みなさん、新年あけましておめでとうございます。

ブログ、半ば放置気味。。。。(笑）

でも、ばったばたの年末も、合間をぬってお茶三昧していました(･V･)♪

いろいろなお土産ｗｉｔｈ紅茶

佐賀にて開催された紅葉岡本さんの紅茶教室で、国際オークション金賞茶も飲みました(･V･)♪

季節はすっかり秋ですね！

食欲の秋ですよ～(笑)

お休みの日曜日、紅茶専門店 紅葉～くれは～ の店長、岡本さんが佐賀で開催されている紅茶教室に行ってきました。

岡本さんのお話は、とっても楽しい上に勉強になります。

こちらが聞きたいな～と思っていることを、ペラペラペラペラ次から次へと聞かせてくれるのです!

「へー！！なるほどー！！！　わはははは～(笑）」　こんな感じ(笑）

気さくで優しいお人柄がよく現れたセミナーです

昨日のテーマは和紅茶。

和紅茶の歴史や産地の様子、土地土地による味わいの違いなど、興味深いお話がたくさん出てきました。

紅茶教室終了後は、少し足を伸ばして紅葉さんでお茶ｔｉｍｅ

美味しい紅茶を頂きました

店内は、すっかりクリスマス♪

夜は、岡本さんに教えてもらったカレーのお店でおひとり様ディナーしちゃいました

美味しかったです、ゴチソウサマでした

今回のお客様は、大和屋酒舗スタッフ・ヨリコさんのお父様 （ヨリパパ♪((笑)) と、お仲間の皆様。

こじんまりとして和気あいあいの、楽しい会となりました。

素敵な写真を撮って下さったのはヨリパパ！

本当にありがとうございます

毎回お客様が楽しみにしてくださってるのは、紅茶もさることながら大和花特製スイーツ

今月は…スコーンと薩摩芋のディップ 東城産りんごのパイ 柿の羊羹 クリームチーズのソース

紅茶は、赤ぶどう紅茶・焼甘栗紅茶・しょうが紅茶。　

今回はスイーツに合わせて、ミルクティーでも楽しんでいただける様、松島牧場の志和牛乳もご用意しました。

紅茶の人気ナンバーワンは、やはり赤ぶどう紅茶。

大和花では断トツ人気の和紅茶です。

あの華やかな香りは、ウェルカムティーにぴったりです。

雨が降るかな～と少し心配しましたが、お天気もなんとかもってくれました！！！

大きな窓を開け放って、自然の心地良い風と空気を感じながらの和紅茶会は、残念ながら今月が最後になるかな？

１１月になったらぐっと寒くなって、変わりに綺麗な紅葉が楽しめるようになりますよ

１１月の和紅茶会は、１１月１９日の土曜日です。

１２月の和紅茶会はお休みさせて頂くので、今年最後の和紅茶会です。

皆さまのご予約をお待ちしています

ビールフェスタで出会ってから、大好きな某パティスリーのゴルゴンゾーラのパイ。

出会いはビールとのペアリングだったけど、今日は紅茶で。

ゴルゴンゾーラチーズに合う紅茶って、一般的にどんなものが多いのかしら？と思いネットでみてみたトコ、ミルクティーとの記述を発見。

なるほど！と、早速ミルクティーを入れてみました。

残念ながら国産紅茶でミルクティー向きなものが肉桂紅茶しか無く。。。。

ゴルゴンゾーラとはちょっと違うかな～？と思い、買い置きをしてあったラフィキTeaを淹れてみました

100％ケニア紅茶・無農薬栽培「Rafiki Tea」

BP1（ブロークン・ペコー１）