トマト水煮缶  1缶

生クリーム     150cc

なす               2本

モッツァレラチーズ  適量

(なければピザ用チーズでも可)

ベーコン        2～3枚

にんにく        1かけ

○パスタを茹でる

○にんにくをスライスする

○フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにくの香りを出す、ベーコンを焼く。

○なすは素揚げしておく。

○トマト缶、生クリームを入れ、塩こしょう、コンソメで味を整え、チーズを少量入れる。

○とろとろしてきたら、パスタと絡め、チーズを散らして皿に盛る。

○バジルをかけたらおしゃれに仕上がります♥︎

しめじ                1パック

ベーコン            適量

牛乳                    200ml

生クリーム         50ml

固形ブイヨン     1個

バター                10g

薄力粉                10g

溶けるチーズ      適量

パセリ                 適量

○かぼちゃは丸ごとラップに包んで5分加熱、裏返して3分加熱。それでも固そうだったら、1分ずつ加熱！

  上を切り落として、スプーンで種とワタをくりぬく。

   ラップに包んで3,4分加熱。

○玉ねぎ薄切り、ベーコンは棒状、固形ブイヨンは細かく刻む。

    バターはレンジで20～30秒加熱して溶かしたら、薄力粉と混ぜ合わせる。

○ベーコン、玉ねぎ、しめじの順で炒める。

○牛乳、生クリーム、ブイヨン、バター➕薄力粉を溶いてとろみがつくまで煮詰める。

○かぼちゃに流し入れて、チーズをのせる。

○220度で15分焼く。

○パセリを散らしたら出来上がり！

＊ 味が薄いなーと思ったら隠し味で和風だし顆粒をちょっと入れたら美味しいよ。

鶏ひき肉                       300g

ねぎのみじん切り         適量

しょうがのすりおろし  適量

片栗粉、酒                    大さじ1(混ぜる)

塩                                  少々

温泉卵

[たれ]

しょうゆ、みりん、酒     大さじ1

砂糖                                  小さじ1

○ たねの材料を混ぜる。

   

      円形に整える(ミニハンバーグを作るつもりで)

      焼く。焦げないように中火で！！

      甘辛だれを加える(たれは2回に分けて使った方が良い。2回目に入れるたれは温める程度でok。最後に上からかけると美味しさ2倍！！)

      器に盛って温泉卵をとろっとかけたら出来上がり♡