年間を通してこの1月・2月が最も美味しいとされています。

　今月はその2種類をメインとしての御料理のご案内です。

『カキ』は生でそのまま、又蒸し焼きにして、いづれも美味芳醇です。

『クロゾイ』は刺身となります。この時期は身も固くちょうど良い脂の乗り具合です。

御来店心よりお待ち申し上げます。

　　　　　1月２３・２４日　御一人前　3,500円

１１月も末となり今年も残り一ヶ月と成りました『蒸し料理』は栄養と旨味をのがさず凝縮した奥深い味を引き出します。

素材が新鮮なので馥郁とした香味が口いっぱいに広がりお腹も心も満たされる初冬の企画となっております。

タラバ・ホッキ・ホタテ・カキ・青ツブ・白貝に季節の新鮮な野菜のもりあわせです。更に汁物を付けての本格メニューと成りました。

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。

　　　御一人前　　3,500円

風光明媚な日本海の海岸そこには数限りない柱状節理の景観ががある。陸の景観（大岩石・玉石・砂）等はそのまま海中に沈んでいることが多い。その柱状節理の大溝群そして大・小のゴロタの岩には海藻・小動物が付着する。それを捕食する為に、そこが『アワビ』の生殖地となる。この時期の『アワビ』は身が厚く、一年でも最も美味しく又、天然に勝るものはない！北海道でも酔心だけが出来るこの企画。毎年恒例のアワビ祭り（御一人五箇）を行いますので御来店を心よりお待ち申し上げます。

　　9月26･27日の二日間　　御一人前　　3,500円