今日でテストが終わりです。

朝から抹茶クリームフラペチーノ飲んで、気合を入れて頑張ります！

因みに、今日は頭脳が少しでも働くようバナナを入れてみました　ww

あと、フタ付きの製氷器は凍った牛乳を備蓄して置くときに重宝してます。

１つがドリンク１杯分に必要な分なので便利です。

皆さんも良かったら試してみては？

CU

以前は、セロリが苦手だったのですが、セロリの浅漬けやピクルスを食べるようになってからは

大好きになりました。ｗｗ

という訳で、お酢パワーで夏を乗り切るという「きゅうりのピクルス」のレシピをご紹介します。

■作り方

[1] 酢、水、砂糖、塩、唐辛子(手でちぎる)、粒胡椒(つぶす)、ローリエ(手でちぎる)をホウロウ鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。酸味が苦手な方は、多めに沸かして、酸を飛ばしてください。

[2] きゅうり、セロリ、パプリカは好きなかたちに切る。

[3] 塩もみして１０分程置く。好きな野菜があれば、固ゆでにしザルに上げておく。(ニンジン・大根・アスパラなど)

[4] きゅうり、セロリ、パプリカは塩を水で洗い流し、キッチンペーパーで水分をとる。

[5] その他の野菜ときゅうり等を瓶に入れ、冷ました液を入れて出来上がり。２日目以降がおいしいです。

■メモ（コツ、ポイント）

これはどちらかと言うと、甘めなので、塩辛いのが好きな方は、塩を多めに入れて下さい。

私は、※アレンジで「みりん」と「白ワイン」を入れるので、その分「お水」、「砂糖」を減らして調整します。

もし、バルサミコ酢があれば、風味付けにちょっと入れますよ！

何度か作ると、自分の好きな味が見つかります。チャレンジしてはいかがですか！

http://cookpad.com/recipe/321135/

暑い時には、冷たいものを飲むより温かい飲み物を飲む方が

身体には良いって云うけど、もう我慢の限界！

おうちカフェしてみました！美味しいし、節約でき最高ですよ。

良かったら試してみてください。

■材料（ショートサイズやや少なめ1人分 ）

抹茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2～3

製氷器に入れて冷凍した牛乳　　　　　 5個（100g）　

冷たい牛乳 100g

ガムシロップ 1個（10g前後）

■トッピング

ホイップクリーム 適宜

■作り方

　①ミキサーに全て入れてガー！滑らかになればオッケー♪

　②カップやグラスに注いでホイップをのせます☆

　③溶けないうちにジューっジューっと飲み干しましょう！

　※牛乳の代わりに、豆乳でもOK！

http://cookpad.com/recipe/786135

たいへんでした。

私の風邪を早く治すコツは、唐辛子系の辛い物を食

べて身体を温めることかなぁ。

昨日の夕食は、ニンニクもたっぷり入ったマーボ豆腐

を食べて寝たら今日はすこぶる体調は良くなりました。

自己暗示かもしれませんが、不思議と効きます。

ついでに、レシピをご紹介します。良かったら試してく

ださい。

（1）調味料　

①テンメンジャン　大さじ　　１

　 ②しょう油　　　　　小さじ 　 ２

　③お酒　　　　　　　大さじ　　１

　④砂糖　　　　　　　小さじ　　１

　　⑤トウバンジャン　小さじ　　２　　①から⑤までが「合わせ調味料」となります。

　　⑥ごま油　　　　　　大さじ　　１

　　⑦鶏がらスープ　　５０ｃｃ～８０ｃｃ

　　⑧片栗粉　　　　　　大さじ　 １

(2）材料（２人前）

　　①木綿豆腐　　　　　　　　１丁

　　②豚ひき肉　　　　　　　　５０ｇ

　　③ニンニク　　　　　　　　１かけ（お好みで増量可）

　　④しょうが　　　　　　　　　少々

　　⑤ネギ　　　　　　　　　　　１本

（3）作り方

　　①中華鍋にごま油　大さじ１を入れ、ニンニク、しょうが、ひき肉を炒める。

　　②あらかじめ作っておいた「合わせ調味料」を加え、お豆腐を入れます。

　　③お豆腐が半分程度つかるまで、鶏がらスープを入れ、ネギもこの時入れます。（重要）

　　④お豆腐に十分火が通ったところで、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつければ完成！！

※意外と材料費も安く済み、残ったら翌日は即席ラーメンに乗せてマーボーらーめんに変身！

CU

せきが出ると止まらない！

Jeez!

皆さんも風邪には注意してください！
B4N