今日の朝食は、イースト発酵させたパンケーキ

を焼いてみました。

パンケーキと食べたら美味しいかなっと思い、

手作りのりんごジャムをつけあわせしました。

はじめて、イースト発酵のパンケーキを作ったのですが、

ベーキングパウダーで作ったパンケーキとは、全く違ってて

もっちりしたパンぽいかな～って感じです。

旦那さまは、朝からパンケーキを６枚完食しました

私も、ついつい３枚食べちゃいました。

美味し過ぎて、危険な食べ物です。

　少し前に、姉から大きな栗をもらいました

毎年貰っているのですが、去年は栗ご飯にして

食べたので、今年は『栗の渋皮煮』を作ってみました。

結構、手間のかかる料理なのですが、すごーい美味しい

のよね～　ビンに詰めて保存。

この栗を使って、何のお菓子作ろうかな～

　　スコーンが食べたくなったので朝から作っちゃいました。

サクサクのスコーンが食べたかったけど、しっとりしたスコーン

になっちゃいました。

朝食メニューは、スコーン・トマトジャム・ブルーベリー入り

ヨーグルト・キャベツとウインナーのスープ・カフェラテでした。

プチトマトがいっぱいあったので、ジャムも作ってみました。

焼きたてスコーンにつけて食べると、すごーく美味しいのよ。

スコーンに納得がしていないので、またリベンジしよっと

　最近なんだか忙しくって、色々な事を忘れてしまいます。

この前の夕食に『ビビンバ丼』を作って、すごーく美味しそうに

出来たから、カメラで撮影。

美味し～く食べていて、気がついてしまった。

お肉入れ忘れに、、、、、、。

せっかく作った、味付けそぼろ肉、、、、、。

でも無くても、美味しかったもん。

　週に何回かは、フィットネスジムに通っています。

この前、インストラクターの子に、『〇〇さん（私の事）、最近どうしたん

ですか？よかったら、相談にのりますよ』って、心配そうに声を

かけられた。

何の事？？？？？って、不思議に思っていたら、よくよく聞くと、

私が記入しているジムの記録表の日付が、少し前から　２月　

になっているらしい。今は、　７月　、、、、、、、。

とうとう日付まで、忘れてしまったのか私。

この暑さと、忙しさのせいで、疲れているだけなんだ。　　

たぶんね

またまた、コーヒーセミナーに行ってきました。

今回は、『フードペアリング編』でした。

コーヒーの香り・酸味・コクについてお勉強し、

コーヒーの持つ『香り』と合わせて味わう食べ物

についても、体験しながらの講習会でした。

結構、いっぱい食べたり飲んだりして、お腹が

満腹になっちゃいました。　一緒に受講した方

たちと、仲良くおしゃべりしながらだったので、

とっても楽しかったです。

講習会の帰りに、高島屋に行ったら、『キティちゃん展』

で、キティちゃんグッズのお店がありました。

決して、キティちゃん好きマニアではないのですが、お店の

中をふらふら見ていたら、すごーく可愛い『お水』が売っていたので

思わず買ってしまいました。

あまりにも可愛いので、飲めませ～ん。１本３６５円！！

高～い。無駄遣いしちゃったな～、、、、、、。反省

　最近、素敵なパン屋さんを見つけました。

お店も素敵なのですが、パンが、すごーく可愛い

特に、クリームパンに一目惚れしちゃいました。

味も、美味しい！！。また、買いに行っちゃおう～っと。

（スマイルマークの方が、クリームパンです。）

　夜ごはんに、ちらし寿司を作ってみました。

無理やり、焼き菓子用のドーナッツ型に、ちらし寿司

入れちゃいました。（笑）

錦糸卵とか、海老とか上にトッピングしたけど、

ギューギューと入れすぎてしまったようで、

潰れてしまいました。　　

美味しかったから、まあいっか～。

　以前から習いたかったパン教室に

行ってきました。

私がお気に入りのパン屋さんのパン教室、

今回は、『抹茶のフランスパン』レッスンでした。

うまく出来るかドキドキ。

丁寧に、色々な事を教えてもらいながらの

初レッスン。すご～く楽しかったです。　

先生の手作りの料理（フランスの田舎料理風）も

美味し～く頂いちゃいました。

また、次回のレッスンも行きたいと思います。

（かなり形は不細工です。でも、美味しかったです。）

夜ごはんに、『鰆の蒲焼き』を作ってみました。

甘辛いので、ご飯がいっぱい食べられちゃいます。

旦那様も気に入ってくれたみたいです。　

久しぶりに、『ミルクブレッド』のパンを焼きました。

ちょっと配合を間違えたみたいで、巨大なパンに

なっちゃいました。

大きさを測ったら、３２㎝×１５㎝もあった。　

可愛くな～い。

この巨大なパンは、今日の朝食に食べました。

メニューは、サラダ・キウィとバナナのヨーグルト・メロン

目玉焼き・ミルクブレッドのパン・豆乳カフェオレでした。

巨大なパンでしたが、味は美味しかったです。

行ってきました。

何件かあるお蕎麦屋さんの中で、以前来た時に

すごく混んでいた『式部の庵』に行ってきました。

　田舎蕎麦と、山野草の天ぷら、どぶ汁（荘川の郷土料理）

を注文。（どぶ汁の写真はないです。）

麺はかなり太く、噛みごたえありました。

どぶ汁の具は、お豆腐を潰した感じで、出汁がきいた

お汁でした。これ、結構美味しかったです。

　本当は、山菜を買いに岐阜県に行ったのですが、時期が

遅かったらしく、私が購入したかった山菜はなかった、、、。

残念。　　来年、リベンジだ～